余甘子，中藥(yao)名。為大戟科(ke)植物余甘子的果(guo)實。9-10月果(guo)熟時采收，開(kai)水燙(tang)透或用(yong)鹽(yan)水浸后，曬干。鮮果(guo)也可以作為一種獨特的水果(guo)食用(yong)。

余(yu)甘(gan)(gan)(gan)子又叫，余(yu)甘(gan)(gan)(gan)、望果、油甘(gan)(gan)(gan)子、牛(niu)甘(gan)(gan)(gan)子、喉甘(gan)(gan)(gan)子、魚木果、滇(dian)橄欖(lan)、余甘果、牛甘果(guo)、庵(an)摩勒(le)、庵(an)摩落迦果、土橄欖等。

余甘子果實球形或扁球形，直徑1.2-2cm。表面棕褐色(se)至(zhi)墨綠色(se)，有淡黃色(se)顆粒狀突起，具皺紋及不明(ming)顯(xian)的(de)6棱(leng)(leng)，果梗長(chang)約1mm，果肉（中果皮）厚(hou)1-4mm，質硬而脆。內果皮黃白色(se)，硬核樣，表面略(lve)具6棱(leng)(leng)，背縫線的(de)偏上部有數條維管(guan)束，干后裂成6瓣。氣微，味酸(suan)澀，回(hui)甜。以個大、肉厚(hou)、回(hui)甜味濃者為佳。

分布區域：分布于福建、臺(tai)灣、廣東、海(hai)南、廣西、四川、貴州、云南等地。

道地產區：主產(chan)于(yu)云南，銷青海(hai)、西藏(zang)、內蒙古(gu)等(deng)地。四川、廣東(dong)、廣西、福建、貴州(zhou)亦(yi)產(chan)。

余甘子果實(shi)：清熱(re)利咽，潤肺化痰，生津止渴。用(yong)于感(gan)冒發熱(re)，咳嗽，咽痛(tong)，白喉，煩熱(re)口渴，高血壓。

余甘(gan)子粉：果(guo)實(shi)干(gan)燥磨(mo)粉，可(ke)以(yi)(yi)清熱(re)涼血，可(ke)以(yi)(yi)消(xiao)食健脾，生津止渴。臨(lin)床上可(ke)以(yi)(yi)針(zhen)對于(yu)(yu)人體的(de)疾病和(he)癥狀，通(tong)過(guo)余甘(gan)子粉進(jin)行(xing)沖(chong)服，進(jin)行(xing)調(diao)治。主要(yao)針(zhen)對于(yu)(yu)患者(zhe)(zhe)出(chu)現的(de)消(xiao)化不良、腹(fu)脹、腹(fu)瀉，以(yi)(yi)及惡心。再就是(shi)呼吸系統出(chu)現的(de)咳(ke)嗽，還有(you)咽喉疼(teng)痛，患者(zhe)(zhe)上火所引起(qi)的(de)口干(gan)、牙齦腫痛，還有(you)口腔潰瘍，可(ke)以(yi)(yi)通(tong)過(guo)余甘(gan)子粉沖(chong)服調(diao)治。

另外(wai)，根(gen)、樹皮全年(nian)可采，鮮用(yong)或(huo)曬干入藥。可煎服，或(huo)外(wai)敷，外(wai)洗。

余甘子粉的功效與作用及食用方法

maigoo小編提醒，余甘子性涼，副作用的表現和個人體質有關。如果脾胃不好，有拉肚子不止吃余甘子會導致病情進一步加重，另外孕婦也不要吃，如果服用有可能會導致肚子疼嚴重者會引起流產，建議在服用余甘子期間不要和太辣太涼的東西，魚類一起吃，否則會引起惡心嘔吐的情況，食用余甘子期間應當注意清淡飲食，不要吃過于油膩的食物。

余甘子的禁忌人群：買購健康編輯提醒，脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒者慎服。

余甘子孕婦可以吃嗎？懷孕期(qi)間一般不建(jian)議食(shi)用余(yu)甘(gan)子，因為余(yu)甘(gan)子性味偏(pian)寒。另(ling)外，兒童謹慎食(shi)用余(yu)甘(gan)子。

余甘子不能和什么一起吃？中藥余甘子(zi)，不宜食用辛(xin)辣刺激、魚腥味的食物(wu)，不能吸煙、飲酒。

中藥余甘子的正確用法：內服，果實煎湯，15-30g；或鮮品取汁；或鮮果生食；或余甘子泡(pao)水(shui)喝。

余甘子果實的吃法還有以下幾種：

余甘子泡酒：洗(xi)凈(jing)，晾干表面水分(fen)，加入酒(jiu)浸(jin)泡。一般用高度(du)純糧食酒(jiu)，60度(du)的酒(jiu)泡。數天后(hou)飲用，此酒(jiu)具(ju)有消炎、解毒(du)之功效。

余甘子果脯：開水煮熟，撈出控干(gan)水分，拌入蜂蜜(mi)和白糖，裝入干(gan)凈的瓶瓶罐罐腌制成果脯。

鹽水余甘子：放入適量鹽巴，涼(liang)開水浸過，浸泡食用(yong)。還可以放點甘草一起泡。

入調料：去核單取果肉，放在木臼里舂成果泥，依(yi)個人口(kou)味差異，加入(ru)(ru)不(bu)同的(de)調料(liao)食用(yong)，別具風味。或(huo)者，放入(ru)(ru)土制陶罐里，以鹽水浸泡，并加入(ru)(ru)小(xiao)米辣、生姜(jiang)、肉桂等(deng)調料(liao)，幾天之后就可(ke)食用(yong)。

余甘子粉沖服：成品余(yu)甘(gan)子(zi)粉，可(ke)以把余(yu)甘(gan)子(zi)粉放入杯(bei)中，加(jia)入適量的溫(wen)水混合(he)。完全融(rong)化后(hou)，讓它自然冷卻。當(dang)溫(wen)度降到50度以下(xia)時，加(jia)入適量蜂(feng)蜜調(diao)味，混合(he)后(hou)直(zhi)接飲(yin)用(yong)。

感冒發熱，咳嗽，咽喉痛，口干煩渴，維生素C缺乏癥（壞血病）：每用（余(yu)甘了）鮮果10-30個，水(shui)煎(jian)服。（廣州部(bu)隊《常用中草藥手冊(ce)》）

哮喘：滇橄欖21個(ge)，先煮豬心肺，去浮沫再加(jia)橄欖煮熟連(lian)湯吃。（《昆明民間常用草藥》）

食積嘔吐，腹痛，泄瀉：余甘子5-10枚或鹽(yan)漬果(guo)5-8枚嚼食；或鹽(yan)浸果(guo)液1湯(tang)匙，開水(shui)沖服。（《福建(jian)中草(cao)藥(yao)》）

高血壓病：余甘(gan)子鮮果(guo)5-8枚生(sheng)食，日服2次(ci)。（《福建藥(yao)物志》）

《新修本草》：“主風虛熱氣(qi)。”

《本草拾遺》：“主補益(yi)，強氣力(li)。取子(zi)壓取汁，和(he)油(you)涂(tu)頭生(sheng)發(fa)，去風癢。初涂(tu)發(fa)脫(tuo)，后生(sheng)如漆。”

《海藥本草》：“主(zhu)丹石(shi)傷(shang)肺，上氣咳嗽。久服輕身，延年長生。”

《本草衍義》：“解(jie)金石毒(du)，為末(mo)作湯點服。”

《福建中草藥》：“消食(shi)化滯(zhi)。治(zhi)食(shi)積嘔(ou)吐，腹痛，泄瀉。”

生于海拔300-1200m的疏林下或山坡(po)向陽處。

喜溫暖濕潤氣(qi)候(hou)，怕(pa)寒冷，遇(yu)霜容易落葉(xie)、落花，甚至凍壞嫩枝條。對土壤要求不(bu)嚴，南方各類山地(di)(di)均可種植。以(yi)向陽山坡、梯田(tian)和(he)園(yuan)地(di)(di)栽培為宜。

種子繁殖：春季播種育(yu)苗，待苗木生長到70-100cm，可(ke)和優良(liang)品種進行嫁接(jie)。

嫁接繁殖：選取(qu)2-4年(nian)野生(sheng)余甘子(zi)為砧木，取(qu)2年(nian)生(sheng)的優良(liang)品種枝(zhi)條為接穗，于2-5月間嫁接。成活后按(an)行株距4m×3m或(huo)4m×4m移栽，1h㎡種植(zhi)600-825株。