一、超市貨架擺放原則
超(chao)市的銷(xiao)售是采用自(zi)選銷(xiao)售的零售方式,貨(huo)(huo)物被擺(bai)放在(zai)貨(huo)(huo)架上,科(ke)學地布(bu)置(zhi)貨(huo)(huo)架和展覽商品能更好吸(xi)引客戶,直(zhi)接或間接提高超(chao)市的運營效率(lv)。一般超(chao)市貨(huo)(huo)架的擺(bai)放要遵循(xun)以下原(yuan)則:
1、貨(huo)(huo)架的陳列要遵循一個(ge)“易”字原則(ze),將走貨(huo)(huo)量大(da)、品牌知(zhi)名度高的商品以及促銷商品擺放在顯眼位置(zhi)和(he)顧客容易拿到的貨(huo)(huo)架上。
2、為吸(xi)引一部分來超市不知買(mai)什么的(de)消費群體,超市應有意識地將相關的(de)商品貨(huo)(huo)架(jia)(jia),如婦女(nv)用品貨(huo)(huo)架(jia)(jia)與兒童(tong)用品貨(huo)(huo)架(jia)(jia)、兒童(tong)玩具貨(huo)(huo)架(jia)(jia)鄰近設(she)置,向消費者(zhe)發(fa)出暗示,引起消費者(zhe)的(de)注意。
3、空間分配方面(mian)(mian),應將(jiang)(jiang)能吸引顧客的貨架(jia)放置在(zai)(zai)不同的區(qu)域(yu),將(jiang)(jiang)其他區(qu)域(yu)安排(pai)在(zai)(zai)兩個區(qu)域(yu)之間,如將(jiang)(jiang)傳統的面(mian)(mian)包(bao)制品放在(zai)(zai)生(sheng)鮮食(shi)品區(qu)和(he)快速消費食(shi)品如牛奶(nai)中間。
4、間隔適(shi)當(dang)時(shi)間調整貨架(jia)的擺放(fang)位置,從商場角(jiao)度(du)來(lai)說(shuo),長(chang)期(qi)固定(ding)貨架(jia),容易失去顧客對其他物(wu)品的注(zhu)意力,并且(qie)產生一種陳舊呆板的感(gan)覺,適(shi)當(dang)調整讓顧客在重新尋找所需(xu)物(wu)品時(shi),受(shou)到其他物(wu)品的吸引,同(tong)時(shi)對商場的變化產生耳目一新的感(gan)覺;但(dan)調整不宜過頻(pin),以免引起顧客反(fan)感(gan)。
5、超市使用(yong)的(de)陳(chen)列(lie)貨架一般(ban)高是(shi)(shi)兩米,分為四或者五層,這種貨架最佳的(de)陳(chen)列(lie)段是(shi)(shi)處于上(shang)段和中段之間的(de)段位,是(shi)(shi)貨架的(de)第(di)二層和第(di)三(san)層,這個位置(zhi)一般(ban)用(yong)來陳(chen)列(lie)高利潤商品(pin)、自有品(pin)牌商品(pin)、代理或經銷的(de)商品(pin),上(shang)層通常陳(chen)列(lie)需(xu)要推(tui)薦的(de)商品(pin),下層通常是(shi)(shi)銷售周期(qi)進入衰退(tui)期(qi)的(de)商品(pin)。
二、超市貨架怎么擺放
超市(shi)貨架(jia)的(de)擺(bai)放(fang)(fang)要遵循原(yuan)則,具體的(de)擺(bai)放(fang)(fang)方(fang)式則可以靈活變通,常(chang)見的(de)超市(shi)貨架(jia)擺(bai)放(fang)(fang)方(fang)法有(you):
1、格子式規劃擺放
超市(shi)產品陳設貨架與顧客通道都成長方形狀(zhuang)分段組織(zhi),并(bing)且主(zhu)通道與副通道寬度各保持一致,一切超市(shi)貨架彼此并(bing)行或直角(jiao)排列。
格子式規(gui)劃優點(dian):充分利用(yong)空間(jian)、貨架標準、便于顧客購物、可節省成(cheng)本、簡(jian)化產(chan)品管理及安全保衛工作。
2、島嶼式規劃擺放
在經(jing)營場(chang)所中心布置成各不相連(lian)的島(dao)嶼方式,在島(dao)嶼中心設置貨架陳設超市產品。
島嶼式擺放優點(dian):利用建筑特點(dian)布置更多的產品(pin)貨架(jia)、裝修(xiu)和美(mei)化經營(ying)場所、環(huan)境富(fu)于變化、使(shi)消費(fei)者(zhe)添加購(gou)物興趣、滿足消費(fei)者(zhe)對(dui)某一(yi)品(pin)牌(pai)產品(pin)的需要。
3、自由流動式擺放
以便(bian)利(li)顧客為出發點(dian),把(ba)產(chan)品最大極限地展放在顧客面前(qian)。
自由流動式擺放(fang)優點:規劃靈活(huo),顧(gu)客(ke)可隨意穿(chuan)行于(yu)(yu)各個超市(shi)貨架或陳設臺(tai),可促進(jin)顧(gu)客(ke)的激動性購(gou)買,便于(yu)(yu)顧(gu)客(ke)自由瀏覽,不會產生急切(qie)感。
三、超市貨架擺放技巧有哪些
1、超(chao)市貨架上的(de)貨物擺(bai)放(fang)有(you)層次,一般超(chao)市貨架頂(ding)部和底部的(de)商品不容易(yi)被看(kan)到,這里用于(yu)擺(bai)放(fang)低利(li)潤、數量較(jiao)少和互(hu)補的(de)商品。
2、人的視線上下(xia)移動時夾角為25°,顧(gu)客(ke)在離(li)(li)貨架30厘(li)(li)米(mi)(mi)至(zhi)50厘(li)(li)米(mi)(mi)的距(ju)(ju)(ju)(ju)離(li)(li),就能清(qing)楚地(di)看(kan)到1至(zhi)5層貨架上陳(chen)列(lie)的商品;橫(heng)向移動時,夾角是(shi)50°,當(dang)顧(gu)客(ke)在距(ju)(ju)(ju)(ju)貨架30厘(li)(li)米(mi)(mi)至(zhi)50厘(li)(li)米(mi)(mi)距(ju)(ju)(ju)(ju)離(li)(li)挑選商品時,只能看(kan)到橫(heng)向1米(mi)(mi)距(ju)(ju)(ju)(ju)離(li)(li)內陳(chen)列(lie)的商品,因(yin)此(ci),超市(shi)貨架擺放貨物(wu)時,縱向陳(chen)列(lie)效果(guo)更好。
3、針對商品(pin)的(de)大小和貨架的(de)尺(chi)寸進行空間合理布(bu)(bu)局(ju),有的(de)商品(pin)較(jiao)大,有的(de)商品(pin)較(jiao)小,放置(zhi)時要考慮貨架尺(chi)寸和展示(shi)效果,統(tong)一布(bu)(bu)局(ju)。
4、不同(tong)類(lei)別的產品在(zai)貨架上可以集(ji)中(zhong)擺(bai)放,盡量做到分門別類(lei),并做到特色(se)分區(qu),以提高競爭力。
四、擺放貨架注意事項
1、超(chao)市(shi)貨架(jia)的造(zao)型(xing)應基本統(tong)一,目的是為了造(zao)成一個整齊(qi)、有秩序的環境,提供適合購(gou)物的良好氣氛(fen)。現在超(chao)市(shi)貨架(jia)設計除(chu)了應立足于功能性的要求外,形式上(shang)的現代感,是塑造(zao)超(chao)市(shi)形象(xiang)的主要方面。
2、超市貨(huo)架(jia)與(yu)商(shang)品(pin)之間的色彩(cai)(cai)關系,則必(bi)須考慮到色彩(cai)(cai)作(zuo)用(yong)。如色彩(cai)(cai)鮮(xian)艷(yan)的商(shang)品(pin),貨(huo)架(jia)的色彩(cai)(cai)要灰;淺色的商(shang)品(pin),貨(huo)架(jia)顏色宜深(shen);深(shen)色商(shang)品(pin),貨(huo)架(jia)色彩(cai)(cai)宜淡(dan)。貨(huo)架(jia)與(yu)商(shang)品(pin)色彩(cai)(cai)的搭配(pei)是要起到作(zuo)為背景色的陪襯作(zuo)用(yong)。
3、超市的(de)商(shang)品陳列上,需保證(zheng)充足的(de)光(guang)線(xian)(xian),燈光(guang)的(de)設置也應力求使光(guang)線(xian)(xian)接近自然光(guang),這(zhe)樣(yang)才能在不影響店(dian)鋪的(de)自然色彩基(ji)礎上更有助于商(shang)品的(de)銷售。
4、擺放超市貨架的(de)(de)時候,既要考慮到(dao)空間的(de)(de)合理(li)利用,又要為顧客(ke)留有挑選的(de)(de)空間。