【飼料添加劑的作用(yong)(yong)】飼料添加劑的用(yong)(yong)途 飼料添(tian)加劑有什(shen)么用(yong)？

飼料添加劑的作用有哪些？

1）提(ti)高飼料利用率

飼(si)(si)(si)料中因為(wei)缺乏(fa)某些(xie)微量(liang)營(ying)(ying)養物質，特別是在集約化生(sheng)產條(tiao)件(jian)下，畜(chu)禽易(yi)發生(sheng)營(ying)(ying)養缺乏(fa)癥與(yu)營(ying)(ying)養代(dai)謝障礙(ai)，影響畜(chu)禽的(de)生(sheng)長發育，從而造(zao)成經濟損(sun)失。在飼(si)(si)(si)料中使用添加劑，可(ke)完善飼(si)(si)(si)糧的(de)營(ying)(ying)養價值，提高(gao)飼(si)(si)(si)料利用率(lv)，充分(fen)發揮畜(chu)禽的(de)生(sheng)產潛能，提高(gao)畜(chu)禽生(sheng)產率(lv)。

2）改善飼料適口(kou)性

飼料風(feng)味(wei)劑的(de)應(ying)用(yong)(yong)，對提高飼料適(shi)口(kou)性、促進畜(chu)禽采食(shi)有積極的(de)意義。許多國(guo)家都用(yong)(yong)酯類、醚類、脂肪酸類和(he)芳香族醇類等化學物質生產飼用(yong)(yong)香味(wei)劑，廣泛應(ying)用(yong)(yong)于仔豬的(de)人工乳(ru)(ru)和(he)犢(du)牛代(dai)用(yong)(yong)乳(ru)(ru)。飼料調(diao)味(wei)劑的(de)使(shi)用(yong)(yong)不僅可(ke)提高飼料適(shi)口(kou)性，還可(ke)獲(huo)得良好的(de)飼養效果。

3）改善飼料加工性能

美國(guo)有(you)近2/3的(de)(de)(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)廠在(zai)生(sheng)產顆粒飼料(liao)(liao)(liao)時，使(shi)用(yong)各種(zhong)形式的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)結劑(ji)(ji)，以(yi)減(jian)少(shao)粉塵、改善飼料(liao)(liao)(liao)加(jia)工性(xing)能、提(ti)高(gao)飼料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產能力。飼料(liao)(liao)(liao)中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)(de)許多營養(yang)(yang)成分，如(ru)維生(sheng)素(su)、不飽和(he)脂肪酸(suan)等，極易(yi)氧(yang)化(hua)失(shi)效或變質。幾乎所有(you)飼料(liao)(liao)(liao)工業發達(da)的(de)(de)(de)(de)國(guo)家(jia)均在(zai)配合飼料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產中(zhong)使(shi)用(yong)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)(ji)、防霉劑(ji)(ji)，以(yi)減(jian)少(shao)飼料(liao)(liao)(liao)加(jia)工、貯存中(zhong)的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)分損(sun)(sun)(sun)失(shi)。試驗表明(ming)，用(yong)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)(ji)處(chu)理的(de)(de)(de)(de)草粉，存放6個月后與未(wei)加(jia)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)草粉相比，其胡(hu)蘿(luo)卜素(su)的(de)(de)(de)(de)損(sun)(sun)(sun)失(shi)量(liang)減(jian)少(shao)25%～50%。飼料(liao)(liao)(liao)中(zhong)使(shi)用(yong)防霉劑(ji)(ji)、抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)(ji)等飼料(liao)(liao)(liao)保藏劑(ji)(ji)，可(ke)防止飼料(liao)(liao)(liao)養(yang)(yang)分的(de)(de)(de)(de)損(sun)(sun)(sun)失(shi)，避(bi)免浪費。

4）促(cu)進(jin)畜禽生長發(fa)育

促生長(chang)劑有防病保健、促進畜(chu)(chu)禽(qin)生長(chang)的(de)功效。其使用量(liang)在(zai)近幾十年(nian)中增長(chang)迅速，對(dui)提高畜(chu)(chu)禽(qin)生產(chan)性(xing)能發揮了(le)積極的(de)作用。除抗生素(su)、合(he)成抗菌劑外，許多新型促生長(chang)劑，如(ru)益生素(su)、寡糖、有機鹽等已在(zai)畜(chu)(chu)禽(qin)生產(chan)中得到應用。

5）改善(shan)畜產品(pin)品(pin)質

隨著人們生活水平的(de)提高(gao)，消(xiao)費(fei)者對畜(chu)產品(pin)的(de)質量(liang)要求日益提高(gao)，通過飼料添加劑途徑，可(ke)改(gai)善(shan)畜(chu)產品(pin)的(de)外觀色澤與(yu)內在品(pin)質，延長畜(chu)產品(pin)的(de)貨架(jia)壽命(ming)與(yu)銷售價(jia)格(ge)。

6）合理(li)利用飼料資源

配(pei)合(he)飼(si)(si)(si)料由(you)多種飼(si)(si)(si)料原料配(pei)制(zhi)而(er)成(cheng)，使(shi)用(yong)添(tian)加劑后可利(li)用(yong)某些(xie)尚(shang)未(wei)利(li)用(yong)或未(wei)充分利(li)用(yong)的(de)飼(si)(si)(si)料資(zi)源(yuan)，生產出營(ying)養(yang)價(jia)值完(wan)善的(de)飼(si)(si)(si)糧，從(cong)而(er)可擴大利(li)用(yong)那些(xie)在單(dan)一狀態無(wu)法利(li)用(yong)或限量使(shi)用(yong)的(de)飼(si)(si)(si)料資(zi)源(yuan)，降(jiang)低配(pei)合(he)飼(si)(si)(si)料成(cheng)本。尤(you)其是某些(xie)飼(si)(si)(si)料原料含有抗營(ying)養(yang)因子，單(dan)一使(shi)用(yong)不(bu)利(li)于(yu)畜禽健(jian)康，進而(er)有可能(neng)危及環境或人的(de)健(jian)康，但由(you)于(yu)配(pei)套使(shi)用(yong)了相(xiang)應的(de)添(tian)加劑，就(jiu)可使(shi)這(zhe)類飼(si)(si)(si)料資(zi)源(yuan)得以充分利(li)用(yong)，獲取較高(gao)的(de)社會、生態和經濟效益(yi)。

總(zong)之，飼料添加劑在畜禽生產(chan)(chan)中發揮的(de)作(zuo)用是多(duo)方面(mian)的(de)，現代畜牧生產(chan)(chan)中的(de)每個環節幾乎都滲透著添加劑的(de)作(zuo)用。

這里需特別指出的(de)是(shi)，在畜(chu)禽(qin)生產中往(wang)往(wang)不是(shi)僅使用單(dan)一添(tian)加(jia)劑，而常常是(shi)同時(shi)使用幾種添(tian)加(jia)劑或(huo)復合性(xing)添(tian)加(jia)劑，因(yin)此(ci)，在畜(chu)禽(qin)生產中使用飼料添(tian)加(jia)劑產生的(de)效益常常是(shi)多樣性(xing)或(huo)綜合性(xing)的(de)。

飼料添加劑的種類及具體功效

維生(sheng)素A和胡蘿卜(bu)素

維生素A的(de)(de)主(zhu)要生理功能(neng)是維持一切上皮組織的(de)(de)完整，促進結締組織中粘多(duo)糖(tang)的(de)(de)合成，維持細(xi)胞膜(mo)和細(xi)胞器（線粒(li)體(ti)、溶酶體(ti)等）膜(mo)結構的(de)(de)完整及(ji)(ji)正常通(tong)透性，以及(ji)(ji)維持正常的(de)(de)視覺。

維生素D

維生素(su)(su)D的(de)(de)主要(yao)生理功能為調節鈣(gai)、磷(lin)(lin)代謝，特(te)別是(shi)促進(jin)小腸對(dui)鈣(gai)、磷(lin)(lin)的(de)(de)吸收；調節腎臟對(dui)鈣(gai)、磷(lin)(lin)的(de)(de)排泄；控制(zhi)骨骼中鈣(gai)與(yu)磷(lin)(lin)的(de)(de)貯存和血液(ye)中鈣(gai)、磷(lin)(lin)的(de)(de)濃度等。維生素(su)(su)D過多對(dui)動(dong)物產生不良影響。

維生素E

維生素E最重要的(de)(de)(de)(de)作用之一是作為動物體內的(de)(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑，阻止細(xi)胞(bao)內、外不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)和(he)其他易氧(yang)化物的(de)(de)(de)(de)氧(yang)比，保護富(fu)于脂(zhi)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)生物膜的(de)(de)(de)(de)完整，從而防止肝組織壞(huai)死和(he)肌肉受損(sun)，維持紅細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)穩(wen)定(ding)性和(he)毛細(xi)血管的(de)(de)(de)(de)完整性等。

維生素K

維(wei)生素K的主要生理功(gong)能是促進(jin)肝臟(zang)合(he)成凝血(xue)(xue)酶和凝血(xue)(xue)因子Ⅶ、ⅨⅩ，并起激(ji)活作用，參(can)與(yu)凝血(xue)(xue)過(guo)程(cheng)。動物缺(que)乏維(wei)生素K可導致內(nei)出血(xue)(xue)，外(wai)傷凝血(xue)(xue)時間(jian)延長或流血(xue)(xue)不止。除凝血(xue)(xue)作用外(wai)，維(wei)生素K依(yi)賴蛋白質和肽參(can)與(yu)鈣代謝。

硫胺素（維生素B1）

又名抗神經炎維(wei)生素，參與碳水(shui)化合物的(de)代(dai)謝，對維(wei)持(chi)神經組織和心肌的(de)正(zheng)常(chang)功能起重要作用，維(wei)持(chi)腸胃(wei)的(de)正(zheng)常(chang)蠕動(dong)和胃(wei)液分泌以及消比道脂肪的(de)吸收和發(fa)酵的(de)正(zheng)常(chang)功能。

核黃素（維生素B2）

核(he)黃素是許多氧化還原酶的重要組成部(bu)分，參與能(neng)量和蛋白質(zhi)代謝。動(dong)(dong)(dong)物缺乏(fa)核(he)黃引起體代謝紊亂。動(dong)(dong)(dong)物對核(he)黃素的需要與日糧(liang)組成和環境溫度有關(guan)，日糧(liang)營(ying)養濃度高(gao)(gao)，環境溫度低(di)，種禽和妊娠(shen)動(dong)(dong)(dong)物的需要量較高(gao)(gao)。

泛酸

泛(fan)酸是輔酶A的組成成分，輔酶A參與糖、脂肪(fang)和(he)(he)蛋白質的代謝。泛(fan)酸在脂肪(fang)的合成和(he)(he)分解中起(qi)著十分重要的作(zuo)用，與皮(pi)膚和(he)(he)粘(zhan)膜的正常功(gong)能、毛皮(pi)的色(se)澤和(he)(he)對疾病的抵抗(kang)力有很大的關(guan)系。

煙酸、煙酰胺

煙(yan)(yan)酸和(he)煙(yan)(yan)酰胺(an)總稱為(wei)維(wei)生(sheng)素(su)PP或抗癩皮病維(wei)生(sheng)素(su)，是較穩定的(de)維(wei)生(sheng)素(su)之一，它們(men)有同樣的(de)生(sheng)理功能。煙(yan)(yan)酸在動物體內(nei)可轉(zhuan)化為(wei)煙(yan)(yan)酰胺(an)，煙(yan)(yan)酰胺(an)是輔酶(mei)Ⅰ、輔酶(mei)Ⅱ的(de)組成部分(fen)。在維(wei)持皮膚和(he)消化器官正常功能中起著重要(yao)作用。

維生素B6

維生素B6是吡哆醇、吡多醛(quan)、吡哆胺的(de)總稱，它(ta)們在動物體內有相同的(de)生物學作(zuo)用。含有它(ta)的(de)酶參與幾(ji)乎(hu)所有氨基(ji)酸(suan)的(de)合成(cheng)與分解(jie)代謝，此(ci)外(wai)對(dui)脂肪、糖(tang)、無機鹽的(de)代謝也很(hen)重(zhong)要。

膽堿

膽堿(jian)在(zai)構成細(xi)胞結構和維持(chi)細(xi)胞功能(neng)上起(qi)著重要作(zuo)用，參與(yu)脂肪謝(xie),以乙酰膽堿(jian)形式(shi)參與(yu)神經沖動的(de)傳(chuan)導,膽堿(jian)是一種(zhong)甲基供體。研究(jiu)表明，在(zai)高胱氨酸存(cun)在(zai)或(huo)含有無機(ji)硫(liu)酸鹽條(tiao)件下，添(tian)加(jia)膽堿(jian)可節省蛋氨酸。

生物素

又名維生(sheng)素H。是動物(wu)(wu)體內(nei)許多羧(suo)化(hua)酶(mei)和羧(suo)基(ji)轉(zhuan)移酶(mei)系的(de)(de)輔酶(mei)，參與脂肪、碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)(wu)、蛋白質、氨基(ji)酸、核酸等代(dai)謝，是動物(wu)(wu)皮膚(fu)、被毛、肉趾(zhi)、蹄、生(sheng)殖系統和神經系統正常發育和健(jian)康的(de)(de)維持不可缺少(shao)的(de)(de)。

葉酸

它是以(yi)四氫葉酸的(de)(de)形(xing)式在動物(wu)體內參與(yu)物(wu)質(zhi)代謝的(de)(de)。通(tong)過對(dui)一碳(tan)基團的(de)(de)傳遞參與(yu)嘌(piao)吟、嘧(mi)啶的(de)(de)合成以(yi)及氨基酸的(de)(de)代謝，從而影響核酸的(de)(de)合成和蛋白質(zhi)的(de)(de)代謝，對(dui)正常血細胞的(de)(de)形(xing)成有(you)促進作用，并能促進免疫(yi)球蛋白的(de)(de)生成。

維生素B12

維生素B12參(can)與(yu)(yu)體內(nei)一碳基(ji)團的(de)(de)(de)代謝，是傳遞甲(jia)基(ji)的(de)(de)(de)輔酶(mei)，它與(yu)(yu)葉酸的(de)(de)(de)作用相互聯系，影響體內(nei)生物(wu)合成(cheng)所需的(de)(de)(de)活性(xing)甲(jia)基(ji)的(de)(de)(de)形成(cheng)和其他(ta)一碳基(ji)團的(de)(de)(de)代謝。因(yin)此參(can)與(yu)(yu)許多代謝過程。

維生素C

參與細胞間(jian)(jian)質的(de)生成(cheng)維生素C是合成(cheng)膠(jiao)原和粘多糖等細胞間(jian)(jian)質時所(suo)必需(xu)的(de)物質。具(ju)有解(jie)毒作用(yong)，參與體內氧(yang)化還(huan)原過(guo)程中氫的(de)轉移。參與體內其他代謝(xie)，有抗氧(yang)化作用(yong)，也具(ju)有抗感(gan)染和抗各(ge)種(zhong)應(ying)激的(de)能力(li)。

肌(ji)醇及其他維生素

肌醇即六羥基(ji)環己烷，是活組織(zhi)中的(de)結構(gou)成分，廣泛存(cun)在于各(ge)種生(sheng)物(wu)組織(zhi)中。肌醇有親脂性(xing)，與膽堿一同起著維持正常的(de)脂肪(fang)代謝，防(fang)止脂肪(fang)肝的(de)作用。自然(ran)狀態(tai)下陸生(sheng)動物(wu)一般不會缺(que)乏。水生(sheng)動物(wu)易感缺(que)乏。

鐵

鐵是構成血紅(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、肌紅(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、細胞色素和多(duo)種(zhong)氧(yang)化酶的(de)重(zhong)要(yao)成分,作為氧(yang)的(de)載體(ti)(ti),保證體(ti)(ti)組織內氧(yang)的(de)正常輸送；參與(yu)體(ti)(ti)內復雜的(de)氧(yang)化還原過程。鐵與(yu)能量代謝(xie)密切相關,高等動物體(ti)(ti)液和組織內的(de)運鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有抗菌(jun)作用(yong)。

銅

銅參與(yu)血紅蛋(dan)白(bai)及許多氧化(hua)還原(yuan)酶(mei)的合成和(he)激活，銅成鐵的利用有關，造血時，紅細胞的形成必須在銅藍蛋(dan)白(bai)的參與(yu)下才能進行(xing)，所以缺銅也引起貧(pin)血，骨(gu)(gu)骼(ge)發育受影響，骨(gu)(gu)質疏(shu)松，長(chang)骨(gu)(gu)易碎。

鋅

鋅通過酶(mei)和激素參與蛋白質(zhi)、碳水化全物和脂類代謝(xie)，參與脫氧核(he)糖核(he)酸(suan)和核(he)糖核(he)酸(suan)的(de)合(he)成，還與毛的(de)生長，皮膚的(de)健康(kang)，創傷的(de)愈合(he)，繁(fan)殖機能，骨骼(ge)發育，味覺和食欲等有關。

錳

錳(meng)能激(ji)活許(xu)多酶，通過這些酶，錳(meng)參與蛋白(bai)質(zhi)、脫(tuo)氧核糖(tang)核酸和核糖(tang)核酸、脂類、碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)的代謝(xie)，對動物(wu)(wu)的生(sheng)長、發育、繁(fan)殖、骨骼的正常(chang)生(sheng)長和結構，造血、神(shen)經(jing)等(deng)都有(you)重要的影響(xiang)。

碘

碘是(shi)甲狀(zhuang)腺素的(de)重(zhong)要組成成分。其(qi)作(zuo)用包(bao)括促進蛋白質合成，活(huo)化100多種酶(mei)，調(diao)節(jie)能(neng)量的(de)轉換，加速(su)生(sheng)長發育，維持中樞神(shen)經系(xi)統結構，保證正常的(de)精神(shen)狀(zhuang)態、身體形態及新(xin)陳代謝等。

鈷

鈷(gu)是維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B12的(de)組成成分，其作用主要是通過維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B12參與機體造血。鈷(gu)還(huan)與蛋白質、脂肪代謝有(you)關。單胃(wei)動(dong)物(wu)必須以(yi)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B12的(de)形式提供；反(fan)芻動(dong)物(wu)的(de)瘤(liu)胃(wei)微生物(wu)能(neng)利用鈷(gu)合成維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B12，為動(dong)物(wu)所利用。

硒

硒是谷胱甘(gan)肽(tai)過氧化(hua)(hua)物酶的組成成分，此酶可(ke)分解細胞(bao)內(nei)過氧化(hua)(hua)物，防(fang)止(zhi)對(dui)細胞(bao)膜脂的氧化(hua)(hua)破壞反(fan)應，保護生物膜免(mian)遭(zao)損害(hai)。硒能加強維生素E的抗(kang)氧化(hua)(hua)作用，二(er)者在這一(yi)生理功能上有協(xie)同(tong)作用。

鉬

鉬(mu)(mu)是黃嘌呤(ling)氧化(hua)酶、醛氧化(hua)酶和(he)植物(wu)(wu)亞硝酸(suan)還原酶的組成成分(fen)。參與細胞(bao)內(nei)電子(zi)轉運鏈和(he)瘤胃微(wei)生物(wu)(wu)代(dai)謝。適(shi)量的鉬(mu)(mu)能促進反(fan)芻動物(wu)(wu)生長,提高(gao)泌乳牛的早期泌乳量。鉬(mu)(mu)和(he)銅有著明顯的拮抗(kang),但在特定情況(kuang)下(xia)二(er)者又(you)有協同作用。

氟

長期以來，人們是(shi)(shi)以有毒(du)元(yuan)素(su)對氟進(jin)行研究的(de)，直到70年代初才確(que)定(ding)為(wei)動(dong)物(wu)所必需的(de)元(yuan)素(su)。氟是(shi)(shi)哺乳動(dong)物(wu)骨(gu)骼(ge)和牙(ya)齒(chi)的(de)結構成分。微量的(de)氟是(shi)(shi)牙(ya)齒(chi)、骨(gu)骼(ge)生(sheng)長、保健所必需的(de)。

蛋氨酸

目(mu)前作(zuo)為蛋(dan)氨(an)酸添加(jia)劑(ji)的產品主要有DL-蛋(dan)氨(an)酸和DL-蛋(dan)氨(an)酸羥基類似物(wu)及其鈣鹽（MHACa）。此(ci)外，蛋(dan)氨(an)酸制(zhi)(zhi)劑(ji)還(huan)有蛋(dan)氨(an)酸金屬絡合物(wu)和用于(yu)反芻動物(wu)的保護性(xing)蛋(dan)氨(an)酸制(zhi)(zhi)劑(ji)。

賴氨酸

飼料中添(tian)加的賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)有(you)兩種,即L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)和DL－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)。因動物只(zhi)能利用L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan),故主(zhu)要為L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)產品,DL－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)產品應標明(ming)L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)含量保(bao)證值(zhi)。飼用級賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)通常(chang)是純(chun)度為98.5%以上的L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)鹽(yan)酸(suan)(suan)鹽(yan)。

色氨酸

色氨(an)(an)酸(suan)通常是第(di)(di)三或第(di)(di)四限制(zhi)氨(an)(an)基酸(suan)，在豬(zhu)的(de)玉米－豆(dou)餅型飼料中還(huan)可能是第(di)(di)二限制(zhi)氨(an)(an)基酸(suan)。從營養角(jiao)度(du)看是很(hen)重要的(de)一種必需的(de)氨(an)(an)基酸(suan)，在普遍添加了蛋氨(an)(an)酸(suan)和賴氨(an)(an)酸(suan)的(de)日糧中，色氨(an)(an)酸(suan)添加更顯重要。

蘇氨酸

近些(xie)年歐美有些(xie)國家(jia)已在(zai)飼料(liao)中添(tian)加蘇(su)(su)氨(an)酸(suan)。目前作(zuo)為(wei)飼料(liao)添(tian)加劑的(de)(de)主(zhu)要是由(you)發(fa)酵生(sheng)產(chan)的(de)(de)L－蘇(su)(su)氨(an)酸(suan)。此外，部分來自由(you)蛋白質水解物分離的(de)(de)L－蘇(su)(su)氨(an)酸(suan)。L－蘇(su)(su)氨(an)酸(suan)為(wei)無色(se)至微黃色(se)結晶性粉末，有極弱的(de)(de)特異性氣(qi)味。

谷氨酸鈉

谷(gu)氨酸(suan)屬非必需氨基酸(suan)，谷(gu)氨酸(suan)鈉屬鮮(xian)味(wei)劑(ji)，有很好的調(diao)味(wei)作(zuo)用(yong)，而且有增(zeng)香作(zuo)用(yong)。多用(yong)于食品調(diao)味(wei)，目前已添加于飼(si)料。用(yong)于飼(si)料添加劑(ji)每(mei)年約200～300t。在飼(si)料中作(zuo)為(wei)調(diao)味(wei)劑(ji)以改善飼(si)料的適(shi)口性(xing)。

甘氨酸和丙氨酸

這兩種氨(an)(an)(an)基酸(suan)都(dou)可用(yong)(yong)(yong)合成法制得,在(zai)其(qi)他工業領(ling)域里廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)(yong)(yong),在(zai)飼料(liao)中用(yong)(yong)(yong)量不大。甘氨(an)(an)(an)酸(suan)是禽類必(bi)需氨(an)(an)(an)基酸(suan),可做(zuo)雞伺料(liao)添加(jia)劑(ji)。丙氨(an)(an)(an)酸(suan)在(zai)某些(xie)國家已被指(zhi)定為飼料(liao)添加(jia)劑(ji),但(dan)不用(yong)(yong)(yong)于畜禽,主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)(yong)于水產(chan)飼料(liao)作為引誘物質使用(yong)(yong)(yong)。

反芻動物用氨基酸

帶(dai)有香(xiang)味的化(hua)學物質主(zhu)要是些酯類(lei)(lei)(lei)(lei)、酮類(lei)(lei)(lei)(lei)、醚類(lei)(lei)(lei)(lei)、脂肪(fang)酸(suan)類(lei)(lei)(lei)(lei)、脂肪(fang)族(zu)高級醇(chun)類(lei)(lei)(lei)(lei)、醛類(lei)(lei)(lei)(lei)、烴類(lei)(lei)(lei)(lei)、萜烯烴類(lei)(lei)(lei)(lei)、醚酚類(lei)(lei)(lei)(lei)、苯酚類(lei)(lei)(lei)(lei)、芳香(xiang)族(zu)醇(chun)類(lei)(lei)(lei)(lei)、芳香(xiang)族(zu)醛類(lei)(lei)(lei)(lei)、硫醇(chun)類(lei)(lei)(lei)(lei)以及內酯等具揮發性物質。

甜味劑

甜味劑可用各種動(dong)物愛吃(chi)的(de)甜味物質或(huo)其代用品。主要應用于(yu)幼畜人工(gong)乳、補乳料、開食料，雛雞飲(yin)水(shui)或(huo)飼料，青年奶牛(niu)飼料中、以(yi)增進采食。最(zui)近酸味劑已開發應用于(yu)動(dong)物飼料，主要是一些有機酸。

酸化劑

酸(suan)(suan)化劑(ji)是近些(xie)年來研(yan)究(jiu)開發，主(zhu)要(yao)用于幼畜日(ri)糧以調(diao)整消(xiao)化道內(nei)環境的(de)(de)一類(lei)添(tian)加(jia)劑(ji)。即指(zhi)為補充幼畜胃(wei)液(ye)分泌(mi)不足，降低胃(wei)內(nei)pH值而添(tian)加(jia)于飼料中的(de)(de)一類(lei)物(wu)質。包括無機酸(suan)(suan)、有機酸(suan)(suan)及其(qi)鹽類(lei)。

緩沖劑

反芻(chu)動物(wu)瘤胃(wei)(wei)內(nei)pH值維(wei)(wei)持在6．2～6．8條件(jian)下(xia)，瘤胃(wei)(wei)內(nei)的(de)飼料消(xiao)化和微生物(wu)蛋白等的(de)合(he)成處于(yu)最佳狀態。日糧中添加緩沖劑可避(bi)免瘤胃(wei)(wei)pH值的(de)下(xia)降，維(wei)(wei)持正常瘤胃(wei)(wei)pH值環境(jing)，增加于(yu)物(wu)質(zhi)采(cai)食量(liang)，提高產奶量(liang)和乳脂率。

短鏈脂防酸制劑

（一(yi)）異位(wei)酸(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)（一(yi)）異位(wei)酸(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)（一(yi)）異位(wei)酸(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)（一(yi)）異位(wei)酸(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)（一(yi)）異位(wei)酸(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二(er)(er)）乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)鎮靜劑

鎮靜劑又稱作運動抑(yi)(yi)制劑，其(qi)作用是抑(yi)(yi)制動物(wu)的中樞神(shen)經(jing)，使動物(wu)處于安靜，睡眠或半(ban)睡眠狀態。由于活動量減少，能量的消(xiao)耗降至最小程度，以達到(dao)催肥，節約飼料的目的。未知生長(chang)因子制劑

在微生物(wu)(wu)發酵(jiao)物(wu)(wu)和(he)某(mou)些動物(wu)(wu)、植物(wu)(wu)組織(zhi)中，存(cun)在著(zhu)能促進動物(wu)(wu)生長(chang)(chang)的物(wu)(wu)質(zhi)，由于(yu)目(mu)前還不為人(ren)們所認識，故(gu)被稱(cheng)為未知生長(chang)(chang)因子（Unidentified Growth Factors，UGF）。

腐植酸

腐植酸為一(yi)種天(tian)然有(you)機弱酸經特殊處理而得的(de)高分子(zi)聚合(he)物。由于其分子(zi)的(de)特殊結(jie)構，具(ju)有(you)親水(shui)性、離子(zi)結(jie)合(he)性和交換性，可活化細胞。對畜(chu)禽(qin)和養殖魚蝦具(ju)有(you)提高抗病力，促進(jin)生長的(de)作(zuo)用(yong)，凈化水(shui)質，預(yu)防疾病的(de)發生。

兔疫球蛋白制劑

由豬(zhu)乳和血(xue)液中分離而得的了一球蛋白制劑(ji)(ji)，已作(zuo)為飼料(liao)添加劑(ji)(ji)應用于哺(bu)乳仔豬(zhu)代乳料(liao)或補(bu)充料(liao)中，具(ju)有(you)提高(gao)哺(bu)乳仔豬(zhu)的抗病能力(li)，預防下痢，降低死亡率，促(cu)進(jin)生長的作(zuo)用。

烏(wu)索脫氧(yang)阻配制(zhi)劑

烏索脫(tuo)氧(yang)膽酸為(wei)一種膽汁酸，具(ju)有(you)乳化脂類，幫助(zhu)動物(wu)對脂類物(wu)質的(de)消化作用。其制(zhi)劑(ji)添加于水(shui)產餌料中(zhong)，可促進脂肪(fang)(fang)的(de)消化，防止(zhi)脂肪(fang)(fang)酸化，防止(zhi)應激情況下營(ying)養代謝異常而(er)導致的(de)肝(gan)功能(neng)障礙，增(zeng)強抗病能(neng)力(li)，促進生長。

土霉素

屬四環素(su)(su)類抗生素(su)(su)，我國農業部批(pi)準生產的(de)促生長(chang)飼料(liao)加劑為土(tu)(tu)霉(mei)(mei)素(su)(su)鈣鹽。土(tu)(tu)霉(mei)(mei)素(su)(su)是(shi)目前應用比較廣泛的(de)抗生素(su)(su)，它的(de)抗菌譜廣，對大多數革蘭陽性(xing)菌和(he)部分革蘭陰性(xing)菌均有效。桿菌肽鋅

其抗菌(jun)(jun)譜與青霉素相似(si)，對革蘭陽性菌(jun)(jun)十(shi)分有效，對部他(ta)革蘭陰性菌(jun)(jun)、螺旋(xuan)菌(jun)(jun)、放(fang)線(xian)菌(jun)(jun)也有效。它高效低毒，幾乎不產(chan)生抗藥性。由于分子(zi)大，一(yi)般不被動物消(xiao)化吸收(shou)，不會(hui)在體內造成(cheng)殘留，使(shi)用安全。

維吉尼霉素

維吉尼霉素(su)在我國目前尚未生產(chan)(chan)，已批準(zhun)進口(kou)美(mei)國產(chan)(chan)品。它(ta)具有促生長、提高(gao)飼料(liao)利(li)用(yong)率等(deng)作用(yong)。添加量為1×10-5～2×10-5。

北里霉素

北里霉(mei)素(su)(su)屬大環內酯類抗生(sheng)素(su)(su)，抗菌譜廣，殘留量低，是一(yi)種安全高效的(de)促(cu)生(sheng)長抗生(sheng)素(su)(su)。我(wo)國(guo)目前尚未(wei)能生(sheng)產飼料(liao)用(yong)北里霉(mei)素(su)(su)，已批準(zhun)進(jin)口日本產品。用(yong)于(yu)促(cu)生(sheng)長，用(yong)于(yu)治病保健。

泰樂菌素

屬(shu)大(da)環內(nei)酯類抗(kang)生(sheng)素。常用的是泰(tai)樂(le)菌素的磷酸(suan)鹽，效(xiao)價與(yu)泰(tai)樂(le)菌素同。我國目前尚未生(sheng)產，泰(tai)樂(le)菌素的抗(kang)菌譜廣，毒性小，安全穩定。添加(jia)量(liang)：禽（8周以(yi)內(nei)）4×10-6～5×10-5，宰前5天(tian)停藥。

益生素

彌補動(dong)物(wu)(wu)消化(hua)道內有益菌(jun)系(xi)的缺乏，競爭性(xing)排(pai)斥(chi)病原微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)；改變(bian)消化(hua)道內代謝(xie)產物(wu)(wu)，減(jian)少或消除有害物(wu)(wu)質(zhi)的產生(sheng)；產生(sheng)酶類等促生(sheng)長物(wu)(wu)質(zhi)；產生(sheng)抗(kang)體(ti)，提高(gao)噬(shi)菌(jun)活性(xing)作用(yong)，刺激動(dong)物(wu)(wu)的免疫系(xi)統(tong)，提高(gao)低抗(kang)力。

酶制劑

主(zhu)要用(yong)于(yu)幼齡動物,以彌(mi)補消(xiao)化(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分泌(mi)的不足,提(ti)高養分的消(xiao)化(hua)率；用(yong)于(yu)成年動物,是為(wei)了提(ti)高消(xiao)化(hua)功能和彌(mi)補因(yin)(yin)應激等(deng)原因(yin)(yin)消(xiao)化(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分泌(mi)的減少。常用(yong)酶(mei)(mei)(mei)(mei)制劑主(zhu)要有蛋白(bai)酶(mei)(mei)(mei)(mei),淀粉酶(mei)(mei)(mei)(mei),纖(xian)維素酶(mei)(mei)(mei)(mei),脂肪酶(mei)(mei)(mei)(mei),β-葡聚糖酶(mei)(mei)(mei)(mei),植酸酶(mei)(mei)(mei)(mei)和果(guo)膠酶(mei)(mei)(mei)(mei)等(deng)。

激素

它通(tong)過調(diao)節各種組織細(xi)胞的(de)代謝活(huo)動來(lai)影響人體的(de)生(sheng)理活(huo)動。由(you)內(nei)(nei)分(fen)泌(mi)腺或(huo)內(nei)(nei)分(fen)泌(mi)細(xi)胞分(fen)泌(mi)的(de)高(gao)效(xiao)生(sheng)物活(huo)性(xing)物質(zhi)，在體內(nei)(nei)作(zuo)為信使傳遞信息，對機體生(sheng)理過程(cheng)起調(diao)節作(zuo)用的(de)物質(zhi)稱為激(ji)素。

驅蟲保健劑

1、氨(an)(an)丙啉(lin)2、氯羥吡啶3、氯苯胍4、鹽(yan)(yan)霉素(su)(su)鈉5、莫能霉素(su)(su)鈉6、海南(nan)霉素(su)(su)1、氨(an)(an)丙啉(lin)2、氯羥吡啶3、氯苯胍4、鹽(yan)(yan)霉素(su)(su)鈉5、莫能霉素(su)(su)鈉6、海南(nan)霉素(su)(su)

植物(wu)性飼料添加劑

1、松針葉(xie)。2、刺五(wu)加。3、胡枝子(zi)。4、楊(yang)樹皮。5、泡桐葉(xie)。6、鉤吻。7、艾葉(xie)。8、煙葉(xie)。9、茶葉(xie)。10、馬(ma)藺葉(xie)。11、芫荽。12、韭菜。13、蔥(cong)白。14、大蒜。15、益母草。16、薄(bo)荷葉(xie)。17、麥芽。