【蘇(su)州(zhou)老字(zi)(zi)號(hao)(hao)】蘇(su)州(zhou)老字(zi)(zi)號(hao)(hao)有哪些 蘇(su)州(zhou)老字(zi)(zi)號(hao)(hao)名(ming)單大(da)全(quan)

蘇州老字號有哪些

一、蘇州美食老字號

1、醬(jiang)肉·陸稿薦

陸稿薦初創(chuang)于(yu)康熙二(er)年(1663年)，以"醬(jiang)汁肉"名揚(yang)蘇州，醬(jiang)汁肉加工時用肥瘦(shou)均(jun)勻的(de)條肉，切成小方塊，加紅曲、砂(sha)糖、香料(liao)等(deng)復制而(er)成，其(qi)色紅似櫻桃(tao)，其(qi)味甜(tian)而(er)不膩，入口即化。其(qi)他如砂(sha)仁腿胴、酒燜(men)汁肉、百葉包肉等(deng)也(ye)都是深受大眾(zhong)喜愛的(de)食品。

地(di)址：觀前街8號

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2、糖果·采芝齋

光緒十年(1884年)，在(zai)觀前街開立店面，采芝齋糖(tang)(tang)果類有(you)松(song)粽糖(tang)(tang)、玫醬糖(tang)(tang)、脆松(song)糖(tang)(tang)、脆桃球(qiu)、軟松(song)糖(tang)(tang)、薄皮糖(tang)(tang)、輕松(song)糖(tang)(tang)、重(zhong)松(song)糖(tang)(tang)、輕桃糖(tang)(tang)、杏(xing)仁糖(tang)(tang)、蛋黃花生、清水山楂(zha)糕、玫瑰醬等(deng)，炒貨類有(you)香草西(xi)瓜子(zi)、玫瑰西(xi)瓜子(zi)、椒(jiao)鹽榧子(zi)、椒(jiao)鹽胡桃等(deng)，清水蜜餞類有(you)白糖(tang)(tang)楊梅干、九(jiu)制(zhi)梅皮、玫瑰半梅、九(jiu)制(zhi)陳皮等(deng)共一百十多個品種(zhong)。深(shen)受蘇州人的喜愛。

地址：觀前街91號

3、糕團·黃天源

黃天源(yuan)創設于道光元年(nian)(nian)(1821年(nian)(nian))，它(ta)的桂花白(黃)糖年(nian)(nian)糕，還有蘇(su)式蔥油麻團、四色豬油年(nian)(nian)糕、各色時(shi)令糕點(dian)(dian)、速凍系(xi)列糕團食品及大型藝術糕團，形態各異(yi)，口感軟糯香甜(tian)。突出(chu)了蘇(su)州(zhou)糕點(dian)(dian)的傳統、風味、特色。

地址：觀前街86號

4、糕(gao)餅·稻香村

稻香村創始于乾隆(long)年間，它(ta)的(de)清水玫瑰月餅(bing)、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅(bing)、葷酒(jiu)釀餅(bing)、透味熏魚、蝦子鲞(xiang)魚等傳統(tong)食品，除了具(ju)有一般蘇式糕點(dian)的(de)特(te)色外，還有自己獨具(ju)的(de)特(te)點(dian)，就是應時新鮮，味形(xing)并重。

地址：觀前街72號

5、茶食·葉受和(he)

葉(xie)受和(he)(he)(he)創(chuang)始于清光緒十二年(nian)(1886年(nian))，它生產的(de)糕(gao)(gao)點(dian)、炒貨(huo)、野味(wei)、糖果，創(chuang)業初期均(jun)屬蘇式(shi)。但在(zai)光緒21年(nian)，葉(xie)受和(he)(he)(he)把寧(ning)波糕(gao)(gao)點(dian)的(de)特(te)色(se)融合進(jin)蘇式(shi)糕(gao)(gao)點(dian)，使葉(xie)受和(he)(he)(he)糕(gao)(gao)點(dian)成為蘇式(shi)中夾有寧(ning)式(shi)，總體上(shang)仍以蘇式(shi)為主。葉(xie)受和(he)(he)(he)的(de)名牌產品有：小方糕(gao)(gao)、云片糕(gao)(gao)、四色(se)片糕(gao)(gao)(玫(mei)瑰、杏仁、松花、苔菜)、嬰兒代(dai)乳糕(gao)(gao)等。30年(nian)代(dai)還有豆酥糖、芙蓉酥等。

地(di)址(zhi)：觀前街69號

6、腌臘·生春陽

生春(chun)陽創立于清光緒十五年(1889年)，生春(chun)陽腿(tui)棧(zhan)，是經營火腿(tui)的專(zhuan)業店。向來(lai)以(yi)批(pi)發(fa)兼營正宗浙江東陽、義烏(wu)火腿(tui)(南腿(tui))而著(zhu)稱。生春(chun)陽的火腿(tui)講究腌工、形(xing)狀。上柜出售前，每(mei)只都經過洗刷，去除油污(wu)雜質(zhi)，并且分檔出售。

地址：觀(guan)前街洙泗(si)巷口

7、菜館·松鶴樓

松(song)鶴樓，清(qing)乾(qian)隆二(er)十二(er)年(1757年)由徐(xu)氏在蘇州玄妙觀創建(jian)，經營面(mian)點帶賣飯(fan)菜(cai)。菜(cai)色以蘇幫菜(cai)為主，較為出門(men)的(de)菜(cai)有：松(song)鼠桂魚(yu)、清(qing)炒蝦仁、響油鱔糊、銀魚(yu)莼菜(cai)湯(tang)、蟹黃豆腐、東(dong)坡肉、蟹粉豆腐等。

地址：太(tai)監弄72號

8、面館·朱(zhu)鴻興(xing)

百(bai)年(nian)老店，湯頭好(hao)，澆頭不錯，面(mian)條很精斗，但(dan)價格便(bian)宜。推薦:：燜(men)肉(rou)面(mian)、大(da)排面(mian)。

地址：宮巷108號

9、茶葉·汪瑞(rui)裕(yu)

汪瑞裕茶號始創于乾隆年間，位于觀前街正山門口，被稱為姑蘇茶葉行業老字號中的翹楚，1966年更名為春蕾茶莊。

地址：觀前街宮巷(xiang)118號

10、麻(ma)餅·乾生元

蘇州乾(qian)生元(yuan)食(shi)品(pin)有限公司始創于清(qing)乾(qian)隆四十(shi)六年(1781年)，原店名為(wei)“費萃泰”，以生產(chan)松子棗泥麻(ma)餅(bing)而蜚聲海內(nei)外，被列為(wei)宮廷(ting)御膳點心，清(qing)光緒七年(1881年)更名為(wei)“乾(qian)生元(yuan)”，以乾(qian)坤八卦為(wei)首稱。

地(di)址：觀前街123號

11、包子·義昌福

創建于清光緒九年(nian)的義昌(chang)福是專營蘇幫菜點(dian)的百年(nian)老字(zi)號，義昌(chang)福推出的鮮肉大包(bao)(bao)(bao)風(feng)靡(mi)蘇城(cheng)，日平均銷售包(bao)(bao)(bao)子3、4千(qian)只，店門口的包(bao)(bao)(bao)子“長龍(long)”，成為石(shi)路(lu)上幾乎每天(tian)都能(neng)看到的場景。

地址：東北(bei)街30號

12、面(mian)食·近水臺

近水臺(tai)面(mian)館始創于1926年(nian)，地址(zhi)在胥門外(wai)萬年(nian)橋大街(jie)由斯弄口。以名句“近水樓臺(tai)先得月”之意，取名“近水臺(tai)”。

而近水臺面(mian)(mian)館則專營蘇式面(mian)(mian)點，堂口供應(ying)各種有(you)：燜(men)肉面(mian)(mian)、爆魚(yu)(yu)面(mian)(mian)、爆膳(shan)(shan)面(mian)(mian)、蹄髈面(mian)(mian)及壯雞面(mian)(mian)等。其面(mian)(mian)湯極(ji)為講究，常年(nian)用(yong)(yong)肉骨、新鮮(xian)活膳(shan)(shan)取其用(yong)(yong)文火(huo)吊湯，湯水清透，佐以(yi)燜(men)肉原汁，加以(yi)“香(xiang)頭”(春、秋、冬用(yong)(yong)大(da)蒜葉，夏令用(yong)(yong)切細香(xiang)蔥)，加少許熟豬油(爆魚(yu)(yu)面(mian)(mian)用(yong)(yong)氽爆魚(yu)(yu)油)，咸淡適中(zhong)，鮮(xian)美可(ke)口，即使(shi)日供量極(ji)大(da)的(de)陽春面(mian)(mian)(面(mian)(mian)光)，其湯水亦鮮(xian)美。

地址(zhi)：鳳凰(huang)街十梓街路口

13、酒業·元大昌

蘇州知名老字號，里(li)面的(de)(de)(de)(de)東(dong)西很(hen)多(duo)很(hen)正宗(zong)，尤其(qi)以每年冬(dong)(dong)至的(de)(de)(de)(de)冬(dong)(dong)釀酒(jiu)。對(dui)于(yu)咱們蘇(su)州人(ren)來說，冬(dong)(dong)至大(da)如(ru)年，元大(da)昌的(de)(de)(de)(de)冬(dong)(dong)釀酒(jiu)是(shi)出了(le)名的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)，很(hen)早就開始(shi)排(pai)隊購(gou)買，大(da)清早沒開門隊伍就可(ke)以排(pai)的(de)(de)(de)(de)老長了(le)，年紀(ji)大(da)的(de)(de)(de)(de)人(ren)拿著(zhu)各式空(kong)瓶來散(san)裝(zhuang)另(ling)拷(kao)，桂花(hua)味特別香(xiang)。另(ling)外，他們家的(de)(de)(de)(de)黃酒(jiu)也很(hen)好(hao)(hao)，冬(dong)(dong)天可(ke)以熱著(zhu)來喝。

地址：宮巷93號

14、羊肉·藏書(shu)老(lao)慶泰

“老慶泰(tai)”羊肉(rou)館位于(yu)吳中(zhong)區木瀆藏書(shu)羊肉(rou)美食城,創于(yu)清光緒(xu)二十四年(1898)，老慶泰(tai)羊肉(rou)館原料堅持活殺山羊，確(que)保原汁原味，以(yi)其獨特的品味馳名江南。

地(di)址：木瀆鎮藏書穹窿路(lu)85號

15、菜館·得(de)月樓

蘇(su)州得月(yue)(yue)樓創建于明嘉靖年間，距今(jin)已有(you)400多年歷史。2009年12月(yue)(yue)，得月(yue)(yue)樓同北京全聚德(de)、天津狗不(bu)理、杭州知味觀等(deng)組成中(zhong)國“八大(da)菜系”，亮相上海世博園。

地址：觀前(qian)街太監(jian)弄

16、糕點·萬福興(xing)

創建于清宣統三年正月(1911年)。存放在店堂里的(de)三只斗(dou)糕(gao)模具(ju)，是開店之初所用工具(ju)，至今已(yi)有九(jiu)十五年歷(li)史(shi)。據考(kao)證，此三只斗(dou)糕(gao)模具(ju)，是蘇(su)州(zhou)蘇(su)式糕(gao)團(tuan)僅存于世的(de)“孤品(pin)”，現(xian)萬福興視作(zuo)鎮店之寶。萬福興的(de)糕(gao)點“肥潤香軟、甜松糯韌、色彩(cai)純樸、造型美觀”，老少都很喜(xi)歡(huan)。

地址：東中市12號

17、菜館(guan)·石家(jia)飯店(dian)

石家飯店(dian)創業于乾隆(long)五十五年(nian)(1790)，該店(dian)善(shan)用太湖淡水魚鮮烹調(diao)，歷經(jing)數(shu)代(dai)，形成了(le)以十大名菜(cai)為(wei)主的(de)獨特(te)的(de)菜(cai)肴體系，世有石菜(cai)之譽。

地址：木瀆中市街18號

18、茶館·三萬昌

三(san)萬(wan)昌——始創于清咸豐五年(公(gong)元(yuan)1855年)，是(shi)蘇州的茶業老字號(hao)。如今，三(san)萬(wan)昌在蘇州古城(cheng)區觀前街鬧市中心有五個門(men)店,，三(san)萬(wan)昌在太湖(hu)洞庭東(dong)、西山開辟了2500多畝基地茶園(yuan)，自(zi)(zi)產(chan)、自(zi)(zi)制、自(zi)(zi)銷碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、萬(wan)昌綠(lv)等品(pin)種。

地址：觀前街(jie)121號

19、黃金(jin)·恒孚銀(yin)樓

恒孚品牌始(shi)創建于公(gong)元1806年(nian)，清(qing)朝嘉慶年(nian)間，至今已有200余年(nian)的悠久歷史，是中國(guo)歷史上最著名的四大銀(yin)樓之一。

地(di)址：觀前街201-207號

20、黃酒·沙(sha)洲優黃

沙洲優黃(huang)從光緒(xu)年間一路走來，經歷過1956年的公私合營，1976年更名為“國營沙洲酒(jiu)廠(chang)”，黃(huang)酒(jiu)十大品牌，中(zhong)華老字號，江蘇(su)省(sheng)非物質文化遺產。

地址：臨(lin)頓路(lu)223號

二、蘇州服裝老字號

1、乾泰祥

乾泰(tai)祥，創建于清朝同治九年(1870年)，是蘇州(zhou)絲(si)綢行(xing)業中唯一(yi)的“中華老(lao)字號”企業。盡管有關乾泰(tai)祥創辦時間的記載(zai)不(bu)多，但這家老(lao)字號在(zai)同行(xing)中早已聲(sheng)名遠揚(yang)。提起乾泰(tai)祥，幾乎(hu)是家喻戶曉，蘇州(zhou)還廣泛流傳(chuan)著“吃到松鶴樓，著到乾泰(tai)祥”的俗(su)語。

地址(zhi)：觀(guan)前街136-138號

2、戎鎰昌

清(qing)光緒二(er)十(shi)七年(1901)，戎(rong)法琴在桃(tao)花(hua)塢興隆橋開辦戎(rong)鎰昌(chang)鞋底作(zuo)，后遷(qian)至東(dong)中(zhong)市虹(hong)橋頭，更名戎(rong)鎰昌(chang)皮件店，經(jing)營各類皮件，因講究精工，貨真價實(shi)，而聲名鵲起。

地址：閶胥路232號古沈里(li)1-1號

三、蘇州藥店老字號

1、李良濟

蘇(su)州(zhou)歷代名(ming)醫(yi)輩出，蘇(su)州(zhou)醫(yi)學的發達，使蘇(su)州(zhou)成為多種中(zhong)草(cao)(cao)藥的集散(san)地(di)，楓橋白馬澗(jian)鎮(zhen)在光緒(xu)年間(jian)便(bian)(bian)是境內中(zhong)草(cao)(cao)藥集散(san)地(di)之一。而(er)“李(li)良濟(ji)”的創始人李(li)金寶(bao)，便(bian)(bian)生于(yu)此。他自(zi)小(xiao)跟隨其父生活于(yu)群山之中(zhong)，采藥多年，嘗遍了數百種草(cao)(cao)藥，日積月累(lei)對蘇(su)州(zhou)西部山嶺草(cao)(cao)藥分布熟(shu)爛于(yu)心，采集之藥上乘，手藝精湛(zhan)。為將(jiang)李(li)氏藥材做(zuo)得(de)更(geng)大，1914年，李(li)金寶(bao)在白馬澗(jian)街市中(zhong)創建(jian)了李(li)記藥鋪。

地址：臨頓(dun)路(lu)86號

2、雷允上

清(qing)雍正十二年(1734年)，吳(wu)(wu)門名(ming)醫雷(lei)(lei)大(da)(da)升在蘇(su)州閶門內(nei)專諸巷(xiang)天庫前周王廟弄口，開設了誦芬(fen)堂老藥鋪，始(shi)創(chuang)雷(lei)(lei)允上藥業。雷(lei)(lei)允上創(chuang)始(shi)人雷(lei)(lei)大(da)(da)升是(shi)吳(wu)(wu)門醫派中(zhong)的重要一員。

地址：觀(guan)前街64號

3、王鴻翥堂

王(wang)鴻(hong)翥(zhu)堂(tang)(tang)由(you)王(wang)庚云于光緒八年(nian)(1882)創辦，具(ju)有一百余年(nian)歷(li)史，設有“坐堂(tang)(tang)”醫(yi)生為群眾診治疾病。

地(di)址：觀前(qian)街64號