蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植跟前些年(nian)相(xiang)比最(zui)明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)特征就是(shi)蔬(shu)菜(cai)大(da)(da)棚多起來(lai)，露天也不少(shao)，這(zhe)一(yi)方面是(shi)跟人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)地觀念有關，不只是(shi)守著(zhu)自家的(de)(de)(de)(de)一(yi)畝(mu)三分地，隨國家土(tu)地流轉(zhuan)政策的(de)(de)(de)(de)實施，有實力和資金的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)都會包地種(zhong)蔬(shu)菜(cai)，少(shao)則(ze)十(shi)幾畝(mu)，多則(ze)上(shang)百畝(mu)，這(zhe)就導致(zhi)了小商販(fan)或(huo)者需(xu)求(qiu)蔬(shu)菜(cai)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)飯店等(deng)直(zhi)接上(shang)門(men)收購(gou)，從而降低了到批發市(shi)場進貨這(zhe)一(yi)中間商價格，另外收購(gou)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)也是(shi)最(zui)新鮮的(de)(de)(de)(de)。

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2、互聯網經濟影響

現在(zai)的人都習慣網上購物(wu)或從事(shi)生意經營，菜(cai)(cai)市(shi)場也一(yi)樣，有(you)的老(lao)客(ke)戶(hu)常年(nian)訂購一(yi)家門店蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，致使蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)批(pi)發店定點(dian)定時向客(ke)戶(hu)發送蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，客(ke)戶(hu)也不用每天遠距離往返到菜(cai)(cai)市(shi)場批(pi)發。

3、品質要求高

以往的蔬菜多是直接(jie)從地里采(cai)摘運輸至菜市場批發，沒有經過初次的加工，分裝(zhuang)等環節，而(er)現在隨(sui)著(zhu)人(ren)們物質生(sheng)活的逐漸(jian)豐富，對(dui)物質的品質要求(qiu)也(ye)更(geng)高(gao)。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬菜(cai)(cai)(cai)市場批發菜(cai)(cai)(cai)，有兩種(zhong)菜(cai)(cai)(cai)。一(yi)種(zhong)是外地(di)菜(cai)(cai)(cai)，另一(yi)種(zhong)是本(ben)地(di)菜(cai)(cai)(cai)。外地(di)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)般都是菜(cai)(cai)(cai)販子(zi)從外地(di)拉過來(lai)的(de)(de)，所以價(jia)位每個小販去拿(na)的(de)(de)價(jia)位基本(ben)都差不多(duo)，除非你的(de)(de)量夠大。本(ben)地(di)菜(cai)(cai)(cai)就是本(ben)地(di)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)農種(zhong)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，一(yi)般價(jia)格相對比較(jiao)便宜。

2、確定進貨時間

要找到批(pi)發市(shi)場(chang)便宜的(de)(de)(de)(de)蔬菜，就(jiu)要了(le)(le)解批(pi)發市(shi)場(chang)運營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間，有些(xie)(xie)批(pi)發市(shi)場(chang)一天(tian)的(de)(de)(de)(de)運營(ying)(ying)時(shi)間很長(chang)，甚至(zhi)24小時(shi)不間斷，那就(jiu)要了(le)(le)解人(ren)氣最高的(de)(de)(de)(de)是(shi)哪個時(shi)段。大多數批(pi)發市(shi)場(chang)收費(fei)是(shi)進場(chang)費(fei)再加上(shang)場(chang)地日租金，所(suo)以(yi)用大貨車拉貨來(lai)批(pi)發的(de)(de)(de)(de)外地客(ke)商，當貨剩下不多就(jiu)會(hui)想把貨甩賣(mai)了(le)(le)，這樣可以(yi)走(zou)人(ren)以(yi)節省第二(er)天(tian)的(de)(de)(de)(de)場(chang)租。而賣(mai)貨較少的(de)(de)(de)(de)本地商販(fan)(fan)或農(nong)戶，通常(chang)在末(mo)段時(shi)間能得(de)到比較優惠的(de)(de)(de)(de)價格，如果批(pi)發市(shi)場(chang)人(ren)氣最高時(shi)段是(shi)14:00-19:00，那差不多就(jiu)是(shi)17:00左右(you)了(le)(le)，采購的(de)(de)(de)(de)客(ke)戶漸漸少了(le)(le)，一些(xie)(xie)商販(fan)(fan)會(hui)賣(mai)得(de)不耐煩了(le)(le)就(jiu)想出手算(suan)了(le)(le)趕(gan)緊回家，所(suo)以(yi)價格好(hao)說。

3、看蔬菜質量

去蔬(shu)菜批發市場(chang)進貨一(yi)定(ding)要挑選質量好(hao)的(de)蔬(shu)菜，盡量進新鮮貨。有了(le)好(hao)的(de)質量，你的(de)蔬(shu)菜在市場(chang)上(shang)才會(hui)顯眼，現在人(ren)基本都不(bu)(bu)缺買(mai)菜錢的(de)，看中了(le)他們才會(hui)買(mai)的(de)，瞅便宜買(mai)次貨的(de)人(ren)不(bu)(bu)太多