陳寨蔬菜批(pi)發市場(chang)的前身是成立于上世紀90年代初期的鄭州市(shi)(shi)關虎屯(tun)蔬(shu)菜批發市(shi)(shi)場(chang)。1995年，隨著城市(shi)(shi)規模(mo)的日(ri)漸(jian)擴大(da)，路邊的集(ji)貿(mao)市(shi)(shi)場(chang)已(yi)經無(wu)法滿(man)足人們的需(xu)求，于是，整合后的陳(chen)寨蔬(shu)菜批發市(shi)(shi)場(chang)應運而(er)生，結束了集(ji)貿(mao)市(shi)(shi)場(chang)凌亂不規范的局面。
1997年(nian)，陳寨(zhai)蔬菜批發(fa)市(shi)場(chang)在當(dang)時的市(shi)場(chang)對面開發(fa)了(le)40畝左右土地，市(shi)場(chang)分成了(le)北(bei)院(yuan)、南(nan)院(yuan)，兩塊市(shi)場(chang)總共占(zhan)地約120畝。
1998年陳寨(zhai)蔬(shu)菜(cai)批(pi)發(fa)(fa)市場到(dao)達鼎盛(sheng)時期，影(ying)響(xiang)力在國內批(pi)發(fa)(fa)市場中名列第6位。當(dang)時，來自全國各(ge)地的批(pi)發(fa)(fa)車輛慕名進入市場交易，一度(du)控(kong)制著鄭州市85%的蔬(shu)菜(cai)供應。
后來隨著城(cheng)市框(kuang)架不斷拉大，陳寨(zhai)蔬菜批(pi)發市場(chang)從一(yi)個(ge)區域性批(pi)發交易(yi)市場(chang)逐(zhu)步萎縮成為(wei)一(yi)個(ge)城(cheng)市配套的二級批(pi)發市場(chang)，但是(shi)一(yi)天的交易(yi)量仍在三四百萬公斤左右，年交易(yi)額達(da)100億元(yuan)，幾乎占據鄭(zheng)州食材(cai)行業40%左右的市場份額。
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