一、陶瓷鍋可以熬中藥嗎

煎藥需要用煎藥罐子，一般來說，為了避免金屬物質與藥材發生反應，通常不會用鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋熬藥，那么陶瓷鍋能熬中藥嗎？

陶(tao)瓷鍋(guo)屬(shu)于陶(tao)制品，不(bu)含金(jin)屬(shu)成分，性質穩定，并且(qie)由于陶(tao)瓷鍋(guo)在熬(ao)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)過程中(zhong)(zhong)傳熱比(bi)較慢，受熱均勻，不(bu)容易將中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)熬(ao)糊，因此用(yong)來熬(ao)藥(yao)(yao)(yao)(yao)是非常合適的(de)。不(bu)過需(xu)要注(zhu)意的(de)是，用(yong)陶(tao)瓷鍋(guo)熬(ao)完藥(yao)(yao)(yao)(yao)后，會有比(bi)較濃的(de)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)味，如果經常要煎中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)話，建議買一個專門的(de)陶(tao)瓷鍋(guo)熬(ao)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)，不(bu)要與煲湯的(de)陶(tao)瓷鍋(guo)混用(yong)。

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二、熬藥用陶瓷鍋好還是砂鍋好

需要服用中藥(yao)的病(bing)人家里通(tong)常都(dou)會有一個專門(men)熬(ao)藥(yao)的鍋(guo)(guo)，一般(ban)是(shi)陶(tao)瓷鍋(guo)(guo)或(huo)者是(shi)砂鍋(guo)(guo)，那么熬(ao)藥(yao)陶(tao)瓷鍋(guo)(guo)和砂鍋(guo)(guo)哪個更好呢？

1、一般情況(kuang)下(xia)，陶瓷鍋(guo)和(he)砂鍋(guo)熬藥(yao)的(de)效果都是差不(bu)多的(de)，這兩種(zhong)鍋(guo)的(de)材料和(he)成分差不(bu)多，用來熬中藥(yao)不(bu)會有什么太大的(de)區別。

2、不過砂(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)中(zhong)有一(yi)種(zhong)鍋(guo)(guo)叫紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)，這種(zhong)砂(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)是不適合(he)用來(lai)煎中(zhong)藥(yao)的(de)，因為紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)是一(yi)種(zhong)含鐵的(de)粘土質粉(fen)砂(sha)(sha)(sha)巖(yan)，由(you)水云(yun)母和(he)高嶺(ling)土、石英、云(yun)母屑、鐵質等礦(kuang)物(wu)成分(fen)構成，用紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)制(zhi)作的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)富含多種(zhong)微(wei)量(liang)元素，在(zai)熬制(zhi)中(zhong)藥(yao)的(de)時候可能會滲(shen)入其中(zhong)，影響藥(yao)物(wu)的(de)藥(yao)性和(he)藥(yao)效，因此如果(guo)是和(he)紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)比的(de)話，還是陶瓷鍋(guo)(guo)更好一(yi)些。

三、煎藥陶瓷鍋可以熬湯嗎

可以，但一般不(bu)建議這樣做。

陶(tao)瓷鍋既可以用(yong)來(lai)煎藥，也(ye)可以用(yong)來(lai)熬湯，不過不建議兩種用(yong)途的(de)(de)陶(tao)瓷鍋混用(yong)，畢(bi)竟熬完藥的(de)(de)陶(tao)瓷鍋中(zhong)藥味很重，會(hui)影響(xiang)熬湯的(de)(de)口感，如果一定要混用(yong)的(de)(de)話，需(xu)要等陶(tao)瓷鍋用(yong)完冷透后，洗凈，然后用(yong)冷水浸(jin)泡幾天，每天換一次(ci)水，再(zai)煮幾次(ci)開(kai)水，讓里面(mian)的(de)(de)味道(dao)散發掉后再(zai)用(yong)作其他用(yong)途。