【母(mu)嬰(ying)連鎖店(dian)管理】母(mu)嬰(ying)連鎖店(dian)管理制度 母(mu)嬰(ying)店(dian)孕嬰(ying)店(dian)管理制度
母嬰連鎖店管理制度
一、進銷存管理
1、 店面(mian)庫存商品的流轉程序(xu)為(wei):從店面(mian)進(jin)貨―驗收―通(tong)過條碼系(xi)統入(ru)庫存―銷售(出庫);
2、 商(shang)(shang)品(pin)(pin)驗(yan)收入(ru)(ru)庫(ku)工(gong)作(zuo)由商(shang)(shang)務(wu)主管負責(ze)監督,店長具體執行(xing),商(shang)(shang)務(wu)主管應根(gen)據(ju)商(shang)(shang)品(pin)(pin)采購(gou)明細(xi)單仔細(xi)核(he)對商(shang)(shang)品(pin)(pin)數(shu)量、品(pin)(pin)名、規(gui)格及價格,由店長將核(he)對無誤的商(shang)(shang)品(pin)(pin)通過系統輸(shu)入(ru)(ru)庫(ku)存。要保證(zheng)所有商(shang)(shang)品(pin)(pin)及時入(ru)(ru)庫(ku)(包括贈(zeng)品(pin)(pin)),嚴格禁止不入(ru)(ru)庫(ku)就銷售或后補入(ru)(ru)庫(ku)單的行(xing)為;
3、 店面商(shang)品由店長(chang)(chang)統一管理,商(shang)品出樣要由店長(chang)(chang)填寫庫存商(shang)品調撥(bo)單(dan)并經商(shang)務主管批準,并及時入帳。 出樣要嚴格遵守先進先出,生(sheng)產日(ri)期在前(qian)的先出原(yuan)則。一般情(qing)況下,銷(xiao)(xiao)售也應(ying)以先進先出的原(yuan)則來(lai)銷(xiao)(xiao)售,避(bi)免積壓生(sheng)產日(ri)期長(chang)(chang)的產品而影響銷(xiao)(xiao)售;
4、 本店面實行開架式銷(xiao)(xiao)售,顧客選購完所需的商品后(hou),營(ying)業員(yuan)應引導(dao)顧客攜帶貨(huo)品至收銀臺,由收銀員(yuan)手持條(tiao)(tiao)碼掃描槍掃描貨(huo)品上(shang)的條(tiao)(tiao)碼在POS前臺系統上(shang)完成銷(xiao)(xiao)售,顧客確認付款后(hou),將收銀小票和商品裝入(ru)包(bao)裝袋交予顧客;
5、 若贈送贈品給顧客(ke),也要在(zai)POS機(ji)上進行下帳,過程(cheng)同一般銷(xiao)售;
6、 每天(tian)店(dian)長在(zai)下(xia)班前(qian)核對(dui)當天(tian)的總收(shou)款額和當天(tian)的總銷售明細,將當天(tian)的銷售款與POS核對(dui)準確無誤送存(cun)銀行;
7、 只(zhi)有(you)店(dian)長(chang)和主管有(you)進入POS后臺(tai)(tai)控制系(xi)統查看或修(xiu)改資(zi)料的(de)權(quan)限(xian),其他營業(ye)員沒有(you)進入后臺(tai)(tai)系(xi)統的(de)權(quan)限(xian)。若店(dian)長(chang)休息,可由其授權(quan)給(gei)一名主管,代其完成。但必(bi)須使用店(dian)長(chang)臨時設(she)置的(de)密(mi)碼(ma),店(dian)長(chang)不得將自己(ji)的(de)密(mi)碼(ma)告訴他人;
8、如遇店內進行促銷活動,也只能由店長一人(ren)可(ke)以對商品設置折扣。
二、商品陳列管理及贈品管理
1、所有商(shang)品都必須出樣,且擺放要滿足以下要求:
(1)使顧客(ke)很容易的看清商(shang)品(pin)(pin)的品(pin)(pin)名(ming)、規格并能便利地(di)拿到商(shang)品(pin)(pin);
(2)使(shi)每種(zhong)商(shang)(shang)品(pin)陳(chen)列(lie)都達到顯眼(yan)的(de)效果,小型(xing)產(chan)品(pin)在(zai)前(qian)(qian),大型(xing)商(shang)(shang)品(pin)在(zai)后;暗色(se)商(shang)(shang)品(pin)在(zai)前(qian)(qian),亮色(se)商(shang)(shang)品(pin)在(zai)后;
(3)商品擺放要美觀(guan),要重(zhong)點突出明星商品,可合理(li)利用道具(ju)和裝(zhuang)飾(shi)品使(shi)其便于營業員的銷售;
(4)陳(chen)列商品要經常(chang)變(bian)動位置(zhi),要充分利用黃金(jin)區(qu)域(yu)擺放主推(tui)商品;
(5)每件(jian)產品均(jun)需有試用(yong)裝(zhuang)出樣;
(6)陳列可(ke)隨季節、流行、新舊產品(pin)等(deng)情況進行調整。
2、贈品的管理
(1)贈品(pin)一般(ban)擺(bai)放在(zai)該商品(pin)的前面或放置在(zai)專門(men)的試架上(shang);
(2)贈品要保持絕對(dui)的衛生、清潔。
(3)贈品也包(bao)括在庫存數量中,也需要每天、每月盤點;
(4)當贈品(pin)用完時,由營業員(yuan)應向店(dian)長申請補貨;
(5)由店長在(zai)POS系統中填寫領用單,和贈品領用記錄(lu)表(biao)一一對應(ying);
(6)不允許店員隨(sui)便使用或贈送店內的贈品;
三、商品盤點
1、每日盤(pan)點(dian)安排在下午下班前,并按要求填制好(hao)盤(pan)點(dian)表(biao)交給店(dian)長(chang)保管(guan);
2、要求做到:速度快、數據準、盤點全,一般要求在十五分鐘內(nei)盤點完(wan)自己(ji)負責的商品;
3、每周一次與電腦POS庫存對帳,必須做到電腦帳與盤點單相符,盤點單和(he)實物數(shu)相符;
4、每(mei)周盤點(dian)采(cai)取實盤的方(fang)法,即對(dui)實物(wu)數(shu)進(jin)行(xing)計(ji)數(shu)盤點(dian),再和電腦庫存數(shu)核(he)對(dui)。核(he)對(dui)出短少和毀(hui)損的商品,對(dui)差異(yi)數(shu)要正確(que)分析(xi)原(yuan)因(yin)。
四、關于商品短少、毀損的管理
1、在每日盤(pan)點中發現的商品短少、毀損應由該(gai)貨(huo)品的當(dang)班(ban)銷售人員負責;
2、每周盤(pan)點(dian)時發生的(de)商品(pin)(pin)短少由本(ben)貨(huo)品(pin)(pin)的(de)責任(ren)員工負責賠(pei)償,若找不到(dao)具體(ti)責任(ren)人的(de)由該品(pin)(pin)牌的(de)所有銷售人員平均(jun)承(cheng)擔;
3、按商品的(de)零售價負責賠償(chang)。