【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地(di)引起了(le)人們的(de)注(zhu)意。保鮮盒底部有簡(jian)單的(de)標識：材(cai)質(zhi)樹脂，耐最高溫(wen)120攝氏(shi)度(du)，最低(di)溫(wen)零(ling)下20攝氏(shi)度(du)。冰(bing)(bing)箱(xiang)保鮮盒對食(shi)品(pin)(pin)(pin)保鮮大有好處(chu)，它可(ke)以保證人們將食(shi)品(pin)(pin)(pin)盡(jin)量隔離(li)放置，防止交叉污染。一(yi)(yi)方面(mian)電冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)低(di)溫(wen)并不能(neng)完全殺死微(wei)生(sheng)物和防止酶(mei)的(de)催(cui)化及食(shi)品(pin)(pin)(pin)氧化，不少嗜冷微(wei)生(sheng)物都(dou)能(neng)在0攝氏(shi)度(du)以下的(de)低(di)溫(wen)環境(jing)中生(sheng)長(chang)(chang)，隨(sui)著貯(zhu)存(cun)時間的(de)延長(chang)(chang)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)仍舊會(hui)腐(fu)敗變質(zhi)。另一(yi)(yi)方面(mian)，冰(bing)(bing)箱(xiang)存(cun)放食(shi)品(pin)(pin)(pin)，如果不把生(sheng)、熟食(shi)品(pin)(pin)(pin)隔離(li)開(kai)，會(hui)造成(cheng)交叉污染。冰(bing)(bing)箱(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉、飲(yin)、水果、剩菜(cai)、剩飯等在沒(mei)有嚴密包裝的(de)情(qing)況下，同時存(cun)放在冰(bing)(bing)箱(xiang)內(nei)，一(yi)(yi)旦一(yi)(yi)種變質(zhi)，會(hui)很快污染其他食(shi)品(pin)(pin)(pin)，誘發(fa)連鎖變質(zhi)、變味(wei)。用保鮮盒就(jiu)能(neng)較好地(di)解決上述問題。

專家說，冰箱保(bao)(bao)鮮盒對食(shi)品(pin)保(bao)(bao)鮮大有好處(chu)，它可以保(bao)(bao)證人們將食(shi)品(pin)盡量(liang)隔離放置，防止交叉(cha)污染。

具體分析說，一(yi)(yi)方(fang)面電冰箱的(de)(de)低(di)溫并不(bu)能完全殺死微生物和(he)防止酶的(de)(de)催化(hua)(hua)及食(shi)品(pin)氧化(hua)(hua)，不(bu)少嗜(shi)冷微生物都(dou)能在0攝氏(shi)度(du)以(yi)下的(de)(de)低(di)溫環境中生長(chang)，隨著貯存時間的(de)(de)延長(chang)，食(shi)品(pin)仍舊會腐敗變質。另一(yi)(yi)方(fang)面，冰箱存放食(shi)品(pin)，如果(guo)不(bu)把生、熟食(shi)品(pin)隔(ge)離開(kai)，會造成(cheng)交叉污(wu)染。冰箱里生魚、生肉(rou)、冷飲、水(shui)果(guo)、剩菜、剩飯等在沒有(you)嚴密包裝的(de)(de)情況(kuang)下，同時存放在冰箱內，一(yi)(yi)旦一(yi)(yi)種變質，會很快污(wu)染其他食(shi)品(pin)，誘發連鎖變質、變味。用保鮮盒就能較好地(di)解(jie)決上述問(wen)題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室里拿出保鮮(xian)盒，不要馬上打開，在室溫中放1-2分鐘以后(hou)再(zai)打開為好。

2，在(zai)微(wei)(wei)波爐中使(shi)用時，如果食物(wu)中含油量和含糖(tang)量比(bi)較多的(de)話，在(zai)溫(wen)度(du)急速(su)上(shang)(shang)升的(de)情(qing)況下，會使(shi)保鮮(xian)盒發生變(bian)形(xing)。所以，加熱(re)上(shang)(shang)述食品，最好用微(wei)(wei)波爐專用盒。

3，碳酸飲料(汽(qi)水、可樂等)的(de)汽(qi)泡(pao)(pao)會使(shi)保(bao)鮮盒(he)的(de)密封(feng)能力(li)喪失，起泡(pao)(pao)食(shi)物或是發酵食(shi)品、熱的(de)食(shi)物等會使(shi)保(bao)鮮盒(he)的(de)密封(feng)性能下降，請盡量避免在保(bao)鮮盒(he)中存放(fang)此類(lei)食(shi)物。

4，不(bu)同的(de)食(shi)物(wu)保(bao)存的(de)時間有所(suo)不(bu)同，不(bu)要單純依靠保(bao)鮮盒的(de)密封能力，以(yi)盡快(kuai)食(shi)用為好。

保鮮盒的作用

保鮮(xian)盒主(zhu)要用于食品保鮮(xian)。

保鮮盒采用樹(shu)脂材料制成，一般耐溫范圍：最(zui)高溫120℃，最(zui)低溫-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既(ji)可以放在冰箱里用于食物冷藏，也可以放在微(wei)波爐里進(jin)行加熱或是使(shi)用洗碗機清洗。

此外，保(bao)鮮盒(he)還有多種(zhong)款式、尺寸可供選擇。四方形保(bao)鮮盒(he)適用于冰箱柜門，可以用來(lai)存放(fang)各種(zhong)作料和(he)剩食。長方形保(bao)鮮盒(he)由于有接水板，易于存放(fang)有水分的食物，如水果、蔬菜和(he)海鮮。圓形保(bao)鮮盒(he)則適合(he)存放(fang)沙司、醬類和(he)各種(zhong)小(xiao)菜。各種(zhong)保(bao)鮮盒(he)配合(he)使(shi)用，使(shi)冰箱里更加整齊(qi)，也使(shi)食品長期(qi)處(chu)于最佳保(bao)鮮狀態。

VC食(shi)品(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮膜對(dui)人(ren)(ren)體(ti)危害(hai)很大，因(yin)為其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出(chu)，隨食(shi)物(wu)進入人(ren)(ren)體(ti)后，對(dui)人(ren)(ren)體(ti)有(you)致癌作用(yong)。所以在(zai)保(bao)(bao)(bao)存食(shi)物(wu)時(shi)不妨用(yong)多種多樣(yang)的保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)來(lai)代替。冰箱(xiang)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)對(dui)食(shi)品(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮大有(you)好(hao)處，它可以保(bao)(bao)(bao)證人(ren)(ren)們(men)將食(shi)品(pin)盡量隔離放置，防止交叉污染。