一、乙醇化學式是什么

乙(yi)醇（ethanol）是一種有機化合物，它(ta)的分(fen)子式為(wei)C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或(huo)C2H5OH，俗(su)稱酒精。乙(yi)醇化學式為(wei)C2H5OH 。

C、O原(yuan)子均以sp3雜化(hua)軌道(dao)成鍵、極性分(fen)子。乙(yi)醇分(fen)子是由(you)是由(you)C、H、O 三種原(yuan)子構成（乙(yi)基(ji)和(he)羥基(ji)兩部(bu)分(fen)組成），可以看成是乙(yi)烷分(fen)子中的(de)一(yi)個(ge)氫原(yuan)子被(bei)(bei)羥基(ji)取(qu)代的(de)產(chan)物，也可以看成是水分(fen)子中的(de)一(yi)個(ge)氫原(yuan)子被(bei)(bei)乙(yi)基(ji)取(qu)代的(de)產(chan)物。

乙(yi)醇是什么？乙(yi)醇在常溫常壓(ya)下是一(yi)種易燃、易揮發的無色透明液(ye)體(ti)，低毒性，純(chun)液(ye)體(ti)不可(ke)直接飲用；具有特殊(shu)香味，并(bing)略(lve)帶刺激；微(wei)甘，并(bing)伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其(qi)蒸(zheng)氣(qi)能(neng)與(yu)(yu)空氣(qi)形成爆炸性混合物(wu)，能(neng)與(yu)(yu)水以任(ren)意(yi)比互(hu)溶。能(neng)與(yu)(yu)氯仿、乙(yi)醚、甲(jia)醇、丙酮和其(qi)他多(duo)數有機溶劑混溶。

該圖片由注冊用戶"healthy達人在線"提供，版權聲明反饋

乙醇(chun)的(de)(de)用(yong)途很廣，可用(yong)乙醇(chun)制(zhi)造醋酸、飲料(liao)、香精、染料(liao)、燃料(liao)等。醫(yi)療上也常(chang)用(yong)不同的(de)(de)醫(yi)用(yong)乙醇(chun)濃(nong)度，有不同的(de)(de)使用(yong)效果，乙醇(chun)在國防化工(gong)(gong)、醫(yi)療衛生、食品工(gong)(gong)業(ye)、工(gong)(gong)農業(ye)生產(chan)中都有廣泛的(de)(de)用(yong)途。

二、乙醇的物理性質有哪些

乙(yi)醇密度(du)(du)在(zai)不同的狀態下有一定的區別，乙(yi)醇液體密度(du)(du)是(shi)(shi)0.789g/cm3，乙(yi)醇氣體密度(du)(du)為(wei)1.59kg/m3，相對(dui)密度(du)(du)（d15.56）0.816，式量(liang)（相對(dui)分子質量(liang)）為(wei)46.07g/mol。沸點是(shi)(shi)78.2℃，14℃閉口閃(shan)點，熔點是(shi)(shi)-114.3℃。純乙(yi)醇是(shi)(shi)無色(se)透明的液體，有特(te)殊香味(wei)，易揮(hui)發(fa)。

乙(yi)(yi)醇(chun)的(de)物理性(xing)(xing)質(zhi)主要與其低碳直鏈醇(chun)的(de)性(xing)(xing)質(zhi)有關。分子中(zhong)的(de)羥基(ji)可(ke)以形(xing)成氫鍵，因此乙(yi)(yi)醇(chun)黏性(xing)(xing)大，也(ye)不及相(xiang)近相(xiang)對分子質(zhi)量的(de)有機化合物極性(xing)(xing)大。20℃下，乙(yi)(yi)醇(chun)的(de)折射率(lv)為1.3611。

1、溶解性

能與(yu)水以(yi)任(ren)意比互溶；可混溶于(yu)醚、氯仿、甲醇、丙(bing)酮(tong)、甘油等多數有機(ji)溶劑。

2、潮解性

由于(yu)存在(zai)氫鍵，乙醇具有較強的(de)潮解性，可以很快從空氣中吸(xi)收(shou)水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。