一、超市貨架擺放原則
超(chao)市(shi)的(de)(de)銷售是采(cai)用自選銷售的(de)(de)零(ling)售方式,貨物被擺放(fang)在貨架(jia)上,科(ke)學(xue)地布置貨架(jia)和(he)展(zhan)覽(lan)商品能更好吸引客戶,直接或間接提高(gao)超(chao)市(shi)的(de)(de)運營效率。一般(ban)超(chao)市(shi)貨架(jia)的(de)(de)擺放(fang)要遵循(xun)以下原則(ze):
1、貨架的(de)陳列(lie)要遵循一個“易”字原則,將走貨量大、品牌知名度高的(de)商(shang)(shang)品以(yi)及促銷商(shang)(shang)品擺放在顯眼位置和顧客容易拿到的(de)貨架上。
2、為吸引一部(bu)分來超市不知買什么的(de)消費群體(ti),超市應有(you)意(yi)識地將相關的(de)商(shang)品貨(huo)架,如婦女(nv)用(yong)(yong)品貨(huo)架與兒童用(yong)(yong)品貨(huo)架、兒童玩具貨(huo)架鄰近(jin)設置,向(xiang)消費者(zhe)發出暗示,引起消費者(zhe)的(de)注(zhu)意(yi)。
3、空間(jian)分配方(fang)面,應將能吸引顧客的貨(huo)架放置在(zai)不(bu)同的區(qu)域,將其(qi)他區(qu)域安排在(zai)兩個區(qu)域之間(jian),如將傳統(tong)的面包制(zhi)品(pin)放在(zai)生鮮食品(pin)區(qu)和快(kuai)速消(xiao)費食品(pin)如牛奶中間(jian)。
4、間(jian)隔適當(dang)時間(jian)調(diao)(diao)整貨架的(de)擺放位(wei)置(zhi),從商場角度(du)來說,長期固定貨架,容易失去顧客對其他物品(pin)的(de)注意力,并且(qie)產生(sheng)一(yi)種陳舊呆板的(de)感(gan)覺,適當(dang)調(diao)(diao)整讓顧客在重新尋找所需物品(pin)時,受(shou)到其他物品(pin)的(de)吸引(yin),同時對商場的(de)變化產生(sheng)耳目一(yi)新的(de)感(gan)覺;但調(diao)(diao)整不宜(yi)過(guo)頻,以免引(yin)起顧客反感(gan)。
5、超市使用(yong)的(de)(de)陳列貨架一般高(gao)是兩米(mi),分為四或者五層(ceng),這(zhe)種貨架最(zui)佳的(de)(de)陳列段(duan)是處于上(shang)段(duan)和中段(duan)之間(jian)的(de)(de)段(duan)位,是貨架的(de)(de)第(di)(di)二(er)層(ceng)和第(di)(di)三層(ceng),這(zhe)個(ge)位置一般用(yong)來陳列高(gao)利(li)潤商(shang)品(pin)(pin)(pin)、自有品(pin)(pin)(pin)牌商(shang)品(pin)(pin)(pin)、代理(li)或經銷的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin),上(shang)層(ceng)通常(chang)陳列需要推薦的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin),下層(ceng)通常(chang)是銷售周期進入衰退期的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)。
二、超市貨架怎么擺放
超市貨(huo)架的擺(bai)放要遵循原則,具(ju)體的擺(bai)放方式(shi)則可以靈(ling)活變通,常見的超市貨(huo)架擺(bai)放方法有:
1、格子式規劃擺放
超市(shi)產品陳設貨架(jia)與顧(gu)客通道(dao)都成長(chang)方形(xing)狀分段組(zu)織,并且主通道(dao)與副通道(dao)寬度各(ge)保持一致,一切超市(shi)貨架(jia)彼此并行或直角排(pai)列。
格(ge)子式規劃(hua)優點(dian):充分利用空間、貨(huo)架標準、便(bian)于顧(gu)客購(gou)物、可節省成(cheng)本、簡化產(chan)品(pin)管理及安全保衛工作。
2、島嶼式規劃擺放
在經營(ying)場所中心布(bu)置成(cheng)各不相連的(de)島(dao)嶼(yu)方式,在島(dao)嶼(yu)中心設置貨架陳設超市產品。
島嶼式擺放優點:利用建筑特點布置更多的產(chan)品貨(huo)架、裝修和(he)美(mei)化(hua)經營場所、環境富(fu)于(yu)變化(hua)、使消(xiao)費者添加購物(wu)興趣(qu)、滿足消(xiao)費者對某一品牌產(chan)品的需要(yao)。
3、自由流動式擺放
以便利顧客(ke)為出發點(dian),把產品最大極限地展放(fang)在顧客(ke)面前(qian)。
自(zi)由流動(dong)(dong)式擺放(fang)優點:規劃(hua)靈(ling)活(huo),顧客可隨意穿(chuan)行(xing)于(yu)各個超市貨架(jia)或陳設臺,可促進顧客的激動(dong)(dong)性購買(mai),便于(yu)顧客自(zi)由瀏覽,不(bu)會產生急切(qie)感。
三、超市貨架擺放技巧有哪些
1、超市貨架上的(de)(de)貨物擺放有層次(ci),一(yi)般超市貨架頂部和(he)底(di)部的(de)(de)商品不容(rong)易被看到,這里用于擺放低(di)利(li)潤、數量較少和(he)互(hu)補的(de)(de)商品。
2、人的視線上(shang)下移動時夾角為25°,顧客(ke)在離貨(huo)(huo)架(jia)(jia)30厘米(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)50厘米(mi)(mi)(mi)的距(ju)離,就能清楚地(di)看到1至(zhi)(zhi)5層貨(huo)(huo)架(jia)(jia)上(shang)陳(chen)列(lie)的商(shang)(shang)(shang)品;橫向(xiang)移動時,夾角是50°,當(dang)顧客(ke)在距(ju)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)30厘米(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)50厘米(mi)(mi)(mi)距(ju)離挑選商(shang)(shang)(shang)品時,只(zhi)能看到橫向(xiang)1米(mi)(mi)(mi)距(ju)離內陳(chen)列(lie)的商(shang)(shang)(shang)品,因(yin)此,超市(shi)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)擺放(fang)貨(huo)(huo)物時,縱向(xiang)陳(chen)列(lie)效果更好。
3、針對商(shang)品(pin)的(de)(de)大小(xiao)(xiao)和(he)貨架的(de)(de)尺(chi)寸(cun)(cun)進行(xing)空間(jian)合理布(bu)局(ju),有(you)的(de)(de)商(shang)品(pin)較大,有(you)的(de)(de)商(shang)品(pin)較小(xiao)(xiao),放置時要考慮貨架尺(chi)寸(cun)(cun)和(he)展(zhan)示效果(guo),統一布(bu)局(ju)。
4、不同類別的產品在貨架(jia)上(shang)可以集中擺放,盡(jin)量(liang)做到(dao)分(fen)門別類,并做到(dao)特色(se)分(fen)區,以提高競(jing)爭力。
四、擺放貨架注意事項
1、超市貨架的造(zao)型應(ying)基本統(tong)一,目的是為了(le)(le)造(zao)成一個(ge)整齊、有秩序(xu)的環境,提(ti)供適(shi)合購物的良好氣氛(fen)。現在超市貨架設計除了(le)(le)應(ying)立足于功能性(xing)的要(yao)求外,形(xing)式上的現代感,是塑(su)造(zao)超市形(xing)象的主(zhu)要(yao)方面。
2、超市貨(huo)架(jia)與商(shang)(shang)品(pin)(pin)之間的(de)(de)色(se)(se)(se)(se)彩(cai)關系,則必須考慮到色(se)(se)(se)(se)彩(cai)作用。如(ru)色(se)(se)(se)(se)彩(cai)鮮艷的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin),貨(huo)架(jia)的(de)(de)色(se)(se)(se)(se)彩(cai)要(yao)灰(hui);淺色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin),貨(huo)架(jia)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)宜(yi)(yi)深(shen)(shen);深(shen)(shen)色(se)(se)(se)(se)商(shang)(shang)品(pin)(pin),貨(huo)架(jia)色(se)(se)(se)(se)彩(cai)宜(yi)(yi)淡。貨(huo)架(jia)與商(shang)(shang)品(pin)(pin)色(se)(se)(se)(se)彩(cai)的(de)(de)搭(da)配是(shi)要(yao)起(qi)到作為背景色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)陪(pei)襯作用。
3、超(chao)市的商品(pin)陳列上(shang),需保證充(chong)足的光(guang)(guang)線(xian),燈光(guang)(guang)的設置也(ye)應力求使光(guang)(guang)線(xian)接近自(zi)然(ran)光(guang)(guang),這樣才能在不影響店鋪的自(zi)然(ran)色(se)彩基礎上(shang)更有助于商品(pin)的銷售。
4、擺放(fang)超(chao)市貨架的時候,既要考慮到空間的合理利用,又要為顧客留有(you)挑選的空間。