陜(shan)西(xi)地處西(xi)北(bei)地區，縱跨北(bei)亞熱帶(dai)(dai)、暖溫帶(dai)(dai)、中(zhong)(zhong)溫帶(dai)(dai)三個氣候(hou)帶(dai)(dai)，是(shi)華夏農(nong)耕文化的重要發(fa)祥地之一。陜(shan)西(xi)地域、氣候(hou)類型多樣，種(zhong)質資(zi)源豐富(fu)，主要糧食(shi)作(zuo)物是(shi)小麥、玉米(mi)、馬鈴薯、水稻、豆(dou)類等。陜(shan)北(bei)北(bei)部是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)馬鈴薯優(you)勢產(chan)區之一，；渭北(bei)和陜(shan)北(bei)南部是(shi)全(quan)(quan)球最(zui)大(da)的優(you)質蘋果(guo)集中(zhong)(zhong)連片基地；關中(zhong)(zhong)是(shi)全(quan)(quan)省糧食(shi)生產(chan)和設(she)施農(nong)業的集中(zhong)(zhong)區，全(quan)(quan)國(guo)唯(wei)一的奶牛、奶山羊(yang)“雙奶源”基(ji)地(di)(di)；陜南是我國(guo)第二(er)大富硒區、世(shi)界緯度最高(gao)的茶葉產地(di)(di)、傳統生態養殖基(ji)地(di)(di)，盛產食用菌、中藥材、核(he)桃、魔芋等。

據陜(shan)西省(sheng)統(tong)計局數據，2022年陜西糧(liang)食播種面積4526.21萬畝(mu)，較上年增加(jia)19.7萬畝；全省糧食(shi)總(zong)產量達1297.89萬噸，較上年增(zeng)加27.46萬(wan)噸，在(zai)全(quan)國(guo)排名第十八(ba)；糧食單位面積產量286.75公斤/畝，較上年增加4.84公斤/畝。其中(zhong)，夏(xia)糧播種面(mian)積(ji)1657.65萬(wan)畝，夏糧產量475.9萬噸，夏糧單位(wei)面(mian)積產量287.09公(gong)斤/畝(mu)；秋(qiu)糧播種面(mian)積2868.56萬畝，秋糧產量821.99萬(wan)噸，秋糧單位面積(ji)產(chan)量286.55公(gong)斤(jin)/畝。