武漢(han)過早界“奇(qi)葩”之一(yi)這個吃法大概在武漢(han)是獨一(yi)家的。油餅炸得(de)酥酥的，把(ba)燒麥(mai)往里面一(yi)包(bao)，一(yi)口咬下去又脆又軟，很(hen)有特色。

豆皮

作為(wei)武漢民(min)間極具特色(se)的(de)傳統小吃(chi)，其(qi)形方而薄(bo)，色(se)金而黃(huang)，味香而醉，吃(chi)到嘴(zui)里，完全是停不下來的(de)節奏啊！

金包銀糍粑面窩

武(wu)漢過早界“奇葩(pa)”之二(er)武(wu)漢的(de)特色早點之一，炸面窩的(de)時候在里面加了切成(cheng)小塊的(de)糍(ci)粑，香(xiang)糯(nuo)厚實。

雞冠餃

武漢過早界“奇葩(pa)”之(zhi)三(san)以(yi)前的雞(ji)冠(guan)餃(jiao)又pao又大(da)，餡(xian)(xian)料很足，有韭菜(cai)餡(xian)(xian)的、白菜(cai)餡(xian)(xian)的和粉(fen)絲的。現(xian)在(zai)的雞(ji)冠(guan)餃(jiao)跟油餅幾乎傻傻分不清了(le)。

糯米包油條

武(wu)漢過(guo)早(zao)界“奇葩”之四糯米包(bao)油條港稱(cheng)秶飯(fan)，一般分為甜(tian)咸(xian)二種口(kou)味，在糯米中包(bao)著的除了油條外，根據甜(tian)或咸(xian)加入榨(zha)菜(cai)、肉松，或芝麻、白糖(tang)。

什錦豆腐腦

武(wu)漢(han)過早界“奇葩(pa)”之五(wu)武(wu)漢(han)的特色小吃，因為在豆腐腦里加上馓子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五(wu)香菜、芝麻、胡椒、蔥花等(deng)配料，故稱什錦豆腐腦。吃起來腦嫩、米糍、馓酥、菜脆(cui)。

糊湯粉

糊湯粉(fen)以糊湯微稠、米粉(fen)白(bai)皙、細長有勁(jing)、魚香汁濃、滋味(wei)鮮(xian)美(mei)而(er)聞名，它(ta)以活鮮(xian)魚為主料，加以東(dong)北大米用急(ji)火燒沸(fei)，然(ran)后配以多種調(diao)料調(diao)味(wei)，再用文火燉(dun)至糊狀而(er)成，工序復雜，湯鮮(xian)味(wei)美(mei)，若以油條蘸其湯汁，真的不能太(tai)妙！

油香

油香這個東(dong)西現在武漢幾乎很少了(le)，都是(shi)小時候(hou)的記憶了(le)。是(shi)一種糯米圓粑粑形狀(zhuang)的油炸小吃，餡兒一般是(shi)紅糖(tang)，表皮(pi)非常的酥，一口(kou)咬(yao)下去，超級甜(tian)。

熱干面

熱干面不僅和(he)(he)黃鶴(he)樓、東湖、鴨脖(bo)子(zi)被當作大(da)(da)武漢金燦燦的四(si)大(da)(da)名片，而且它還(huan)和(he)(he)山西(xi)刀削面、兩廣伊府面、四(si)川擔(dan)擔(dan)面并稱為(wei)我國(guo)(guo)的四(si)大(da)(da)名面，這架勢，是要走向(xiang)全(quan)國(guo)(guo)，走向(xiang)世界(jie)呀！

蛋酒

蛋酒是一種“過早”飲料，一般是在(zai)吃油(you)條或者面(mian)窩的時候(hou)，蛋酒香濃可口(kou)，色淡而(er)甘甜，口(kou)感極佳，但酒氣不重。