【商(shang)場消防(fang)(fang)安全知識】商(shang)場消防(fang)(fang)及安全常識 商(shang)場消防(fang)(fang)安全管理制度

一、消防基礎知識

1、消防(fang)(fang)工作的(de)(de)方針是：預防(fang)(fang)為主(zhu)，防(fang)(fang)消結合。這個方針準確(que)、科學的(de)(de)體現了(le)對火(huo)災(zai)的(de)(de)預防(fang)(fang)和撲救的(de)(de)辯證關(guan)系，正(zheng)確(que)的(de)(de)反映了(le)同(tong)火(huo)災(zai)作斗爭的(de)(de)客(ke)觀規律。

2、消防(fang)的“四(si)知道(dao)、四(si)會”及報警要素

四知道：

(1) 知道本崗位的火災危險性

（2）知(zhi)道預(yu)防火災的措施

（3）知(zhi)道(dao)撲救初(chu)期(qi)火(huo)災的方法

（4）知道逃生的方法

四會：

（1）會報警

（2）會使用消防器材

（3）會撲滅初期火災

（4）會逃生

報火(huo)警的幾個要(yao)(yao)素(su)：報火(huo)警時應(ying)沉著冷靜(jing)，不(bu)要(yao)(yao)驚慌失措，撥通火(huo)災(zai)報警電(dian)(dian)話后，一要(yao)(yao)講清起火(huo)的具(ju)體地點、單位(wei)名稱和報警所用的電(dian)(dian)話號碼；二(er)要(yao)(yao)講清燃燒(shao)物(wu)品，火(huo)勢大(da)小及是否(fou)有人被困(kun)等情況。市消防隊報警電(dian)(dian)話為119。

3、引起火災的火源

（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的火焰、香(xiang)煙頭火、煙囪火星(xing)、撞擊、摩檫產生的火星(xing)、燒紅的電(dian)熱絲(si)、鐵塊等。

（2）電(dian)火花(hua)：指電(dian)器開(kai)關、電(dian)動(dong)機、變(bian)壓器等(deng)電(dian)氣(qi)(qi)設備產(chan)生的電(dian)火花(hua)，還有靜電(dian)火花(hua)，這些火花(hua)能(neng)使易燃氣(qi)(qi)體和質地疏松(song)、纖細(xi)的可(ke)燃物(wu)質起火。

（3）雷擊：是瞬間(jian)的(de)高壓放電，能引起任(ren)何(he)可(ke)燃物質的(de)燃燒。

4、易發生火災部位

商場(chang)發生火(huo)(huo)災(zai)主要是以(yi)電(dian)(dian)器(qi)火(huo)(huo)災(zai)為(wei)主，占(zhan)火(huo)(huo)災(zai)發生比(bi)例的85％以(yi)上，其次(ci)為(wei)使(shi)用明火(huo)(huo)（如煤氣、煙頭(tou)、電(dian)(dian)氣焊等(deng)）。電(dian)(dian)器(qi)火(huo)(huo)災(zai)主要是由于電(dian)(dian)氣設備的設計安(an)裝、維(wei)修、使(shi)用不當造成的。具體表現在(zai)電(dian)(dian)器(qi)短路、設備超負荷(he)、導線連(lian)接(jie)點(dian)接(jie)觸(chu)不良、電(dian)(dian)器(qi)絕緣(yuan)材(cai)料老化變質、易(yi)(yi)發熱器(qi)件直接(jie)接(jie)觸(chu)易(yi)(yi)燃材(cai)料等(deng)。極易(yi)(yi)發生部(bu)位大(da)致在(zai)照明燈具、商品后(hou)庫、配電(dian)(dian)室、設備間(jian)、天棚天花板、安(an)裝插座(zuo)處和各種線頭(tou)連(lian)接(jie)處。

5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）

（1）滅火時(shi)機(ji)：火災(zai)初起(qi)時(shi)滅火最有利時(shi)機(ji)，有效時(shi)間為火起(qi)時(shi)5-10分鐘(zhong)之內，必須(xu)想盡一切辦法(fa)將火撲滅，防(fang)止(zhi)蔓延，否則，會(hui)形成災(zai)難性火災(zai)。

（2）滅火的幾種主要(yao)方法(fa)：

電(dian)氣火災(zai)：首先必須立(li)即(ji)切(qie)斷電(dian)源，然后對明火實施撲滅(mie)。如插座、開關等電(dian)氣設施出(chu)現打火現象，也應迅速切(qie)斷電(dian)源，立(li)即(ji)報告(gao)。

氣(qi)(qi)體火災(zai)：首先必須立即(ji)(ji)關(guan)閉(bi)氣(qi)(qi)源和電源，然后對明(ming)火實施撲滅。若發(fa)現有煤(mei)氣(qi)(qi)泄(xie)漏，要迅速熄滅明(ming)火及關(guan)閉(bi)閥(fa)門和一切用電設備(bei)，立即(ji)(ji)報告煤(mei)氣(qi)(qi)公司(si)搶修部門。同時報告相(xiang)關(guan)部門。嚴禁使用明(ming)火檢(jian)查漏氣(qi)(qi)，人員(yuan)不要在此區域(yu)長時間(jian)逗留(liu)。

食品加(jia)工油(you)(you)槽(cao)(cao)（鍋）火災：立(li)即切斷電、氣(qi)源，迅速利用(yong)最近的(de)滅(mie)火氈（毯(tan)）罩蓋(gai)油(you)(you)槽(cao)(cao)（鍋）滅(mie)火，嚴禁使用(yong)水滅(mie)火，以免發(fa)生爆炸。如使用(yong)滅(mie)火器、應視盛油(you)(you)量而定，油(you)(you)少可用(yong)，油(you)(you)多慎用(yong)，防(fang)止油(you)(you)火溢出。

其(qi)它固體(ti)火(huo)災：發生火(huo)災后(hou)，應立即切斷(duan)電源、氣源，迅速利(li)用(yong)最(zui)近(jin)的滅(mie)火(huo)器、消火(huo)栓等水(shui)源實施滅(mie)火(huo)，同(tong)時向相關部門報告。

另(ling)外(wai)在發生(sheng)火災時，當(dang)一部(bu)分人進行滅火時，其他人員應立即移走(zou)可燃(ran)(ran)物，斷(duan)絕可燃(ran)(ran)物質、阻(zu)斷(duan)可燃(ran)(ran)液體，防止火災蔓延(yan)。在使用泡沫滅火器、消火栓及大量水滅火時，注意必(bi)須在斷(duan)電(dian)情況(kuang)下使用，以免觸(chu)電(dian)傷亡。

6、火災自救和疏散

（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂(wu)住嘴和鼻子，防止煙和毒氣(qi)進(jin)入呼(hu)吸系統，然后盡量降低身(shen)體重心進(jin)行疏(shu)散（因煙、火向上(shang)）。

（2）平時應熟悉(xi)本區域(yu)環境，牢記安全出口、避難(nan)室的位(wei)置，遇急時訊(xun)速向通道(dao)內(nei)疏散。

（3）牢記本崗位(wei)(wei)附近報警器(qi)、滅火器(qi)、消火栓(shuan)的位(wei)(wei)置。如被(bei)大(da)火圍(wei)困，應(ying)及(ji)時發(fa)出報警并使用滅火器(qi)或消火栓(shuan)開通(tong)實施疏散。

（4）疏(shu)(shu)散顧客(ke)：當發生火(huo)災時，應(ying)提(ti)醒顧客(ke)不要(yao)(yao)慌張，保持鎮(zhen)靜(jing)，有序地(di)引(yin)導(dao)顧客(ke)進行安全(quan)疏(shu)(shu)散，避免發生混(hun)亂(luan)現象。 （5）疏(shu)(shu)散要(yao)(yao)求(qiu)：向遠離(li)煙火(huo)的方(fang)向疏(shu)(shu)散，然后再向下(xia)疏(shu)(shu)散；盡量以(yi)水平疏(shu)(shu)散為主，避免向樓上疏(shu)(shu)散。一旦到達較為安全(quan)的地(di)方(fang)，不要(yao)(yao)停留迅(xun)速向火(huo)層以(yi)下(xia)疏(shu)(shu)散，最好(hao)到達地(di)面(mian)。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅(mie)火(huo)器(qi)使(shi)用(yong)方法(fa)：1打開鉛封；2拉出(chu)保險栓；3對準火(huo)點根部1.5-2米距離，按壓(ya)手(shou)柄，噴射滅(mie)火(huo)。賣場目前配置(zhi)的(de)是ABC型手(shou)提式(shi)干粉滅(mie)火(huo)器(qi)，對固體及電氣火(huo)災較為(wei)有(you)效(xiao)。滅(mie)火(huo)器(qi)按柄處有(you)一個(ge)壓(ya)力表，當指示針處在(zai)黃色(se)和綠色(se)區(qu)域時，可正常使(shi)用(yong)；當指示針處在(zai)紅色(se)區(qu)域時，滅(mie)火(huo)器(qi)無(wu)壓(ya)、無(wu)效(xiao)。

（2）室內(nei)消火(huo)栓使用方(fang)法：1按下紅色報警(jing)按鈕；2平展甩開水(shui)帶；3一端(duan)連(lian)接(jie)出水(shui)端(duan)口，另一端(duan)接(jie)消防水(shui)槍；4打開閥門，持消防水(shui)槍對準火(huo)點噴射滅火(huo)。

8、防火卷簾的用途及注意事項

防火(huo)(huo)卷(juan)簾是發生火(huo)(huo)災時(shi)，用于隔(ge)離(li)(li)煙(yan)、火(huo)(huo)向其他區域(yu)擴散蔓延的消(xiao)防設施(shi)（可移(yi)動(dong)的防火(huo)(huo)墻）。分為手動(dong)狀態和聯動(dong)狀態。防火(huo)(huo)卷(juan)簾下部禁止放置(zhi)任何物品，以(yi)免影響(xiang)防火(huo)(huo)區的完全(quan)隔(ge)離(li)(li)，控(kong)制開(kai)關盒(he)不(bu)得阻擋，以(yi)免聯動(dong)失效時(shi)，影響(xiang)手動(dong)操作(zuo)。

9、消防手動報警按鈕的用途

手動(dong)按(an)鈕(niu)(niu)是當發(fa)生火災(zai)(zai)時進行手動(dong)報(bao)警(jing)(jing)(jing)的電子聯(lian)動(dong)裝置(zhi)。不(bu)得(de)損壞、遮(zhe)蓋、阻(zu)擋(dang)手動(dong)火災(zai)(zai)報(bao)警(jing)(jing)(jing)按(an)鈕(niu)(niu)。當發(fa)生火災(zai)(zai)時，按(an)下(xia)按(an)鈕(niu)(niu)，消(xiao)防中心的火災(zai)(zai)自動(dong)報(bao)警(jing)(jing)(jing)設備會(hui)立即報(bao)警(jing)(jing)(jing)，并顯示出火災(zai)(zai)報(bao)警(jing)(jing)(jing)位置(zhi)，根據實(shi)際作出相應反映。

二、 消防安全管理

1、義務消防隊員責任

（1）廣(guang)場所有(you)(you)員工均屬義(yi)務消防(fang)員，一旦發(fa)生火警事(shi)故(gu)，每(mei)個人(ren)都(dou)有(you)(you)義(yi)務、有(you)(you)責任立即報告并進行(xing)火災(zai)撲救和顧(gu)客疏散工作，不得借故(gu)逃避(bi)。救火時聽從(cong)消防(fang)中心和現場指(zhi)揮員的指(zhi)揮。

（2）按規定(ding)認真做好班(ban)前班(ban)后的防火安全檢查和(he)預防工作。

（3）熟悉(xi)各區(qu)域安全出口位置和消(xiao)防器材(cai)擺放位置，懂得消(xiao)防器材(cai)的使用方(fang)法，并(bing)愛(ai)護消(xiao)防設(she)備設(she)施(shi)及消(xiao)防器材(cai)。

（4）如發現異(yi)響(xiang)、異(yi)味（煤氣(qi)、燒焦異(yi)味），應(ying)迅速報告(gao)消(xiao)防中心。

2、賣區安全管理

（1）商品后庫的用電管理

①電(dian)氣(qi)設備（配電(dian)箱、開關、插(cha)座(zuo)、接(jie)線盒等）附近禁止堆(dui)放(fang)可燃(ran)物(wu)(wu)品(pin)，貨物(wu)(wu)碼(ma)放(fang)要整齊，留足通道，保持后庫及通道的暢通，庫內嚴禁堆(dui)放(fang)各種雜物(wu)(wu)和(he)垃(la)圾(ji)，垃(la)圾(ji)雜物(wu)(wu)必須(xu)當日清(qing)除。

②禁止安(an)裝(zhuang)照明設備，如需要照明，必(bi)須(xu)安(an)裝(zhuang)防爆照明燈(deng)具、且照明燈(deng)具下(xia)方不準堆放(fang)物(wu)品，其垂直下(xia)方儲存物(wu)品水平間距不得(de)小于0.5米。

③倉(cang)庫內禁止私設插座，如有(you)特殊需(xu)要，有(you)使用報綜合辦公室(shi)批準、備檔，同時由運行部派專(zhuan)業人員安裝。

④嚴(yan)禁私(si)拉、亂接電(dian)線(xian)，嚴(yan)禁超負荷用電(dian)，嚴(yan)禁使用不(bu)合(he)格的電(dian)器材料(liao)和(he)保險裝置(zhi)，倉庫(ku)內敷設的配電(dian)線(xian)路需穿金屬管保護。

⑤庫(ku)房內嚴禁使用電(dian)(dian)暖器、電(dian)(dian)爐、電(dian)(dian)熱(re)(re)杯、電(dian)(dian)水壺、電(dian)(dian)熨斗、電(dian)(dian)烙鐵、各類充電(dian)(dian)器等電(dian)(dian)熱(re)(re)器具和交流(liu)收音機(ji)、電(dian)(dian)視機(ji)、電(dian)(dian)冰箱(xiang)等家用電(dian)(dian)器。

⑥每個庫(ku)房必(bi)須安裝獨立開關箱，人員離(li)庫(ku)時必(bi)須拉閘斷(duan)電。

（2）特殊經營服務種(zhong)類管(guan)理

①金飾品加(jia)工、應切實加(jia)強汽(qi)油(you)、酒精等使用管理(li)，燃(ran)(ran)油(you)等易燃(ran)(ran)添加(jia)劑必須用金屬器(qi)皿封閉盛裝，嚴(yan)禁(jin)易燃(ran)(ran)易爆的油(you)、氣在賣(mai)場過夜存放。

②食品(pin)加(jia)工在閉店(dian)前機(ji)器(qi)設備(bei)必須斷電。

③餐飲加工(gong)間在閉店(dian)前必須關閉氣(qi)源總閥(fa)，防(fang)止燃氣(qi)泄露。

（3）消防(fang)設備(bei)設施、器材和通道管(guan)理(li)

①賣區內樓梯(ti)口不準擺設攤位、堆放商(shang)品(pin)，保證(zheng)消(xiao)防通道的暢通。

②各(ge)賣區組織促銷活(huo)動時，嚴(yan)禁占用(yong)堵塞消防通道(dao)，主(zhu)通道(dao)內徑不(bu)得小于1.8米

③防火卷簾下(xia)嚴禁置放任(ren)何物品(pin)，各種開關(guan)盒及維修(xiu)口(kou)不得阻擋。

④經營中嚴禁遮(zhe)擋、挪(nuo)動和隨意損毀滅火(huo)器。

⑤消火栓和各種配電(dian)箱及水(shui)、電(dian)井門不(bu)(bu)(bu)得(de)阻擋各種配電(dian)箱、開關(guan)插座周圍(wei)不(bu)(bu)(bu)得(de)置放(fang)任何易燃(ran)物品，商品擺放(fang)距配電(dian)箱垂直水(shui)平間距不(bu)(bu)(bu)得(de)小于(yu)0.5米。

（5）禁(jin)煙和(he)動(dong)火(huo)的管(guan)理

①商場內(nei)嚴禁(jin)吸煙。

②未經批準，任(ren)何(he)部門(men)和個人嚴禁在賣區內動(dong)火。動(dong)火時需(xu)經綜(zong)合(he)辦公室批準，并辦理(li)動(dong)火證。

③動(dong)火(huo)（電焊、氣焊）人員必(bi)須持(chi)有上崗證(zheng)，現場必(bi)須由專人監護(hu)，并做好安全防護(hu)措施。

④動火結束(shu)后應清理現場，杜絕殘留(liu)火種(zhong)。

3.賣場防火安全管理規定

（1）賣(mai)區主管(guan)領(ling)導(dao)（防火(huo)第一負責人）必須具備高(gao)度的消(xiao)防安(an)全(quan)意識，對職(zhi)工進行防火(huo)安(an)全(quan)教育，消(xiao)除火(huo)險隱(yin)患，領(ling)導(dao)義務消(xiao)防隊，組(zu)織消(xiao)防宣傳，組(zu)織撲救火(huo)災事故(gu)。

（2）各(ge)賣區必須(xu)把普(pu)及消防安全基本(ben)知(zhi)識(shi)納入工作日(ri)程，對營業人員必須(xu)進行消防基本(ben)知(zhi)識(shi)與技能的培訓(xun)。

（3）各(ge)賣區必須熟知(zhi)本部門經營(ying)過(guo)程中易發生的火險隱患及(ji)相應的撲(pu)救方法，對不同經營(ying)品(pin)種采取不同的安全措施。

（4）賣(mai)場(chang)內指甲油(you)(you)、摩絲(si)、改正液、酒精，汽油(you)(you)、打(da)火機、火柴等易燃危(wei)險品柜(ju)(ju)臺擺放數量不得(de)超過第(di)二日(ri)銷量，銷售該(gai)類物(wu)品柜(ju)(ju)臺按直接火點進行管理且賣(mai)場(chang)內不得(de)設庫房存放該(gai)類物(wu)品。

（5）用(yong)電(dian)商品現場展示如電(dian)視等(deng)，當班(ban)營(ying)業員不(bu)得離開營(ying)業現場，并對用(yong)電(dian)線路進行檢查，發現問題及時通知電(dian)工(gong)或向消防中心報警(jing)。

（6）發現(xian)異響、異味(wei)（煤氣、燒焦(jiao)氣味(wei)）應(ying)迅速(su)報告消防中心(xin)。

（7）各賣區(qu)必須及(ji)時(shi)清除商品包裝等雜物，以免形成火(huo)災隱患。

（8）各賣(mai)區必須(xu)加強(qiang)對賣(mai)場(chang)后(hou)方倉庫(ku)的(de)管(guan)理，必須(xu)配備專人負責庫(ku)房(fang)防火安全。

（9）有金飾品(pin)加工、燙熨服裝等(deng)業務(wu)的賣區必須配(pei)備專人對汽(qi)油。酒(jiu)精等(deng)易(yi)燃物品(pin)及用(yong)電器（電熨斗）使用(yong)嚴格管理，并(bing)按直接(jie)火點進行管理。

（10）閉(bi)店后，賣區(qu)內房門不得上鎖(suo)，若確需上鎖(suo)，必須報保(bao)安部(bu)批準(zhun)，并將(jiang)備用鑰匙(chi)備于消防中心，方可上鎖(suo)。

（11）閉店后，嚴禁非授權人員進入賣(mai)場。

（12）各賣(mai)區(qu)在下班前，必須切斷(duan)賣(mai)場內用電設備電源，以免留下火災隱(yin)患。

4.倉庫防火管理規定

（1）倉庫內物品要碼放整齊(qi)留足通道。及時清(qing)除(chu)包(bao)裝等雜物，保持清(qing)潔(jie)。

（2）嚴禁(jin)使用碘(dian)鎢燈(deng)(deng)(deng)照(zhao)明(ming)，照(zhao)明(ming)燈(deng)(deng)(deng)具額定功率不超過60瓦(wa)，必須安裝防爆燈(deng)(deng)(deng)。距離照(zhao)明(ming)燈(deng)(deng)(deng)具半徑0.5米范圍內下方不得擺(bai)放物品。

（3）禁止存放易燃易爆(bao)品。

（4）倉(cang)庫里不準(zhun)使用(yong)電熱器或動用(yong)明火。

（5）倉(cang)庫維修時，如必須(xu)(xu)動用明(ming)火或使用易燃物品時。必須(xu)(xu)報保安部批準，并指派(pai)專人對現場施工進行監管。

（6）嚴禁私拉電(dian)線(xian)、插座。物品距離配(pei)電(dian)箱、接線(xian)盒、插座開關0.5米以外(wai)。

三、全員義務消防制度

1所有員工均(jun)應無條件(jian)承擔本單位的消防責任(ren)，履行應盡(jin)的消防義務。

2義務(wu)消防(fang)隊是(shi)群(qun)眾性的義務(wu)消防(fang)隊組織，是(shi)同火災作(zuo)(zuo)斗爭的一支骨干(gan)力量，義務(wu)消防(fang)隊在各部門(men)（單位）消防(fang)專干(gan)領導的領導下，開展(zhan)日常防(fang)火與(yu)滅火的工作(zuo)(zuo)。

3各級(ji)領導要(yao)無條件支持義務消防隊工作，并加強(qiang)對義務消防隊的(de)領導建(jian)議，每年(nian)至少要(yao)進行兩次(ci)集中培訓(xun)，至少進行一次(ci)現場演練，并確保培訓(xun)及(ji)演練的(de)質(zhi)量。

4任(ren)何員工均(jun)有權阻(zu)止和制止生產經(jing)營活動中違反消防管(guan)理規(gui)定的(de)行動。

四、治安防范管理

1開店前，員工(gong)手(shou)持工(gong)牌(pai)有序入(ru)場(chang)，未帶工(gong)牌(pai)的員工(gong)由樓(lou)層主管(guan)簽(qian)字認可后入(ru)場(chang)。員工(gong)在(zai)轄(xia)區專柜(ju)活(huo)動，做好安全(quan)檢查，嚴禁在(zai)賣場(chang)內亂(luan)竄。

2營(ying)業(ye)(ye)中，要熱情(qing)接待顧客(ke)，做到“接一答二招(zhao)呼三”，提醒顧客(ke)保(bao)管好個(ge)人的(de)物(wu)品。有(you)事離開時，請臨近營(ying)業(ye)(ye)員兼顧，確保(bao)營(ying)業(ye)(ye)安全(quan)。

3閉店(dian)前，清(qing)點專柜(ju)貨品，關閉二次照明。

五、典型案例

1.深圳南城百貨(huo)大(da)樓(lou)2009年“2.14”火災，大(da)火燒(shao)死81人，燒(shao)傷54人，直接經濟損失(shi)400萬元。

原(yuan)因一是忽(hu)視消防安全。這起(qi)火(huo)災(zai)是由于違章(zhang)電焊(han)火(huo)花濺落在海(hai)綿(mian)床墊上引(yin)起(qi)的，在施(shi)工過程中沒(mei)有(you)嚴(yan)格按(an)照動(dong)火(huo)管理規定執行(xing)。

原因二是(shi)違章裝修(xiu)，沒有使(shi)用隔熱、阻燃材料。

原因三是消防意識淡薄(bo)。平時(shi)不注重消防安全教育(yu)，雖然有消防材料，但是營業員不會(hui)使(shi)用，錯過(guo)了撲救初起火災的時(shi)機。

2.深圳致麗玩(wan)具廠“11.19”火災，死亡84人，傷40人，直(zhi)接經(jing)濟損失260萬(wan)元(yuan)。

原因一(yi)是倉(cang)庫亂拉電線(xian)，短路打火引起的。

原因二是消防疏(shu)散(san)通道堵塞(sai)。

原因三是防火卷簾下有物品放(fang)不(bu)下來，沒有起到阻隔煙火的作用。