【母嬰(ying)連鎖(suo)店(dian)管理(li)】母嬰(ying)連鎖(suo)店(dian)管理(li)制度 母嬰(ying)店(dian)孕嬰(ying)店(dian)管理(li)制度
母嬰連鎖店管理制度
一、進銷存管理
1、 店(dian)面庫(ku)存(cun)商(shang)品的流轉程序為:從(cong)店(dian)面進貨―驗(yan)收―通過條(tiao)碼系統入庫(ku)存(cun)―銷售(shou)(出庫(ku));
2、 商(shang)品(pin)(pin)(pin)驗收入庫(ku)工(gong)作由商(shang)務主(zhu)管(guan)負責監督,店長具體(ti)執(zhi)行,商(shang)務主(zhu)管(guan)應根(gen)據商(shang)品(pin)(pin)(pin)采(cai)購明(ming)細(xi)單(dan)仔(zi)細(xi)核(he)對(dui)商(shang)品(pin)(pin)(pin)數量、品(pin)(pin)(pin)名、規格(ge)及價格(ge),由店長將核(he)對(dui)無誤的商(shang)品(pin)(pin)(pin)通過系統輸入庫(ku)存(cun)。要保證(zheng)所(suo)有商(shang)品(pin)(pin)(pin)及時入庫(ku)(包括(kuo)贈品(pin)(pin)(pin)),嚴格(ge)禁止不入庫(ku)就銷售或后補入庫(ku)單(dan)的行為;
3、 店(dian)面商(shang)(shang)品(pin)(pin)由店(dian)長(chang)統一管理,商(shang)(shang)品(pin)(pin)出樣(yang)要由店(dian)長(chang)填寫庫存商(shang)(shang)品(pin)(pin)調撥(bo)單并(bing)經(jing)商(shang)(shang)務主管批準,并(bing)及時入帳。 出樣(yang)要嚴格(ge)遵守先(xian)(xian)進(jin)先(xian)(xian)出,生(sheng)產日期(qi)在前的(de)先(xian)(xian)出原則。一般情況下,銷售也應以先(xian)(xian)進(jin)先(xian)(xian)出的(de)原則來銷售,避免積(ji)壓生(sheng)產日期(qi)長(chang)的(de)產品(pin)(pin)而(er)影(ying)響(xiang)銷售;
4、 本店面實行開架式銷售,顧客選購完所需的(de)商品(pin)后,營業員應引導(dao)顧客攜帶貨品(pin)至收銀(yin)臺,由(you)收銀(yin)員手(shou)持(chi)條碼掃描槍(qiang)掃描貨品(pin)上的(de)條碼在POS前臺系統上完成(cheng)銷售,顧客確(que)認付款后,將收銀(yin)小票和商品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入(ru)包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)交予顧客;
5、 若贈送贈品給顧(gu)客(ke),也要在POS機上(shang)進行下帳(zhang),過程同(tong)一般銷售;
6、 每天(tian)店長在(zai)下班(ban)前核對當天(tian)的(de)總收款(kuan)額和(he)當天(tian)的(de)總銷售明細,將(jiang)當天(tian)的(de)銷售款(kuan)與POS核對準(zhun)確無(wu)誤送存(cun)銀行;
7、 只有(you)店(dian)長和主管有(you)進(jin)入(ru)POS后(hou)臺(tai)控制系統查看或修(xiu)改資(zi)料的(de)(de)(de)權(quan)限(xian),其(qi)他營(ying)業(ye)員沒有(you)進(jin)入(ru)后(hou)臺(tai)系統的(de)(de)(de)權(quan)限(xian)。若(ruo)店(dian)長休(xiu)息,可由其(qi)授權(quan)給一名主管,代其(qi)完成。但必須使用店(dian)長臨時設(she)置的(de)(de)(de)密(mi)碼,店(dian)長不(bu)得將(jiang)自己的(de)(de)(de)密(mi)碼告訴他人;
8、如遇店內進行促銷活動,也只(zhi)能由店長一人可以對商品設置折扣。
二、商品陳列管理及贈品管理
1、所有(you)商品都必須出樣,且(qie)擺(bai)放要滿足(zu)以下要求(qiu):
(1)使(shi)顧客很(hen)容易(yi)的看清(qing)商品的品名、規格并能便(bian)利地拿到商品;
(2)使每種商(shang)品(pin)陳列(lie)都達到顯眼的效果,小型(xing)(xing)產品(pin)在前(qian),大型(xing)(xing)商(shang)品(pin)在后;暗色商(shang)品(pin)在前(qian),亮色商(shang)品(pin)在后;
(3)商品(pin)擺放要(yao)美觀,要(yao)重點突出明星商品(pin),可合理利用(yong)道具和(he)裝飾(shi)品(pin)使(shi)其便于(yu)營業(ye)員的(de)銷(xiao)售(shou);
(4)陳列(lie)商(shang)品(pin)要(yao)經(jing)常變動位置,要(yao)充(chong)分(fen)利用黃金(jin)區域(yu)擺放主推(tui)商(shang)品(pin);
(5)每件產(chan)品均需有試用裝出(chu)樣(yang);
(6)陳(chen)列可隨(sui)季節、流行、新(xin)舊產(chan)品等情況進(jin)行調整(zheng)。
2、贈品的管理
(1)贈品一般擺放(fang)在(zai)(zai)該商品的前面或放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)專門的試架上;
(2)贈(zeng)品要保持絕對的衛生(sheng)、清潔。
(3)贈品(pin)也包(bao)括在庫存數量中,也需(xu)要每天、每月盤點;
(4)當贈(zeng)品用(yong)完時,由營業員應向店長申請補貨;
(5)由店(dian)長在POS系統中填寫領用(yong)單,和贈(zeng)品領用(yong)記錄(lu)表一(yi)一(yi)對應;
(6)不允許店員隨(sui)便(bian)使用或贈送店內的贈品;
三、商品盤點
1、每(mei)日(ri)盤(pan)點安排在下午下班前,并按(an)要(yao)求填制好盤(pan)點表交給(gei)店長保管;
2、要求(qiu)做到(dao):速度快(kuai)、數據準、盤點全(quan),一般要求(qiu)在十(shi)五分鐘內盤點完自己負責的商(shang)品;
3、每周一次與電腦POS庫存對帳,必須做到電腦帳與盤(pan)點單相(xiang)符,盤(pan)點單和實(shi)物數(shu)相(xiang)符;
4、每周盤點采取實盤的方法,即對實物數(shu)進行計(ji)數(shu)盤點,再和(he)電腦庫存數(shu)核對。核對出短(duan)少和(he)毀損(sun)的商品,對差異數(shu)要正確分(fen)析原因。
四、關于商品短少、毀損的管理
1、在每日盤點(dian)中(zhong)發(fa)現的商品(pin)短(duan)少、毀損應由該貨品(pin)的當班銷(xiao)售人員負責;
2、每周盤(pan)點時發生的商品短(duan)少(shao)由本貨品的責任員工(gong)負(fu)責賠償,若找不到(dao)具體責任人(ren)的由該品牌(pai)的所有(you)銷售人(ren)員平均承擔;
3、按商品的零售價(jia)負責賠償(chang)。