喜涼(liang)爽氣候,耐寒(han)、喜陽光。宜(yi)栽培在(zai)海拔1100m以下的(de)丘陵地帶,半(ban)服半(ban)陽的(de)砂質壤土中,以富(fu)含磷(lin)鉀肥的(de)中性夾沙土生長較好,種(zhong)子壽(shou)命(ming)為1年,在(zai)低(di)溫(wen)下貯(zhu)藏,能延(yan)長種(zhong)子壽(shou)命(ming)。0~4℃干(gan)貯(zhu)種(zhong)子18個月,其(qi)發芽(ya)率比(bi)常(chang)溫(wen)貯(zhu)藏提(ti)高(gao)3.5~4倍。種(zhong)子發芽(ya)率70%,在(zai)溫(wen)度18~25℃,有足(zu)夠溫(wen)度,播(bo)種(zhong)后15d出苗(miao)。
產東(dong)(dong)北、華北、華東(dong)(dong)、華中各省以及廣(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)西(xi)(xi)(北部(bu))、貴州、云南(nan)東(dong)(dong)南(nan)部(bu)(蒙自、硯(yan)山(shan)、文山(shan))、四川(平(ping)武(wu)、涼(liang)山(shan)以東(dong)(dong))、陜西(xi)(xi)。朝鮮、日本(ben)、俄羅斯的遠東(dong)(dong)和東(dong)(dong)西(xi)(xi)伯(bo)利亞地區的南(nan)部(bu)也有。模式標本(ben)采(cai)自俄羅斯的西(xi)(xi)伯(bo)利亞。
莖(jing)高20~120厘(li)米,通常(chang)無(wu)毛,偶密被短毛,不分枝(zhi),極(ji)少上部(bu)(bu)(bu)分枝(zhi)。葉全部(bu)(bu)(bu)輪生(sheng),部(bu)(bu)(bu)分輪生(sheng)至(zhi)全部(bu)(bu)(bu)互(hu)生(sheng),無(wu)柄或有(you)(you)極(ji)短的柄,葉片卵(luan)形(xing),卵(luan)狀橢圓形(xing)至(zhi)披針形(xing),長(chang)2~7厘(li)米,寬(kuan)0.5~3.5厘(li)米,基部(bu)(bu)(bu)寬(kuan)楔形(xing)至(zhi)圓鈍,急尖,上面無(wu)毛而(er)綠色,下面常(chang)無(wu)毛而(er)有(you)(you)白粉,有(you)(you)時(shi)脈上有(you)(you)短毛或瘤突狀毛,邊頂端緣(yuan)具細(xi)鋸齒。
花(hua)單朵頂(ding)生(sheng),或數朵集成假總(zong)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序,或有花(hua)序分枝(zhi)而集成圓錐花(hua)序;花(hua)萼鐘狀(zhuang)(zhuang)五裂(lie)片,被(bei)白(bai)粉,裂(lie)片三角形,或狹三角形,有時齒狀(zhuang)(zhuang);花(hua)冠(guan)大,長1.5~4.0厘米(mi),藍色(se)(se)、紫色(se)(se)或白(bai)色(se)(se)。
蒴果球(qiu)狀(zhuang),或球(qiu)狀(zhuang)倒圓錐形,或倒卵狀(zhuang),長1~2.5厘米(mi),直(zhi)徑約1厘米(mi)。桔梗花花期7~9月。
選擇(ze)肥沃、疏松、通透性好的(de)土壤種植桔梗花,可按以(yi)下(xia)比例配土:沙土壤4份,腐葉土4份,原(yuan)土2份,裝入盆內后,在土壤中加(jia)入一些豆餅粉作(zuo)為基肥,這樣更(geng)有利于生長發育。
養殖時保持(chi)溫度(du)在(zai)15-20℃之間,溫度(du)不(bu)可過(guo)高,也不(bu)可過(guo)低,尤其是(shi)在(zai)炎熱的(de)夏季(ji),應(ying)該及時將植株放(fang)置在(zai)室內陰暗的(de)環境下養殖,冬季(ji)保持(chi)溫度(du)不(bu)低于(yu)15℃。
不可(ke)長期將桔梗(geng)花放(fang)置在陰(yin)暗(an)無光(guang)的環境下,否則會(hui)造成植(zhi)株枝條(tiao)徒長或衰(shuai)老導致死亡(wang)。也不可(ke)讓植(zhi)株長時(shi)間在強(qiang)光(guang)下照(zhao)射,否則會(hui)灼傷植(zhi)株,夏季(ji)陽(yang)(yang)光(guang)較強(qiang)時(shi),可(ke)以(yi)將桔梗(geng)花放(fang)置到散(san)光(guang)的環境下養(yang)殖(zhi)。冬季(ji)天(tian)晴時(shi)將植(zhi)株搬到室(shi)外補充陽(yang)(yang)光(guang)。
桔梗花(hua)在不(bu)同的季節對水分(fen)的需(xu)求不(bu)同,春秋(qiu)季是(shi)它的生長(chang)(chang)期,通常每4-5天就要(yao)澆(jiao)一(yi)次水,保持土(tu)壤微(wei)潤,夏(xia)季由于氣溫比(bi)較(jiao)高,水分(fen)蒸(zheng)發速(su)度快,因此要(yao)1-2天澆(jiao)一(yi)次,冬季生長(chang)(chang)減緩,要(yao)定(ding)期檢查盆土(tu),干(gan)透了(le)再給它澆(jiao)水。
除了上盆的時(shi)候要施足基肥(fei)(fei)(fei)外(wai)(wai),生(sheng)長期還要適當追肥(fei)(fei)(fei)。肥(fei)(fei)(fei)料一般選擇尿素或糞肥(fei)(fei)(fei),如果施有機肥(fei)(fei)(fei),需要充(chong)分腐熟后(hou)再用(yong),同(tong)時(shi)還要注意稀(xi)釋。另(ling)外(wai)(wai),施肥(fei)(fei)(fei)后(hou)可以(yi)補充(chong)一點水分,這對(dui)于(yu)肥(fei)(fei)(fei)料的吸收也很有幫助。
桔梗花在(zai)入春后容易患病生蟲,需要(yao)做好預防工作。除了(le)適當噴藥(yao)外,還要(yao)通過(guo)施肥、保持良好通風來提高植株的抗病能力,這(zhe)樣(yang)可以(yi)抑制細菌繁殖,降低(di)植株患病的幾率(lv)。
桔梗(geng)花(hua)的(de)繁(fan)殖(zhi)方法有兩種,分(fen)別是播(bo)種和扦(qian)插(cha)。播(bo)種需要(yao)在8月下旬留種,挑選(xuan)顆粒飽滿的(de)進行(xing)浸種催芽(ya),之后混合細沙撒(sa)在土壤表面,覆蓋一(yi)層細土,長到一(yi)定程度后需要(yao)間苗。扦(qian)插(cha)多在3-4月進行(xing),剪取10-15厘米的(de)健壯枝條,將其插(cha)入到盆土中,適當澆水等待生根(gen)。
1、留種采收:準備給桔梗(geng)播種前先要留(liu)種,留(liu)種通常在8月下(xia)旬進行,通過剪除(chu)花序來加速果(guo)實發育,等到種子成熟(shu)后采收,放到通風(feng)干燥的地(di)方脫粒。
2、選種催芽:桔梗花的種子如果(guo)放置太久(jiu),發芽率就會降(jiang)低(di),需要(yao)(yao)通過(guo)浸泡的方式來提高出芽率。通常需要(yao)(yao)用40-50℃的溫水浸泡8-12個小(xiao)時左右,之后取(qu)出放到濕沙中,定期噴水,4-6天(tian)即可發芽。
3、進行播種:桔梗花播(bo)種一般在春季或夏季進行(xing)。將種子和細沙(sha)攪拌均勻后,撒在土壤表面(mian),并(bing)在上面(mian)覆(fu)蓋(gai)一層細土,播(bo)種后要適當澆水,保持土壤的濕潤。
4、進行間苗:等到桔(jie)梗花的(de)幼苗長到2厘(li)米的(de)時候,就可以(yi)進行間(jian)苗了。保留壯苗按照一定的(de)距離進行栽種(zhong),之(zhi)后(hou)要施一點糞肥(fei),并且進行培土,以(yi)免它(ta)倒伏。定期要松土和除草(cao),還要及(ji)時澆(jiao)水(shui)。
1、扦插時間:桔梗花扦(qian)插的(de)時間多在3-4月份,此時的(de)氣候(hou)適宜,扦(qian)插后有較高(gao)的(de)成(cheng)活率,但(dan)要避(bi)開雨(yu)季。
2、插穗處理:剪取10-15厘米長的健壯(zhuang)枝條(tiao),上面(mian)可以(yi)帶(dai)1-2片葉子,其余的需要剪除(chu),底部可以(yi)沾一(yi)點(dian)生根(gen)粉。
3、進行扦插:準(zhun)備好疏松肥沃的(de)基質,將插條(tiao)插入到(dao)盆土中,并且適當(dang)澆水,等待它(ta)慢慢生根。
藥用價值
藥用(yong)桔(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)為(wei)(wei)桔(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)科植物桔(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)的干燥根。桔(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)具有(you)宣散肺(fei)氣、清利(li)咽(yan)喉、祛痰、鎮咳(ke)、排(pai)膿的功效,可用(yong)于治(zhi)療咳(ke)嗽、痰多(duo)、咽(yan)喉腫痛(tong)、肺(fei)膿瘍、胸(xiong)悶不(bu)(bu)順暢、聲(sheng)音沙啞、細菌(jun)性痢(li)疾(ji)、腹痛(tong)、瘡(chuang)瘍膿成未潰破、胸(xiong)脅部疼(teng)痛(tong)、排(pai)尿(niao)不(bu)(bu)通暢等病(bing)癥。現代藥理學(xue)研(yan)究認為(wei)(wei),桔(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)還(huan)具有(you)一定降血(xue)(xue)糖、抑制胃液(ye)分泌、抗潰瘍、抗炎、擴(kuo)張血(xue)(xue)管、鎮靜鎮痛(tong)、解(jie)熱等作用(yong)。
食用價值
桔梗分(fen)為藥食兩用品(pin)種,市場常見桔梗食用形式(shi)為腌(a)制(zhi)和(he)非(fei)腌(a)制(zhi)倆種。下面介紹幾種桔梗吃法。
桔梗菜制作方法
1.鮮(xian)桔梗先用(yong)水泡一下,將姜、蔥、蒜(suan)切(qie)碎(sui),蝦醬剁碎(sui)。
2.準備(bei)好味(wei)精(jing)、鹽、白(bai)糖、辣椒(jiao)面(mian)。
3.梨、蘋果(guo)去(qu)皮,用攪拌機(ji)打成泥狀。
4.將所有調(diao)料放(fang)入(ru)小(xiao)盆里,在(zai)把打好的(de)蘋果梨泥倒入(ru)小(xiao)盆里拌(ban)勻,再(zai)放(fang)一(yi)勺(shao)熟白(bai)芝麻。
5.攪拌均勻。
6.桔梗(geng)瀝干(gan)水,用鹽反復的(de)搓洗(xi),這樣是(shi)為了去(qu)除桔梗(geng)的(de)苦味(wei),再(zai)用清水洗(xi)幾遍。
7.攥干(gan)桔(jie)梗(geng),放(fang)入一個大點兒的容(rong)器里,倒入拌(ban)好的調料。
8.戴上(shang)一(yi)次性手(shou)套,用手(shou)抓勻(yun)拌勻(yun)后裝盤即(ji)可食用。
桔梗茶
材料:桔梗(geng)適量,蜂蜜適量。
做法:桔梗洗(xi)凈后放入(ru)(ru)(ru)茶杯(bei)里,沖入(ru)(ru)(ru)沸水,蓋上(shang)蓋上(shang)悶5-10分鐘,等(deng)變溫(wen)后加(jia)入(ru)(ru)(ru)蜂蜜,攪勻即可。
桔梗粥
材(cai)料:桔梗,大米(mi)。
做法:桔梗洗凈,加水(shui)適量(liang)煎汁,煎好的汁倒入(ru)鍋(guo)里,倒入(ru)洗凈的大米,煮粥即(ji)可。
桔梗湯
桔梗10克,甘草(cao)6克。將二(er)者擇凈(jing),放入(ru)鍋(guo)中,加清水適量,浸泡5~10分(fen)鐘后,水煎服,每日(ri)1劑。此湯可清熱化(hua)痰,適用(yong)于肺(fei)癰。
經濟價值
100畝三年生鮮(xian)桔(jie)梗(geng)產量200噸,因桔(jie)梗(geng)周(zhou)期(qi)性強(qiang),所以價(jia)格(ge)波動較大。每千克(ke)桔(jie)梗(geng)5.5元/公(gong)斤(鮮(xian)品)。
桔梗花的花語
桔(jie)梗花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)永(yong)恒不(bu)變(bian)的(de)(de)(de)愛(ai)、無(wu)望的(de)(de)(de)愛(ai),它(ta)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)相對極端的(de)(de)(de),因此在送花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)時候,要表(biao)達(da)清楚(chu)的(de)(de)(de)含(han)義。它(ta)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)有不(bu)同的(de)(de)(de)顏色(se),所以不(bu)同花(hua)(hua)(hua)色(se)也擁(yong)有各自的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu),紅色(se)桔(jie)梗的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)永(yong)世不(bu)忘(wang)的(de)(de)(de)愛(ai);紫色(se)桔(jie)梗的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)真(zhen)誠不(bu)變(bian)的(de)(de)(de)愛(ai),充滿感(gan)動,賦予感(gan)情;綠色(se)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)堅強自信的(de)(de)(de)化身(shen);黑色(se)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)神(shen)秘孤獨的(de)(de)(de)黑;粉色(se)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)永(yong)恒的(de)(de)(de)愛(ai)、無(wu)望的(de)(de)(de)愛(ai);藍色(se)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)孤單(dan)。
花語由來
傳說中,桔梗(geng)花(hua)開代表幸福的(de)再度降臨,可是有(you)的(de)人(ren)能(neng)把握(wo)機會,抓住幸福,有(you)的(de)人(ren)卻注定與它無(wu)緣,于是桔梗(geng)花(hua)便有(you)了兩個花(hua)語:永恒(heng)的(de)愛(ai)和(he)無(wu)望的(de)愛(ai)。人(ren)們送桔梗(geng)時一(yi)般(ban)都取(qu)其第(di)一(yi)個花(hua)語,表達對幸福的(de)期待,守護(hu)永恒(heng)的(de)愛(ai)情。