紫砂是如何燒制的 紫砂壺的制作工藝介紹

陶，是(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)(tu)與(yu)火的(de)(de)藝術，陶的(de)(de)材質是(shi)(shi)(shi)成(cheng)品(pin)特(te)點(dian)的(de)(de)基(ji)礎，是(shi)(shi)(shi)體；燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)，決定成(cheng)品(pin)效果(guo)的(de)(de)相。好的(de)(de)紫砂(sha)(sha)、恰到好處(chu)的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)技(ji)術，才能使陶土(tu)(tu)(tu)燒(shao)(shao)(shao)成(cheng)后(hou)呈現最完(wan)善的(de)(de)體相。紫砂(sha)(sha)的(de)(de)材質特(te)點(dian)就(jiu)不(bu)必多說(shuo)，對(dui)紫砂(sha)(sha)燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)效果(guo)具有決定影響(xiang)的(de)(de)因素只(zhi)有兩個：溫(wen)度和氣氛。溫(wen)度主要(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)影響(xiang)燒(shao)(shao)(shao)結(jie)(jie)程(cheng)度，氣氛主要(yao)(yao)影響(xiang)呈色(se)效果(guo)。紫砂(sha)(sha)與(yu)黏(nian)土(tu)(tu)(tu)不(bu)同(tong)，內(nei)部物質種類較(jiao)黏(nian)土(tu)(tu)(tu)為多，最突出的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)(shi)(shi)含有石(shi)英成(cheng)分。黏(nian)土(tu)(tu)(tu)要(yao)(yao)么未燒(shao)(shao)(shao)結(jie)(jie)如(ru)土(tu)(tu)(tu)器(qi)，要(yao)(yao)么充分燒(shao)(shao)(shao)結(jie)(jie)如(ru)瓷器(qi)，幾乎(hu)不(bu)可(ke)能如(ru)紫砂(sha)(sha)這樣在未燒(shao)(shao)(shao)結(jie)(jie)和完(wan)全燒(shao)(shao)(shao)結(jie)(jie)之(zhi)間有較(jiao)為充分的(de)(de)過(guo)(guo)渡，因為紫砂(sha)(sha)里(li)的(de)(de)不(bu)同(tong)成(cheng)分融點(dian)高低(di)有別。合理利用這個過(guo)(guo)渡期(qi)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)紫砂(sha)(sha)燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)過(guo)(guo)程(cheng)中可(ke)以(yi)大做文章的(de)(de)時(shi)空，也是(shi)(shi)(shi)可(ke)以(yi)使紫砂(sha)(sha)成(cheng)品(pin)更加(jia)豐富多彩的(de)(de)機會(hui)。

金(jin)屬(shu)及其氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物是紫砂(sha)唯一的(de)(de)(de)呈色物質(zhi)。同(tong)樣的(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)成(cheng)分，在不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)條件下，一般會(hui)生成(cheng)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物，這(zhe)(zhe)些(xie)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物各(ge)有(you)(you)(you)呈色，這(zhe)(zhe)就是為(wei)什么同(tong)樣的(de)(de)(de)泥(ni)料(liao)燒(shao)成(cheng)后卻(que)會(hui)有(you)(you)(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)顏色的(de)(de)(de)原(yuan)因。有(you)(you)(you)些(xie)物質(zhi)，在一定的(de)(de)(de)條件下，會(hui)導(dao)致不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物生成(cheng)，這(zhe)(zhe)些(xie)物質(zhi)有(you)(you)(you)些(xie)存(cun)在于泥(ni)料(liao)中(zhong)，有(you)(you)(you)些(xie)存(cun)在于反應環境，主要是氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)和(he)一氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)、二(er)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)氣(qi)體，他們在紫砂(sha)燒(shao)制(zhi)的(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，充(chong)當(dang)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)劑與還原(yuan)劑。溫度(du)，又(you)有(you)(you)(you)高低、變化(hua)(hua)(hua)速度(du)、內外吃溫差(cha)異三個變量(liang)，這(zhe)(zhe)三個變量(liang)也對紫砂(sha)燒(shao)制(zhi)效(xiao)果具有(you)(you)(you)決定性影響(xiang)。氣(qi)氛，就是燒(shao)制(zhi)時發生化(hua)(hua)(hua)學反應的(de)(de)(de)空間，氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)和(he)一氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)的(de)(de)(de)濃度(du)。氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)，基(ji)本上是外來的(de)(de)(de)，一氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)，主要來自于燃料(liao)，少部分來自于泥(ni)料(liao)中(zhong)某(mou)些(xie)成(cheng)分發生化(hua)(hua)(hua)學反應時的(de)(de)(de)釋放。

現(xian)在，燒紫砂的窯(yao)(yao)(yao)基本上為電窯(yao)(yao)(yao)和液化氣窯(yao)(yao)(yao)，主燒日用陶(tao)的煤(mei)窯(yao)(yao)(yao)、燒煤(mei)和柴的前墅龍窯(yao)(yao)(yao)也可以燒制紫砂壺(hu)。

電(dian)窯(yao)，是(shi)在(zai)封(feng)閉(bi)性的空間(jian)由金屬(shu)電(dian)阻絲(si)通電(dian)發(fa)熱，其特(te)點是(shi)氧氣含量(liang)固定不變（裝窯(yao)時窯(yao)里空間(jian)中(zhong)含量(liang)）、升降溫緩慢(man)、坯體內外吃溫均衡（但位置差(cha)異也可能較大，大型電(dian)窯(yao)可達30多度）、溫度控制(zhi)較為準確。由于燒(shao)(shao)制(zhi)是(shi)在(zai)封(feng)閉(bi)環境中(zhong)完(wan)成的，燒(shao)(shao)制(zhi)過程中(zhong)沒有氧氣補(bu)充(chong)、坯體釋放(fang)出(chu)來的一(yi)氧化碳(tan)無法排出(chu)，所以燒(shao)(shao)制(zhi)氣氛一(yi)般為整體性弱還原(yuan)（燒(shao)(shao)制(zhi)品開(kai)放(fang)式放(fang)置）。

液化(hua)氣(qi)(qi)(qi)窯(yao)主(zhu)要(yao)是(shi)推板(ban)窯(yao)，形(xing)狀如隧道，通過(guo)液壓機推動(dong)，燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)過(guo)程中(zhong)兩(liang)(liang)頭始終(zhong)開(kai)口(kou)，中(zhong)段(duan)為(wei)燃燒(shao)(shao)(shao)區。液化(hua)氣(qi)(qi)(qi)的燃燒(shao)(shao)(shao)物質也是(shi)碳(tan)元(yuan)素(su)，所以液化(hua)氣(qi)(qi)(qi)在燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)過(guo)程中(zhong)也會有一氧(yang)化(hua)碳(tan)產生，與兩(liang)(liang)頭開(kai)口(kou)處進來的氧(yang)氣(qi)(qi)(qi)混合(he)，形(xing)成燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)氣(qi)(qi)(qi)氛。紫砂壺進推板(ban)窯(yao)首先要(yao)放入耐火材料制(zhi)成的匣缽(bo)，匣缽(bo)上(shang)下(xia)(xia)擺(bai)放，所以一摞匣缽(bo)只有上(shang)部(bu)(bu)一層可為(wei)開(kai)放式(shi)，下(xia)(xia)部(bu)(bu)則為(wei)封閉(bi)式(shi)和半封閉(bi)式(shi)（匣缽(bo)邊沿開(kai)縫隙）。整窯(yao)長度(du)(du)、燃燒(shao)(shao)(shao)區長度(du)(du)、兩(liang)(liang)頭開(kai)放口(kou)剩余空間大小、液化(hua)氣(qi)(qi)(qi)純凈度(du)(du)、液化(hua)氣(qi)(qi)(qi)噴燃量(liang)、擺(bai)放方(fang)(fang)式(shi)（開(kai)放還是(shi)封閉(bi)）、匣缽(bo)擺(bai)放位(wei)置(zhi)（上(shang)下(xia)(xia)），都是(shi)推板(ban)窯(yao)影(ying)響燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)效果的變量(liang)。液化(hua)氣(qi)(qi)(qi)窯(yao)也有梭式(shi)窯(yao)，形(xing)狀和大型電窯(yao)差不多，只不過(guo)是(shi)發熱方(fang)(fang)式(shi)不是(shi)電阻(zu)絲通電罷(ba)了，這導致(zhi)梭式(shi)窯(yao)與電窯(yao)的區別主(zhu)要(yao)是(shi)燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)氣(qi)(qi)(qi)氛、和受熱的不同（火焰噴射的燒(shao)(shao)(shao)制(zhi)品表面，溫度(du)(du)會相(xiang)對高些(xie)）。

煤窯以(yi)前主要(yao)是倒煙窯，外表形狀(zhuang)與蒙古(gu)(gu)包差不(bu)多，火道迂回，以(yi)增加燒制(zhi)空間(jian)(jian)流程。位置溫差大(da)，可控性較低。最(zui)(zui)大(da)的特點來自于(yu)燃料煤。如果(guo)(guo)煤的硫含量多，會使紫(zi)砂壺(hu)表面形成粉紅(hong)和土黃相間(jian)(jian)的流狀(zhuang)構圖效果(guo)(guo)，非(fei)常奇特。最(zui)(zui)富于(yu)變化(hua)的是柴窯，也就是前墅龍(long)窯。這(zhe)也是最(zui)(zui)傳統(tong)的燒制(zhi)紫(zi)砂的方法，所以(yi)燒成品最(zui)(zui)具(ju)有古(gu)(gu)壺(hu)的特點。

在(zai)前(qian)(qian)墅(shu)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)上進行(xing)燒(shao)制的(de)(de)變量最(zui)多，因為(wei)(wei)(wei)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)兩邊留有(you)24對(dui)看火投(tou)柴(chai)的(de)(de)鱗眼(yan)孔，所以(yi)天氣對(dui)燒(shao)成(cheng)品(pin)效(xiao)果的(de)(de)影響獨(du)一無二，氣壓(ya)、溫(wen)度(du)、空氣濕度(du)、風向、風力，對(dui)燒(shao)成(cheng)效(xiao)果都會(hui)具有(you)影響，與投(tou)柴(chai)量、投(tou)柴(chai)方法等變量一起共同發生(sheng)作用(yong)，不(bu)可(ke)控程度(du)最(zui)大(da)，可(ke)謂變化莫測、出(chu)窯(yao)(yao)(yao)未卜，風險(xian)極大(da)，所以(yi)很少(shao)有(you)壺藝人(ren)敢拿好作品(pin)去(qu)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)冒險(xian)。龍(long)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制的(de)(de)成(cheng)本也較高，加(jia)之(zhi)燒(shao)制技術(shu)只(zhi)講(jiang)經(jing)驗、不(bu)講(jiang)科學，只(zhi)有(you)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)才可(ke)能(neng)燒(shao)出(chu)來的(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)變紫砂壺極為(wei)(wei)(wei)稀少(shao)。前(qian)(qian)墅(shu)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)現(xian)為(wei)(wei)(wei)國家級文物保護單位(wei)（使用(yong)才能(neng)保護），出(chu)于其名氣，現(xian)在(zai)市場上假冒窯(yao)(yao)(yao)變作品(pin)也不(bu)少(shao)見。

窯(yao)(yao)變是(shi)在(zai)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)紫(zi)砂(sha)壺的(de)(de)(de)(de)表面(mian)形成(cheng)氧化和還原(yuan)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)氣氛，導致紫(zi)砂(sha)壺表面(mian)生成(cheng)呈色不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬氧化物，電窯(yao)(yao)、推(tui)板(ban)窯(yao)(yao)、梭(suo)式(shi)窯(yao)(yao)、倒煙窯(yao)(yao)根本無法燒出，因(yin)為(wei)這些窯(yao)(yao)，在(zai)單個紫(zi)砂(sha)壺的(de)(de)(de)(de)空(kong)間，不(bu)(bu)可能形成(cheng)氧化和還原(yuan)的(de)(de)(de)(de)兩種截(jie)然不(bu)(bu)同(tong)(tong)氣氛。同(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品，在(zai)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)窯(yao)(yao)燒制(zhi)，會(hui)有不(bu)(bu)同(tong)(tong)效果(guo)。電窯(yao)(yao)燒制(zhi)“水(shui)色”要較具(ju)有明火(huo)的(de)(de)(de)(de)推(tui)板(ban)窯(yao)(yao)、梭(suo)式(shi)窯(yao)(yao)、倒煙窯(yao)(yao)、龍(long)窯(yao)(yao)好，而明火(huo)窯(yao)(yao)，出窯(yao)(yao)時作(zuo)(zuo)品表面(mian)較為(wei)粗糙，會(hui)出現(xian)“火(huo)刺”現(xian)象，這是(shi)因(yin)為(wei)火(huo)焰頂端局部溫(wen)度較高，坯體表的(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)顆粒會(hui)因(yin)溫(wen)度太高出現(xian)爆裂現(xian)象。但也正(zheng)是(shi)這個原(yuan)因(yin)，電窯(yao)(yao)燒制(zhi)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品泡養(yang)效果(guo)就不(bu)(bu)如其他類型窯(yao)(yao)燒制(zhi)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品富于(yu)變化。

現代化的(de)加工(gong)條件下(xia)，作品總是較為精(jing)致(zhi)，眾多收(shou)藏(zang)愛好(hao)者也(ye)(ye)對此趨之若鶩，但原始性的(de)生命力卻也(ye)(ye)逐漸(jian)失落(luo)了(le)，這就是文化的(de)悖論(lun)。