【經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)】經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)的優勢 經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)經營管理

經濟型酒店的優勢特點

1、產品的有限性

經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些(xie)有限服務酒店還提供簡單的餐飲(yin)、健身和會議設施。

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2、產品和服務的優質性

與一般(ban)社會旅館不同的(de)(de)是，經(jing)濟型酒店非(fei)常強調客房設施(shi)的(de)(de)舒適性和服務的(de)(de)標準化，突出清潔衛生、舒適方便(bian)的(de)(de)特(te)點。

3、價格適中

相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經濟型酒店的價格一般在人民幣300元(yuan)以下，一些(xie)青年旅舍和汽(qi)車旅館(guan)甚至(zhi)只(zhi)有(you)幾十至(zhi)一百元(yuan)左右。

4、市場定位明確

經濟型酒店(dian)的目標市(shi)場(chang)是一般商務人士(shi)、工薪階(jie)層、普(pu)通自費旅游者和學生群體等。而(er)高(gao)檔酒店(dian)往往以高(gao)端商務客人、高(gao)收(shou)入階(jie)層、公(gong)費旅客為主要目標市(shi)場(chang)。

5、連鎖經營方式

經濟型酒店一(yi)般采(cai)取連鎖經營方式。通過(guo)連鎖經營達到規模經濟，提高品(pin)牌價值。這也是經濟型(xing)酒店(dian)區別(bie)于其他星級酒店(dian)和社會旅館的一(yi)個明顯特征(zheng)。

經濟型酒店經營管理

●經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)并不是(shi)廉(lian)價酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)。投資較少，運營成本低，是(shi)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)特征之(zhi)一(yi)，但不是(shi)本質，也不是(shi)絕(jue)對目(mu)的(de)。經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)本質是(shi)負(fu)擔小、回報(bao)快，這兩個要素使經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)一(yi)般性規模和經(jing)營定位相對有了一(yi)個范圍。

●經(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)的特(te)點是少花(hua)錢快賺(zhuan)錢，但卻(que)往(wang)往(wang)只能在經(jing)濟(ji)(ji)發達、人(ren)口(kou)流動快、密度高(gao)、交通方便、市政(zheng)設施成(cheng)熟的城市或地區(qu)生(sheng)存。經(jing)濟(ji)(ji)落后(hou)的地區(qu)很難誕生(sheng)真正意義(yi)上的經(jing)濟(ji)(ji)型酒店(dian)。

●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有，所以酒店四周300m半徑(jing)范圍之內應(ying)有滿(man)足客人綜合需要(yao)又步行可及的(de)餐館、酒吧、商店、郵政、娛(yu)樂(le)、便利店等設施，交通站點也(ye)應(ying)較近。

●為經濟型酒店選址時，要特(te)別注(zhu)意(yi)當地已有的市政條件(jian)和通訊條件(jian)。

規模與功能

●經濟型酒店可大可小，但每層16-20間客房，總(zong)層數不超過10層的(de)設(she)定是比較理想的(de)。恰當的(de)總建筑(zhu)面積應該限(xian)制(zhi)在6000-10000㎡之(zhi)內。當然(ran)，完全(quan)可以再小些(xie)。

●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建筑群體內，讓這組建筑的其它功能區(如餐館、酒(jiu)吧、劇(ju)場(chang)、商店等)自然而然地為(wei)酒(jiu)店配套、服(fu)務。

●也可以將酒店首層的某(mou)個區域用來招(zhao)商租售，比(bi)如(ru)安排快餐店、洗衣店、旅行社(she)等，既補(bu)充了功能，又方(fang)便了客人。

●“B&B”(Bedand Breakfast)，客房(fang)是經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)的最重要功(gong)能，應占酒(jiu)店(dian)(dian)建筑總面積(ji)的70-80%；其次是一(yi)個前廳(大堂(tang))、一個餐廳(或自助餐廳)，有時(shi)可能會有一(yi)個餅店(dian)、一(yi)個小(xiao)商品亭、一(yi)個小(xiao)酒(jiu)吧等(deng)等(deng)。經濟型酒(jiu)店(dian)并不希望(wang)客人在酒(jiu)店(dian)公共區有長時(shi)間停留，大堂(tang)是精致而實(shi)用的。酒(jiu)店(dian)的運營(ying)、調度、監控、財(cai)務功能都(dou)設在前臺區域。

●安全、衛(wei)生、方便是基本標(biao)準(zhun)。

●社會化(hua)服務配套(tao)系(xi)統的支(zhi)持和保障。

●雇工管理模式(shi)及(ji)應用。

風格與形式

●經濟型酒店也(ye)有(you)“風(feng)格”和“通俗”之(zhi)分。風(feng)格型更具文化性(xing)(xing)，追求某種藝(yi)術效果和主題內涵，強調人(ren)性(xing)(xing)化環境(jing)，利于銷售(shou)。通俗型比較簡單(dan)、廉價，對位置(zhi)要求極為苛(ke)刻(ke)，經營不易(yi)。

●經(jing)濟型酒店也分為(wei)“城市風(feng)格(ge)”、“度假(jia)風(feng)格(ge)”、“大陸風(feng)格(ge)”：不同的(de)規律、不同的(de)定(ding)位、不同的(de)效果。

●風(feng)格的(de)周期性：經久不衰的(de)酒店風(feng)格大多是非“時髦”的(de)，而比較通(tong)俗(su)的(de)

酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例表(biao))例：一個120間(jian)客(ke)房的經(jing)濟型酒店：

1.建筑面積：6000㎡；2.建筑(zhu)結構：鋼筋混(hun)凝土框架剪力結構；3.投資概算：1800萬元；4.酒(jiu)店員工：20人；5.銷(xiao)售(shou)收入：平均600萬元/年；6.運(yun)營成本：約180萬元。說明：客房越(yue)多，則(ze)公攤(tan)面積越(yue)少，單位造價越(yue)低，運營成本(ben)相對也低。但經(jing)濟型(xing)酒店一般不(bu)宜超(chao)過200間客(ke)房數量。

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