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盤點蘇州十大最好吃最銷魂的餛飩 排在第一的你竟然沒吃過

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摘要:前不久蘇州還舉辦了一場姑蘇十佳餛飩的比賽,20家參賽的餛飩店由七位專業的評委,根據餛飩外形、餡料口感、湯料口感等多方面,進行打分評比。名單是出來了,但排名第一的竟然沒吃過?鑒定完畢,這絕對是來拉仇恨的。

1、陳小鵝-鵝湯餛飩

是(shi)的,排(pai)名(ming)第一的就是(shi)山塘街品(pin)味坊里面的這家(jia),邊(bian)上是(shi)很多人在排(pai)隊(dui)的海(hai)棠糕攤子。外(wai)面有幾個露天的桌凳。

沒(mei)有拔草過(guo),但是(shi)看(kan)了一(yi)下價格,并不便宜,16一(yi)碗大餛(hun)飩,小餛(hun)飩也要(yao)12一(yi)碗。特色就是(shi)湯底為鵝(e)湯熬(ao)制,鮮香得(de)很,還有就是(shi)曾上過(guo)電視的(de)豆腐花。

地址:山塘街品味坊(fang)

人均:16


2、矮腳樓-開洋餛飩

來矮腳樓吃(chi)(chi)餛飩的(de)大多是老蘇州人,而(er)且很多是老顧(gu)客了(le)(le),曾有人說自己是從小吃(chi)(chi)到大的(de),現在(zai)再帶(dai)著孩子來吃(chi)(chi)。不過地方卻并不十(shi)分顯眼,因為在(zai)拐(guai)角處,很容(rong)易就(jiu)錯過了(le)(le)。

這(zhe)邊的(de)特色便是開(kai)洋(yang)餛飩(tun),所謂的(de)開(kai)洋(yang)就(jiu)是碗(wan)里放著曬干的(de)蝦皮,鮮肉,榨菜(cai)。矮腳樓是全蘇州賣開(kai)洋(yang)餛飩(tun)最(zui)出(chu)名的(de)一家(jia),個(ge)頭很大,湯頭咸鮮,每回路(lu)過這(zhe)兒,就(jiu)算不是中午(wu)在堂內吃的(de)人也(ye)很多。

他們(men)家還有團長(chang)最(zui)愛的生煎(jian),5元一碗(wan)的小(xiao)餛飩,我(wo)從來沒數過有幾個,數學好(hao)的小(xiao)伙伴(ban)說有足足18個!聽說要漲(zhang)價(jia)了(le)呢。

地址:書院巷109號

人均:10


3、大鴻運-元寶餛飩

大(da)鴻運(yun)?大(da)紅運(yun)?說實話我研(yan)究了好(hao)久……一家蘇幫(bang)菜(cai)式的(de)(de)酒店,竟然能在餛飩大(da)賽上獲獎的(de)(de)確是出乎我意料的(de)(de)。港真,沒吃過他(ta)家的(de)(de)餛飩耶,只知道(dao)他(ta)們家的(de)(de)小(xiao)餛飩很多(duo),有30只呢(ni),而且門(men)口還(huan)會賣各式的(de)(de)包子。

其(qi)實,他(ta)家(jia)的(de)生(sheng)煎也(ye)相(xiang)當(dang)不錯,還有河蝦仁,糯米藕和櫻桃肉……

地(di)址(zhi):觀后(hou)街牛(niu)角浜48號,近玄妙觀

人均:55


4、鼎盛鮮-薺菜餛飩

來鼎盛鮮吃餛(hun)飩的,也大多(duo)是老蘇州人(ren)(ren),如果(guo)在閑適的周(zhou)末,來鳳凰街逛逛,又(you)不太(tai)想(xiang)去人(ren)(ren)很多(duo)的熙盛源(yuan),倒是可以來這(zhe)兒適意地吃碗薺(qi)菜(cai)餛(hun)飩。

薺菜雖(sui)十分普通,皮也略厚,但就是這碗(wan)普通的(de)餛飩贏得食客的(de)好評。薺菜的(de)鮮香混合著肉緊實(shi)的(de)質感(gan),外加(jia)皮子(zi)的(de)爽(shuang)滑口感(gan),一碗(wan)下(xia)肚(du),哎呀,好舒(shu)暢。

忘了說(shuo),他們家(jia)啊,還有一個特別有名的餃子,叫燙(湯)面餃。模(mo)樣精致,湯汁豐盈(ying),吃的時候可得小心了。

地址:鳳凰街63號友(you)誼菜場門口

人均:15


5、唐客-薺菜餛飩

很(hen)傳統的蘇州(zhou)小(xiao)吃店(dian),就是那(nei)種(zhong)你走(zou)在路上,突然覺得餓了,想找個地(di)方坐坐,吃點小(xiao)點心的那(nei)種(zhong)店(dian)。很(hen)多(duo)人(ren)被它吸引是因(yin)為他家(jia)的素生煎(jian)。

說起他家的(de)餛飩(tun),那就是那碗薺(qi)菜餛飩(tun)了。依(yi)舊是長著(zhu)普通的(de)臉(lian),滿臉(lian)無(wu)辜(gu)地看(kan)著(zhu)它的(de)食客,一大碗特(te)別干凈,絲毫(hao)看(kan)不到任何的(de)油膩(ni)。就喜(xi)歡這種素凈的(de)“臉(lian)”了。

地址:人民路226號-228號

人均:12


6、綠楊餛飩-三鮮餛飩

說實(shi)話,綠楊真的不是(shi)以(yi)前的味道了(le),可能被一些分(fen)店(dian)給做壞(huai)了(le)吧。但是(shi)它也算是(shi)蘇州(zhou)很(hen)老牌的餛飩店(dian)了(le),打拼到現(xian)在,著實(shi)也有(you)老牌的原(yuan)因吧。印象很(hen)深的是(shi)他家(jia)超大的小籠。

綠楊的(de)招牌必(bi)是(shi)(shi)三鮮餛飩(tun)。10塊錢滿滿一碗,點(dian)綴了綠楊特(te)色的(de)三絲(si):雞絲(si)、豆腐絲(si)和蛋皮絲(si)。湯里面漂(piao)著(zhu)蔥(cong)花,如果嫌雞絲(si)少了可(ke)以向阿姨(yi)要。只不過偶爾也會吃(chi)到餛飩(tun)餡(xian)全是(shi)(shi)肉,皮也略厚。

地址:臨頓路239號

人均:13


7、楊永記-蝦仁鮮肉

無(wu)功無(wu)過的一家(jia)店,說實話人氣不是(shi)很好,可能(neng)味道(dao)不是(shi)很對蘇州(zhou)人的胃(wei)口,加上(shang)價格是(shi)的確貴了點。

地址(zhi): 顏家(jia)巷46號

人均:15


8、大阿二-蝦肉大餛飩

一聽大阿二,第一反應當然是生煎啊,在(zai)蘇(su)州特別得(de)有名,又處在(zai)山(shan)塘街,總是人山(shan)人海的。

當然,除了好(hao)吃(chi)的(de)生煎,還有鮮(xian)肉(rou)(rou)大(da)餛(hun)(hun)飩,要吃(chi)純鮮(xian)肉(rou)(rou)的(de),食(shi)肉(rou)(rou)動(dong)物可(ke)以來這(zhe)家嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang),餛(hun)(hun)飩皮很薄,隱(yin)隱(yin)約(yue)約(yue)可(ke)以看到(dao)里(li)面大(da)塊的(de)肉(rou)(rou)圓子。

地址:石路山(shan)塘街(jie)42號

人均:12


9、陸長興-鮮肉大餛飩

上(shang)周末(mo)又“跋山(shan)涉水(shui)”地去陸爺爺家吃爆(bao)(bao)魚(yu)面(mian)了(le)。沒想到還(huan)是被眾人(ren)“懵”了(le)一眼,只怪我把爆(bao)(bao)魚(yu)(鮑魚(yu))喊得太(tai)響。

不過他家(jia)除了好吃(chi)的(de)(de)面(mian)條,還有(you)餛飩(tun)(tun)哦,小餛飩(tun)(tun),大餛飩(tun)(tun),果然有(you)面(mian)的(de)(de)地方就有(you)餛飩(tun)(tun)。

地址:吳中東路154號(hao),葑(feng)門路安利橋496號(hao)

人均:10


10、蒙莎咖啡-薺菜鮮肉大餛飩

等一下,這不(bu)是(shi)(shi)咖啡廳嗎?不(bu)是(shi)(shi)吃披薩(sa),雞翅牛(niu)排(pai),再喝杯咖啡的(de)地方嗎?怎么還有(you)餛飩……

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