一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切斷(duan)電源：在進行任何清洗工(gong)作之前，首(shou)先需(xu)要(yao)切斷(duan)果糖(tang)機的電源，以確保安全。

（2）清(qing)空糖(tang)漿：將果糖(tang)機內(nei)的糖(tang)漿全部清(qing)空，避免對清(qing)洗過程的干擾(rao)。

2、清洗步驟

（1）清洗罐(guan)體：將(jiang)果糖(tang)機內(nei)(nei)的(de)罐(guan)體用清水徹底沖洗干凈，去除污(wu)漬和殘留(liu)的(de)糖(tang)漿(jiang)，注(zhu)意不要讓(rang)水倒入電器內(nei)(nei)部。

（2）擦拭外殼(ke)：用濕布擦拭果(guo)糖機外殼(ke)，清除(chu)灰塵和污垢。

（3）配(pei)置清洗(xi)液：將專用的果(guo)糖(tang)機清洗(xi)液按照說明書的配(pei)比(bi)和(he)方法進(jin)行配(pei)制。

（4）灑布清洗液：將清洗液均勻地灑布在(zai)果糖機內部和外部，保持清洗液的浸潤時間。

（5）沖(chong)洗(xi)清洗(xi)液(ye)：用清水將果糖機徹底(di)沖(chong)洗(xi)干凈，去(qu)除清洗(xi)液(ye)和(he)雜物，注意(yi)不(bu)要讓水倒入電器內部。

（6）檢(jian)查清(qing)潔度：檢(jian)查果糖機的清(qing)潔度，確(que)保沒(mei)有殘留(liu)的清(qing)洗液和(he)污漬(zi)。

3、消毒步驟

（1）配(pei)置消毒(du)液：將(jiang)專用的(de)果糖機(ji)消毒(du)液按照說明書(shu)的(de)配(pei)比和方法進行配(pei)制。

（2）灑布消毒(du)液(ye)：將消毒(du)液(ye)均勻地灑布在(zai)果糖(tang)機內部和(he)外部，保持消毒(du)液(ye)的浸潤時間。

（3）沖洗消(xiao)毒液：用清水(shui)(shui)將(jiang)果糖機徹底沖洗干(gan)凈，去除(chu)消(xiao)毒液和雜物，注意不要讓水(shui)(shui)倒(dao)入(ru)電器(qi)內(nei)部。

（4）檢(jian)查消(xiao)毒(du)(du)效(xiao)果(guo)：檢(jian)查果(guo)糖機的(de)消(xiao)毒(du)(du)效(xiao)果(guo)，確保沒有殘留的(de)消(xiao)毒(du)(du)液和有害細菌。

4、清洗注意事項

（1）使用(yong)專用(yong)清洗(xi)液和消毒液，不要隨意(yi)更換其他品牌或(huo)類型(xing)的(de)清洗(xi)劑。

（2）清洗(xi)過程中避免使用過熱的水溫或刷子等尖銳物件，以免損壞(huai)果糖機(ji)的表(biao)面(mian)。

（3）清洗液(ye)和(he)消毒液(ye)的(de)濃度和(he)使用(yong)(yong)量需要(yao)(yao)按照(zhao)說明(ming)書(shu)的(de)要(yao)(yao)求進行，避(bi)免過量使用(yong)(yong)。

（4）清洗過程中需要注意安全(quan)，避(bi)免水(shui)倒入電(dian)(dian)器內部或觸(chu)碰到電(dian)(dian)器的電(dian)(dian)源開關。

（5）定期進(jin)行清洗和消毒(du)，避免果(guo)糖機因(yin)長期積累的(de)糖漿殘(can)留(liu)和細菌感染而引起衛生(sheng)問題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第一次(ci)使用(yong)時請用(yong)清水（切勿用(yong)溫(wen)水）清洗桶內，然后擦干凈并(bing)且(qie)晾干后倒入果(guo)(guo)糖，補(bu)足果(guo)(guo)糖后，先利(li)用(yong)“連續/停止“按鍵(jian)，使果(guo)(guo)糖機(ji)運(yun)轉2-3次(ci)，將管內空氣殘余水份順利(li)排擠出去。

2、在補充果(guo)糖時應慢慢倒入，避免果(guo)糖產生大量氣泡(pao)影響輸出精度。

3、每(mei)使用一個月(yue)就清(qing)洗一下圓(yuan)桶(tong)內部(bu)及輸糖管，以確保精度(du)。

4、每次(ci)洗(xi)滌(di)時，應用柔(rou)軟濕布在機器內(nei)部進行擦拭，切勿用摩擦力較強的鋼(gang)絲球和刺激性較強的洗(xi)滌(di)劑。

5、不可(ke)將(jiang)果(guo)糖(tang)定(ding)量機用倒立(li)或傾斜的方式將(jiang)果(guo)糖(tang)倒出，否則果(guo)糖(tang)或水會由縫隙(xi)滲透到IC板造成(cheng)短路。

6、每天(tian)工作完畢(bi)及時(shi)進行清(qing)潔(jie)保養(yang)，嚴禁使用熱開水(shui)清(qing)洗果糖(tang)定量(liang)機。

7、果糖(tang)機(ji)(ji)的(de)溫(wen)度一般在(zai)(zai)(zai)32℃左(zuo)右(you)，在(zai)(zai)(zai)奶茶店歇業清潔衛(wei)生時，要先擦拭(shi)果糖(tang)機(ji)(ji)。它(ta)的(de)電(dian)輔(fu)開關在(zai)(zai)(zai)室溫(wen)低于25度以下才發(fa)揮作用，在(zai)(zai)(zai)冬季(ji)的(de)時候或者糖(tang)比較濃稠時可以打開電(dian)輔(fu)助(zhu)加(jia)熱。

8、果(guo)糖(tang)機(ji)在使(shi)用一(yi)定(ding)時(shi)間(jian)后(hou)(hou)，需要對(dui)每個刻(ke)度進行校(xiao)準(zhun)(zhun)，一(yi)般以(yi)三(san)天為一(yi)個周期，以(yi)確保取量的(de)精準(zhun)(zhun)性。果(guo)糖(tang)機(ji)校(xiao)準(zhun)(zhun)的(de)方法(fa)是將(jiang)不(bu)同刻(ke)度的(de)果(guo)糖(tang)釋(shi)放出后(hou)(hou)，用電子稱稱取重量，如果(guo)有誤差，可(ke)以(yi)根據不(bu)同的(de)校(xiao)準(zhun)(zhun)方法(fa)進步(bu)調試機(ji)器。

9、如果長時間不用果糖機再次使用時，出(chu)口處會因為殘留的果(guo)糖而把出(chu)口堵住，這(zhe)時候可(ke)以用開(kai)水(shui)放(fang)到出(chu)口處，讓它(ta)進行化解。一(yi)定要注意出(chu)口處用熱水(shui)全(quan)部(bu)泡著才可(ke)以。