嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材：胡蘿卜 1小段、香蕉 1/2根。

步驟：

1、食材準(zhun)備好。

2、香蕉和胡蘿卜(bu)分(fen)別切(qie)片放入(ru)輔食(shi)機的(de)蒸籃中(zhong)。

3、蒸籃(lan)放(fang)入攪(jiao)拌(ban)杯中，啟動蒸制功能，蒸制10分鐘。

4、把蒸(zheng)好的胡蘿卜和香蕉放入攪拌(ban)杯中。

5、啟動攪拌功能，攪拌5分鐘。

6、攪(jiao)拌(ban)好的輔食泥(ni)裝入碗中。掛壁的輔食泥(ni)可以用食物鏟(chan)清理干凈，不浪費。

7、裝入碗(wan)中(zhong)就可以食(shi)用啦。

二、蘋果泥

食(shi)材：蘋果半個。

步驟：

1、取中等大(da)小蘋果半(ban)個，削皮(pi)去核，切成(cheng)小塊。

2、輔(fu)食(shi)機中加(jia)入約100ml飲用水，蒸制(zhi)10-15分鐘左(zuo)右。

3、蒸(zheng)蘋果的水(shui)可以(yi)倒(dao)(dao)掉(diao)一半(ban)，剩(sheng)下一半(ban)，倒(dao)(dao)入蘋果打(da)成泥(ni)即可。

三、胡蘿卜土豆泥

食材：胡(hu)蘿卜半根、土豆(dou)1個。

步驟：

1、胡蘿卜(bu)、土(tu)豆去皮洗凈，裝入(ru)有水的(de)大(da)碗中，以防(fang)土(tu)豆氧(yang)化變色。

2、胡(hu)蘿卜、土(tu)豆(dou)切成薄(bo)片。

3、不(bu)粘(zhan)鍋(guo)放半勺（喝(he)湯用的小(xiao)勺）油(you)(you)，油(you)(you)熱后放入胡蘿卜翻炒(chao)幾下，使胡蘿卜素充分釋放便于吸收。

4、將生(sheng)土(tu)豆片、炒好的胡(hu)蘿卜分別放在2個碗(wan)中，用(yong)蒸鍋蒸熟（電蒸鍋約15分鐘）。

5、將蒸熟的土豆和(he)胡蘿(luo)卜(bu)放入輔食機，放入適量涼開水攪(jiao)打成泥即可(ke)。水別太(tai)多，太(tai)稀會影(ying)響口感和(he)香濃度(du)。

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四、胡蘿卜泥

食材：胡蘿卜(bu)一個(ge)。

步驟：

1、取大(da)小(xiao)適中的胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)一(yi)個，將胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)削皮，切成約1-2cm見方的丁。

2、鍋中放入一小勺油(you)，可以用初榨橄欖油(you)，核桃油(you)或椰子油(you)。開小火，倒入胡蘿(luo)卜煸炒約2分鐘。

3、輔食機中(zhong)加入(ru)(ru)約150ml飲用(yong)(yong)水，將煸炒(chao)好的(de)胡蘿卜倒入(ru)(ru)輔食機(ji)的(de)蒸制(zhi)籃中(zhong)，蒸煮約15分(fen)鐘左右(you)。輔食機(ji)的(de)攪拌(ban)杯上有(you)刻度，可以直接(jie)量取。輔食機(ji)會根據(ju)加入(ru)(ru)的(de)水量，蒸到水用(yong)(yong)完后，自動停止(zhi)，所以只要提前量好水量，就不用(yong)(yong)自己計時(shi)啦。

4、不要(yao)倒(dao)(dao)掉蒸煮(zhu)后的水，直接將蒸好的胡蘿(luo)卜丁倒(dao)(dao)入攪拌杯中。

5、攪拌打(da)泥。中途可(ke)以(yi)打(da)開蓋(gai)子用攪拌棒撥動一(yi)下，打(da)得更(geng)均勻，也可(ke)以(yi)適(shi)量加入一(yi)些飲(yin)用水，打(da)出來的泥會更(geng)細膩潤滑。

6、胡(hu)(hu)蘿卜泥(ni)可以直接(jie)食(shi)用或(huo)添加到嬰兒米粉中(zhong)食(shi)用。多(duo)出(chu)來的胡(hu)(hu)蘿卜泥(ni)可以倒入冰格中(zhong)冷凍儲存，下次食(shi)用時只需要(yao)取1-2塊放(fang)在小碗里(li)蒸(zheng)制解凍就(jiu)可以了。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取豬后腿肉(rou)的(de)瘦肉(rou)部分，在水中浸(jin)泡1小時。浸(jin)泡后的(de)豬肉(rou)切成(cheng)約3cm大小的(de)塊(kuai)。

2、冷水下鍋煮(zhu)至水開后(hou)，再(zai)繼續煮(zhu)5-10分鐘，充(chong)分焯(zhuo)去(qu)豬肉中的(de)血水。

3、煮好的豬肉(rou)撈出沖洗干凈，切成1-2cm見方(fang)的肉(rou)丁，切幾片(pian)生姜(jiang)。

4、輔食機中加入180ml飲用(yong)水，將生姜和豬肉一(yi)起放進去蒸制大約25分(fen)鐘。

5、拿(na)掉(diao)(diao)生姜，蒸(zheng)肉的水(shui)如果(guo)沒(mei)有什么浮沫就不(bu)用(yong)倒(dao)掉(diao)(diao)，如果(guo)浮沫多(duo)(duo)的話就倒(dao)掉(diao)(diao)，換成飲用(yong)水(shui)或開水(shui)。將豬(zhu)肉倒(dao)入打泥。打肉泥的過程會比較長，中(zhong)(zhong)途(tu)需要(yao)多(duo)(duo)次(ci)撥動攪拌。肉泥比較吸水(shui)，所以打的中(zhong)(zhong)途(tu)可以少(shao)量(liang)多(duo)(duo)次(ci)加入適量(liang)飲用(yong)水(shui)增(zeng)加潤(run)滑度，打出來(lai)的肉泥會更加細膩。

6、肉(rou)泥建議加入嬰兒米粉或其他蔬菜泥中食(shi)用(yong)。多出來(lai)的肉(rou)泥也可(ke)以倒入冰(bing)格中冷凍儲存(cun)，下次食(shi)用(yong)時(shi)取(qu)1塊放在小碗里蒸制(zhi)解凍即(ji)可(ke)。

六、土豆菠菜泥

食材(cai)：菠(bo)菜葉適(shi)量(liang)，1個(ge)土豆，少(shao)量(liang)鹽，少(shao)量(liang)黃油(you)或者橄欖油(you)，白開水(shui)適(shi)量(liang)。

步驟：

1、菠(bo)菜葉洗凈把水晾干，土(tu)豆削皮切成(cheng)約2cm小塊(kuai)。

2、先放入土豆塊(kuai)蒸15分鐘。

3、菠菜葉另(ling)起鍋用熱(re)水燙熟，再把二者一起放入(ru)輔食機攪拌打。

4、加少(shao)量鹽及黃油，打勻(yun)。根據稠稀(xi)程(cheng)度(du)添加適量的(de)水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食(shi)材：胡(hu)蘿卜、雞肉(rou)。

步驟：

1、胡蘿卜去(qu)皮切丁，雞肉洗凈切丁，熱水煮一分(fen)鐘(zhong)左右，換輔食機蒸15～20分(fen)鐘(zhong)。

2、輔食機蒸好(hao)之后，翻(fan)轉(zhuan)進(jin)行攪(jiao)拌，打成泥。

3、加適量的開水或者母乳、嬰兒奶(nai)粉，調(diao)成(cheng)適合自己寶(bao)寶(bao)的稠(chou)度(du)，就可以吃了。