1680年，前門(men)大街(jie)源升號酒(jiu)(jiu)坊的三位匠人(ren)發明(ming)了二鍋頭酒(jiu)(jiu)傳(chuan)統釀(niang)造技藝：蒸(zheng)酒(jiu)(jiu)時舍(she)棄(qi)頭鍋尾(wei)鍋，只取(qu)清香純正的第二鍋，因此被(bei)稱之為“二鍋頭”。從(cong)此，一壇美酒(jiu)(jiu)走(zou)進了京城街(jie)頭巷(xiang)尾(wei)。

1949年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)(hong)星傳(chuan)承而生。1965年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)(hong)星向北京19家(jia)郊(jiao)縣酒(jiu)(jiu)(jiu)廠傳(chuan)授北京二(er)(er)(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統(tong)釀(niang)造技藝，扶(fu)持(chi)幫助其(qi)發展生產；1981年(nian)(nian)，紅(hong)(hong)(hong)星放(fang)棄了(le)(le)“二(er)(er)(er)鍋頭”的(de)全名稱(cheng)商(shang)標注(zhu)冊(ce)，只用“紅(hong)(hong)(hong)星”的(de)注(zhu)冊(ce)商(shang)標，與(yu)其(qi)它所有的(de)二(er)(er)(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)(jiu)類生產企(qi)業共享“二(er)(er)(er)鍋頭”；2016年(nian)(nian)紅(hong)(hong)(hong)星發布“每個(ge)人心中都有一顆紅(hong)(hong)(hong)星”勵志大片；紅(hong)(hong)(hong)星二(er)(er)(er)鍋頭作為中國清香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)代表，以獨(du)特的(de)優勢成(cheng)功與(yu)世界接軌。可(ke)以說，紅(hong)(hong)(hong)星濃縮了(le)(le)整個(ge)二(er)(er)(er)鍋頭的(de)發展史，烙(luo)印著一個(ge)品牌的(de)傳(chuan)奇！