一、玻璃器皿能放微波爐嗎

生(sheng)活中經常用到各(ge)種玻璃器皿來盛放食(shi)物，玻璃碗、玻璃杯等都(dou)屬于玻璃器皿，那么這(zhe)些玻璃器皿可以(yi)放微(wei)波爐加熱嗎？

1、普(pu)通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)器皿不(bu)能(neng)用于加熱烹飪使用環(huan)境(jing)，不(bu)管是(shi)微波爐還是(shi)烤箱，都不(bu)能(neng)將普(pu)通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)器皿放進去加熱，因(yin)為這類普(pu)通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)器皿沒有(you)經過特殊處(chu)理，耐熱能(neng)力較(jiao)差，通(tong)常只能(neng)承受60℃左右的(de)溫度，急速加熱可能(neng)導致玻(bo)(bo)璃(li)炸裂。此外，未均質處(chu)理的(de)鋼化玻(bo)(bo)璃(li)放入微波爐有(you)自(zi)爆傷人風(feng)險(xian)，并且鋼化玻(bo)(bo)璃(li)中的(de)金屬成分也可能(neng)在加熱時析(xi)出，危害人體(ti)健康。

2、當然，并不(bu)是(shi)(shi)所以玻(bo)璃(li)器皿(min)都(dou)不(bu)能放入(ru)(ru)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)中加熱(re)，能放入(ru)(ru)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)的(de)(de)玻(bo)璃(li)器皿(min)應(ying)滿(man)足三(san)個條件：微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)穿透力強、耐(nai)高溫、符合食品衛生要求(qiu)，從這個角度講，以硼硅(gui)酸玻(bo)璃(li)、微(wei)(wei)晶玻(bo)璃(li)、氧化鈦(tai)結(jie)晶玻(bo)璃(li)制成的(de)(de)耐(nai)熱(re)玻(bo)璃(li)器皿(min)和(he)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)加熱(re)專用玻(bo)璃(li)器皿(min)是(shi)(shi)可以放在微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)中加熱(re)的(de)(de)，一般耐(nai)熱(re)玻(bo)璃(li)產品上貼(tie)有(you)相應(ying)的(de)(de)標示或(huo)“微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)可用”標識，注意(yi)看是(shi)(shi)否(fou)有(you)，如果沒有(you)的(de)(de)話，為了安全著想，不(bu)建議(yi)放進(jin)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)中加熱(re)。

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二、玻璃器皿可以放烤箱加熱嗎

玻璃器皿加熱一般除了放微波爐以外，就是放進烤箱加熱，很多朋友圖方便，直接將玻璃器皿放進烤箱里加熱，那么玻璃器皿能放烤箱嗎？

一般情況下，不(bu)建議將玻璃器皿放入烤(kao)(kao)(kao)箱加(jia)熱(re)(re)(re)，烤(kao)(kao)(kao)箱適合加(jia)熱(re)(re)(re)的(de)器皿以(yi)能(neng)傳熱(re)(re)(re)效果好的(de)金屬材料為主，如(ru)果一定要(yao)(yao)放的(de)話要(yao)(yao)注意，只有(you)(you)耐(nai)熱(re)(re)(re)玻璃制成的(de)玻璃器皿可以(yi)放進(jin)烤(kao)(kao)(kao)箱里加(jia)熱(re)(re)(re)，因為烤(kao)(kao)(kao)箱會在(zai)加(jia)熱(re)(re)(re)的(de)過(guo)程中(zhong)使熱(re)(re)(re)能(neng)積存于一個點上，因此放進(jin)烤(kao)(kao)(kao)箱的(de)玻璃器皿應不(bu)具有(you)(you)發光(guang)或(huo)折射特(te)質，以(yi)免吸收的(de)熱(re)(re)(re)量(liang)不(bu)規則的(de)反射回烤(kao)(kao)(kao)箱或(huo)微波(bo)爐內造(zao)成安全問題。

玻璃器皿加熱是一件比較危險的事，因此購買時應注意看是否是能加熱的玻璃器皿，如果不清楚或者沒有明確標識，建議(yi)不要放進微波爐或烤箱。