山東(dong)省地處(chu)華北，是中國產糧大省，糧食產量常年穩居(ju)全國前三。山東(dong)光、熱、水等資(zi)源豐富(fu)，全省有10278萬畝耕(geng)地，不僅是全國著名的糧(liang)(liang)(liang)、棉、油產區，也是中國蔬(shu)菜重(zhong)要(yao)產地。山(shan)東糧(liang)(liang)(liang)食種植分夏、秋兩季，夏糧(liang)(liang)(liang)主要(yao)是冬小(xiao)麥，秋糧(liang)(liang)(liang)主要(yao)是玉米(mi)、地瓜、大(da)豆、水(shui)稻、谷(gu)子、高粱和小(xiao)雜(za)糧(liang)(liang)(liang)。其中小(xiao)麥、玉米(mi)、紅薯是山(shan)東省三大(da)主要(yao)糧(liang)(liang)(liang)食作物。

據山(shan)東省統計(ji)局數據，2022年山(shan)東(dong)全省糧(liang)食播種面積(ji)12558.3萬畝，其中(zhong)，夏糧面積6007萬畝，比上(shang)年增(zeng)加13.8萬畝(mu)，其中(zhong)小麥播種面積(ji)6005.3萬畝，比上年增加14.3萬畝。2022年山東糧食總產量1108.8億斤(jin)(折合(he)5543.8萬噸(dun))，比上年增加8.6億斤，連續9年過千億(yi)斤，連續兩年突(tu)破1100億斤大關，糧(liang)(liang)食產量在全國排名第三(san)，僅次于黑(hei)龍江和(he)河(he)南省。其中，夏糧(liang)(liang)總產量為2641.6萬噸，秋糧總產量(liang)為2902.2萬噸。