一、小熊電飯鍋使用方法

1、煮飯

和(he)其他電飯煲(bao)煮飯的(de)(de)方式一樣，在使用(yong)(yong)小熊電飯煲(bao)進行煮飯的(de)(de)時候先將米(mi)過好水，根(gen)據需求將適量的(de)(de)水加入(ru)鍋(guo)內。(干飯的(de)(de)話通(tong)常加入(ru)高出米(mi)平(ping)面一個指(zhi)節(jie)的(de)(de)水，)然后將鍋(guo)底(di)和(he)邊緣的(de)(de)水用(yong)(yong)抹布擦(ca)干凈，蓋上(shang)鍋(guo)蓋，插上(shang)插頭，按(an)下對(dui)應(ying)的(de)(de)功能(neng)鍵即(ji)可(ke)。

2、煲湯

將準備(bei)好(hao)的(de)食材放在一(yi)旁備(bei)用，若是要煲(bao)(bao)排骨湯(tang)或是雞湯(tang)的(de)話，則需將他(ta)們用水(shui)(shui)焯一(yi)遍，將水(shui)(shui)倒掉(diao)后把他(ta)們放入電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)中(zhong)，加入適量生姜和水(shui)(shui)，插(cha)上(shang)電(dian)源按下煮飯(fan)/煲(bao)(bao)湯(tang)鍵，待煲(bao)(bao)煮30分鐘后可加入其他(ta)配料，如紅棗、枸杞等，加入適量鹽來進行調(diao)味繼續煲(bao)(bao)煮30分鐘以上(shang)。這樣煲(bao)(bao)出來的(de)湯(tang)既清亮又不(bu)會過于(yu)油膩，而且還能保留食材中(zhong)的(de)營養成分。

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3、做蛋糕

取三個雞蛋(dan)(dan)(dan)，將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)和(he)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)分開(kai)。蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)中加(jia)(jia)入(ru)二(er)分之一瓶蓋(gai)的(de)白(bai)醋去掉蛋(dan)(dan)(dan)腥味(wei)，用電動打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)霜(shuang)打(da)散后(hou)加(jia)(jia)入(ru)20g的(de)糖(tang)，繼續打(da)發，待(dai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)霜(shuang)打(da)到濕性發泡后(hou)加(jia)(jia)入(ru)10g糖(tang)繼續打(da)發，最后(hou)加(jia)(jia)入(ru)10g的(de)糖(tang)和(he)5g玉(yu)米淀粉進(jin)行(xing)打(da)發，直至打(da)到糖(tang)溶化(hua)為(wei)止。將(jiang)打(da)好(hao)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)霜(shuang)放進(jin)冷藏(zang)(zang)室冷藏(zang)(zang)。接下(xia)來(lai)對蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)進(jin)行(xing)乳(ru)化(hua)作業(ye)，乳(ru)化(hua)作業(ye)完(wan)畢之后(hou)將(jiang)打(da)好(hao)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)霜(shuang)分三次倒入(ru)裝(zhuang)有蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)的(de)容器內(nei)，用翻拌的(de)手法將(jiang)二(er)者(zhe)混合成面糊(不要攪(jiao)拌，攪(jiao)拌會(hui)消泡，這樣做出(chu)來(lai)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)不松軟(ruan))。最后(hou)將(jiang)面糊倒入(ru)小熊電飯(fan)煲內(nei)，輕輕震幾下(xia)鍋子，將(jiang)氣(qi)泡震出(chu)來(lai)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)插電按下(xia)煮飯(fan)鍵即可。

二、小熊電飯鍋使用技巧

1、做米飯(fan)時(shi)最(zui)好將(jiang)米淘凈(jing)在清水中(zhong)浸泡(pao)15分鐘左右，然后再(zai)下(xia)鍋，這樣可以大大縮短煮飯(fan)的時(shi)間(jian)，且煮出(chu)的米飯(fan)特別香。

2、充(chong)分利(li)用(yong)(yong)電(dian)熱盤(pan)的(de)(de)余(yu)熱。當電(dian)飯(fan)鍋(guo)中(zhong)的(de)(de)米飯(fan)湯沸騰時(shi)，可(ke)關閉(bi)電(dian)源開關8至10分鐘，充(chong)分利(li)用(yong)(yong)電(dian)熱盤(pan)的(de)(de)余(yu)熱后再通電(dian)。當電(dian)飯(fan)鍋(guo)的(de)(de)紅燈滅、黃燈亮時(shi)，表示鍋(guo)中(zhong)米飯(fan)已熟(shu)，這時(shi)可(ke)關閉(bi)電(dian)源開關，利(li)用(yong)(yong)電(dian)熱盤(pan)的(de)(de)余(yu)熱保溫10分鐘左右。

3、電(dian)飯(fan)鍋(guo)(guo)切勿當(dang)電(dian)水壺用(yong)。同樣功率(lv)的(de)電(dian)飯(fan)鍋(guo)(guo)和電(dian)水壺同樣燒一暖瓶開水，用(yong)電(dian)水壺只需(xu)5?6分(fen)鐘，而電(dian)飯(fan)鍋(guo)(guo)則需(xu)20分(fen)鐘左右。

4、避峰用電(dian)(dian)(dian)是最(zui)好(hao)的節電(dian)(dian)(dian)方法(fa)。同樣(yang)功率的電(dian)(dian)(dian)飯鍋，當電(dian)(dian)(dian)壓低(di)于其(qi)額定值10%時，則需延長(chang)用電(dian)(dian)(dian)時間(jian)12%左右，用電(dian)(dian)(dian)高峰時最(zui)好(hao)別用或(huo)者少用。

5、保持內鍋外鍋清潔。電飯(fan)鍋使(shi)用過久而又不及時清潔的話，會使(shi)內鍋底部與外表(biao)面聚一層氧化物，應(ying)把(ba)它(ta)浸在水中(zhong)，用較粗糙(cao)的布擦拭，直到露(lu)出金屬本色光澤為止(zhi)。

6、內(nei)(nei)鍋(guo)底與電熱盤、內(nei)(nei)鍋(guo)及(ji)鍋(guo)蓋均應(ying)保持(chi)最(zui)佳(jia)接(jie)觸(chu)。若內(nei)(nei)鍋(guo)變形，即內(nei)(nei)凹或外凸(tu)，均會影響內(nei)(nei)鍋(guo)底部的良好接(jie)觸(chu)，應(ying)及(ji)時矯正(zheng)才好。

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