文和友老長沙龍蝦館

人均消費：128元左右

招牌菜：口味蝦、油爆蝦

口(kou)感：★★★★★

推薦度：★★★★★

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推薦理由：文和友老長沙龍蝦館在長沙絕對的(de)(de)(de)必打(da)卡網(wang)紅店鋪!文(wen)和友(you)老長(chang)沙龍(long)蝦館是(shi)以(yi)龍(long)蝦為(wei)(wei)主打(da)，以(yi)湘菜為(wei)(wei)主要(yao)菜系的(de)(de)(de)餐廳(ting)，湖南衛視(shi)、湖南經視(shi)、央視(shi)等對文(wen)和友(you)老長(chang)沙龍(long)蝦館報道(dao)過，成(cheng)龍(long)、高圓圓、謝(xie)霆鋒(feng)等明星也來此(ci)打(da)卡，尤其是(shi)謝(xie)霆鋒(feng)專門為(wei)(wei)了12道(dao)鋒(feng)味(wei)(wei)來這(zhe)里探(tan)店。很多(duo)外(wai)地朋友(you)過來都會去吃這(zhe)家店，每天排隊來吃的(de)(de)(de)人多(duo)到爆!招(zhao)牌美食是(shi)口味(wei)(wei)蝦，還有油(you)爆蝦，油(you)炸出(chu)鍋，再蘸(zhan)醬，保留了蝦本身(shen)的(de)(de)(de)原汁原味(wei)(wei)，肉(rou)(rou)質Q彈肥(fei)美，鮮嫩，巨好吃!老長(chang)沙嗦(suo)螺，非常的(de)(de)(de)入味(wei)(wei)。醬牛肉(rou)(rou)，分量挺足的(de)(de)(de)。清蒸蝦新(xin)鮮，蝦尾(wei)入味(wei)(wei)。

地址(zhi)：長沙市芙蓉區人民西路226號

老梅園大蝦城

人均消費：50元

招牌菜：王記雞湯龍蝦

口感：★★★★★

推薦度：★★★★★

推薦理由：據說(shuo)，老梅園口(kou)(kou)味蝦(xia)(xia)(xia)從1994年(nian)開張(zhang)至今，有(you)將(jiang)近20年(nian)的(de)歷(li)史了(le)，從一家小店面到如(ru)今的(de)三家連(lian)鎖分店，已經成為(wei)老長沙人口(kou)(kou)中(zhong)的(de)“老品牌”。老梅園大(da)蝦(xia)(xia)(xia)城最(zui)出名的(de)莫過于(yu)“雞(ji)(ji)湯龍蝦(xia)(xia)(xia)”，湯鮮，味美，蝦(xia)(xia)(xia)肉足，經常供不(bu)(bu)應求。老梅園的(de)雞(ji)(ji)湯味道鮮美的(de)最(zui)大(da)秘訣是(shi)——采(cai)用的(de)是(shi)土(tu)雞(ji)(ji)，而且雞(ji)(ji)的(de)大(da)小都不(bu)(bu)超過3斤(jin)，雞(ji)(ji)湯里只加一些姜(jiang)片和鹽(yan)，味道就已經非常鮮美了(le)。同時，在蝦(xia)(xia)(xia)子的(de)選料上，店主也是(shi)特別(bie)用心，每一個蝦(xia)(xia)(xia)子都差(cha)不(bu)(bu)多大(da)小，非常飽滿，洗的(de)也很干凈。

地址：八一路清水塘店 長沙市八一橋下第一個門面

教育街(jie)老(lao)店 長沙(sha)市教育街(jie)口

河西總店(dian) 長(chang)沙(sha)市岳麓區望城(cheng)坡商貿城(cheng)銀杏路42號

九子香辣蟹

人均消費：40元

招牌菜：九子香辣蝦

口感：★★★★

推薦(jian)度(du)：★★★★

推薦理由：九子(zi)(zi)香(xiang)辣(la)(la)(la)蟹(xie)是(shi)一家以湘菜為主的(de)餐廳(ting)，全國多個地方都(dou)有(you)分店，九子(zi)(zi)香(xiang)辣(la)(la)(la)蝦在(zai)選料上非常講究(jiu)，蝦子(zi)(zi)都(dou)是(shi)新鮮(xian)空運過來的(de)，都(dou)是(shi)現(xian)(xian)殺(sha)、現(xian)(xian)炒、在(zai)長沙人(ren)熟知的(de)口(kou)味(wei)蝦基礎(chu)上，追加了川(chuan)式用料，吃(chi)起口(kou)味(wei)美鮮(xian)香(xiang)，麻(ma)辣(la)(la)(la)爽口(kou)。特色菜是(shi)香(xiang)辣(la)(la)(la)蟹(xie)、口(kou)味(wei)蝦、跳跳蛙。香(xiang)辣(la)(la)(la)蟹(xie)、口(kou)味(wei)蝦是(shi)點單率最高的(de)，螃蟹(xie)、蝦子(zi)(zi)都(dou)是(shi)師傅每天現(xian)(xian)購的(de)，味(wei)道鮮(xian)美，很(hen)新鮮(xian)，配合四川(chuan)的(de)紅辣(la)(la)(la)椒燒制，鮮(xian)中帶(dai)點辣(la)(la)(la)，極品美味(wei)。

步(bu)行街(jie)的(de)九子香(xiang)辣蟹(xie)環境非常不錯，優美整潔(jie)，內(nei)部設計(ji)簡單明亮(liang)，地面干(gan)凈整潔(jie)，臨窗的(de)位置可以欣賞美女帥(shuai)哥。

地址(zhi)：長沙坡子街7號(沿(yan)江大道口)

單記大蝦城

人均消費：45元

招牌菜：單記口(kou)味蝦(xia)、雞汁(zhi)口(kou)味蝦(xia)

口感：★★★★★

推(tui)薦度：★★★★★

推薦理由：單(dan)(dan)記口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)，是(shi)一(yi)(yi)家老(lao)店，是(shi)長沙最(zui)早做(zuo)口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)的(de)老(lao)牌店之一(yi)(yi)。從九十年代開始，單(dan)(dan)記的(de)老(lao)板在八一(yi)(yi)橋(qiao)賣口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)，生意非(fei)常(chang)火爆，每天平均賣出去上(shang)千斤蝦(xia)(xia)子，可謂是(shi)長沙口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)里的(de)一(yi)(yi)朵“奇(qi)葩”。曾經上(shang)過(guo)天天向上(shang)的(de)網(wang)紅店家，推薦(jian)油爆蝦(xia)(xia)和招(zhao)牌雞汁口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)，口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)吃(chi)完以后還可以加一(yi)(yi)份面進(jin)去，味(wei)道(dao)非(fei)常(chang)不錯的(de)。雞汁口(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)是(shi)單(dan)(dan)記招(zhao)牌之一(yi)(yi)，最(zui)大(da)特點(dian)是(shi)湯香(xiang)肉嫩個(ge)大(da)，進(jin)口(kou)感覺好，回味(wei)無窮。

地址(zhi)：長(chang)沙市清(qing)水塘八一(yi)橋下265號

湘江世(shi)紀(ji)城詠江苑1896號(近世(shi)紀(ji)金源購物中心)

壹盞燈

人均消費：73元左右

招牌菜：口味蝦

口(kou)感：★★★★★

推薦度：★★★★★

推薦理由：提(ti)起地(di)道的長(chang)沙(sha)口(kou)味(wei)(wei)(wei)菜(cai)，20年的品質老店壹盞(zhan)燈盛(sheng)名在(zai)(zai)外。是(shi)一(yi)家(jia)主打(da)長(chang)沙(sha)口(kou)味(wei)(wei)(wei)菜(cai)連(lian)鎖湘菜(cai)館(guan)，在(zai)(zai)長(chang)沙(sha)算比(bi)較出名的口(kou)味(wei)(wei)(wei)菜(cai)館(guan)，每天(tian)的食客都是(shi)座無(wu)虛席。壹盞(zhan)燈做起了(le)(le)(le)口(kou)味(wei)(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，滿足了(le)(le)(le)大票吃貨的小(xiao)嘴巴(ba)。招牌曲(qu)目口(kou)味(wei)(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，用(yong)艷(yan)光四射來形容它毫不為過，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)肉緊實，比(bi)手掌還大。少見的鮮骨大蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)肉在(zai)(zai)高湯的烹制下引爆鮮味(wei)(wei)(wei)兒，掀開蝦(xia)(xia)(xia)(xia)頭，輕嘬(zuo)一(yi)口(kou)，鮮美的蝦(xia)(xia)(xia)(xia)黃和湯汁侵入味(wei)(wei)(wei)蕾(lei)，俘(fu)虜了(le)(le)(le)不少食客的胃。除了(le)(le)(le)口(kou)味(wei)(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，還有(you)鴨掌筋、泡椒牛(niu)肉等，在(zai)(zai)長(chang)沙(sha)吃貨心(xin)中，是(shi)長(chang)沙(sha)口(kou)味(wei)(wei)(wei)菜(cai)江湖(hu)里的代表。

地址：東牌(pai)樓螞蟻(yi)工房2樓

岳陽方記蝦尾

人均消費：60元

招牌菜：方記蝦尾

口感：★★★★★

推薦度：★★★★★

推薦理由：吃(chi)蝦尾(wei)(wei)不像吃(chi)口味蝦需(xu)要掐頭(tou)剝(bo)殼，蝦尾(wei)(wei)已經(jing)把頭(tou)部去(qu)掉了，稍(shao)用技巧，就可以輕松(song)去(qu)掉外殼，吃(chi)起來(lai)非(fei)常方(fang)便。方(fang)記的蝦子(zi)選料上乘，各各肉質飽滿，色澤(ze)亮紅。因為是油爆(bao)的蝦子(zi)，所以盤子(zi)里(li)油水十(shi)足，但吃(chi)起來(lai)一(yi)(yi)點(dian)都不油膩。蝦子(zi)肉質鮮嫩，香辣鮮濃，一(yi)(yi)口一(yi)(yi)個(ge)，好不爽快!

地址：書院路與勞動(dong)路交匯處2號

伐木累浪漫音樂餐廳

人均消費：40元左右

口感：★★★★

推薦(jian)度：★★★★

推薦理由：伐木(mu)累(lei)浪(lang)(lang)(lang)(lang)漫音(yin)樂(le)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)是(shi)以浪(lang)(lang)(lang)(lang)漫主題餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)而出名(ming)，一家不(bu)以蝦(xia)(xia)為(wei)名(ming)的中高端餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，作為(wei)長沙口(kou)(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)王，伐木(mu)累(lei)浪(lang)(lang)(lang)(lang)漫音(yin)樂(le)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)每(mei)天(tian)能賣上500斤小龍(long)蝦(xia)(xia)。小龍(long)蝦(xia)(xia)分(fen)為(wei)“招牌秘制油爆蝦(xia)(xia)”、“老長沙地(di)(di)道口(kou)(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)”、“麻辣(la)十三香口(kou)(kou)味(wei)蝦(xia)(xia)”三種。小龍(long)蝦(xia)(xia)色澤鮮(xian)紅，散發濃重香味(wei)，掰開尾部看，毛(mao)爪間沒什么黑色污垢。伐木(mu)累(lei)浪(lang)(lang)(lang)(lang)漫音(yin)樂(le)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)是(shi)一家環境(jing)寬敞優美(mei)、獨具浪(lang)(lang)(lang)(lang)漫時尚氣息(xi)的音(yin)樂(le)主題餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，可(ke)(ke)以同(tong)時容納120人(ren)聚餐(can)(can)(can)。伐木(mu)累(lei)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)不(bu)只是(shi)可(ke)(ke)以吃飯、喝下午茶，還可(ke)(ke)以免(mian)費看電影、K歌，提供免(mian)費飲料，是(shi)年輕(qing)人(ren)聚餐(can)(can)(can)的好(hao)地(di)(di)方，被大眾(zhong)傳媒(mei)學(xue)院、師范學(xue)院、衛(wei)校等高校的年輕(qing)人(ren)譽(yu)為(wei)“浪(lang)(lang)(lang)(lang)漫餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)”。

地址：長(chang)沙縣龍(long)(long)喜路229號(hao)龍(long)(long)禧商(shang)業廣場4樓

帶點醉

人均消費：50元

招牌菜：帶點醉口味蝦

口感：★★★★

推薦(jian)度：★★★★

推薦理由：本(ben)店招牌特色“老長(chang)沙帶點醉(zui)口(kou)味蝦(xia)”隆重登場。店家是老長(chang)沙，深(shen)知長(chang)沙人的口(kou)味，無論(lun)是挑選蝦(xia)料(liao)，還是佐料(liao)，都非常(chang)細心。蝦(xia)子(zi)又(you)大(da)又(you)新(xin)鮮(xian)，湯料(liao)完全沁入蝦(xia)肉中，吃起來滿口(kou)都是濃郁的香辣味。

地(di)址：長(chang)沙的(de)鬧市街(jie)(jie)區坡子街(jie)(jie)，四姐粉店的(de)旁邊

大子龍蝦

人均消費：80元左右

招牌菜：鹵龍蝦、口(kou)味(wei)蝦尾、油爆蝦

推薦理由：大子(zi)龍(long)蝦來自湘(xiang)潭(tan)，原是聞名(ming)湘(xiang)潭(tan)的(de)(de)(de)(de)太子(zi)龍(long)蝦。其(qi)實湘(xiang)潭(tan)的(de)(de)(de)(de)美食也很多(duo)，吃慣了長沙的(de)(de)(de)(de)口(kou)味蝦、岳(yue)陽的(de)(de)(de)(de)蝦尾，一定要嘗(chang)一嘗(chang)湘(xiang)潭(tan)的(de)(de)(de)(de)鹵龍(long)蝦。湘(xiang)潭(tan)的(de)(de)(de)(de)鹵蝦和長沙的(de)(de)(de)(de)不同：新鮮的(de)(de)(de)(de)龍(long)蝦洗凈(jing)去(qu)頭，大火(huo)油爆后進有42味中藥的(de)(de)(de)(de)秘制鹵水煮至入味撈起上桌。吃起來酥酥脆脆，鹵蝦特有的(de)(de)(de)(de)蘸料地(di)道(dao)湘(xiang)潭(tan)味，十分的(de)(de)(de)(de)辣。

地址：長(chang)沙市杜甫江(jiang)閣斜對面

不怕辣口味蝦

人均消費：50元

招牌菜：不怕辣口味蝦

口感：★★★★

推薦度(du)：★★★★

推薦理由：不怕口味蝦(xia)的(de)制(zhi)作方法采用傳統的(de)煮(zhu)，煮(zhu)蝦(xia)子的(de)老湯(tang)(tang)底料還是97年(nian)開業(ye)時(shi)配制(zhi)的(de)，真是“陳年(nian)老湯(tang)(tang)”啊。每次(ci)熬湯(tang)(tang)時(shi)，要(yao)加入(ru)天然(ran)的(de)山澗水(shui)，所(suo)以很多人在辣不怕吃(chi)口味蝦(xia)的(de)時(shi)候，都(dou)說這(zhe)里的(de)蝦(xia)肉吃(chi)起來(lai)帶有(you)一股(gu)泥(ni)土的(de)芳(fang)香。吃(chi)貨們特(te)別(bie)要(yao)注(zhu)意，大、中、小份(fen)(fen)的(de)價格分別(bie)為：60元/份(fen)(fen)、40元/份(fen)(fen)、30元/份(fen)(fen)，大份(fen)(fen)的(de)份(fen)(fen)量不錯，如果想吃(chi)其它菜，點個中份(fen)(fen)就(jiu)可以了。

地址：芙蓉(rong)區火星鎮凌霄(xiao)路53號13棟

憶口香龍蝦

人均消費：40元

招牌菜：憶口香龍蝦

口感：★★★★

推(tui)薦度(du)：★★★★

推薦理由：憶口香龍(long)(long)蝦(xia)在全國(guo)有(you)(you)500多家(jia)(jia)分店(dian)，在長沙就有(you)(you)兩家(jia)(jia)。這(zhe)家(jia)(jia)店(dian)子主要以(yi)蝦(xia)為主題，做的最(zui)好的就是(shi)龍(long)(long)蝦(xia)，他們對制(zhi)(zhi)作(zuo)的每(mei)一個(ge)環(huan)節都要求嚴格，精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)，手抓小龍(long)(long)蝦(xia)全部采用青蝦(xia)制(zhi)(zhi)作(zuo)，不能使(shi)用污水蝦(xia)，每(mei)只蝦(xia)的重量在5g左右，所有(you)(you)的蝦(xia)都采用食鹽(yan)，醋(cu)手工(gong)清洗(xi)，采用最(zui)高級的大豆(dou)油烹炸，經過秘(mi)制(zhi)(zhi)鍋底加(jia)工(gong)而(er)成(cheng)。憶口香龍(long)(long)蝦(xia)最(zui)大的特(te)色是(shi)入味。同時(shi)，這(zhe)家(jia)(jia)店(dian)的燒烤也是(shi)很(hen)有(you)(you)特(te)色。

地址：馬欄(lan)(lan)山店：開福區(qu)萬家麗(li)北路馬欄(lan)(lan)山社區(qu)西湖樓東側

沿(yan)(yan)江(jiang)路(lu)店：長沙市天(tian)心(xin)區湘江(jiang)中路(lu)二段89號(沿(yan)(yan)江(jiang)大(da)道杜(du)甫(fu)江(jiang)閣斜對面)

江爸de漁

人均消費：70元左右

口感：★★★★

推薦(jian)度：★★★★

推薦理由：雖說在(zai)遍地(di)是蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)長沙，滿哥靚姐們的(de)(de)(de)(de)口味已經(jing)被喂得很“刁鉆”，但江爸的(de)(de)(de)(de)麻辣(la)蝦(xia)(xia)尾(wei)仍值得一(yi)(yi)(yi)提。用魔(mo)(mo)芋(yu)豆腐、黃瓜(gua)(gua)鋪底(di)，厚(hou)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)層油(you)，浸著(zhu)一(yi)(yi)(yi)碗(wan)70多只(zhi)蝦(xia)(xia)尾(wei)，蝦(xia)(xia)肉被麻油(you)、花椒(jiao)(jiao)、芝(zhi)麻香包(bao)圍(wei)，反(fan)而(er)不會有油(you)膩(ni)感。麻辣(la)蝦(xia)(xia)尾(wei)一(yi)(yi)(yi)鍋有70多只(zhi)蝦(xia)(xia)，汁水(shui)充足，底(di)部的(de)(de)(de)(de)黃瓜(gua)(gua)和魔(mo)(mo)芋(yu)豆腐是下飯利器!另外，一(yi)(yi)(yi)天賣出800碗(wan)的(de)(de)(de)(de)江爸涼(liang)面(mian)也一(yi)(yi)(yi)定要(yao)嘗(chang)，一(yi)(yi)(yi)碗(wan)涼(liang)面(mian)結合了(le)藤椒(jiao)(jiao)與花椒(jiao)(jiao)面(mian)，麻辣(la)中還(huan)略帶絲絲甜味。

地(di)址：新(xin)建東(dong)路35號陽(yang)光錦城3棟25號(凱德廣場東(dong)門(men)正對面)

陳記大蝦城

人均消費：50元

招牌菜：陳記大蝦城

口感(gan)：★★★★

推薦度：★★★★

推薦理由：陳(chen)記(ji)大(da)蝦(xia)(xia)城位于“杜甫江閣”對面，每周六(liu)晚(wan)上(shang)8點30分，坐在(zai)靠窗(chuang)的(de)位置上(shang)，不(bu)但能品嘗香辣美食，還(huan)能隔窗(chuang)看(kan)橘洲焰(yan)火。同時，長沙(sha)最出名(ming)的(de)“酒吧(ba)一條街”就(jiu)(jiu)在(zai)旁(pang)邊，一到夜晚(wan)，賞美女的(de)時機就(jiu)(jiu)降臨了。陳(chen)記(ji)大(da)蝦(xia)(xia)城是(shi)長沙(sha)風味老店，是(shi)最早做蝦(xia)(xia)子的(de)老品牌(pai)之一，招(zhao)牌(pai)菜(cai)油悶大(da)蝦(xia)(xia)，是(shi)一味不(bu)可多(duo)得的(de)風味美食。因為陳(chen)記(ji)大(da)蝦(xia)(xia)城位于長沙(sha)最繁華最擁堵的(de)路段，人(ren)氣比較高，常常排隊(dui)火爆。

地(di)址：湘江中(zhong)路二段89號(hao)(沿江大道杜(du)甫(fu)江閣斜(xie)對面)