一、乙醇化學式是什么

乙醇(chun)（ethanol）是一(yi)種有(you)機化合物，它的分子式(shi)為(wei)C2H6O，結構簡式(shi)CH3CH2OH或(huo)C2H5OH，俗稱酒精(jing)。乙醇(chun)化學式(shi)為(wei)C2H5OH 。

C、O原子(zi)(zi)均以sp3雜化軌(gui)道成(cheng)鍵、極(ji)性分(fen)子(zi)(zi)。乙醇分(fen)子(zi)(zi)是(shi)由是(shi)由C、H、O 三種原子(zi)(zi)構成(cheng)（乙基(ji)和(he)羥基(ji)兩部(bu)分(fen)組成(cheng)），可以看成(cheng)是(shi)乙烷分(fen)子(zi)(zi)中(zhong)的(de)一(yi)(yi)個氫原子(zi)(zi)被羥基(ji)取代的(de)產物(wu)，也(ye)可以看成(cheng)是(shi)水分(fen)子(zi)(zi)中(zhong)的(de)一(yi)(yi)個氫原子(zi)(zi)被乙基(ji)取代的(de)產物(wu)。

乙醇是什么？乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮(hui)發的無色透明液體(ti)，低毒性，純(chun)液體(ti)不(bu)可直接(jie)飲用；具(ju)有(you)(you)特殊(shu)香味(wei)，并略帶(dai)刺激(ji)；微甘，并伴有(you)(you)刺激(ji)的辛(xin)辣滋味(wei)。易燃，其(qi)蒸(zheng)氣能(neng)(neng)與空氣形(xing)成爆炸性混合物，能(neng)(neng)與水以任(ren)意比互溶。能(neng)(neng)與氯仿(fang)、乙醚、甲醇、丙(bing)酮和其(qi)他多(duo)數有(you)(you)機溶劑混溶。

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乙醇(chun)的(de)用(yong)(yong)途(tu)很廣，可用(yong)(yong)乙醇(chun)制造醋(cu)酸、飲(yin)料(liao)、香精(jing)、染料(liao)、燃料(liao)等。醫療(liao)上也(ye)常用(yong)(yong)不同的(de)醫用(yong)(yong)乙醇(chun)濃度，有(you)不同的(de)使用(yong)(yong)效果(guo)，乙醇(chun)在國防(fang)化工(gong)、醫療(liao)衛生、食(shi)品工(gong)業、工(gong)農業生產中都有(you)廣泛的(de)用(yong)(yong)途(tu)。

二、乙醇的物理性質有哪些

乙醇(chun)密(mi)(mi)度在不(bu)同的(de)(de)狀態下有(you)一定的(de)(de)區別，乙醇(chun)液(ye)體密(mi)(mi)度是(shi)0.789g/cm3，乙醇(chun)氣體密(mi)(mi)度為(wei)1.59kg/m3，相對密(mi)(mi)度（d15.56）0.816，式量（相對分子質量）為(wei)46.07g/mol。沸點(dian)是(shi)78.2℃，14℃閉口閃點(dian)，熔點(dian)是(shi)-114.3℃。純乙醇(chun)是(shi)無(wu)色透明的(de)(de)液(ye)體，有(you)特殊香(xiang)味，易揮發。

乙(yi)醇(chun)的(de)(de)物理(li)性質主要與其(qi)低碳直鏈醇(chun)的(de)(de)性質有(you)關。分子中的(de)(de)羥基可(ke)以形成氫鍵，因此乙(yi)醇(chun)黏性大，也不及相(xiang)(xiang)近相(xiang)(xiang)對分子質量(liang)的(de)(de)有(you)機化合物極性大。20℃下，乙(yi)醇(chun)的(de)(de)折射率為1.3611。

1、溶解性

能與水以任意比互溶；可混溶于(yu)醚(mi)、氯仿、甲醇、丙酮(tong)、甘(gan)油等多數有機(ji)溶劑。

2、潮解性

由于存在氫鍵，乙醇具有較強的潮(chao)解(jie)性，可(ke)以很快(kuai)從(cong)空氣中吸收水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。