紫砂是如何燒制的 紫砂壺的制作工藝介紹

陶(tao)，是(shi)(shi)(shi)土與火的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝術，陶(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是(shi)(shi)(shi)成(cheng)(cheng)品(pin)特點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎，是(shi)(shi)(shi)體(ti)；燒(shao)(shao)制(zhi)，決(jue)定成(cheng)(cheng)品(pin)效果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)。好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)、恰到(dao)好處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)(shao)制(zhi)技術，才(cai)能(neng)使陶(tao)土燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng)后呈(cheng)現最完善(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)相(xiang)。紫(zi)砂(sha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)特點(dian)就(jiu)不(bu)必多(duo)(duo)說，對紫(zi)砂(sha)燒(shao)(shao)制(zhi)效果具有(you)決(jue)定影響的(de)(de)(de)(de)(de)(de)因(yin)素只(zhi)有(you)兩個：溫度(du)和氣氛。溫度(du)主要(yao)是(shi)(shi)(shi)影響燒(shao)(shao)結程度(du)，氣氛主要(yao)影響呈(cheng)色效果。紫(zi)砂(sha)與黏(nian)土不(bu)同，內部物質(zhi)(zhi)種(zhong)類較黏(nian)土為多(duo)(duo)，最突出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)(shi)含(han)有(you)石英(ying)成(cheng)(cheng)分(fen)。黏(nian)土要(yao)么(me)未燒(shao)(shao)結如土器(qi)，要(yao)么(me)充(chong)分(fen)燒(shao)(shao)結如瓷器(qi)，幾乎不(bu)可能(neng)如紫(zi)砂(sha)這樣在未燒(shao)(shao)結和完全(quan)燒(shao)(shao)結之(zhi)間(jian)有(you)較為充(chong)分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過渡，因(yin)為紫(zi)砂(sha)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同成(cheng)(cheng)分(fen)融點(dian)高低有(you)別(bie)。合(he)理利用這個過渡期，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)紫(zi)砂(sha)燒(shao)(shao)制(zhi)過程中可以大做文章的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時空，也是(shi)(shi)(shi)可以使紫(zi)砂(sha)成(cheng)(cheng)品(pin)更(geng)加(jia)豐富多(duo)(duo)彩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會(hui)。

金屬及其氧化(hua)(hua)物(wu)是(shi)紫(zi)(zi)砂(sha)唯一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)呈(cheng)(cheng)色(se)物(wu)質。同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)金屬成分(fen)，在不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)條件下，一(yi)(yi)(yi)般(ban)會(hui)生(sheng)成不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)物(wu)，這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)氧化(hua)(hua)物(wu)各(ge)有(you)(you)(you)(you)呈(cheng)(cheng)色(se)，這(zhe)(zhe)就是(shi)為什么同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)泥(ni)料(liao)(liao)燒成后卻會(hui)有(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)顏色(se)的(de)(de)(de)(de)原因。有(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)物(wu)質，在一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)條件下，會(hui)導致(zhi)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)物(wu)生(sheng)成，這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)物(wu)質有(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)存(cun)在于(yu)泥(ni)料(liao)(liao)中(zhong)，有(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)存(cun)在于(yu)反應環境，主要(yao)是(shi)氧氣(qi)和一(yi)(yi)(yi)氧化(hua)(hua)碳(tan)(tan)、二氧化(hua)(hua)碳(tan)(tan)氣(qi)體(ti)，他們在紫(zi)(zi)砂(sha)燒制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，充(chong)當氧化(hua)(hua)劑與還原劑。溫度，又(you)有(you)(you)(you)(you)高低、變化(hua)(hua)速度、內外吃溫差異三個變量(liang)，這(zhe)(zhe)三個變量(liang)也對紫(zi)(zi)砂(sha)燒制(zhi)(zhi)效果具有(you)(you)(you)(you)決定性影響。氣(qi)氛，就是(shi)燒制(zhi)(zhi)時(shi)發生(sheng)化(hua)(hua)學反應的(de)(de)(de)(de)空間，氧氣(qi)和一(yi)(yi)(yi)氧化(hua)(hua)碳(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)濃度。氧氣(qi)，基本上是(shi)外來的(de)(de)(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)氧化(hua)(hua)碳(tan)(tan)，主要(yao)來自于(yu)燃料(liao)(liao)，少(shao)部(bu)分(fen)來自于(yu)泥(ni)料(liao)(liao)中(zhong)某些(xie)(xie)成分(fen)發生(sheng)化(hua)(hua)學反應時(shi)的(de)(de)(de)(de)釋(shi)放(fang)。

現在，燒(shao)紫(zi)砂的窯(yao)基本上為電窯(yao)和液化氣(qi)窯(yao)，主燒(shao)日用(yong)陶(tao)的煤窯(yao)、燒(shao)煤和柴(chai)的前(qian)墅龍(long)窯(yao)也可以(yi)燒(shao)制紫(zi)砂壺。

電窯，是在封(feng)閉性的空間由金屬電阻(zu)絲通電發熱(re)，其特(te)點(dian)是氧(yang)(yang)氣(qi)含量固定(ding)不變（裝窯時(shi)窯里空間中(zhong)含量）、升降溫(wen)(wen)緩慢(man)、坯(pi)體(ti)內外吃溫(wen)(wen)均衡(heng)（但位置差異(yi)也可能較大(da)，大(da)型電窯可達30多度(du)）、溫(wen)(wen)度(du)控制較為準確。由于燒(shao)制是在封(feng)閉環境中(zhong)完(wan)成的，燒(shao)制過程(cheng)中(zhong)沒有氧(yang)(yang)氣(qi)補充、坯(pi)體(ti)釋放出(chu)來的一氧(yang)(yang)化碳無(wu)法排出(chu)，所(suo)以燒(shao)制氣(qi)氛一般為整(zheng)體(ti)性弱還原（燒(shao)制品(pin)開放式放置）。

液(ye)化(hua)(hua)(hua)氣窯(yao)(yao)(yao)主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)推板窯(yao)(yao)(yao)，形狀如隧道，通過液(ye)壓機推動，燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)過程中兩頭始終開口(kou)，中段(duan)為燃燒(shao)(shao)區(qu)。液(ye)化(hua)(hua)(hua)氣的燃燒(shao)(shao)物(wu)質也是(shi)(shi)(shi)碳(tan)元素(su)，所以液(ye)化(hua)(hua)(hua)氣在燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)過程中也會有一(yi)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)產生，與(yu)兩頭開口(kou)處(chu)進來的氧(yang)氣混合，形成燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)氣氛(fen)。紫砂(sha)壺(hu)進推板窯(yao)(yao)(yao)首先要放(fang)入耐(nai)火(huo)(huo)材料制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成的匣(xia)缽(bo)，匣(xia)缽(bo)上下(xia)擺(bai)放(fang)，所以一(yi)摞匣(xia)缽(bo)只有上部(bu)一(yi)層可為開放(fang)式(shi)(shi)，下(xia)部(bu)則(ze)為封(feng)(feng)閉(bi)式(shi)(shi)和(he)半(ban)封(feng)(feng)閉(bi)式(shi)(shi)（匣(xia)缽(bo)邊沿開縫(feng)隙）。整窯(yao)(yao)(yao)長度(du)、燃燒(shao)(shao)區(qu)長度(du)、兩頭開放(fang)口(kou)剩余空(kong)間(jian)大(da)(da)小、液(ye)化(hua)(hua)(hua)氣純凈(jing)度(du)、液(ye)化(hua)(hua)(hua)氣噴(pen)燃量、擺(bai)放(fang)方式(shi)(shi)（開放(fang)還是(shi)(shi)(shi)封(feng)(feng)閉(bi)）、匣(xia)缽(bo)擺(bai)放(fang)位置(zhi)（上下(xia)），都是(shi)(shi)(shi)推板窯(yao)(yao)(yao)影響燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)效果的變量。液(ye)化(hua)(hua)(hua)氣窯(yao)(yao)(yao)也有梭式(shi)(shi)窯(yao)(yao)(yao)，形狀和(he)大(da)(da)型電(dian)窯(yao)(yao)(yao)差不(bu)多，只不(bu)過是(shi)(shi)(shi)發熱方式(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)電(dian)阻(zu)絲(si)通電(dian)罷了，這導致梭式(shi)(shi)窯(yao)(yao)(yao)與(yu)電(dian)窯(yao)(yao)(yao)的區(qu)別主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)氣氛(fen)、和(he)受熱的不(bu)同（火(huo)(huo)焰(yan)噴(pen)射(she)的燒(shao)(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品表面，溫度(du)會相(xiang)對高些）。

煤(mei)窯(yao)以前(qian)主要(yao)是(shi)倒煙窯(yao)，外(wai)表(biao)形(xing)狀(zhuang)與蒙古包(bao)差(cha)不多(duo)，火道迂回，以增(zeng)加燒制空間流程。位置溫差(cha)大(da)，可控(kong)性較低(di)。最大(da)的特點來自于(yu)燃(ran)料煤(mei)。如果煤(mei)的硫含(han)量多(duo)，會使紫砂壺(hu)表(biao)面形(xing)成粉紅和土黃(huang)相間的流狀(zhuang)構圖效果，非常(chang)奇(qi)特。最富于(yu)變化的是(shi)柴窯(yao)，也就(jiu)是(shi)前(qian)墅龍窯(yao)。這也是(shi)最傳統的燒制紫砂的方法(fa)，所以燒成品(pin)最具有古壺(hu)的特點。

在前墅(shu)龍(long)窯(yao)上進行燒(shao)(shao)制(zhi)的(de)(de)變量(liang)最(zui)多，因(yin)為(wei)(wei)窯(yao)的(de)(de)兩邊留有(you)24對看(kan)火投(tou)柴的(de)(de)鱗眼孔(kong)，所以(yi)天氣(qi)對燒(shao)(shao)成品效果(guo)的(de)(de)影響(xiang)獨一(yi)無二，氣(qi)壓、溫度(du)、空氣(qi)濕度(du)、風向、風力(li)，對燒(shao)(shao)成效果(guo)都(dou)會具有(you)影響(xiang)，與(yu)投(tou)柴量(liang)、投(tou)柴方法等變量(liang)一(yi)起共(gong)同發生作(zuo)用，不可控程度(du)最(zui)大(da)，可謂變化莫測、出(chu)(chu)窯(yao)未卜，風險極大(da)，所以(yi)很少有(you)壺(hu)藝人(ren)敢拿好作(zuo)品去龍(long)窯(yao)冒(mao)險。龍(long)窯(yao)燒(shao)(shao)制(zhi)的(de)(de)成本也較高，加之燒(shao)(shao)制(zhi)技術(shu)只(zhi)講經驗、不講科學，只(zhi)有(you)龍(long)窯(yao)才可能燒(shao)(shao)出(chu)(chu)來的(de)(de)窯(yao)變紫砂壺(hu)極為(wei)(wei)稀少。前墅(shu)龍(long)窯(yao)現為(wei)(wei)國家(jia)級(ji)文物(wu)保(bao)護單位（使用才能保(bao)護），出(chu)(chu)于其名氣(qi)，現在市(shi)場上假冒(mao)窯(yao)變作(zuo)品也不少見(jian)。

窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變是(shi)在小小紫砂(sha)壺(hu)的(de)表面形成氧(yang)(yang)化和(he)(he)還原(yuan)不同(tong)(tong)(tong)的(de)氣(qi)(qi)氛，導致(zhi)紫砂(sha)壺(hu)表面生(sheng)成呈色不同(tong)(tong)(tong)的(de)金屬氧(yang)(yang)化物(wu)，電(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、推板窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、梭式窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、倒煙(yan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)根(gen)本無法燒(shao)出，因為這些(xie)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，在單個紫砂(sha)壺(hu)的(de)空間(jian)，不可能形成氧(yang)(yang)化和(he)(he)還原(yuan)的(de)兩種(zhong)截然不同(tong)(tong)(tong)氣(qi)(qi)氛。同(tong)(tong)(tong)樣的(de)作品(pin)(pin)，在不同(tong)(tong)(tong)的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制，會有不同(tong)(tong)(tong)效(xiao)果。電(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制“水(shui)色”要較具有明火(huo)的(de)推板窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、梭式窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、倒煙(yan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、龍窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)好，而明火(huo)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，出窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)時作品(pin)(pin)表面較為粗糙，會出現(xian)“火(huo)刺”現(xian)象，這是(shi)因為火(huo)焰頂端局部溫度較高，坯體(ti)表的(de)紫砂(sha)顆(ke)粒會因溫度太高出現(xian)爆(bao)裂現(xian)象。但(dan)也(ye)正是(shi)這個原(yuan)因，電(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制出來的(de)作品(pin)(pin)泡養效(xiao)果就不如其(qi)他(ta)類(lei)型窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制出來的(de)作品(pin)(pin)富于變化。

現代化的加工條件下，作品總是較為精致，眾多收藏愛(ai)好者(zhe)也對此趨之(zhi)若鶩，但原始(shi)性(xing)的生命力卻也逐(zhu)漸(jian)失落了，這就是文化的悖論。