一、什么是刀筷消毒機

大家聽到筷子消毒機(ji)，一般(ban)想(xiang)到的(de)都(dou)是(shi)飯(fan)店的(de)那種(zhong)抽取式的(de)，這種(zhong)一般(ban)商用比較多，家用的(de)筷子消毒機(ji)一般(ban)是(shi)刀筷消毒機(ji)。

刀筷(kuai)消毒(du)機(ji)，顧(gu)名(ming)思義(yi)就是既能(neng)(neng)消毒(du)筷(kuai)子，也能(neng)(neng)消毒(du)刀具的消毒(du)機(ji)，放在廚(chu)房里既能(neng)(neng)起到消毒(du)飲(yin)食用(yong)具的作用(yong)，又能(neng)(neng)美(mei)化裝點(dian)廚(chu)房。

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二、刀筷消毒機真能消毒嗎

刀筷(kuai)消(xiao)毒機可以用來消(xiao)毒筷(kuai)子和刀具(ju)，不(bu)過(guo)很多(duo)朋友覺(jue)得它是“智(zhi)商稅”，其(qi)實根(gen)本起不(bu)到消(xiao)毒的作(zuo)用，那(nei)么(me)筷(kuai)子消(xiao)毒機真的能消(xiao)毒嗎？

市場上(shang)(shang)的刀筷(kuai)消(xiao)毒機一般是臭氧分子(zi)的強氧化能(neng)力來殺死病(bing)毒、細(xi)菌(jun)、支原體(ti)(ti)、衣原體(ti)(ti)，或(huo)通過紫外線照射來殺菌(jun)，起(qi)到消(xiao)毒作(zuo)用的，從理論上(shang)(shang)來說(shuo)，刀筷(kuai)消(xiao)毒機具有一定的消(xiao)毒效(xiao)果。

不過(guo)在實際(ji)使用過(guo)程中，不管是氧(yang)分子(zi)轉(zhuan)化(hua)為(wei)臭氧(yang)分子(zi)，還是紫外線的(de)(de)照射消(xiao)毒，都需要(yao)一定(ding)的(de)(de)時間，因此如果(guo)筷(kuai)子(zi)放入筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒機里的(de)(de)時間過(guo)短，可(ke)能起不到良好的(de)(de)消(xiao)毒效果(guo)；此外，市面上的(de)(de)筷(kuai)子(zi)消(xiao)毒機廠家有很多，要(yao)選擇正規廠家生產(chan)的(de)(de)產(chan)品才能起到消(xiao)毒作用。

因此，綜(zong)上所(suo)述，刀筷消毒(du)(du)機是可(ke)以消毒(du)(du)的，不過要選擇正規廠家生產的筷子(zi)消毒(du)(du)機，并且使用過程中需(xu)要嚴格控(kong)制消毒(du)(du)時間，這樣才(cai)能起到(dao)徹(che)底的消毒(du)(du)效(xiao)果。

三、筷子消毒機消毒多長時間才有效果

筷(kuai)子(zi)消毒(du)對(dui)人體健康(kang)有好處，不(bu)過它并不(bu)是直(zhi)接放入筷(kuai)子(zi)消毒(du)機(ji)就可以了的，需要放置一段時間才能起到(dao)作用，那么筷(kuai)子(zi)消毒(du)機(ji)要消毒(du)多久才有用呢？

實(shi)驗表明，筷子和(he)刀具放入刀筷消(xiao)毒(du)機(ji)中，消(xiao)毒(du)5分(fen)鐘只(zhi)(zhi)能殺(sha)滅40%~70%的(de)細(xi)菌，消(xiao)毒(du)10~15分(fen)鐘僅(jin)能殺(sha)滅70%~90%的(de)細(xi)菌，消(xiao)毒(du)20分(fen)鐘也(ye)只(zhi)(zhi)能殺(sha)滅90%左右細(xi)菌，要(yao)達到食(shi)具消(xiao)毒(du)柜安全和(he)衛生要(yao)求（殺(sha)菌率≥99.9%）的(de)話，需(xu)要(yao)消(xiao)毒(du)半小時以(yi)上(shang)，并保持(chi)電源持(chi)續連接才可(ke)能起(qi)到充(chong)分(fen)的(de)消(xiao)毒(du)作用。因此，一般筷子消毒機里的筷(kuai)子應保(bao)持消(xiao)毒30分鐘以上(shang)。