如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材料：米(mi)粉、水、香蔥(cong)、油。

步驟：

1、把(ba)(ba)足量的(de)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)倒(dao)入大碗(wan)，使(shi)用溫水將米粉(fen)(fen)(fen)(fen)攪勻(yun)，水要一(yi)(yi)(yi)次(ci)一(yi)(yi)(yi)次(ci)慢(man)慢(man)加，千萬不要一(yi)(yi)(yi)次(ci)性把(ba)(ba)水加得太多(duo)，因為(wei)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)加水后(hou)要能和成形，米粉(fen)(fen)(fen)(fen)與(yu)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)之(zhi)間要能粘在一(yi)(yi)(yi)起可以搓成米粉(fen)(fen)(fen)(fen)團(tuan)。加水太多(duo)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)太稀(xi)，制作米餅時(shi)就無法成型了。

2、為了增加(jia)米餅(bing)的口(kou)感，可(ke)以在米粉(fen)里(li)加(jia)入適量的香(xiang)蔥，當然(ran)香(xiang)蔥也可(ke)以換成其他的蔬菜，這個可(ke)以根據(ju)寶寶的喜好來決定。

3、把香蔥和和好的(de)米(mi)粉攪拌均(jun)勻(yun)之后，就(jiu)可(ke)以把米(mi)粉捏(nie)成一個一個的(de)小(xiao)米(mi)粉餅(bing)。捏(nie)的(de)時候，米(mi)粉餅(bing)會非(fei)常粘手，這時可(ke)以用(yong)手指(zhi)沾清水來捏(nie)會好很多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋內煎至兩面(mian)金黃就可(ke)以給寶寶食用了。

做法二：

材料：嬰兒(er)米粉、牛(niu)奶、雞蛋、糖、油(you)和鹽。

步驟：

1、將嬰(ying)兒米(mi)粉倒(dao)入一個大(da)碗(wan)中，加入適量(liang)的牛(niu)奶，攪拌(ban)均勻，使米(mi)粉完全(quan)溶(rong)解。

2、然(ran)后，將雞蛋、糖、油和鹽混合在一(yi)起(qi)，加入到米粉中(zhong)，攪(jiao)拌均勻(yun)，使其成為(wei)一(yi)個稠糊(hu)狀(zhuang)的糊(hu)狀(zhuang)物。

3、接下來(lai)，將糊狀物(wu)倒入一個抹油的(de)平底鍋(guo)中，用中火煎(jian)至(zhi)兩(liang)面金黃色(se)，即可出鍋(guo)。

4、最后，將米餅放在盤子上，撒上少許芝麻，搭(da)配上嬰兒喜歡(huan)的(de)水果，就可以(yi)享用了。

做法三：

材料(liao)：嬰兒米粉(fen)120克(ke)(ke)，全脂(zhi)純牛奶120克(ke)(ke)，橄欖油(you)10克(ke)(ke)，砂糖15克(ke)(ke)，花生粒80克(ke)(ke)。

步驟：

1、把花生或芝麻炒熟，晾涼后去(qu)皮、切碎。

2、將(jiang)米粉、牛奶、糖、橄欖油、花(hua)生碎放到(dao)盆(pen)子中，攪拌均(jun)勻。

3、攪拌完成后撈出，在案板上撒上米(mi)粉，開(kai)始揉(rou)搓，搓成直徑為5厘米(mi)的圓柱形(xing)。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。