武漢過早(zao)界“奇葩”之一(yi)這個吃法大(da)概在(zai)武漢是獨(du)一(yi)家的(de)。油餅炸得酥(su)酥(su)的(de)，把燒麥往里面(mian)一(yi)包，一(yi)口咬下去(qu)又(you)脆又(you)軟，很(hen)有特(te)色。

豆皮

作為武漢(han)民間極具特色(se)的傳統小吃，其形(xing)方而薄(bo)，色(se)金而黃，味香而醉，吃到嘴里(li)，完全是(shi)停不下來的節奏啊！

金包銀糍粑面窩

武(wu)漢過早(zao)(zao)界“奇葩”之二武(wu)漢的(de)(de)特(te)色早(zao)(zao)點(dian)之一，炸面窩(wo)的(de)(de)時候在(zai)里面加(jia)了(le)切成小塊(kuai)的(de)(de)糍粑(ba)，香糯厚實(shi)。

雞冠餃

武漢過早(zao)界“奇葩(pa)”之(zhi)三以前的雞冠(guan)餃又pao又大，餡(xian)(xian)料很足，有韭菜(cai)餡(xian)(xian)的、白菜(cai)餡(xian)(xian)的和(he)粉絲的。現(xian)在的雞冠(guan)餃跟(gen)油餅(bing)幾乎(hu)傻(sha)傻(sha)分不(bu)清了。

糯米包油條

武漢(han)過早(zao)界“奇葩”之四糯米包油條(tiao)港稱(cheng)秶飯，一般分為甜咸(xian)(xian)二種口(kou)味，在糯米中(zhong)包著的除(chu)了油條(tiao)外，根據甜或咸(xian)(xian)加入榨菜、肉松，或芝麻、白糖。

什錦豆腐腦

武漢過(guo)早界(jie)“奇(qi)葩(pa)”之(zhi)五武漢的特色(se)小吃，因為在豆(dou)腐(fu)腦(nao)里加(jia)上馓(san)子、糯米(mi)、蝦米(mi)、叉(cha)燒肉丁、榨(zha)菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻(ma)、胡椒、蔥(cong)花等配(pei)料(liao)，故稱什錦豆(dou)腐(fu)腦(nao)。吃起來(lai)腦(nao)嫩、米(mi)糍、馓(san)酥、菜脆。

糊湯粉

糊(hu)湯(tang)粉以(yi)糊(hu)湯(tang)微稠、米(mi)粉白皙、細(xi)長有勁(jing)、魚香汁濃、滋味(wei)鮮(xian)美(mei)(mei)而(er)聞(wen)名，它(ta)以(yi)活鮮(xian)魚為主料(liao)(liao)，加以(yi)東北大米(mi)用急火燒沸，然(ran)后(hou)配以(yi)多種調(diao)料(liao)(liao)調(diao)味(wei)，再用文火燉至糊(hu)狀而(er)成(cheng)，工序復(fu)雜(za)，湯(tang)鮮(xian)味(wei)美(mei)(mei)，若以(yi)油條蘸(zhan)其湯(tang)汁，真的不(bu)能太妙！

油香

油香這(zhe)個東西(xi)現在武漢幾乎很少了，都是(shi)小(xiao)時候的記憶了。是(shi)一種糯(nuo)米圓粑粑形狀的油炸(zha)小(xiao)吃，餡(xian)兒一般是(shi)紅(hong)糖(tang)，表皮非常的酥，一口咬下去，超級甜。

熱干面

熱干面不僅和黃鶴樓(lou)、東湖、鴨脖子(zi)被(bei)當(dang)作大(da)武漢金燦燦的四(si)大(da)名(ming)片，而且它還和山西刀(dao)削面、兩(liang)廣伊府面、四(si)川(chuan)擔(dan)(dan)擔(dan)(dan)面并(bing)稱為我國(guo)的四(si)大(da)名(ming)面，這架勢，是要(yao)走向全國(guo)，走向世(shi)界呀！

蛋酒

蛋酒是(shi)一種“過早”飲料，一般是(shi)在(zai)吃油條或者面窩的時候，蛋酒香濃(nong)可口，色淡而(er)甘甜，口感(gan)極佳，但(dan)酒氣不重。