陜(shan)西地(di)處西北(bei)(bei)地(di)區，縱跨北(bei)(bei)亞熱帶、暖(nuan)溫帶、中溫帶三個氣(qi)候(hou)帶，是(shi)華(hua)夏(xia)農(nong)(nong)耕文化的(de)(de)(de)重要發祥地(di)之一。陜(shan)西地(di)域、氣(qi)候(hou)類型多樣(yang)，種質(zhi)資源豐富，主要糧食(shi)作物是(shi)小麥、玉米、馬鈴薯(shu)、水稻、豆類等(deng)。陜(shan)北(bei)(bei)北(bei)(bei)部是(shi)中國馬鈴薯(shu)優(you)勢產區之一，；渭北(bei)(bei)和陜(shan)北(bei)(bei)南部是(shi)全球最大的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)蘋果集(ji)中連片基地(di)；關中是(shi)全省糧食(shi)生產和設施(shi)農(nong)(nong)業(ye)的(de)(de)(de)集(ji)中區，全國唯一的(de)(de)(de)奶(nai)牛、奶(nai)山羊“雙奶源(yuan)”基地(di)；陜南是(shi)我國第二大富硒區、世界緯(wei)度最高的茶(cha)葉產地(di)、傳統生(sheng)態養殖基地(di)，盛產食(shi)用(yong)菌、中藥材、核(he)桃、魔芋等。

據(ju)陜西省統計局數據(ju)，2022年(nian)陜西(xi)糧(liang)食(shi)播(bo)種面(mian)積4526.21萬畝，較(jiao)上(shang)年(nian)增加19.7萬畝；全省糧食總產量(liang)達1297.89萬噸，較上(shang)年增加27.46萬(wan)噸，在全(quan)國排名第十八；糧(liang)食單位面積(ji)產量(liang)286.75公斤(jin)/畝，較上年增加4.84公斤/畝(mu)。其(qi)中，夏糧播種(zhong)面積(ji)1657.65萬畝，夏糧產量475.9萬噸，夏糧單位面積產(chan)量(liang)287.09公斤/畝；秋糧播種面積(ji)2868.56萬畝，秋糧產量821.99萬噸，秋糧(liang)單位面積產量286.55公(gong)斤(jin)/畝。