【自動炒(chao)菜機(ji)怎(zen)么做魚】自動炒(chao)菜機(ji)可以做魚嗎(ma) 自動炒(chao)菜機(ji)燒魚方法

自動炒菜機怎么做魚

做(zuo)這(zhe)道酸菜(cai)魚(yu)對刀工有點講究，在片(pian)(pian)魚(yu)片(pian)(pian)的(de)環節多少決定了煮出(chu)來的(de)魚(yu)片(pian)(pian)是否好吃，然后再注意一些(xie)細(xi)節做(zuo)出(chu)一道正宗的(de)麻辣酸菜(cai)魚(yu)也(ye)不是什么難事了。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

炒菜機麻辣酸菜魚的做法

原料：草(cao)魚1條、酸菜200克

輔(fu)料：大蔥、姜、蒜、干紅(hong)(hong)椒、紅(hong)(hong)米(mi)椒、花椒、香菜、雞蛋(dan)、淀(dian)粉、生(sheng)抽、食用油、鹽各(ge)適量。

烹飪做法：

1、宰(zai)殺好的魚清洗干凈(jing)，去魚頭，剔骨(gu)；

2、取下兩(liang)面凈魚(yu)肉從中間(jian)片開(kai)，將魚(yu)骨頭剁成(cheng)2厘米的(de)段；

3、魚(yu)肉順著魚(yu)尾方(fang)向斜刀片成片放入(ru)大碗中，加入(ru)少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉抓勻入(ru)味,腌制(zhi)15分鐘；

4、酸菜沖(chong)洗一(yi)下切成小段(duan)用水焯一(yi)下；

5、姜洗(xi)凈、蒜去皮(pi)切片；

6、大蔥、紅米椒(jiao)、干辣椒(jiao)切成兩段；

7、香(xiang)菜洗凈備用(yong)；

8、輕觸“開(kai)/關”鍵“開機”，按“功能”鍵選擇“炒燒”，按“菜單”鍵選擇“肉類(lei)”，再按”確定(ding)”鍵開始預熱(re)；

9、預熱大概1-2分鐘左(zuo)右(you)，語音提示功能開始，開蓋先倒(dao)入適量食用油(you)；

10、放入(ru)干紅(hong)椒、紅(hong)米椒、花椒、大(da)蔥、姜、蒜炸(zha)出香味，加入(ru)酸菜稍炒一會，再加入(ru)適(shi)量水(shui)合蓋；

11、燜燉時間15-30分鐘完成(cheng)，燜燉過程中可開蓋放入魚片，添加(jia)鹽、生抽，調整時間，（按“確定(ding)”暫停鍵，再按“+”“-”鍵調時間，再按“確定”鍵開始(shi)）；

12、時間結束裝盤撒上(shang)蔥花(hua)即(ji)可。

自動炒菜機燒魚方法

主料(liao)：黃花(hua)魚1條；色拉(la)油適(shi)量；蒸魚豉油4勺；姜片3片(pian)；蔥2棵；鹽少許；料酒(jiu)2勺

1、現在(zai)只能炒菜機中加(jia)入適量花生油；

2、姜片五片，生(sheng)抽兩勺，料酒兩勺，花椒八角少量，腌制(zhi)小(xiao)黃魚5分鐘；

3、自(zi)動燒菜機按預熱檔，ok后倒入油，直(zhi)接將腌制好的(de)魚(yu)放入鍋內(nei)；

4、關上蓋后，按油(you)炸(zha)檔(dang)，調(diao)至5分(fen)鐘，過后再按蒸(zheng)燉檔(dang)，調8分鐘，注意:油炸檔有助于(yu)收汁；

5、用智能炒菜機做好的紅燒黃花魚味道美極了。