一、新茶壺怎么開壺

1、簡易開壺方法

（1）將壺身同(tong)壺蓋分離，置于鍋中(zhong)，煮至(zhi)將沸(fei)之時，靜置5-10分鐘。

（2）在壺(hu)中(zhong)置入(ru)茶葉(xie)，溫(wen)火一段(duan)時間，自然涼干即(ji)可，倒去壺(hu)中(zhong)水(shui)。

（3）此(ci)法(fa)應(ying)該適(shi)合(he)于泥(ni)土味(wei)不是很(hen)重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行(xing)。

2、傳統開壺方法

（1）熱身：首先將剛買回(hui)來的(de)(de)紫砂茶壺(hu)(hu)，用沸水內外沖洗(xi)一(yi)次，將表面(mian)塵埃除去，然(ran)后(hou)將茶壺(hu)(hu)放進沒(mei)有(you)油漬的(de)(de)煲，加3倍高度(du)的(de)(de)水煮兩小時(shi)，這樣(yang)茶壺(hu)(hu)的(de)(de)泥土味及火氣(qi)都會去掉。

（2）降(jiang)火：將(jiang)豆(dou)腐(fu)放(fang)進茶(cha)壺內，放(fang)一倍(bei)水煮1小時(shi)，豆(dou)腐(fu)所含的(de)石膏有降(jiang)火的(de)功效，而(er)且可以(yi)將(jiang)茶(cha)壺殘(can)余(yu)的(de)物質分解。

（3）滋(zi)潤：將買回來(lai)的(de)(de)甘蔗(zhe)切(qie)開(kai)后，放在煲內(nei)，沒有甘蔗(zhe)，可以(yi)放些糖，然后再煮1小時，甘蔗(zhe)的(de)(de)天然糖分，能夠讓茶(cha)壺得(de)到(dao)前所未有的(de)(de)滋(zi)潤。

（4）重生：最(zui)后(hou)便(bian)是挑選自(zi)己(ji)最(zui)喜歡的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉，放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺內煮1小(xiao)時，最(zui)好是龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉，這樣茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺便(bian)不(bu)再是“了無生氣”的(de)死物，脫胎換骨后(hou)，吸收了茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉精(jing)華，第一泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)已經能夠令茶(cha)(cha)(cha)(cha)人齒(chi)頰留香。

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二、新茶壺如何養壺

養(yang)(yang)(yang)壺(hu)(hu)的過程簡單，但要(yao)(yao)(yao)心(xin)平(ping)氣(qi)和，急性子的人是養(yang)(yang)(yang)不(bu)出好壺(hu)(hu)的。因為(wei)有(you)的壺(hu)(hu)是用(yong)1000多度高溫燒制出來的，它(ta)(ta)本身(shen)的火(huo)氣(qi)也很大，要(yao)(yao)(yao)養(yang)(yang)(yang)到它(ta)(ta)“心(xin)平(ping)氣(qi)和”是很不(bu)容(rong)易的，只有(you)養(yang)(yang)(yang)到它(ta)(ta)火(huo)氣(qi)沒(mei)了(le)，它(ta)(ta)的色澤才會好看。養(yang)(yang)(yang)壺(hu)(hu)要(yao)(yao)(yao)順(shun)其自然，不(bu)要(yao)(yao)(yao)刻意去養(yang)(yang)(yang)，刻意養(yang)(yang)(yang)壺(hu)(hu)是養(yang)(yang)(yang)不(bu)出好壺(hu)(hu)的。

養壺的方法：

1、徹底將壺(hu)身(shen)內外(wai)洗凈(jing)。無論是(shi)新壺(hu)還是(shi)舊壺(hu)，養之前要把(ba)壺(hu)身(shen)清(qing)除干(gan)凈(jing)。

2、切忌(ji)(ji)沾到(dao)油(you)(you)污。茶壺最忌(ji)(ji)油(you)(you)污，要放在沒有(you)油(you)(you)煙的地方，沾油(you)(you)污后(hou)必須馬上清(qing)洗，否(fou)則胎體吸收不(bu)到(dao)茶水，全留(liu)下油(you)(you)痕(hen)。

3、實實在在的(de)泡茶(cha)。泡茶(cha)次數(shu)越(yue)多，壺吸收的(de)茶(cha)汁就越(yue)多，胎體(ti)吸收到某(mou)一程度，就會透到壺表發出潤澤如(ru)玉的(de)光芒。

4、擦與刷要適度(du)。茶(cha)壺(hu)表面淋(lin)到茶(cha)汁后，用(yong)軟毛小刷子，將壺(hu)中積茶(cha)稍稍刷洗，用(yong)開水沖凈，再用(yong)清潔的(de)茶(cha)巾稍加擦試(shi)即可。

5、使(shi)用(yong)完畢(bi)要清(qing)理(li)晾干(gan)。泡(pao)茶(cha)完畢(bi)，要將(jiang)茶(cha)渣清(qing)除干(gan)凈，以免(mian)產生異味，又(you)需重(zhong)新整理(li)。

6、讓壺(hu)有休(xiu)息的時間。勤泡一段時間后，茶壺(hu)需(xu)要休(xiu)息，使胎體能自然(ran)徹底干燥，再使用時才能更吸收(shou)。

按這六步養亮的茶壺，雖養成(cheng)的速度較慢(man)，但(dan)亮度可(ke)經久(jiu)，也不(bu)褪不(bu)怕。

養壺注意事項：

1、平時拿壺要輕(qing)拿輕(qing)放，喝酒的(de)時候最好不要去碰(peng)它。

2、喝完茶后(hou)最好把茶葉掏空，用熱水把茶壺沖洗(xi)干(gan)凈、涼干(gan)，不(bu)要讓(rang)茶葉在里面發霉。

3、壺(hu)(hu)是(shi)喝茶人的(de)珍寶，但要(yao)使壺(hu)(hu)表現出(chu)真(zhen)正的(de)個性，就要(yao)有(you)正確的(de)養壺(hu)(hu)方(fang)法，泡壺(hu)(hu)是(shi)最好(hao)的(de)養壺(hu)(hu)方(fang)法。