一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是通過超(chao)聲(sheng)(sheng)波來清(qing)洗(xi)物(wu)體表面的(de)，日常生活中可以(yi)用超(chao)聲(sheng)(sheng)波清(qing)洗(xi)機(ji)來洗(xi)菜(cai)，通過超(chao)聲(sheng)(sheng)波空(kong)化作用產生的(de)巨大沖擊力，能將蔬菜(cai)瓜(gua)果(guo)表面的(de)污垢撞(zhuang)擊下來；并且超(chao)聲(sheng)(sheng)波的(de)穿透力很強(qiang)，能夠輕(qing)松應對(dui)蔬菜(cai)水果(guo)坑洼不(bu)平的(de)表面，對(dui)于果(guo)蒂等不(bu)方(fang)便清(qing)洗(xi)的(de)部(bu)位也能清(qing)洗(xi)干凈。超(chao)聲(sheng)(sheng)波清(qing)洗(xi)是一種(zhong)純物(wu)理(li)洗(xi)滌方(fang)法，不(bu)存在任何(he)殘留物(wu)，可以(yi)放心使用。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超聲(sheng)波洗(xi)菜機(ji)是(shi)利用(yong)(yong)超聲(sheng)波在水(shui)中產生局部高壓，來達到清(qing)潔目的(de)的(de)，用(yong)(yong)超聲(sheng)波清(qing)洗(xi)機(ji)洗(xi)菜的(de)好處(chu)主要是(shi)：能徹底清(qing)洗(xi)瓜果(guo)蔬(shu)菜表面的(de)污垢，對于(yu)手工(gong)不方便清(qing)洗(xi)的(de)地方也能清(qing)洗(xi)干(gan)凈；并且(qie)，相較于(yu)流水(shui)沖洗(xi)的(de)傳(chuan)統方法，超聲(sheng)波清(qing)洗(xi)機(ji)能節(jie)約(yue)用(yong)(yong)水(shui)，非(fei)常環保。

不過(guo)超聲(sheng)波(bo)洗(xi)菜機(ji)(ji)也存在一定(ding)的缺(que)點(dian)，主(zhu)要是功率(lv)的問題，由(you)于(yu)強度過(guo)大(da)的超聲(sheng)波(bo)會使果蔬(shu)破損造(zao)成營養流失，因此用(yong)于(yu)清洗(xi)果蔬(shu)的超聲(sheng)波(bo)清洗(xi)機(ji)(ji)一般功率(lv)不會太大(da)，因此超聲(sheng)波(bo)清洗(xi)機(ji)(ji)洗(xi)菜基本上是無法徹(che)底去除果蔬(shu)上的農藥殘留的。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農藥，因為(wei)功率大了，清洗時會(hui)破壞果蔬表皮細胞，導致農藥殘留進入果蔬內部，危害(hai)更大。