群(qun)雄逐鹿的集成烹(peng)飪(ren)中(zhong)心賽道上出現了一匹黑(hei)馬(ma)。

2023年(nian)11月(yue)，專業廚(chu)(chu)電品牌櫻雪召開2023年(nian)度發(fa)布會，新品集成烹(peng)飪(ren)中心·靈(ling)玥(yue)系列驚艷亮相。據介紹(shao)，“靈(ling)玥(yue)”是櫻雪創新廚(chu)(chu)房空(kong)間的(de)集大(da)成之作(zuo)，30m3/min爆炒風(feng)(feng)量(liang)和1300Pa最大(da)靜壓值(zhi)，刷新行(xing)業領先技術，48dB靜音(yin)，吸得干凈更安靜，改寫廚(chu)(chu)房嘈(cao)雜(za)環境；灶(zao)(zao)具以其5.2kW火力，70%熱(re)效率成就獨特美(mei)味；灶(zao)(zao)蒸烤一體的(de)高(gao)效集成，搭配煙(yan)灶(zao)(zao)、煙(yan)蒸等智能聯(lian)動，真正(zheng)做(zuo)到輕松下廚(chu)(chu)；以極簡主義重塑(su)廚(chu)(chu)房美(mei)學，煙(yan)機隱(yin)于(yu)櫥柜(ju)，成就“集成未(wei)來 空(kong)間無限”的(de)新人居風(feng)(feng)尚。

發(fa)(fa)布會(hui)現場李榮坤董事(shi)長帶領(ling)(ling)戰略聯盟伙伴(ban)發(fa)(fa)布儀式(shi)，櫻雪副(fu)總裁陳(chen)素表示：“通過多項行(xing)業領(ling)(ling)先技(ji)術，櫻雪靈(ling)玥系列(lie)實現了凈煙效(xiao)果、空(kong)間(jian)集成、烹飪體驗升級等。櫻雪集成烹飪中心不止(zhi)是(shi)一款(kuan)新品，更是(shi)櫻雪探索中式(shi)智慧(hui)美學(xue)廚(chu)房解決方案的重要突破。”

“集成力”Max，構造“情廚”未來式

隨著年輕(qing)一(yi)代(dai)消費(fei)群體(ti)迅速(su)崛起，廚房這個“第二(er)生(sheng)活空間”的社交(jiao)屬性日漸明顯。《2023心動廚房“集成、嵌(qian)入式(shi)、一(yi)體(ti)化”趨勢(shi)報告》明確指出，廚房從單一(yi)功能（烹飪）延伸至情感、社交(jiao)、休閑等多元場域，關(guan)鍵在于(yu)集成廚電打造的新型(xing)廚房生(sheng)態(tai)系統。

作為(wei)集(ji)成廚電(dian)的新(xin)興品類，2023年以來，集(ji)成烹(peng)飪(ren)中心表現奪(duo)目。奧(ao)維(wei)云網AVC數(shu)據顯示，2023年前(qian)三(san)季度(du)，線下(xia)集(ji)成烹(peng)飪(ren)中心-灶蒸烤部分零售額同比增長(chang)36.4%，保持快速增長(chang)。

“通過上(shang)排(pai)集(ji)成，集(ji)成烹(peng)飪中(zhong)心在體驗上(shang)產生了(le)1+1＞2的(de)效果，不同場景、功能(neng)區重新規整，動線更科(ke)學。”陳總在發布會上(shang)表(biao)示，正是這(zhe)種體驗感的(de)質(zhi)變，戳中(zhong)了(le)年輕人。

例如(ru)此次發(fa)布的櫻(ying)雪靈玥S20Pro，在(zai)區(qu)(qu)(qu)區(qu)(qu)(qu)1㎡的空(kong)間集(ji)成了煙灶(zao)(zao)、專業烤箱(xiang)、智能(neng)蒸(zheng)箱(xiang)、空(kong)氣炸鍋(guo)、果蔬烘干機等共6大(da)實用功(gong)能(neng)。使(shi)用時，灶(zao)(zao)面上燉湯(tang)、炒菜，下方(fang)蒸(zheng)烤箱(xiang)還可同步(bu)烹飪(ren)(ren)，這樣一來，過去(qu)分散在(zai)不同空(kong)間的烹飪(ren)(ren)工(gong)作區(qu)(qu)(qu)全(quan)都集(ji)成在(zai)煙機下，烹飪(ren)(ren)過程大(da)幅度“化(hua)繁為簡”，更加輕(qing)松(song)自如(ru)。

此外，廚(chu)房動線被歸入1㎡烹飪區時，廚(chu)房空間(jian)也(ye)得到高效(xiao)釋放，節約出來的(de)地柜(ju)空間(jian)可(ke)用作其他作用（如收納），可(ke)謂一舉多得。

為(wei)改善傳統(tong)蒸(zheng)(zheng)烤箱菜品(pin)不(bu)穩定(ding)的(de)現(xian)象，櫻雪(xue)洞察了(le)溫(wen)濕(shi)度調(diao)節技術(shu)的(de)重要性，采(cai)用了(le)全新(xin)一(yi)代溫(wen)濕(shi)控制技術(shu)，做到(dao)蒸(zheng)(zheng)烤雙(shuang)強。“蒸(zheng)(zheng)”方面，櫻雪(xue)靈玥S20Pro搭載智驅增壓系統(tong)和125℃高溫(wen)鎖鮮技術(shu)，只需(xu)7秒(miao)(miao)，內腔就有蒸(zheng)(zheng)汽環繞，90秒(miao)(miao)即可達到(dao)125℃；“烤”方面，通過(guo)3D立體焙烤，以及30-230℃的(de)寬頻(pin)調(diao)溫(wen)，滿足不(bu)同食(shi)材(cai)、不(bu)同口味(wei)的(de)精致烹飪需(xu)求。

“智能力”Max，智享高效烹飪體驗

櫻雪集成烹飪(ren)中心·靈玥(yue)系列(lie)諸多的(de)科技(ji)創新(xin)，帶給用戶(hu)的(de)是前所(suo)未有的(de)烹飪(ren)智慧新(xin)體驗(yan)。

以靈玥S20Pro為例，其搭(da)載(zai)揮手(shou)智控(kong)(kong)Pro功能，只需在煙機下方揮手(shou)而過(guo)，毫秒級響應速度的(de)隔空(kong)手(shou)感智控(kong)(kong)，就可(ke)實現煙機的(de)開關。智能巡航增壓4.0技術，可(ke)自動匹(pi)配(pei)風(feng)量風(feng)壓，實現高(gao)速強悍排煙。省時高(gao)效(xiao)，提(ti)高(gao)烹(peng)飪(ren)效(xiao)率。

手(shou)機(ji)(ji)APP智慧互聯(lian)，通過Wi-Fi連接(jie)app，手(shou)機(ji)(ji)秒變(bian)遙(yao)控器控制煙機(ji)(ji)；AI 智能(neng)空(kong)氣(qi)管家(jia)，在外也(ye)能(neng)吸(xi)排換氣(qi)，時刻(ke)保持廚房(fang)(fang)空(kong)氣(qi)清新潔(jie)凈；多(duo)道智能(neng)云菜譜，讓(rang)廚房(fang)(fang)小白(bai)也(ye)能(neng)輕松烹飪，打造大廚級美味。

煙(yan)灶(zao)聯動、煙(yan)蒸(zheng)(zheng)聯動、煙(yan)烤(kao)(kao)聯動，多重(zhong)聯動讓(rang)(rang)下廚(chu)更得心應手。當(dang)灶(zao)具(ju)、蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)箱開(kai)啟，風機會自(zi)動開(kai)啟，油煙(yan)、蒸(zheng)(zheng)汽(qi)自(zi)動上排，全程無異味；更有蒸(zheng)(zheng)汽(qi)后排技術(shu)，可以(yi)減(jian)少門板水(shui)汽(qi)凝(ning)結，避免高溫蒸(zheng)(zheng)汽(qi)帶來的燙(tang)傷風險，讓(rang)(rang)蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)既隨(sui)心又安心。多重(zhong)智能助(zhu)力，讓(rang)(rang)操(cao)控更便捷更省心。

“凈潔力”Max，開啟廚居生活新“凈”界

不久前，中(zhong)國(guo)家用(yong)電器(qi)協會指導召開的(de)(de)2023人居論(lun)壇上提出，“凈(jing)”是中(zhong)國(guo)家電產業升級的(de)(de)新關鍵詞。《中(zhong)國(guo)凈(jing)潔廚(chu)(chu)房空間(jian)發展趨勢洞察(cha)》亦指出，消(xiao)(xiao)費(fei)者對(dui)廚(chu)(chu)房“清潔、無油(you)煙、通風情況(kuang)良(liang)好”的(de)(de)期待占比為87.17%，位列第(di)一；有75.02%的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者對(dui)廚(chu)(chu)房電器(qi)“不容易清潔”表示不滿意。

對(dui)于這一國(guo)民級痛點，櫻(ying)雪(xue)靈(ling)(ling)玥帶來了(le)一套完善(shan)的(de)解(jie)決方(fang)案。以櫻(ying)雪(xue)靈(ling)(ling)玥S20Pro為例，煙(yan)機的(de)性能參數達到(dao)行(xing)業最(zui)高(gao)水平，最(zui)大風量達到(dao)30m3/min，配合(he)1300Pa靜壓，瞬吸(xi)油煙(yan)的(de)同時，工(gong)作噪音只有48dB（聲(sheng)壓級噪聲(sheng)），顛覆傳統嘈雜的(de)烹飪環境(jing)。

為(wei)避免油煙(yan)上(shang)臉(lian)對(dui)健(jian)康(kang)造成傷害，同(tong)時更(geng)有效保持廚(chu)房的清新環境，櫻雪對(dui)煙(yan)機結(jie)構進(jin)行(xing)了多(duo)項創新，攏煙(yan)腔(qiang)采用一(yi)體拉伸(shen)近吸(xi)(xi)設計，廣域攏煙(yan)的同(tong)時，在油煙(yan)升騰(teng)初(chu)期就快速(su)吸(xi)(xi)凈(jing)。結(jie)合反向背吸(xi)(xi)設計，加速(su)排煙(yan)。

日常(chang)清(qing)潔(jie)方面，靈玥S20Pro也有(you)重大創(chuang)新。內置“熱清(qing)洗”智能干(gan)洗技(ji)術，一鍵開啟，即(ji)可對煙機(ji)的(de)“心臟”進行清(qing)潔(jie)保養(yang)，免除凈煙后(hou)顧之憂(you)。此外煙機(ji)機(ji)身、灶蒸烤(kao)集(ji)成模塊(kuai)均使(shi)用了高端易清(qing)潔(jie)的(de)面板材質，油污一抹(mo)即(ji)凈。

據介紹，櫻雪后續將從場(chang)景(jing)優化、體(ti)驗升級(ji)等多個(ge)維度，探索清潔(jie)場(chang)景(jing)和(he)技術的更(geng)多應用，引領(ling)廚(chu)房生活的“凈”風(feng)尚。

“美學力”Max，成就高端品質“治愈場”

干凈清爽的(de)廚(chu)(chu)房總是(shi)(shi)讓人心(xin)生向往。對于這一空(kong)間美學需求(qiu)，陳(chen)總認為：“廚(chu)(chu)房的(de)極簡主義(yi)其實就是(shi)(shi)‘家居(ju)廚(chu)(chu)電一體化’，高級的(de)配(pei)色、隱于櫥柜的(de)設計等創新，讓廚(chu)(chu)房空(kong)間兼具(ju)功能和美學。”

針對櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)和廚電一(yi)(yi)體(ti)(ti)(ti)(ti)有機(ji)融(rong)合的需求，櫻雪靈玥S20Pro的煙機(ji)采用了箱(xiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)裝飾(shi)置一(yi)(yi)體(ti)(ti)(ti)(ti)化和超薄機(ji)身設計，內嵌(qian)安(an)裝時(shi)可“隱”于櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)，外(wai)嵌(qian)安(an)裝時(shi)可與櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)渾然一(yi)(yi)體(ti)(ti)(ti)(ti)，視覺(jue)“集成”的同時(shi)，也讓廚房空間更清爽(shuang)。廚居融(rong)為(wei)一(yi)(yi)體(ti)(ti)(ti)(ti)，帶(dai)來美學(xue)提升。

櫻(ying)雪靈(ling)(ling)玥(yue)系列采(cai)用沉(chen)穩且略帶神秘質(zhi)感的(de)(de)曜石黑為(wei)主色，更(geng)顯大氣和品(pin)質(zhi)感。臺面上的(de)(de)灶具采(cai)用一體鋁型材包邊(bian)(bian)，銀絲邊(bian)(bian)點(dian)綴產品(pin)之美(mei)，與黑色面板相搭配，克(ke)制(zhi)的(de)(de)線條(tiao)和色彩，讓(rang)廚房(fang)空間(jian)更(geng)顯精(jing)致和高(gao)級。灶面上的(de)(de)靈(ling)(ling)玥(yue)彩膜(mo)屏，采(cai)用月光閃(shan)亮設計，釋放雅(ya)致，指引便捷，盡(jin)享更(geng)多(duo)烹飪(ren)樂趣。

行業觀察人士認為(wei)，近(jin)年來(lai)，廚電集成(cheng)(cheng)(cheng)化(hua)、智能化(hua)、高端(duan)化(hua)不斷加強(qiang)。櫻(ying)(ying)雪入局(ju)集成(cheng)(cheng)(cheng)烹(peng)飪(ren)中(zhong)心這一(yi)新(xin)興(xing)賽道(dao)，側面(mian)證(zheng)明了企(qi)業的競(jing)爭力(li)和創新(xin)力(li)。“集成(cheng)(cheng)(cheng)未來(lai)，空間無限”櫻(ying)(ying)雪集成(cheng)(cheng)(cheng)烹(peng)飪(ren)中(zhong)心·靈玥系列(lie)新(xin)品以(yi)美學力(li)量(liang)喚醒心靈，重構廚房愉悅體驗，推動中(zhong)國(guo)廚房邁向開敞式(shi)新(xin)體驗，有望成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)櫻(ying)(ying)雪在(zai)高端(duan)市(shi)場的新(xin)抓(zhua)手，在(zai)存量(liang)競(jing)爭中(zhong)收獲新(xin)的增(zeng)長。