【百(bai)貨(huo)超(chao)(chao)市(shi)】百(bai)貨(huo)超(chao)(chao)市(shi)經(jing)營模式 連鎖超(chao)(chao)市(shi)經(jing)營模式
連鎖超市經營模式
(一)百貨店(dian)主要經營模式
根據所銷售商品是否轉移和如何轉移所有權不同,百貨店經營模式可以分為自采自營、品牌聯營、柜臺租賃三種基本形態。
1.自(zi)(zi)采自(zi)(zi)營。自(zi)(zi)采自(zi)(zi)營,是(shi)指百貨店(dian)自(zi)(zi)行向制造商(shang)、經銷商(shang)或代理商(shang)采購
產品(pin)(pin),獲(huo)得商(shang)品(pin)(pin)所(suo)有權,然后在通過交易轉(zhuan)讓商(shang)品(pin)(pin)所(suo)有權從而(er)獲(huo)取相(xiang)應購(gou)銷差(cha)(cha)價(jia)的經(jing)營(ying)模(mo)(mo)式(shi)。在此模(mo)(mo)式(shi)下(xia),經(jing)營(ying)費用(yong)、經(jing)營(ying)風(feng)險由百(bai)貨店承(cheng)擔。購(gou)銷差(cha)(cha)價(jia)是自(zi)采自(zi)營(ying)模(mo)(mo)式(shi)下(xia)百(bai)貨店最主要的收入來源,是補(bu)償商(shang)品(pin)(pin)購(gou)銷過程中流通費用(yong)并(bing)使經(jing)營(ying)者獲(huo)得利潤(run)的經(jing)濟保障。
2.品牌(pai)聯(lian)營(ying)。簡稱聯(lian)營(ying),是指(zhi)由百貨(huo)店(dian)提(ti)供賣(mai)場(chang)設施和(he)管理服務,由品牌(pai)代(dai)理商(shang)(shang)或(huo)經(jing)(jing)銷商(shang)(shang)在賣(mai)場(chang)銷售,百貨(huo)店(dian)利潤來(lai)源根據銷售額收取聯(lian)營(ying)扣(kou)(kou)點(dian),經(jing)(jing)營(ying)費用(yong)、經(jing)(jing)營(ying)風險、商(shang)(shang)品所有權屬(shu)于代(dai)理商(shang)(shang)的(de)一種經(jing)(jing)營(ying)模式。具體是指(zhi)百貨(huo)店(dian)為品牌(pai)供應商(shang)(shang)提(ti)供經(jing)(jing)營(ying)場(chang)地(di)以及(ji)相應的(de)而綜合管理,監督進店(dian)的(de)商(shang)(shang)品,負責(或(huo)不負責)導(dao)購、統一(或(huo)不同意)收銀等(deng)服務,品牌(pai)供應商(shang)(shang)向百貨(huo)店(dian)支付聯(lian)營(ying)扣(kou)(kou)點(dian)或(huo)轉(zhuan)讓部分購銷差價。
3.聯(lian)營(ying)扣(kou)點,是(shi)指百(bai)貨(huo)店按銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額的(de)一定比(bi)例向品(pin)牌供(gong)應商(shang)收(shou)取(qu)(qu)的(de)費用。聯(lian)營(ying)扣(kou)點是(shi)聯(lian)營(ying)模式下(xia)百(bai)貨(huo)店的(de)主要(yao)收(shou)入來源,一般(ban)按月扣(kou)除結算(suan),扣(kou)點比(bi)例由(you)雙方談(tan)判確定。有三種方式:一是(shi)按實際銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額進行(xing)收(shou)取(qu)(qu);二(er)是(shi)按保(bao)(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額收(shou)取(qu)(qu),即(ji)無(wu)論品(pin)牌供(gong)應商(shang)是(shi)否(fou)完成保(bao)(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額,都保(bao)(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額的(de)一定比(bi)例收(shou)取(qu)(qu);三是(shi)綜合方式,對于(yu)(yu)商(shang)品(pin)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)未達到保(bao)(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額的(de),安保(bao)(bao)底(di)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額的(de)一定比(bi)例收(shou)取(qu)(qu),對于(yu)(yu)超(chao)過保(bao)(bao)底(di)額的(de),按實際銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)額收(shou)取(qu)(qu)。
4.柜臺租(zu)賃,是指百貨(huo)店(dian)將自有或者(zhe)(zhe)自用的商業(ye)(ye)柜臺等(deng)相關(guan)的營(ying)業(ye)(ye)場地和設施交由其他商業(ye)(ye)企業(ye)(ye)、生產企業(ye)(ye)或者(zhe)(zhe)個體工商戶(hu)從事經營(ying)活動,并收(shou)取(qu)(qu)一定(ding)租(zu)金(jin)(jin)。這(zhe)種模(mo)式(shi)下,百貨(huo)店(dian)一般只收(shou)取(qu)(qu)租(zu)金(jin)(jin),不對(dui)入(ru)駐商戶(hu)的商品進行經營(ying)管(guan)理。租(zu)金(jin)(jin)一般以(yi)平方(fang)米為單位收(shou)取(qu)(qu),具體金(jin)(jin)額根據商店(dian)或貨(huo)位所(suo)處位置(zhi)進行確定(ding)。
因柜臺租賃模式和品牌聯營模式有相似的性質,而且在百貨店中應用較少(shao),故本文重點(dian)討論自營(ying)模式和聯(lian)營(ying)模式。