蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂(feng)王漿的主(zhu)要成分(fen)是(shi)水(shui)分(fen)，約占蜂(feng)蜜的65％左右(you)，其次是(shi)蛋白質，約占11％－15％左右(you)，還(huan)有碳水(shui)化合物8.5％一(yi)16％，脂(zhi)類6％，灰分(fen)0.4％一(yi)2％，未確定物質2.84％一(yi)3％。

蜂蜜的主要成(cheng)分(fen)是糖分(fen)，約占蜂蜜的75％左右，其次是水分(fen)、蛋白質、維生素、礦物(wu)質和氨基酸等等物(wu)質。

2、生產方式不同

蜂王漿是工(gong)蜂食(shi)用蜂蜜(mi)和蜂花粉之后由喉(hou)頭(tou)腺分(fen)泌的(de)(de)乳狀物質，是完全由蜜(mi)蜂自身分(fen)泌的(de)(de)。

蜂蜜是(shi)蜜蜂采(cai)集植物(wu)的(de)花(hua)蜜經(jing)過與自(zi)身物(wu)質混合之后，充分釀造(zao)的(de)產(chan)物(wu)，是(shi)蜜蜂加工的(de)產(chan)品。

3、用途不同

蜂王漿是(shi)工蜂前(qian)三天和蜂王終身(shen)的(de)食(shi)物。

蜂(feng)蜜是蜜蜂(feng)儲(chu)存(cun)的糧食，和蜂(feng)花粉一起是整個蜂(feng)群的糧食。

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4、味道不同

蜂王漿(jiang)入口時是酸味(wei)，之后(hou)是澀味(wei)，再之后(hou)是辣味(wei)，最后(hou)是甜(tian)味(wei)。

蜂蜜(mi)在味(wei)(wei)道(dao)上則要單(dan)純得(de)多(duo)(duo)，大多(duo)(duo)數蜂蜜(mi)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)都可用甜(tian)這(zhe)個字來描(miao)述，但不同蜜(mi)種(zhong)(zhong)的(de)(de)甜(tian)味(wei)(wei)稍(shao)有(you)區別，有(you)些蜜(mi)種(zhong)(zhong)甜(tian)得(de)讓人發膩，有(you)些蜜(mi)種(zhong)(zhong)則甘甜(tian)適中并帶(dai)有(you)蜜(mi)源的(de)(de)芳香(xiang)。

5、物理性狀不同

蜂(feng)王漿的(de)物(wu)理狀態(tai)為乳狀，一(yi)般為乳黃白色。

新鮮蜂蜜(mi)(mi)都(dou)(dou)是(shi)(shi)液體(ti)(ti)的(de)(de)狀態存(cun)在，久置以(yi)(yi)后(hou)會發(fa)生結晶(jing)現(xian)象(xiang)成為固體(ti)(ti)，液體(ti)(ti)蜂蜜(mi)(mi)絕大多數都(dou)(dou)是(shi)(shi)琥珀(po)色(se)的(de)(de)，顏色(se)有(you)深有(you)淺，也有(you)少數無色(se)透明狀的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)品種，蜂蜜(mi)(mi)結晶(jing)以(yi)(yi)后(hou)大部(bu)分是(shi)(shi)白(bai)色(se)的(de)(de)，也有(you)部(bu)分蜂蜜(mi)(mi)結晶(jing)以(yi)(yi)后(hou)是(shi)(shi)暗(an)黃色(se)的(de)(de)。

6、功效不同

蜂王漿主要的功效是增(zeng)強免疫力、降脂降壓(ya)、預防(fang)貧血等，適合(he)免疫力低(di)下(xia)、高血脂或高血壓(ya)等人(ren)群服(fu)用。

蜂蜜(mi)的功(gong)效(xiao)則主要表現為(wei)潤腸通便、緩解疲勞、增強體(ti)質等(deng)，尤其適合(he)習慣性便秘、易疲勞或體(ti)弱多病(bing)等(deng)人群食用(yong)。

7、產量價格不同

蜂(feng)蜜很容易實現量產，而且收集(ji)工序(xu)比較(jiao)容易，而蜂(feng)王漿的產量一直很低，而且采集(ji)蜂(feng)王漿非(fei)常的繁瑣與麻煩。由于(yu)營養價(jia)值(zhi)不(bu)一樣，產量又存(cun)在(zai)較(jiao)大(da)的差別，蜂(feng)王漿的價(jia)格(ge)(ge)要比蜂(feng)蜜的價(jia)格(ge)(ge)高出數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從(cong)營養(yang)成分和功效上來(lai)看蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)自然是(shi)(shi)要比(bi)(bi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)更好(hao)的(de)。從(cong)二(er)者的(de)用(yong)途也(ye)可以看出(chu)來(lai)，蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)是(shi)(shi)供應給蜂(feng)(feng)(feng)王吃的(de)，而蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)是(shi)(shi)普(pu)通蜂(feng)(feng)(feng)群的(de)食物；打個比(bi)(bi)方，如果(guo)要說蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)、蜂(feng)(feng)(feng)花粉(fen)是(shi)(shi)蜂(feng)(feng)(feng)群的(de)下米(mi)飯，是(shi)(shi)大眾消(xiao)費品，那(nei)么(me)蜂(feng)(feng)(feng)王漿(jiang)就是(shi)(shi)燕窩與人參，是(shi)(shi)高檔消(xiao)費品。

蜂(feng)(feng)(feng)王漿和蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)看起來比較類似，但其(qi)實是(shi)(shi)兩種不同的(de)食物，蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)是(shi)(shi)工(gong)蜂(feng)(feng)(feng)采集花蜜(mi)(mi)，暫儲在腹部(bu)的(de)蜜(mi)(mi)囊（胃）里(li)，經其(qi)唾腺(xian)內(nei)轉化酶(mei)的(de)作用，使花蜜(mi)(mi)中的(de)蔗糖分解為葡萄糖和果糖，并(bing)將其(qi)中的(de)水分濃縮到20%甜度很高(gao)的(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，又含有(you)各類營養成(cheng)分，以供人體直(zhi)接消化吸收(shou)。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)王(wang)漿(jiang)是可以和蜂(feng)蜜(mi)(mi)混在(zai)(zai)一起(qi)吃的(de)，并且(qie)由于蜂(feng)王(wang)漿(jiang)味道口感差，許多(duo)人無法(fa)接受這種口感；而(er)把蜂(feng)王(wang)漿(jiang)和蜂(feng)蜜(mi)(mi)混合(he)在(zai)(zai)一起(qi)有利于用蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)甜味來改善蜂(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)口感。其次，蜂(feng)王(wang)漿(jiang)和蜂(feng)蜜(mi)(mi)都是營養(yang)價值豐富的(de)營養(yang)品(pin)，混合(he)在(zai)(zai)一起(qi)吃不會有什么副作用，營養(yang)價值反而(er)更高。