特百惠的鍋到底好不好

1、特百惠炒鍋采用優質加厚合金基材，經陽極硬質氧化處理，傳熱均勻，儲熱能力強，無局部高溫，在正常烹飪下無油煙產生，健康陶瓷花紋表面，加熱時形成微氣墊，食物充分被架空，有效減少食物與鍋底接觸面積，防止食物粘黏及焦糊。

2、陶瓷表面(mian)產生遠紅外線，儲熱殺(sha)菌，對(dui)食(shi)物可(ke)進行穿透加熱，食(shi)物味(wei)道更鮮(xian)美，營養不(bu)流失。使用(yong)特百惠鍋具烹飪時用(yong)火(huo)很小，可(ke)以減少家庭中因為燃氣而產生的(de)廢(fei)氣排(pai)(pai)放。如果用(yong)電磁(ci)爐，電陶爐那可(ke)以實(shi)現(xian)無廢(fei)氣排(pai)(pai)放。

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3、化學性(xing)能穩定，制成(cheng)(cheng)品(pin)不會有任何異味。原料純度(du)高(gao)，絕(jue)無雜質，成(cheng)(cheng)品(pin)透明度(du)及光(guang)潔度(du)高(gao)，韌性(xing)好。成(cheng)(cheng)品(pin)光(guang)滑無毛邊，不傷(shang)手；符合(he)人體工程學設計(ji)，把(ba)握舒(shu)適。能耐酸、堿(jian)、鹽及多(duo)種溶劑，防腐蝕(shi)，抗老化。

4、節(jie)能，最大節(jie)能近(jin)90%。使(shi)用特百惠鍋具烹飪時(shi)用火(huo)很小(xiao)，可以(yi)減少(shao)家庭中因為(wei)燃氣而產生的(de)廢氣排放(fang)。如果用電(dian)磁爐，電(dian)陶爐那可以(yi)實現無廢氣排放(fang)。

5、節時，最大節時近(jin)90%。比如煮一個牛肉，我們傳統的煮法需約150分鐘，而特(te)百惠高壓鍋(guo)，只要15分鐘(zhong)即可（還是(shi)小火煮食）。

6、不(bu)粘，特百惠鍋具是“非涂(tu)層(ceng)”型的鍋，煎魚等不(bu)會(hui)粘鍋，摒棄了化(hua)學(xue)涂(tu)層(ceng)不(bu)粘的方法，采用的是對人體無害的物理不(bu)粘的原理。

7、油煙小，特百惠炒鍋具采用蓋蓋烹飪法，炒菜煎魚都是加蓋進行，最簡單但也是最有效杜絕了油煙的產生。

特百惠的鍋怎么養

1、首次(ci)使用(yong)(yong)鍋(guo)具前(qian)，必(bi)須先用(yong)(yong)白醋稍(shao)加(jia)溫后將鍋(guo)具清洗(xi)一次(ci)，然后用(yong)(yong)熱水沖洗(xi)，表里擦干之后才可以使用(yong)(yong)。

2、或者采用食用油養鍋(guo)(guo)法和青菜(cai)養鍋(guo)(guo)法。首先(xian)大火(huo)加熱鍋(guo)(guo)體20秒左(zuo)右(you)，鍋(guo)內放入1精(jing)靈(ling)杯食用油或豬油，均勻搖晃至80%鍋(guo)(guo)(guo)體外表覆(fu)蓋上(shang)食用油，放入少許帶水分(fen)的青菜，用鍋(guo)(guo)(guo)鏟按住在(zai)鍋(guo)(guo)(guo)內來回擦拭，至鍋(guo)(guo)(guo)體完全擦勻(yun)，然后倒掉青菜，清(qing)水將鍋(guo)(guo)(guo)具(ju)清(qing)洗干凈(jing)即(ji)可。

3、潔(jie)凈時(shi)不(bu)能夠使用鋼絲球等堅固、粗糙的潔(jie)凈材料擦拭(shi)鍋身(shen)，以(yi)免刮花。

4、使(shi)用后請勿馬上(shang)用冷(leng)水沖洗(xi)(xi)上(shang)有(you)余溫的鍋具，以免(mian)引起大(da)量水霧，使(shi)鍋具不易清洗(xi)(xi)。建議(yi)使(shi)用溫水清洗(xi)(xi)。

5、使用后利用余溫，加溫水和少許洗潔精(jing)，使用海綿或百潔布多鍋(guo)具的(de)表里壁進行清洗。

6、煮食(shi)前，需先(xian)將(jiang)鍋體(ti)表里(li)的水分或油污擦拭干凈(jing)，以免鍋具外表面發黃(huang)發黑。

7、不要長時間空鍋(guo)燒煮，容易引起火災和鍋(guo)體變形、變色(se)。

8、食品(pin)容量應控(kong)制在(zai)鍋體容積的70～80％，以(yi)免食品沸騰時溢(yi)出，發生危險。

9、盡管不銹鋼鍋具抗強(qiang)酸堿(jian)(jian)的性(xing)能極佳，但也不是(shi)萬(wan)能防腐，所以(yi)應盡可(ke)能地(di)避免長時間放置強(qiang)酸堿(jian)(jian)食品(pin)。

10、如(ru)在烹飪過程(cheng)中需要使用大火，請注(zhu)意鍋身和鍋蓋手柄經過加熱一(yi)段時(shi)間(jian)后有可能燙手。

11、要盡量把食物中的水份(fen)瀝干，這(zhe)樣既(ji)可避免炸(zha)鍋，食物也熟得更快。

12、煮食(shi)過程中，在加(jia)入食(shi)物前(qian)用(yong)中低火加(jia)熱(re)1-2分鐘，可將燒熱后的油均勻兜至鍋邊，使油在鍋底均勻鋪開，烹飪效果更加。特百惠產品大全>>