灶神擺放位置與禁忌

爐灶是灶(zao)(zao)神(shen)(shen)的(de)(de)棲(qi)身之(zhi)所，供(gong)奉灶(zao)(zao)神(shen)(shen)的(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)當然最(zui)好是在爐灶(zao)(zao)之(zhi)上。如果爐灶(zao)(zao)上方沒有用(yong)來供(gong)奉的(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)，則可將灶(zao)(zao)神(shen)(shen)供(gong)奉在廚房(fang)的(de)(de)南面。灶(zao)(zao)神(shen)(shen)五(wu)行屬(shu)(shu)火，正適合于屬(shu)(shu)火的(de)(de)南方供(gong)奉。但貼灶(zao)(zao)王象有個最(zui)大的(de)(de)忌諱就是不(bu)能貼得太高，一般貼不(bu)要超過1米的(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)。現在許多(duo)人(ren)不(bu)懂這個，為了好看，把象貼得很高，這是錯誤的(de)(de)。

灶(zao)君神像(xiang)，貼在鍋灶(zao)旁邊正對風匣的墻上(shang)。兩邊配聯(lian)多為(wei)“上(shang)天言好事，下界(jie)保平安”，下聯(lian)也(ye)有(you)(you)寫成“回宮降(jiang)吉(ji)祥(xiang)”的。中間(jian)是灶(zao)君夫婦(fu)神像(xiang)，神像(xiang)旁邊往往畫兩匹馬作為(wei)坐騎(qi)。祭灶(zao)時要陳設(she)供(gong)(gong)品(pin)(pin)，供(gong)(gong)品(pin)(pin)中最突出的是糖瓜。晉北地區習慣用餳，是麻(ma)糖的初級品(pin)(pin)，特(te)粘，現(xian)在統稱麻(ma)糖。有(you)(you)“二十(shi)三，吃(chi)餳板(ban)”的民諺。糖、餳之類食品(pin)(pin)既甜又(you)粘。

取意灶(zao)(zao)君顧(gu)了吃，顧(gu)不(bu)了說話，上(shang)天后嘴被(bei)餳粘住，免(mian)生是非(fei)。供品中還要(yao)(yao)擺上(shang)幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼之(zhi)類(lei)的(de)零(ling)食。據說它們(men)都是灶(zao)(zao)君的(de)部下(xia)，不(bu)能不(bu)打點一下(xia)。祭(ji)灶(zao)(zao)時(shi)除(chu)上(shang)香，送酒(jiu)以外(wai)，特別要(yao)(yao)為灶(zao)(zao)君坐騎撒馬料，要(yao)(yao)從灶(zao)(zao)臺(tai)前一直撒到廚房門外(wai)。這些(xie)儀程完了以后，就(jiu)要(yao)(yao)將(jiang)灶(zao)(zao)君神(shen)像拿下(xia)來燒掉。等到除(chu)夕時(shi)再設(she)新神(shen)像。

坐東面西灶神全銜是「東廚司(si)命(ming)九靈元王定(ding)福神君(jun)(jun)」，俗稱(cheng)「灶君(jun)(jun)」，或(huo)稱(cheng)「灶君(jun)(jun)公」、「司(si)命(ming)真(zhen)君(jun)(jun)」、「九天(tian)東廚煙主(zhu)」、「護宅天(tian)尊」或(huo)「灶王」，北方稱(cheng)他(ta)為(wei)(wei)「灶王爺」，鸞門尊奉為(wei)(wei)三恩主(zhu)之(zhi)一，也就是廚房之(zhi)神。灶神之(zhi)起源(yuan)甚早，商朝已開始在民(min)間供奉，及周禮以吁瑣之(zhi)子黎為(wei)(wei)灶神等。秦漢以前更(geng)被列為(wei)(wei)主(zhu)要的五(wu)祀之(zhi)一。

和(he)門神(shen)(shen)、井(jing)神(shen)(shen)、廁神(shen)(shen)和(he)中溜神(shen)(shen)五位神(shen)(shen)靈共同負責一家(jia)人(ren)的平安灶神(shen)(shen)之所(suo)以受人(ren)敬重(zhong)，除了因掌管人(ren)們飲食(shi)，賜于生活上(shang)的便利外(wai)，灶神(shen)(shen)的職責，是玉(yu)皇(huang)上(shang)帝(di)派(pai)遣到人(ren)間考察一家(jia)善惡之職的官。灶神(shen)(shen)左右隨(sui)侍兩神(shen)(shen)，一捧(peng)「善罐」、一捧(peng)「惡罐」，隨(sui)時(shi)將(jiang)一家(jia)人(ren)的行為記錄保存(cun)于罐中，年(nian)終時(shi)總計之后再向玉(yu)皇(huang)上(shang)帝(di)報(bao)告。

如何請灶神

先請灶(zao)神安(an)灶(zao)開伙。祭(ji)灶(zao)所需：線香三(san)炷、神燭一雙。清茶(cha)三(san)盅(zhong)、美(mei)酒三(san)盞(zhan)。疏文、貢品、金銀紙錢(qian)。

祭灶流程：

1、羅列香爐、神(shen)燭、疏文、貢品等于神(shen)位前(qian)。（無(wu)神(shen)位可在(zai)廚房(fang)東向(xiang)或北向(xiang)設臨時神(shen)案，實在(zai)環境所限，直接灶(zao)前(qian)設案亦可）

2、于灶神(shen)位(wei)前點燃神(shen)燭(zhu)。

3、點燃(ran)線香(xiang)(xiang)(xiang)三(san)炷，以(yi)左(zuo)手(shou)上香(xiang)(xiang)(xiang)。道教稱左(zuo)手(shou)為(wei)善(shan)手(shou)，右(you)手(shou)為(wei)惡手(shou)，禮(li)拜神明(ming)皆以(yi)左(zuo)手(shou)上香(xiang)(xiang)(xiang)。以(yi)右(you)中(zhong)左(zuo)的順(shun)序依次上香(xiang)(xiang)(xiang)。香(xiang)(xiang)(xiang)要插直，火頭要平。三(san)炷間距不(bu)過(guo)寸。俗(su)謂“過(guo)寸神不(bu)信”

4、禮請灶君高登(deng)寶座，享受(shou)祭供。（可(ke)三稱圣號(hao)或(huo)三誦寶誥）道教禮拜神明(ming)皆是以抱拳拱手（左抱右(you)）禮請，作揖行禮。

5、茶獻。

6、酒獻。

7、宣讀(du)疏(shu)文，答(da)謝一年(nian)眷佑之(zhi)功，為無心所犯之(zhi)罪(zui)愆請求寬宥，祈求來年(nian)之(zhi)福德。

8、化(hua)疏(shu)。香爐內用(yong)紙錢送化(hua)，注意先(xian)焚化(hua)疏(shu)文文首。

9、化奉(feng)金銀紙(zhi)錢、酬謝。

10、待香火完滿，作揖禮拜后則禮成撤案。

灶王爺叫什么名字

灶(zao)神(shen)又稱(cheng)灶(zao)王爺，灶(zao)君，灶(zao)君司(si)命。中國民間傳(chuan)(chuan)說灶(zao)神(shen)每年臘月(yue)二十(shi)三晚，上天匯報，正(zheng)月(yue)初(chu)四日返回人間。是神(shen)話傳(chuan)(chuan)說中等級最低的地(di)仙。

庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。 中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以后，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰”。冀中地區供張奎、高蘭英。祭灶神寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。

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