魯花玉米油和花生油哪個好

玉(yu)米油(you)中不含膽固醇，所含的(de)脂(zhi)肪(fang)酸可(ke)以抑制腸(chang)道對膽固醇的(de)吸收，從而降(jiang)低(di)血(xue)脂(zhi)，保(bao)護血(xue)管(guan)。經常(chang)食用玉(yu)米油(you)可(ke)以降(jiang)低(di)血(xue)液里的(de)膽固醇，有防(fang)止動(dong)脈粥樣硬化、冠狀動(dong)脈硬化和血(xue)栓形(xing)成的(de)作(zuo)用，并對多種老年性疾(ji)病(bing)及糖尿病(bing)具有積極防(fang)治作(zuo)用。在國外(wai)，人們將玉(yu)米油(you)成為“營養健康油(you)”。

花生油含不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸80％以(yi)上，其(qi)中含有人體(ti)所必需的(de)亞(ya)油酸、亞(ya)麻(ma)酸、花生油四烯酸等多(duo)種不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，對調節(jie)人體(ti)機能(neng)提供了積極的(de)意義(yi)。花生油中的(de)鋅元素(su)含量較高，可以(yi)促進兒童大腦的(de)發育，有效地(di)改(gai)善記憶力。

總的(de)(de)來說(shuo)，它們有各自的(de)(de)優點，比如：玉米油(you)富含不飽和脂肪酸的(de)(de)植物(wu)油(you)，可以有效控制血脂水平，從而能達到抑(yi)制心(xin)血管(guan)疾病(bing)的(de)(de)目的(de)(de)；花生(sheng)油(you)的(de)(de)脂肪酸構成是比較好的(de)(de)，易于(yu)人體消(xiao)化吸收。建議隔(ge)段時(shi)間換種食用(yong)油(you)，從營(ying)養均衡的(de)(de)角度(du)來說(shuo)，這樣更(geng)加科學。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧名(ming)思義，玉(yu)(yu)米(mi)油是(shi)從(cong)玉(yu)(yu)米(mi)胚子里(li)面(mian)提(ti)煉出(chu)來的(de)油，花生油是(shi)從(cong)花生里(li)面(mian)提(ti)煉出(chu)來的(de)油。它們制作(zuo)原料(liao)不(bu)同，所以不(bu)論是(shi)味道還是(shi)功(gong)效(xiao)方(fang)面(mian)也有(you)所不(bu)同。

1、味道方面

玉米油(you)的味道(dao)比(bi)較清淡，不容易產生油(you)膩感；花(hua)生油(you)的味道(dao)比(bi)較濃郁，用來炒菜更(geng)加可口。

2、功效方面

玉(yu)米(mi)油(you)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)延年(nian)(nian)益壽的(de)補品，具有(you)低熱量(liang)、低脂肪、零(ling)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)的(de)特點。同(tong)時，玉(yu)米(mi)油(you)以(yi)富(fu)含(han)維生素E為主(zhu)要特色，經常食(shi)用可以(yi)能有(you)效延緩(huan)皮膚衰老(lao)，增強體質(zhi)，降(jiang)低血液中的(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)含(han)量(liang)，可防(fang)治動脈硬化(hua)及(ji)冠(guan)心病等(deng)。

花生(sheng)油(you)(you)(you)的(de)(de)脂肪酸(suan)可(ke)(ke)(ke)以使人(ren)體內膽(dan)固醇分解為膽(dan)汁酸(suan)并排出體外，從而降(jiang)低血漿中膽(dan)固醇的(de)(de)含(han)量。經(jing)常食用花生(sheng)油(you)(you)(you)，可(ke)(ke)(ke)以防止皮膚皺裂老化(hua)，保(bao)護血管壁，防止血栓形成，有助(zhu)于預防動脈硬化(hua)和冠(guan)心病。花生(sheng)油(you)(you)(you)中的(de)(de)膽(dan)堿，還(huan)可(ke)(ke)(ke)改善人(ren)腦(nao)的(de)(de)記(ji)憶力，延緩(huan)腦(nao)功(gong)能衰退。

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