鄰水(shui)臍(qi)橙是(shi)鄰水(shui)的特色優勢農產(chan)(chan)品之一，現種植面(mian)積達(da)26.9萬畝，產(chan)(chan)量11.05萬噸，產(chan)(chan)值4.5億元；已(yi)建成(cheng)了10000畝臍(qi)橙標準化示范園(yuan)區5個，5000畝標準化示范園(yuan)區12個；現有臍(qi)橙產(chan)(chan)業(ye)(ye)省級(ji)龍(long)頭企業(ye)(ye)1家、市級(ji)龍(long)頭號企業(ye)(ye)3家，果業(ye)(ye)專業(ye)(ye)合作社78個，已(yi)形(xing)成(cheng)了集生產(chan)(chan)、科(ke)研、示范、開發(fa)、休閑、旅游于一體的規模化、標準化、集約化臍(qi)橙產(chan)(chan)業(ye)(ye)。

臍橙品質優(you)良、無籽多汁、色澤鮮艷，是世(shi)界各(ge)國(guo)競相栽培(pei)的柑桔(jie)良種。

2、廣安白市柚

白(bai)(bai)市(shi)柚(you)(you)是四川省(sheng)廣安(an)市(shi)廣安(an)區白(bai)(bai)市(shi)鎮的(de)特產(chan)。白(bai)(bai)市(shi)柚(you)(you)特指白(bai)(bai)市(shi)鎮柚(you)(you)子園的(de)柚(you)(you)子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁(zhi)多、香氣濃郁、享有“一果滿(man)屋香”的(de)美譽，在全(quan)國、全(quan)省(sheng)評比中(zhong)，名(ming)列前茅(mao)。白(bai)(bai)市(shi)柚(you)(you)為國家地理標(biao)志保護產(chan)品(pin)。

果(guo)色橙(cheng)黃、果(guo)大皮厚(hou)、味(wei)甜汁多、香(xiang)氣濃(nong)郁、享有“一果(guo)滿屋香(xiang)”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。

3、岳池米粉

岳(yue)池米(mi)粉(fen)(fen)距今(jin)有(you)三百多(duo)年(nian)(nian)的歷(li)史，自清(qing)康熙年(nian)(nian)間始，岳(yue)池人自制米(mi)粉(fen)(fen)主早食亦待客，民國(guo)十三年(nian)(nian)，縣(xian)(xian)(xian)人唐(tang)忠延在縣(xian)(xian)(xian)城開羊(yang)肉(rou)粉(fen)(fen)館，日銷八百余碗，民國(guo)十九年(nian)(nian)縣(xian)(xian)(xian)人范原祿在縣(xian)(xian)(xian)城開肥腸粉(fen)(fen)館，以豬大腸加少量鮮豬肉(rou)肚肝(gan)心舌(she)骨頭等，與去殼白(bai)豌豆燉爛成湯燙粉(fen)(fen)，生(sheng)意甚隆(long)。

4、廣安鹽皮蛋

風(feng)格(ge)獨具(ju)的廣(guang)安(an)鹽(yan)皮蛋(dan)，先(xian)用清(qing)水(shui)將鴨(ya)蛋(dan)洗(xi)去污穢晾(liang)干(gan)，再將廣(guang)安(an)茶(cha)葉放進鐵鍋(guo)熬釅，倒入瓦缸中(zhong)等茶(cha)水(shui)冷卻，放進食(shi)鹽(yan)，后置鴨(ya)蛋(dan)于(yu)茶(cha)水(shui)中(zhong)加蓋(gai)密封，浸泡若干(gan)天后取出煮到(dao)適(shi)當時候即成。因既有鹽(yan)蛋(dan)又有皮蛋(dan)的美(mei)味(wei)故名。此蛋(dan)不(bu)僅是(shi)(shi)佐酒的美(mei)味(wei)食(shi)品，更(geng)是(shi)(shi)早餐的最(zui)佳菜肴之一。

廣安鹽皮蛋的特點：

皮(pi)蛋(dan)(dan)的(de)(de)清，鹽(yan)蛋(dan)(dan)的(de)(de)黃，蛋(dan)(dan)黃的(de)(de)周圍有天然的(de)(de)蛋(dan)(dan)黃油，蛋(dan)(dan)黃翻(fan)沙。

5、武勝金甲鯉

武勝縣水產協會

魚類，味道絕(jue)佳，處處都(dou)有生(sheng)產。中(zhong)國人餐(can)桌上的美食之一。

鯉魚的蛋(dan)白質(zhi)不(bu)但(dan)含量高，而且質(zhi)量也很(hen)高，人體(ti)消化吸(xi)收率可達96%，并(bing)含有能供給人體(ti)必需的氨基(ji)酸(suan)、礦物質(zhi)、維(wei)生素(su)A和維(wei)生素(su)D等人體(ti)所需元素(su)。

鯉魚的(de)脂(zhi)肪多(duo)為不飽和脂(zhi)肪酸，能(neng)最大限度的(de)降(jiang)低膽固醇，可以防治動脈硬化(hua)、冠心(xin)病，因(yin)此，多(duo)吃魚可以健康長壽。

鯉魚食部每百克(ke)(ke)蛋白質17.6克(ke)(ke)，脂(zhi)肪4.1克(ke)(ke)，維生素(su)A25微克(ke)(ke)，核黃素(su)0.09克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸2.7毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維生素(su)總(zong)E1.27毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鉀334毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鎂33毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。氨基(ji)酸含量完(wan)全。

6、武勝臍橙

“武勝臍橙”樹(shu)冠偏圓形(xing)(xing)或(huo)圓頭形(xing)(xing)，開張(zhang)，樹(shu)勢強，大枝粗(cu)長，披(pi)垂；萌芽(ya)、開花較其它甜(tian)橙品(pin)種早，花粉敗(bai)育(yu)(yu)。單果重(zhong)180-300克，果實球形(xing)(xing)或(huo)橢圓形(xing)(xing)，果頂有(you)臍，臍孔開張(zhang)或(huo)閉合；果面很光滑，橙色或(huo)橙紅色，油胞平(ping)生(sheng)或(huo)微(wei)凸；果皮較易剝離；瓤瓣中(zhong)有(you)次生(sheng)心皮發育(yu)(yu)而成的(de)小瓤瓣；肉質(zhi)(zhi)脆嫩多汁(zhi)化渣，風味酸甜(tian)適口，芳香(xiang)、無核、品(pin)質(zhi)(zhi)上。11月(yue)中(zhong)旬至12月(yue)上旬成熟，較耐貯。是目前最優質(zhi)(zhi)的(de)甜(tian)橙品(pin)種。

7、武勝仔豬

“武勝仔豬”證(zheng)明商(shang)標(biao)已(yi)被(bei)國家工商(shang)總(zong)局(ju)(ju)商(shang)標(biao)局(ju)(ju)掛牌公示(shi)，正式被(bei)國家工商(shang)總(zong)局(ju)(ju)商(shang)標(biao)局(ju)(ju)獲準注冊。

據(ju)悉，為整合仔(zi)(zi)豬資源，培育壯大仔(zi)(zi)豬產業，進(jin)一步提高(gao)“武(wu)勝仔(zi)(zi)豬”知名度，2010年(nian)10月(yue)(yue)，武(wu)勝縣畜牧(mu)食(shi)品(pin)局、工(gong)商(shang)(shang)(shang)行(xing)政(zheng)管理局、史志辦嚴格按(an)照《商(shang)(shang)(shang)標(biao)法》的相關(guan)規定，協調(diao)該縣沿口鎮富源豬業協會向國(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)(shang)總局商(shang)(shang)(shang)標(biao)局申請注冊“武(wu)勝仔(zi)(zi)豬”原產地(di)域證明商(shang)(shang)(shang)標(biao)。2011年(nian)11月(yue)(yue)4日，國(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)(shang)總局商(shang)(shang)(shang)標(biao)局出具了注冊申請受理通知書，并(bing)按(an)規定進(jin)行(xing)了公(gong)示。

8、廣安松針

廣安(an)松針(zhen)(zhen)：采摘華鎣山(shan)腹地春季(ji)選(xuan)用高山(shan)春茶精制而(er)茶芽精制而(er)成，色(se)澤翠(cui)綠毫, 外形(xing)細緊(jin)，挺直如針(zhen)(zhen)，香高味(wei)鮮泡在(zai)杯(bei)中(zhong)，芽葉直立舒展，自然美觀。

9、黃龍貢米

產(chan)于(yu)岳(yue)池縣黃(huang)龍(long)鄉深(shen)丘梯田，年產(chan)有40萬斤(jin)左右，米粒(li)橢圓，呈油(you)浸(jin)色，半透明、腹部白色。傳說曾作為“貢(gong)米”供皇室享用，而今已傳遍全國，聲譽日增(zeng)。黃(huang)龍(long)貢(gong)米產(chan)地范圍為四川省岳(yue)池縣黃(huang)龍(long)鄉現轄行政(zheng)區(qu)域。

10、龍安柚

龍安(an)柚(you)(you)(you)：該園種植(zhi)(zhi)龍安(an)柚(you)(you)(you)已有百(bai)余年歷(li)史，唯(wei)一幸存(cun)的兩株(zhu)(zhu)老柚(you)(you)(you)樹現仍具有較好的掛果能力。幾百(bai)株(zhu)(zhu)直接從老柚(you)(you)(you)樹上壓(ya)條繁(fan)殖(zhi)的柚(you)(you)(you)樹正處于盛果期，果實(shi)品質(zhi)極佳。該園產品從1992年至1999年連續五(wu)次榮(rong)獲全國優質(zhi)柚(you)(you)(you)類評比(bi)金(jin)杯獎，1995年獲中(zhong)國農(nong)(nong)業博(bo)覽會(hui)金(jin)質(zhi)獎。2002年通過(guo)了(le)無(wu)公害生(sheng)產基地認定，其產品通過(guo)了(le)無(wu)公害化驗(yan)檢測，屬廣安(an)市首批(pi)無(wu)公害優質(zhi)農(nong)(nong)產品基地。龍安(an)柚(you)(you)(you)母本(ben)園集生(sheng)產，儲(chu)藏，包裝，銷售為(wei)一體，擁(yong)有自己的注(zhu)冊商標(biao)。龍安(an)鄉種植(zhi)(zhi)龍安(an)柚(you)(you)(you)20萬(wan)株(zhu)(zhu)，協興鎮共種植(zhi)(zhi)龍安(an)柚(you)(you)(you)117萬(wan)株(zhu)(zhu)。