【烘(hong)(hong)手機 細(xi)菌】烘(hong)(hong)手機干手有(you)細(xi)菌是謠言嗎(ma) 烘(hong)(hong)手機真的衛(wei)生嗎(ma)

天天洗手，你有沒有想過洗手的方式壓根兒不對？尤其是洗過手后還用烘手機吹一下。烘手機(ji)不用直接接觸，給人感覺很衛生，但實驗顯示(shi)，用烘手機(ji)反而會(hui)吹臟你的手。

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一、烘手機干手有細菌是謠言嗎？

不是。

在北京一家食品安全一級實驗室，模擬平時的洗手環境，分別在一家快餐廳和一家KTV的洗手(shou)(shou)(shou)(shou)間用(yong)洗手(shou)(shou)(shou)(shou)液(ye)洗手(shou)(shou)(shou)(shou)，并用(yong)烘手(shou)(shou)(shou)(shou)機(ji)烘干。為了(le)對比實(shi)驗效果，洗手(shou)(shou)(shou)(shou)后(hou)，分別(bie)將(jiang)右手(shou)(shou)(shou)(shou)用(yong)烘手(shou)(shou)(shou)(shou)機(ji)烘干、左手(shou)(shou)(shou)(shou)自(zi)然晾干，并請(qing)實(shi)驗人(ren)員(yuan)分別(bie)從手(shou)(shou)(shou)(shou)部取樣，檢測不同方式下手(shou)(shou)(shou)(shou)部細菌的情況(kuang)。

實驗結果顯示，經過烘干的手比自然晾干的手菌落數量分別增加約67%和28%。

北京一位疾控專家(jia)表(biao)示(shi)，安裝烘手(shou)(shou)(shou)(shou)機(ji)的(de)地方一般比較潮濕，烘手(shou)(shou)(shou)(shou)機(ji)內(nei)容易滋生細菌(jun)(jun)，因此會測出(chu)手(shou)(shou)(shou)(shou)部細菌(jun)(jun)比自(zi)然(ran)晾干(gan)時要多。建議大家(jia)用(yong)標準的(de)“六步洗手(shou)(shou)(shou)(shou)法”，并自(zi)然(ran)晾干(gan)雙手(shou)(shou)(shou)(shou)。

1、實驗

實驗樣品：分別在東三環一家肯德基快餐廳、一家KTV的衛生間洗手(shou)，通過烘手(shou)機(ji)烘干、自然(ran)晾干兩種方式手(shou)干后，分別在手(shou)部取樣(yang)檢測(ce)

實驗地點：北京一家食品安全一級實驗室

1、取樣：模(mo)擬(ni)日常洗手習慣，分(fen)別在實(shi)驗(yan)室附(fu)近的肯德基快餐廳(ting)和一(yi)家(jia)KTV內的洗(xi)(xi)手間洗(xi)(xi)手，使用同一種(zhong)洗(xi)(xi)手液，并錯開兩次洗(xi)(xi)手的時間。

為(wei)對比實驗(yan)結果，洗手后，將右(you)手用(yong)烘手機烘干(gan)，左(zuo)手則自然(ran)晾干(gan)。為(wei)防止二次(ci)污染(ran)，需及時回到實驗(yan)室(shi)，并(bing)請(qing)實驗(yan)人員分(fen)別用(yong)一次(ci)性快速涂抹(mo)棒在(zai)手部擦拭(shi)取樣，并(bing)放(fang)入無菌營(ying)養(yang)液中。

2、檢測：將樣品溶液放入9毫升(sheng)的無菌生理鹽水試管中。同時，再稀釋(shi)一個10倍的溶液(ye)樣品(pin)，分別制成1:10和(he)1:100的樣(yang)品(pin)勻液。將(jiang)兩(liang)種不同濃(nong)度的溶液樣(yang)品(pin)分別(bie)培(pei)養(yang)基(ji)中(zhong)，常溫下培(pei)養(yang)菌落(luo)24小時以上。

實驗結果：在肯德基快餐廳內洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數量為30cfu/g（cfu/g是菌(jun)落(luo)形成單位(wei)，表示每(mei)克樣品中含(han)有的(de)微生物(wu)群落(luo)總數），用烘(hong)手(shou)機烘(hong)干后手(shou)部菌(jun)落(luo)為50cfu/g，增加約67%；在KTV內洗手(shou)間洗手(shou)后(hou)，自然(ran)晾干后(hou)手(shou)部(bu)菌(jun)落數量為180cfu/g，用烘(hong)手機烘(hong)干后(hou)手部菌落為(wei)230cfu/g，增加約(yue)28%。

實(shi)驗(yan)分析：實(shi)驗(yan)技術人員介紹，從(cong)兩組數據來看，用烘手機烘干(gan)后的手部菌落(luo)數量(liang)均(jun)明顯(xian)高(gao)于自(zi)然(ran)晾干(gan)方式，說明烘手機可能吹出了一些細(xi)菌。

2、洗手方式不對細菌多出44倍

（1）取樣：先模擬(ni)日常(chang)生活中接(jie)觸一(yi)些細菌(jun)容易(yi)滋生的地(di)方(fang)，再簡單清洗手(shou)心和手(shou)背，時間持續在10秒以內，及時到實驗室取樣。隨后再次重復接觸細菌容易滋生的(de)地方(fang)，并采(cai)用實驗人員建議(yi)的(de)正確(que)洗手(shou)方(fang)式(shi)“六步(bu)洗手(shou)法”，分別清(qing)洗手(shou)心、手(shou)背、虎口、指尖、指間、指肚等(deng)處，持(chi)續時間約60秒，并及時到實驗室取樣(yang)。

（2）檢測：與上述方法相同，將樣品溶液放入9毫升的無菌(jun)生理鹽水試(shi)管中(zhong)，再分別制成1:10和(he)1:100的樣(yang)品(pin)勻液(ye)。將兩種不同(tong)濃度的溶(rong)液(ye)樣(yang)品(pin)分別培養基中(zhong)，常溫下培養菌落24小時以上。

實驗結果：按照“六步洗手法”的標準方法洗手后，手部菌落數量是120cfu/g；而普通方式洗手(shou)后，手(shou)部菌落數量高(gao)達5300cfu/g。

實驗分析：實驗技術人員介紹，從實驗數據來看，普通洗手方式后手部的菌落數量是標準洗手方式后的44倍左右，建議大家(jia)采用“六(liu)步洗手法(fa)”。

3、快餐廳

烘手機只擦外表不會洗內部

回訪了實驗取樣的肯德基快餐廳和KTV。

肯德基快餐廳內(nei)洗(xi)(xi)手間(jian)的(de)位置靠近(jin)入口處，通風條件好，洗(xi)(xi)手間(jian)內(nei)不停有保(bao)潔人員打掃。一名保(bao)潔人員說，每次(ci)(ci)輪班的(de)人都要把(ba)洗(xi)(xi)手臺(tai)和烘手機都擦洗(xi)(xi)幾遍，一天至少清洗(xi)(xi)兩三次(ci)(ci)，但(dan)是并不會清洗(xi)(xi)烘手機內(nei)部，也不了解是否會滋生細菌。

相對于肯德基，取樣所在的KTV內洗(xi)手(shou)間環境較(jiao)陰暗，通風條件(jian)較(jiao)差，且保(bao)潔人員(yuan)并(bing)非(fei)輪班執勤，保(bao)潔人員(yuan)表示不(bu)經常擦(ca)洗(xi)烘手(shou)機。

4、烘手機廠家

建議每周清洗過濾網及碳刷

根(gen)據取樣的(de)兩(liang)臺烘手(shou)(shou)機(ji)上標識的(de)產(chan)品信息(xi)，致(zhi)電(dian)了烘手(shou)(shou)機(ji)的(de)生(sheng)產(chan)廠家。一(yi)(yi)家售后(hou)人員(yuan)介紹，該公司生(sheng)產(chan)的(de)這款烘手(shou)(shou)機(ji)里(li)面有一(yi)(yi)個過(guo)濾(lv)網，經常使(shi)用的(de)話(hua)，過(guo)濾(lv)網可(ke)能容易(yi)滋生(sheng)微生(sheng)物，最(zui)好(hao)每(mei)周清潔一(yi)(yi)兩(liang)次(ci)(ci)。如(ru)果使(shi)用超過(guo)兩(liang)年以上或(huo)更(geng)久，最(zui)好(hao)直接(jie)換掉過(guo)濾(lv)網。另一(yi)(yi)家公司工作人員(yuan)表示，不建議拆(chai)開烘手(shou)(shou)機(ji)內部來清洗，因(yin)為容易(yi)觸電(dian)并破(po)壞機(ji)器。但其(qi)生(sheng)產(chan)的(de)烘手(shou)(shou)機(ji)出風口處有一(yi)(yi)個黑(hei)色的(de)碳刷可(ke)拆(chai)卸(xie)，最(zui)好(hao)一(yi)(yi)周清洗一(yi)(yi)兩(liang)次(ci)(ci)。

二、烘手機真的衛生嗎？

1、暖風溫度不足以殺菌

一位專家表示，烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機的工作原理主要就是風和溫(wen)度(du)，而(er)烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機吹(chui)出的一般是暖風，溫(wen)度(du)達不到高溫(wen)殺(sha)菌的程度(du)，加之洗(xi)手(shou)(shou)間(jian)一般比較潮濕(shi)，濕(shi)熱環境下烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機內反(fan)而(er)容易滋生(sheng)細菌。因此(ci)洗(xi)手(shou)(shou)后用烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機烘(hong)(hong)干(gan)，手(shou)(shou)部細菌比自然晾干(gan)時還要多也很正常。

專家說，很多人洗手都只是簡單沖洗手心、手背，而且不用洗手液或香皂，但是每次洗手至少要洗20秒以上才(cai)能(neng)有效。同時，建議大家(jia)采用“六步洗手法”。

2、標準“六步洗手法”

1、掌心相對，手(shou)指并(bing)攏相互摩擦。

2、手心對(dui)手背沿指(zhi)縫相互搓擦，交換進行。

3、掌心相(xiang)對，雙(shuang)手交(jiao)叉沿(yan)指縫相(xiang)互摩擦。

4、一(yi)手握另一(yi)手大(da)拇指旋轉(zhuan)搓擦(ca)，交換進行。

5、彎曲各(ge)手(shou)指關節，在另一手(shou)掌(zhang)心旋(xuan)轉搓擦。

6、搓(cuo)洗手(shou)腕(wan)，交換(huan)進行。在流動水下沖(chong)凈擦(ca)干。

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