一、小熊電飯鍋使用方法

1、煮飯

和其他電飯煲煮飯的(de)(de)(de)方式一(yi)樣，在使(shi)用小熊電飯煲進行煮飯的(de)(de)(de)時候先將米(mi)過好水(shui)，根據需求將適(shi)量的(de)(de)(de)水(shui)加入鍋內。(干(gan)飯的(de)(de)(de)話通常加入高出(chu)米(mi)平面一(yi)個指(zhi)節的(de)(de)(de)水(shui)，)然后(hou)將鍋底和邊緣的(de)(de)(de)水(shui)用抹布(bu)擦干(gan)凈，蓋上(shang)(shang)鍋蓋，插上(shang)(shang)插頭(tou)，按下對應的(de)(de)(de)功能(neng)鍵即(ji)可。

2、煲湯

將(jiang)準備好的(de)食材(cai)放在一(yi)旁備用，若是要煲排(pai)骨湯或是雞湯的(de)話，則需將(jiang)他(ta)(ta)們(men)用水焯一(yi)遍，將(jiang)水倒掉后把(ba)他(ta)(ta)們(men)放入(ru)電飯(fan)煲中(zhong)，加(jia)入(ru)適量生(sheng)姜和水，插上電源按下煮(zhu)(zhu)飯(fan)/煲湯鍵，待煲煮(zhu)(zhu)30分(fen)鐘(zhong)后可加(jia)入(ru)其(qi)他(ta)(ta)配(pei)料，如(ru)紅(hong)棗、枸(gou)杞等，加(jia)入(ru)適量鹽(yan)來進行調味繼(ji)續煲煮(zhu)(zhu)30分(fen)鐘(zhong)以上。這樣煲出來的(de)湯既清亮又不會過于油膩，而且還能保留食材(cai)中(zhong)的(de)營養成(cheng)分(fen)。

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3、做蛋糕

取三個(ge)雞蛋(dan)(dan)(dan)，將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)清和(he)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)分開。蛋(dan)(dan)(dan)清中加(jia)入(ru)(ru)二分之(zhi)一(yi)瓶蓋(gai)的(de)白(bai)(bai)醋去掉蛋(dan)(dan)(dan)腥味，用(yong)電(dian)動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)器將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)霜(shuang)(shuang)打(da)(da)(da)散后加(jia)入(ru)(ru)20g的(de)糖(tang)，繼續(xu)打(da)(da)(da)發(fa)，待蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)霜(shuang)(shuang)打(da)(da)(da)到濕性發(fa)泡后加(jia)入(ru)(ru)10g糖(tang)繼續(xu)打(da)(da)(da)發(fa)，最后加(jia)入(ru)(ru)10g的(de)糖(tang)和(he)5g玉(yu)米淀粉進行打(da)(da)(da)發(fa)，直至打(da)(da)(da)到糖(tang)溶化為止。將(jiang)打(da)(da)(da)好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)霜(shuang)(shuang)放(fang)進冷藏(zang)(zang)室冷藏(zang)(zang)。接下來(lai)對蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)進行乳(ru)化作業，乳(ru)化作業完畢(bi)之(zhi)后將(jiang)打(da)(da)(da)好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)霜(shuang)(shuang)分三次倒入(ru)(ru)裝有蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)的(de)容器內，用(yong)翻拌(ban)的(de)手(shou)法(fa)將(jiang)二者混合(he)成(cheng)面(mian)糊(不(bu)要攪拌(ban)，攪拌(ban)會消泡，這樣做(zuo)出來(lai)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)不(bu)松軟)。最后將(jiang)面(mian)糊倒入(ru)(ru)小熊電(dian)飯煲內，輕輕震(zhen)幾下鍋子，將(jiang)氣泡震(zhen)出來(lai)，蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)插電(dian)按下煮(zhu)飯鍵即可。

二、小熊電飯鍋使用技巧

1、做米飯(fan)時(shi)最好將(jiang)米淘(tao)凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后(hou)再(zai)下鍋，這樣可(ke)以大大縮短(duan)煮飯(fan)的時(shi)間，且煮出的米飯(fan)特別(bie)香。

2、充分(fen)利(li)用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)盤(pan)的(de)(de)余熱(re)(re)。當(dang)電(dian)(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)鍋中的(de)(de)米(mi)飯(fan)(fan)(fan)湯沸(fei)騰(teng)時(shi)，可關(guan)(guan)閉(bi)電(dian)(dian)(dian)(dian)源開關(guan)(guan)8至10分(fen)鐘(zhong)，充分(fen)利(li)用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)盤(pan)的(de)(de)余熱(re)(re)后(hou)再通電(dian)(dian)(dian)(dian)。當(dang)電(dian)(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)鍋的(de)(de)紅燈滅(mie)、黃燈亮時(shi)，表(biao)示(shi)鍋中米(mi)飯(fan)(fan)(fan)已熟，這時(shi)可關(guan)(guan)閉(bi)電(dian)(dian)(dian)(dian)源開關(guan)(guan)，利(li)用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)盤(pan)的(de)(de)余熱(re)(re)保(bao)溫10分(fen)鐘(zhong)左右。

3、電飯鍋切勿(wu)當電水(shui)壺(hu)用(yong)(yong)。同(tong)樣(yang)功率的電飯鍋和電水(shui)壺(hu)同(tong)樣(yang)燒(shao)一暖瓶(ping)開(kai)水(shui)，用(yong)(yong)電水(shui)壺(hu)只需5?6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。

4、避峰用(yong)電是(shi)最好的(de)節電方法。同樣功(gong)率的(de)電飯鍋，當電壓(ya)低(di)于其額定值10%時，則(ze)需延長用(yong)電時間12%左右，用(yong)電高峰時最好別用(yong)或者少用(yong)。

5、保持內鍋(guo)外鍋(guo)清潔。電飯鍋(guo)使用過久而又不及時清潔的話，會使內鍋(guo)底部與(yu)外表(biao)面(mian)聚一層(ceng)氧化物，應把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到(dao)露(lu)出金(jin)屬本色(se)光澤為止。

6、內鍋底與電熱盤、內鍋及(ji)鍋蓋(gai)均應(ying)保持最(zui)佳接觸(chu)。若內鍋變形(xing)，即(ji)內凹或外凸，均會影響內鍋底部(bu)的良好接觸(chu)，應(ying)及(ji)時矯(jiao)正才好。

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