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著(zhu)錄信息

專利名稱：一種麻辣鹵制肉制品的制法
專利類型：發明
申請號：CN201310142345.6
公開(公告)號：CN103190634B
申請日：20130423
公開(公告)日：20131204
申請人：湖南省旺輝食品有限公司
發明人：余自力,潘蘇銘,徐望輝
申請人地址：414500 湖南省岳陽市平江縣寺前工業小區
申請人區域代碼：CN430626
專利權人：湖南省旺輝食品有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/311,A23L1/314
優先權：無
專利代理機構：長沙正奇專利事務所有限責任公司 43113
代理人：何為;李宇
審查員：高雁
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

鹵制,鹵水,肉制品,食用油,半成品,肉類,高湯,肉類原料,腥味,滅菌,冰糖,烘干,甘酸,鹵料,選料,制法,味精,食鹽,辣椒,內部

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