蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬菜種(zhong)植跟前(qian)些年相比(bi)最明(ming)顯的(de)(de)特征就是(shi)蔬菜大棚多(duo)起來，露(lu)天也(ye)(ye)不(bu)少，這(zhe)一方面是(shi)跟人的(de)(de)種(zhong)地觀(guan)念有(you)關(guan)，不(bu)只(zhi)是(shi)守著自家的(de)(de)一畝(mu)三分地，隨國家土地流轉政(zheng)策的(de)(de)實(shi)施，有(you)實(shi)力和資金的(de)(de)人都(dou)會包地種(zhong)蔬菜，少則(ze)十幾畝(mu)，多(duo)則(ze)上百畝(mu)，這(zhe)就導致了(le)小商(shang)販或者需求(qiu)蔬菜大的(de)(de)飯店等直接(jie)上門收(shou)購，從而降低了(le)到批(pi)發市場進貨這(zhe)一中間商(shang)價格，另(ling)外收(shou)購的(de)(de)蔬菜也(ye)(ye)是(shi)最新鮮的(de)(de)。

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2、互聯網經濟影響

現在的(de)(de)人(ren)都(dou)習(xi)慣網上購(gou)物或(huo)從事生意經(jing)營，菜(cai)(cai)市場(chang)也一樣，有(you)的(de)(de)老(lao)客戶(hu)(hu)常年訂購(gou)一家(jia)門店蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，致使蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)批發(fa)店定(ding)點(dian)定(ding)時向客戶(hu)(hu)發(fa)送(song)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，客戶(hu)(hu)也不(bu)用每天遠距離(li)往返到菜(cai)(cai)市場(chang)批發(fa)。

3、品質要求高

以往(wang)的蔬菜(cai)多(duo)是直接從地里采摘運(yun)輸至(zhi)菜(cai)市場批發，沒(mei)有經過初次的加工，分裝等(deng)環節，而現(xian)在隨著(zhu)人們物質(zhi)生活的逐漸(jian)豐富，對物質(zhi)的品質(zhi)要(yao)求也更高。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬菜(cai)(cai)(cai)市場批發菜(cai)(cai)(cai)，有兩(liang)種菜(cai)(cai)(cai)。一(yi)種是(shi)外地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)，另(ling)一(yi)種是(shi)本(ben)(ben)地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)。外地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)般(ban)都是(shi)菜(cai)(cai)(cai)販子從外地(di)(di)拉過來的(de)(de)，所以價(jia)(jia)位(wei)每(mei)個小販去(qu)拿的(de)(de)價(jia)(jia)位(wei)基(ji)本(ben)(ben)都差不多，除非你的(de)(de)量夠(gou)大。本(ben)(ben)地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)就是(shi)本(ben)(ben)地(di)(di)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)農種的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，一(yi)般(ban)價(jia)(jia)格相對比較便宜。

2、確定進貨時間

要(yao)找到批(pi)(pi)發市場(chang)便宜的(de)(de)蔬菜(cai)，就(jiu)(jiu)要(yao)了解批(pi)(pi)發市場(chang)運營(ying)的(de)(de)時(shi)(shi)間，有些批(pi)(pi)發市場(chang)一(yi)(yi)天的(de)(de)運營(ying)時(shi)(shi)間很長，甚至24小(xiao)時(shi)(shi)不(bu)間斷(duan)，那(nei)就(jiu)(jiu)要(yao)了解人(ren)氣最(zui)高的(de)(de)是哪個時(shi)(shi)段(duan)。大多數批(pi)(pi)發市場(chang)收費(fei)是進場(chang)費(fei)再(zai)加上(shang)場(chang)地日租(zu)金，所以用(yong)大貨車拉貨來批(pi)(pi)發的(de)(de)外地客商(shang)，當貨剩下(xia)不(bu)多就(jiu)(jiu)會(hui)想(xiang)把貨甩(shuai)賣了，這(zhe)樣可以走人(ren)以節省(sheng)第二天的(de)(de)場(chang)租(zu)。而賣貨較少的(de)(de)本地商(shang)販(fan)(fan)或農戶，通常(chang)在末段(duan)時(shi)(shi)間能得到比較優惠的(de)(de)價(jia)格，如(ru)果批(pi)(pi)發市場(chang)人(ren)氣最(zui)高時(shi)(shi)段(duan)是14:00-19:00，那(nei)差(cha)不(bu)多就(jiu)(jiu)是17:00左(zuo)右了，采(cai)購的(de)(de)客戶漸(jian)漸(jian)少了，一(yi)(yi)些商(shang)販(fan)(fan)會(hui)賣得不(bu)耐煩(fan)了就(jiu)(jiu)想(xiang)出手算了趕緊回家，所以價(jia)格好說(shuo)。

3、看蔬菜質量

去蔬菜批(pi)發市場進貨一(yi)定要(yao)挑選(xuan)質量好(hao)的(de)蔬菜，盡量進新鮮貨。有了(le)好(hao)的(de)質量，你的(de)蔬菜在市場上(shang)才會顯眼，現在人基本都(dou)不缺買(mai)菜錢(qian)的(de)，看中了(le)他(ta)們才會買(mai)的(de)，瞅便宜買(mai)次(ci)貨的(de)人不太多