如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材料：米粉、水、香蔥、油。

步驟：

1、把足量的米(mi)(mi)粉(fen)(fen)倒入(ru)大碗，使(shi)用溫水(shui)將(jiang)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)攪勻(yun)，水(shui)要(yao)一(yi)(yi)次(ci)一(yi)(yi)次(ci)慢(man)慢(man)加(jia)，千萬不要(yao)一(yi)(yi)次(ci)性把水(shui)加(jia)得太(tai)多，因為米(mi)(mi)粉(fen)(fen)加(jia)水(shui)后要(yao)能(neng)和成形，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)與米(mi)(mi)粉(fen)(fen)之(zhi)間要(yao)能(neng)粘在一(yi)(yi)起可以搓成米(mi)(mi)粉(fen)(fen)團(tuan)。加(jia)水(shui)太(tai)多米(mi)(mi)粉(fen)(fen)太(tai)稀(xi)，制作(zuo)米(mi)(mi)餅時就(jiu)無(wu)法成型了。

2、為了增加(jia)米(mi)餅的口感，可以在米(mi)粉里加(jia)入適量的香(xiang)蔥(cong)(cong)，當然香(xiang)蔥(cong)(cong)也可以換成其他的蔬(shu)菜，這個可以根據寶(bao)寶(bao)的喜好來(lai)決定。

3、把(ba)香蔥和和好的米(mi)(mi)粉(fen)攪拌均勻之后，就(jiu)可(ke)以把(ba)米(mi)(mi)粉(fen)捏(nie)(nie)成一個(ge)一個(ge)的小米(mi)(mi)粉(fen)餅(bing)(bing)。捏(nie)(nie)的時候，米(mi)(mi)粉(fen)餅(bing)(bing)會非常粘手，這(zhe)時可(ke)以用手指(zhi)沾清水來捏(nie)(nie)會好很(hen)多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋內煎至兩面(mian)金黃就(jiu)可以給寶寶食用(yong)了(le)。

做法二：

材料：嬰兒米粉、牛奶(nai)、雞(ji)蛋、糖、油和鹽。

步驟：

1、將嬰兒米粉倒入一個(ge)大(da)碗中，加入適(shi)量(liang)的牛奶(nai)，攪拌均勻，使米粉完全(quan)溶解。

2、然后，將雞蛋(dan)、糖(tang)、油和鹽(yan)混合(he)在一起(qi)，加入到米(mi)粉(fen)中(zhong)，攪拌均(jun)勻，使其成為一個稠糊狀(zhuang)的糊狀(zhuang)物(wu)。

3、接下來，將糊狀物倒(dao)入一(yi)個抹油的平底(di)鍋中，用中火(huo)煎至兩面金黃色，即可(ke)出鍋。

4、最后，將米餅(bing)放在盤(pan)子上，撒上少(shao)許(xu)芝(zhi)麻，搭(da)配上嬰兒(er)喜歡的水(shui)果，就可以享用了。

做法三：

材料：嬰兒米粉(fen)120克(ke)，全(quan)脂純牛奶120克(ke)，橄欖油10克(ke)，砂糖15克(ke)，花生粒(li)80克(ke)。

步驟：

1、把花(hua)生或芝麻炒熟，晾涼后去皮、切碎。

2、將米粉(fen)、牛奶、糖、橄(gan)欖油、花生碎放到(dao)盆(pen)子中，攪拌均勻。

3、攪拌(ban)完成(cheng)后撈出，在案板上撒上米(mi)粉，開始(shi)揉搓(cuo)，搓(cuo)成(cheng)直徑為5厘米(mi)的圓柱形。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。