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一、飲用水新國標實施

2015年5月(yue)(yue)24日，新的《食(shi)品(pin)安全(quan)國家(jia)標(biao)準包(bao)裝飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)》（GB19298-2014）正(zheng)式實施(shi)，該(gai)標(biao)準強制統(tong)一(yi)了各種飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)包(bao)裝上的名稱。標(biao)準規(gui)定，市(shi)場(chang)上的包(bao)裝飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)，只分為飲用(yong)純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)和其他飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)兩類。其中對包(bao)裝飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)的標(biao)簽標(biao)識設立(li)一(yi)個“緩沖期”，要(yao)求標(biao)簽標(biao)識自2016年1月(yue)(yue)1日起全(quan)面實施(shi)。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念水(shui)噱頭(tou)大于功(gong)能

分(fen)類和名稱不統一

企業用水功能(neng)牟(mou)利

消費(fei)者(zhe)對水概念不(bu)了解

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除了天然礦泉水(shui)(shui)有另行(xing)的國家標準(zhun)外，以(yi)后(hou)市(shi)場上的包裝水(shui)(shui)只分為(wei)(wei)飲用(yong)(yong)純凈(jing)水(shui)(shui)和(he)其他(ta)(ta)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)兩類(lei)，即(ji)不(bu)是(shi)純凈(jing)水(shui)(shui)就歸結為(wei)(wei)其他(ta)(ta)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)。其他(ta)(ta)的叫(jiao)法都將不(bu)被(bei)允(yun)許。

飲用礦物質水被禁用

“礦泉(quan)水”即為(wei)天然的(de)帶有礦物(wu)質(zhi)元素的(de)飲用水，而(er)“礦物(wu)質(zhi)水”所(suo)含的(de)礦物(wu)質(zhi)則是人為(wei)加工(gong)食(shi)物(wu)添(tian)加劑，但名稱上(shang)卻很容易與礦泉(quan)水混(hun)淆，所(suo)以被禁用。

概念水被禁止

包(bao)括“蒸餾水(shui)”、“活化水(shui)”、“小分子(zi)團水(shui)”、“功能水(shui)”、“能量水(shui)”等，都將(jiang)被(bei)禁(jin)止(zhi)出現(xian)在包(bao)裝水(shui)的外包(bao)裝標簽上。

添加劑要標注

當包裝飲用(yong)(yong)水添加使(shi)用(yong)(yong)硫酸鎂、硫酸鋅、氯化(hua)鈣、氯化(hua)鉀等食(shi)品(pin)添加劑用(yong)(yong)于(yu)調節口味時，需在(zai)產品(pin)名稱的鄰近位置(zhi)標注類似字(zi)樣。

微生物指標變動

在(zai)新(xin)國標(biao)(biao)中保留了大腸菌群指(zhi)標(biao)(biao)，同(tong)時新(xin)增了銅綠假單胞菌指(zhi)標(biao)(biao)，不再保留菌落(luo)總數、霉菌和酵母計數，金黃色葡萄球菌、沙(sha)門氏(shi)菌及志(zhi)賀(he)氏(shi)菌指(zhi)標(biao)(biao)。

天然礦泉水不在規定內

該規定(ding)不適用于飲用天然礦(kuang)泉(quan)水(shui)，天然礦(kuang)泉(quan)水(shui)將另(ling)行修(xiu)訂《食品(pin)安全國家標準飲用天然礦(kuang)泉(quan)水(shui)》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康(kang)師(shi)傅礦物質(zhi)水”已更換為“康(kang)師(shi)傅優(you)悅(yue)包裝飲用(yong)水”，并(bing)加(jia)注(zhu)了“為口感清爽(shuang)甘(gan)美，特加(jia)入礦物質(zhi)類食品(pin)添加(jia)劑”字樣。

娃哈哈富氧水

一直(zhi)主打概念牌，宣(xuan)稱喝水(shui)可以(yi)補氧的娃哈哈富氧水(shui)，名(ming)稱也悄然換成(cheng)了“氧道活性(xing)含氧飲用水(shui)”。

為何已開(kai)始(shi)實施新國標，但仍(reng)有(you)不少品牌沒換標？對此(ci)(ci)在(zai)新國標中(zhong)也有(you)解釋，標簽更改有(you)一個緩(huan)沖(chong)期，最遲期限是2016年1月1日，在(zai)此(ci)(ci)日期以前生(sheng)產的包裝飲用水可以繼續銷售至保(bao)質期為止。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我一(yi)直(zhi)都喝蘇打水(shui)，我覺得還是不(bu)要(yao)一(yi)竿子打死。”25歲的白領米健覺得，有(you)些功能水(shui)，很多人運動完(wan)了還是喜歡喝一(yi)點。

統一分類好

一瓶水(shui)能喝(he)出什么花樣(yang)？我覺得有的飲(yin)用水(shui)有夸大(da)作(zuo)用的嫌疑，飲(yin)用水(shui)新國標統(tong)一分類對消(xiao)費者(zhe)來(lai)說還是好的。

高端人士還是會刻意選擇

我(wo)覺得短(duan)時間內是(shi)肯定消失不了的，因為畢竟有一些所謂高端的人(ren)群會刻意(yi)去選擇。

明年還有這些水就能申訴了

標(biao)簽(qian)更改(gai)最遲期(qi)限是(shi)2016年1月1日，如果(guo)明年還(huan)在市場(chang)上看到各種雜牌概念水，就可以(yi)申訴了。

商家還是會想辦法的

如果瓶(ping)裝水回歸到本來的面(mian)貌上去，實(shi)際上所有(you)添加附加值(zhi)也都沒有(you)了，它就(jiu)是水了，在這種情況下(xia)我相(xiang)信商家會想(xiang)出其(qi)他的辦法。

還是抱有希望的

希(xi)望新國標能(neng)讓(rang)市面(mian)上那些消(xiao)費者(zhe)看不(bu)懂的(de)功(gong)能(neng)水徹底消(xiao)失，飲用水的(de)生產商們也能(neng)夠在質量上下功(gong)夫而不(bu)是在噱(xue)頭上。