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桔梗花
#觀花植物# 0 0
桔梗,別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花,為桔梗目、桔梗科、桔梗屬多年生草本宿根花卉植物,多野生于山坡草叢之中,其根肥大肉質,呈圓柱形;花形美麗,非常惹人注目,不少地方用作觀賞植物栽培于公園庭院之中,清幽淡雅,別具情趣,它的花語是“永恒的愛”。
  • 中文學名: 桔梗(geng)花
  • 別稱: 僧冠帽、鈴鐺(dang)花(hua)、六角荷、梗草、白藥(yao)
  • 界: 植(zhi)物(wu)界
  • 門: 被(bei)子植物門
  • 綱: 雙子葉(xie)植物綱
  • 亞綱: 菊(ju)亞(ya)綱
  • 目: 桔梗目
  • 科: 桔梗科
  • 亞科: 桔(jie)梗亞科(ke)
  • 屬: 桔梗(geng)屬
  • 種: 桔梗
  • 原產地: 原產于中國各地
詳細介紹 PROFILE +
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基本介紹

桔(jie)梗(Platycodon grandiflorus),別名包袱花(hua)、鈴(ling)鐺花(hua)、僧帽花(hua),是(shi)多年生(sheng)草本植物,莖(jing)高(gao)20~120厘米,通常(chang)無(wu)(wu)毛(mao),偶密被短毛(mao),不分枝,極少上(shang)部分枝。葉(xie)全部輪(lun)生(sheng),部分輪(lun)生(sheng)至(zhi)全部互生(sheng),無(wu)(wu)柄或有(you)極短的(de)(de)柄,葉(xie)片卵形(xing),卵狀(zhuang)橢(tuo)圓形(xing)至(zhi)披針形(xing),葉(xie)子(zi)卵形(xing)或卵狀(zhuang)披針形(xing),花(hua)暗藍色或暗紫白色,可作(zuo)(zuo)觀賞花(hua)卉(hui);其根可入藥,有(you)止咳祛痰、宣(xuan)肺(fei)、排膿(nong)等作(zuo)(zuo)用,中醫常(chang)用藥。在中國東北(bei)地區常(chang)被腌制(zhi)為咸菜(cai),在朝鮮半(ban)島被用來制(zhi)作(zuo)(zuo)泡(pao)菜(cai),當(dang)地民謠《桔(jie)梗謠》所描寫(xie)的(de)(de)就是(shi)這種植物。單憑名稱,有(you)人會誤以為桔(jie)梗乃桔(jie)子(zi)的(de)(de)梗,但實際上(shang)與桔(jie)子(zi)或柑(gan)橘屬沒有(you)直(zhi)接關系。

生長與分布

生長習性

喜涼爽氣候,耐寒、喜陽(yang)光。宜(yi)栽(zai)培在海(hai)拔(ba)1100m以(yi)下的丘陵地帶(dai),半服半陽(yang)的砂質壤土中,以(yi)富含(han)磷(lin)鉀肥的中性夾沙土生(sheng)長(chang)較好,種子壽命為1年,在低溫下貯(zhu)藏(zang),能延長(chang)種子壽命。0~4℃干貯(zhu)種子18個月,其(qi)發(fa)芽(ya)率比(bi)常溫貯(zhu)藏(zang)提高(gao)3.5~4倍。種子發(fa)芽(ya)率70%,在溫度18~25℃,有足夠溫度,播種后(hou)15d出(chu)苗。

分布范圍

產東(dong)北(bei)、華北(bei)、華東(dong)、華中各省以及廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)(北(bei)部)、貴州、云南(nan)東(dong)南(nan)部(蒙自(zi)、硯(yan)山、文山)、四川(平武、涼山以東(dong))、陜西(xi)。朝鮮、日本(ben)、俄(e)(e)羅斯的遠東(dong)和東(dong)西(xi)伯(bo)利亞地區的南(nan)部也有(you)。模式標本(ben)采自(zi)俄(e)(e)羅斯的西(xi)伯(bo)利亞。

形態及特征

莖高20~120厘(li)米,通常無毛(mao)(mao),偶密(mi)被短(duan)毛(mao)(mao),不分(fen)(fen)枝,極少上部(bu)(bu)分(fen)(fen)枝。葉全部(bu)(bu)輪生,部(bu)(bu)分(fen)(fen)輪生至全部(bu)(bu)互生,無柄或有(you)極短(duan)的柄,葉片卵(luan)形,卵(luan)狀橢圓形至披針形,長2~7厘(li)米,寬0.5~3.5厘(li)米,基部(bu)(bu)寬楔形至圓鈍,急尖(jian),上面無毛(mao)(mao)而(er)綠色,下面常無毛(mao)(mao)而(er)有(you)白粉,有(you)時脈上有(you)短(duan)毛(mao)(mao)或瘤突狀毛(mao)(mao),邊頂端緣具細鋸齒。

花(hua)(hua)單朵頂生,或數朵集(ji)成假總狀花(hua)(hua)序(xu)(xu),或有花(hua)(hua)序(xu)(xu)分枝(zhi)而集(ji)成圓(yuan)錐花(hua)(hua)序(xu)(xu);花(hua)(hua)萼鐘狀五(wu)裂片(pian),被白粉(fen),裂片(pian)三角形,或狹三角形,有時齒(chi)狀;花(hua)(hua)冠大,長1.5~4.0厘米,藍色、紫色或白色。

蒴果球狀(zhuang),或球狀(zhuang)倒(dao)圓錐形,或倒(dao)卵狀(zhuang),長1~2.5厘米,直徑約(yue)1厘米。桔(jie)梗(geng)花(hua)花(hua)期7~9月。

栽培方法

選擇盆土

選擇(ze)肥(fei)沃、疏(shu)松、通透(tou)性好的土(tu)(tu)壤種植桔(jie)梗花,可按以下比(bi)例配土(tu)(tu):沙土(tu)(tu)壤4份(fen)(fen),腐葉土(tu)(tu)4份(fen)(fen),原土(tu)(tu)2份(fen)(fen),裝(zhuang)入盆內(nei)后,在(zai)土(tu)(tu)壤中(zhong)加(jia)入一些豆(dou)餅粉作為基(ji)肥(fei),這(zhe)樣更有利于生長發育。

溫度

養殖(zhi)時(shi)保持溫度在15-20℃之間(jian),溫度不(bu)可過高,也不(bu)可過低(di),尤(you)其是(shi)在炎熱的夏季,應該及時(shi)將植(zhi)株(zhu)放置在室內陰暗(an)的環(huan)境下養殖(zhi),冬(dong)季保持溫度不(bu)低(di)于15℃。

光照

不(bu)可長期將(jiang)桔(jie)梗(geng)花放置在陰暗無光的(de)環境下(xia),否則(ze)會(hui)造成植株(zhu)枝條徒長或衰老導致死亡(wang)。也不(bu)可讓植株(zhu)長時(shi)間在強(qiang)光下(xia)照射,否則(ze)會(hui)灼傷植株(zhu),夏季(ji)陽(yang)光較強(qiang)時(shi),可以將(jiang)桔(jie)梗(geng)花放置到散光的(de)環境下(xia)養(yang)殖(zhi)。冬季(ji)天晴(qing)時(shi)將(jiang)植株(zhu)搬到室外補充陽(yang)光。

澆水

桔梗花在(zai)不同的季節(jie)對水分的需求(qiu)不同,春(chun)秋(qiu)季是它(ta)的生長期(qi),通常每4-5天(tian)就(jiu)要澆(jiao)一次(ci)水,保持(chi)土(tu)壤(rang)微潤,夏(xia)季由于氣溫比較(jiao)高,水分蒸(zheng)發速度(du)快,因此要1-2天(tian)澆(jiao)一次(ci),冬季生長減緩,要定期(qi)檢查盆(pen)土(tu),干(gan)透了再(zai)給它(ta)澆(jiao)水。

施肥

除了上盆的(de)(de)時候要(yao)施(shi)足基肥(fei)外,生長期還要(yao)適當(dang)追肥(fei)。肥(fei)料(liao)一般(ban)選擇(ze)尿素或(huo)糞(fen)肥(fei),如果施(shi)有機肥(fei),需(xu)要(yao)充分腐熟后再用,同時還要(yao)注意稀釋。另外,施(shi)肥(fei)后可以補充一點水分,這對(dui)于肥(fei)料(liao)的(de)(de)吸收也很(hen)有幫助。

預防疾病

桔梗(geng)花(hua)在入春(chun)后容易患(huan)病生蟲,需要做好預防工(gong)作。除了(le)適當噴藥外,還(huan)要通過(guo)施肥、保(bao)持良好通風來提高植株(zhu)的抗(kang)病能力,這樣可以(yi)抑制(zhi)細菌繁殖,降低植株(zhu)患(huan)病的幾率(lv)。

繁殖方式

桔梗花的繁殖方法有兩種(zhong),分別是播種(zhong)和扦插。播種(zhong)需要在(zai)8月(yue)(yue)下旬留(liu)種(zhong),挑(tiao)選顆粒飽滿(man)的進(jin)行浸種(zhong)催芽,之(zhi)后混合(he)細沙撒在(zai)土壤表(biao)面,覆(fu)蓋(gai)一層細土,長到一定程度后需要間苗(miao)。扦插多在(zai)3-4月(yue)(yue)進(jin)行,剪(jian)取(qu)10-15厘(li)米的健壯枝條,將其插入(ru)到盆土中,適(shi)當澆水等待(dai)生(sheng)根。

播種繁殖

1、留種采收:準備給桔梗播種(zhong)前先要留(liu)(liu)種(zhong),留(liu)(liu)種(zhong)通(tong)常在(zai)8月下旬進行,通(tong)過(guo)剪(jian)除花序來加速果(guo)實發育,等到(dao)(dao)種(zhong)子成熟后(hou)采收(shou),放(fang)到(dao)(dao)通(tong)風干燥的地方脫粒。

2、選種催芽:桔梗(geng)花的(de)種子如果(guo)放置太久(jiu),發(fa)芽(ya)率就會降低,需要通(tong)過浸(jin)泡(pao)的(de)方式來(lai)提高(gao)出芽(ya)率。通(tong)常(chang)需要用40-50℃的(de)溫水浸(jin)泡(pao)8-12個小時左右(you),之后取出放到(dao)濕沙中,定(ding)期噴(pen)水,4-6天即可發(fa)芽(ya)。

3、進行播種:桔梗花播種一般在(zai)春季(ji)(ji)或(huo)夏季(ji)(ji)進行。將種子和細沙攪拌均勻后(hou),撒在(zai)土(tu)(tu)壤(rang)表面,并在(zai)上面覆蓋一層(ceng)細土(tu)(tu),播種后(hou)要適當澆(jiao)水,保持(chi)土(tu)(tu)壤(rang)的(de)濕(shi)潤。

4、進行間苗:等(deng)到桔梗花的(de)幼苗長到2厘米的(de)時候,就可以進(jin)行間(jian)苗了。保留壯(zhuang)苗按照一定的(de)距離進(jin)行栽種(zhong),之后(hou)要施一點(dian)糞肥,并且進(jin)行培土,以免它倒伏。定期要松土和除(chu)草(cao),還要及時澆水。

扦插繁殖

1、扦插時間:桔梗(geng)花扦插的(de)時(shi)間多在3-4月份,此時(shi)的(de)氣候適(shi)宜,扦插后有較(jiao)高的(de)成(cheng)活率,但要避(bi)開雨(yu)季。

2、插穗處理:剪(jian)取10-15厘米長的(de)健壯枝條(tiao),上面可(ke)以(yi)帶1-2片葉子,其余的(de)需要剪(jian)除,底(di)部可(ke)以(yi)沾一點生根粉。

3、進行扦插:準備(bei)好疏松肥沃的基質(zhi),將(jiang)插(cha)條插(cha)入到(dao)盆(pen)土中,并且(qie)適(shi)當澆(jiao)水,等待它慢慢生根(gen)。

價值及其他

桔梗的功效與作用

藥用價值

藥用(yong)桔(jie)梗(geng)為(wei)(wei)桔(jie)梗(geng)科(ke)植(zhi)物桔(jie)梗(geng)的(de)干(gan)燥(zao)根(gen)。桔(jie)梗(geng)具有(you)宣散肺(fei)氣、清利咽喉、祛痰、鎮咳、排(pai)膿(nong)的(de)功效(xiao),可用(yong)于治療咳嗽、痰多、咽喉腫痛、肺(fei)膿(nong)瘍(yang)、胸悶不順(shun)暢、聲(sheng)音沙(sha)啞、細菌性痢(li)疾、腹(fu)痛、瘡瘍(yang)膿(nong)成未潰(kui)破(po)、胸脅部(bu)疼(teng)痛、排(pai)尿不通暢等病癥。現代藥理學研究認為(wei)(wei),桔(jie)梗(geng)還具有(you)一定降血糖、抑制胃液分泌(mi)、抗潰(kui)瘍(yang)、抗炎、擴張血管、鎮靜鎮痛、解熱等作(zuo)用(yong)。

食用價值

桔(jie)梗分為藥食兩用品種(zhong),市場(chang)常(chang)見桔(jie)梗食用形式(shi)為腌制和非(fei)腌制倆種(zhong)。下面(mian)介(jie)紹幾種(zhong)桔(jie)梗吃(chi)法。

桔梗菜制作方法

1.鮮桔梗(geng)先(xian)用水泡一下(xia),將姜(jiang)、蔥、蒜(suan)切碎(sui),蝦醬剁碎(sui)。

2.準備好味精、鹽(yan)、白糖、辣椒面。

3.梨、蘋果去皮,用攪拌機打成泥(ni)狀。

4.將所(suo)有調料放入小盆里,在把打好的蘋(pin)果梨泥倒入小盆里拌勻,再放一勺熟白(bai)芝麻。

5.攪拌均勻。

6.桔梗瀝(li)干水(shui),用(yong)鹽反復的搓(cuo)洗(xi),這(zhe)樣是為了去(qu)除桔梗的苦味,再用(yong)清水(shui)洗(xi)幾(ji)遍。

7.攥干桔梗,放入(ru)一個大點兒的(de)(de)容(rong)器里,倒入(ru)拌好的(de)(de)調(diao)料。

8.戴上一次性(xing)手套,用手抓勻拌勻后裝盤即可食用。

桔梗茶

材料:桔梗適量(liang),蜂蜜適量(liang)。

做(zuo)法(fa):桔梗洗凈后(hou)(hou)放(fang)入(ru)茶杯里(li),沖入(ru)沸水(shui),蓋上蓋上悶(men)5-10分鐘,等變(bian)溫后(hou)(hou)加入(ru)蜂蜜,攪(jiao)勻即可。

桔梗粥

材料:桔梗,大米。

做法:桔梗洗凈,加水適量煎(jian)汁,煎(jian)好(hao)的汁倒入鍋里,倒入洗凈的大米,煮粥即可。

桔梗湯

桔梗10克(ke),甘(gan)草6克(ke)。將二(er)者擇凈,放(fang)入鍋中,加清水(shui)適量,浸泡(pao)5~10分鐘后,水(shui)煎服,每日1劑。此湯可(ke)清熱化(hua)痰(tan),適用于肺癰。

經濟價值

100畝三年生鮮(xian)桔(jie)梗(geng)產量200噸,因桔(jie)梗(geng)周期性(xing)強,所(suo)以價格波動較大。每千克桔(jie)梗(geng)5.5元/公斤(鮮(xian)品(pin))。

植物文化

桔梗花的花語

桔梗花(hua)的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是永恒不(bu)變(bian)的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)(ai)、無望(wang)(wang)的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)(ai),它的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是相(xiang)對極端的(de)(de)(de),因此在送花(hua)的(de)(de)(de)時候(hou),要表達清(qing)楚的(de)(de)(de)含義。它的(de)(de)(de)花(hua)朵有(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)顏色,所以不(bu)同(tong)花(hua)色也擁(yong)有(you)各自的(de)(de)(de)花(hua)語(yu),紅色桔梗的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是永世不(bu)忘的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)(ai);紫色桔梗的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是真誠不(bu)變(bian)的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)(ai),充滿感動(dong),賦(fu)予感情;綠(lv)色的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是堅強自信(xin)的(de)(de)(de)化身;黑色的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是神秘孤獨的(de)(de)(de)黑;粉色的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是永恒的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)(ai)、無望(wang)(wang)的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)(ai);藍色的(de)(de)(de)花(hua)語(yu)是孤單。

花語由來

傳說(shuo)中,桔(jie)梗(geng)花(hua)(hua)(hua)開代表(biao)幸(xing)福的再度降臨,可是有(you)的人能把握機(ji)會,抓住(zhu)幸(xing)福,有(you)的人卻注定與(yu)它無緣,于是桔(jie)梗(geng)花(hua)(hua)(hua)便有(you)了兩個花(hua)(hua)(hua)語(yu):永恒的愛和無望(wang)的愛。人們送桔(jie)梗(geng)時一般都取其第一個花(hua)(hua)(hua)語(yu),表(biao)達對幸(xing)福的期待,守(shou)護永恒的愛情。

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