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基本介紹

鰩(yao)(yao)(yao)(yao)魚(yu)(yu)(yu)，屬于軟(ruan)(ruan)骨魚(yu)(yu)(yu)綱鰩(yao)(yao)(yao)(yao)形(xing)目(mu)Rajiformes和(he)鲼(fen)形(xing)魚(yu)(yu)(yu)目(mu)，是(shi)多種(zhong)扁體軟(ruan)(ruan)骨魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)統稱。分(fen)布于全世(shi)界大(da)部分(fen)水區，從包括(kuo)2亞目(mu)，共8科約49屬315種(zhong)。中(zhong)國產6科8屬28種(zhong)。我(wo)國各地俗稱不一(yi)，舟山(shan)漁民(min)(min)稱黃(huang)(huang)貂鰩(yao)(yao)(yao)(yao)叫黃(huang)(huang)虎(hu)，稱蝠鲼(fen)叫燕子(zi)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)、黑虎(hu)、雙頭花(hua)魚(yu)(yu)(yu)，稱何氏鰩(yao)(yao)(yao)(yao)叫貓貓花(hua)魚(yu)(yu)(yu)，而膠(jiao)東漁民(min)(min)則叫勞子(zi)魚(yu)(yu)(yu)、老板(ban)魚(yu)(yu)(yu)、當當魚(yu)(yu)(yu)。鰩(yao)(yao)(yao)(yao)魚(yu)(yu)(yu)常常躍(yue)出海面飛(fei)翔，《山(shan)海經》描述(shu)的(de)(de)會飛(fei)的(de)(de)文瑤魚(yu)(yu)(yu)就(jiu)是(shi)說(shuo)大(da)海中(zhong)飛(fei)翔的(de)(de)鰩(yao)(yao)(yao)(yao)魚(yu)(yu)(yu)。鰩(yao)(yao)(yao)(yao)魚(yu)(yu)(yu)體型大(da)小各異，小鰩(yao)(yao)(yao)(yao)成體僅50厘(li)米(mi)，大(da)鰩(yao)(yao)(yao)(yao)可長達8米(mi)。鰩(yao)(yao)(yao)(yao)魚(yu)(yu)(yu)無害，底棲，常常部分(fen)埋(mai)于水底沙中(zhong)。

簡介

鰩魚(yu)是一(yi)種(zhong)軟骨魚(yu)，體(ti)型較小的(de)鰩魚(yu)曹妃甸漁民稱其(qi)為當當魚(yu)。它(ta)有著扁平(ping)的(de)菱形身體(ti),外(wai)形奇(qi)特(te)而優雅。魚(yu)整個(ge)胸鰭很像一(yi)對大翅膀，游泳的(de)時候(hou)就像飛行一(yi)樣。它(ta)們有突出的(de)圓形眼睛，頭部有兩道(dao)縫，含氧豐富的(de)海水會從這里進(jin)入它(ta)的(de)體(ti)內，然后(hou)從嘴后(hou)面位于(yu)腹部的(de)鰓裂口處排出。

生長與分布

分布范圍

分布于全(quan)世界大部(bu)分水區(qu)，從熱帶到近北極(ji)水域，從淺海(hai)到2.7km以下的深水處，主要生(sheng)活在東海(hai)和南海(hai)。日本的沖繩(sheng)地區(qu)是鰩魚的重要聚居地之(zhi)一(yi)，當地政府已(yi)將其列為一(yi)個主要的參(can)觀景點(dian)，在那(nei)里的水族館開(kai)設有(you)專門的區(qu)域供人近距離觀賞(shang)。

形態及特征

鰩魚內(nei)骨(gu)骼完全由軟骨(gu)構成，有(you)些(xie)部(bu)位(wei)鈣化后也有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)硬(ying)度，但不同(tong)于(yu)(yu)經過骨(gu)化形成的(de)(de)(de)硬(ying)骨(gu)組織。體(ti)(ti)(ti)表披楯鱗(lin)，在(zai)(zai)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)上是由外胚(pei)層(ceng)和中(zhong)胚(pei)層(ceng)共同(tong)形成；楯鱗(lin)和牙(ya)齒是同(tong)源結構。口(kou)的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)不在(zai)(zai)吻端而位(wei)于(yu)(yu)腹面，橫裂（故稱橫口(kou)類(lei)）；偶(ou)鰭(qi)呈水平位(wei)；尾(wei)鰭(qi)為歪尾(wei)型。胃(wei)的(de)(de)(de)分化明顯，有(you)獨(du)立的(de)(de)(de)胰臟(zang)和發(fa)達的(de)(de)(de)肝臟(zang)。腸內(nei)有(you)螺旋瓣。無鰾。鰓間隔(ge)特長(chang)，延伸至體(ti)(ti)(ti)表與皮膚相連(lian),因而鰓裂直接開口(kou)于(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)表。心臟(zang)具動脈圓錐。雄性的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)殖管道(dao)借用(yong)中(zhong)腎管。單一的(de)(de)(de)泄殖腔孔開口(kou)于(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)外。雄性有(you)交配器，稱鰭(qi)腳。卵(luan)生(sheng)(sheng)(sheng)，卵(luan)胎生(sheng)(sheng)(sheng)或假胎生(sheng)(sheng)(sheng)，體(ti)(ti)(ti)內(nei)受精，體(ti)(ti)(ti)外發(fa)育(yu)或體(ti)(ti)(ti)內(nei)發(fa)育(yu)。產卵(luan)量小，但成活率高。腦(nao)發(fa)達，比硬(ying)骨(gu)魚還要高級。大腦(nao)體(ti)(ti)(ti)積大，大腦(nao)頂部(bu)也出(chu)現了神經物質。

鰩魚(yu)體(ti)呈圓或(huo)菱形(xing)，胸鰭寬大(da)，由(you)(you)吻端擴伸到細(xi)長(chang)(chang)(chang)的尾根部(bu)；有(you)些(xie)(xie)種(zhong)類(lei)(lei)具有(you)尖吻，它們的身(shen)子(zi)扁平，尾巴細(xi)長(chang)(chang)(chang)，有(you)些(xie)(xie)種(zhong)類(lei)(lei)的鰩魚(yu)的尾巴上長(chang)(chang)(chang)著一條(tiao)(tiao)或(huo)幾(ji)條(tiao)(tiao)邊緣生(sheng)出(chu)(chu)鋸齒的毒刺(ci)(ci)。鰩魚(yu)的眼(yan)睛和噴水(shui)孔長(chang)(chang)(chang)在(zai)(zai)頭頂(ding)，口(kou)、鼻底(di)(di)(di)側，由(you)(you)顱部(bu)突出(chu)(chu)的喙軟骨形(xing)成(cheng)。體(ti)單色或(huo)具有(you)花(hua)紋，多(duo)數種(zhong)類(lei)(lei)脊部(bu)有(you)硬刺(ci)(ci)或(huo)棘狀結構(gou)，有(you)些(xie)(xie)尾部(bu)內有(you)發電能力不(bu)(bu)強的發電器官。就現在(zai)(zai)所(suo)知(zhi)，全部(bu)鰩類(lei)(lei)魚(yu)均為卵生(sheng)，其卵又(you)稱“美人魚(yu)的荷包(bao)”，常見于海灘，長(chang)(chang)(chang)方形(xing)，有(you)革質(zhi)殼保(bao)護(hu)。鰩魚(yu)體(ti)型大(da)小(xiao)各異：小(xiao)鰩成(cheng)體(ti)僅50cm；大(da)鰩可長(chang)(chang)(chang)達2.5m。鰩魚(yu)無害，底(di)(di)(di)棲(qi)，常常部(bu)分埋于水(shui)底(di)(di)(di)沙中(zhong)。游(you)動時靠胸鰭作(zuo)優美的波浪(lang)狀擺動前進。以軟體(ti)動物、甲殼類(lei)(lei)和魚(yu)類(lei)(lei)為食(shi)，由(you)(you)上面(mian)突然下沖(chong)，撲捕獵物。鰩魚(yu)的眼(yan)睛和噴水(shui)孔長(chang)(chang)(chang)在(zai)(zai)頭頂(ding)，口(kou)、鼻在(zai)(zai)底(di)(di)(di)側，這些(xie)(xie)都是鰩魚(yu)為了(le)適(shi)應(ying)底(di)(di)(di)棲(qi)生(sheng)活而逐漸演化(hua)出(chu)(chu)來(lai)的。鰩魚(yu)并不(bu)(bu)兇(xiong)悍，也不(bu)(bu)會主動襲擊(ji)人，不(bu)(bu)過許多(duo)鰩魚(yu)都是不(bu)(bu)愛(ai)游(you)動的。

1億(yi)年前，鰩(yao)(yao)魚(yu)是鯊魚(yu)的(de)(de)同類(lei)，但為了適應海(hai)底(di)生活，長(chang)(chang)期將身體(ti)藏(zang)在海(hai)底(di)沙地里，便慢(man)慢(man)進化(hua)成這模樣。鰩(yao)(yao)魚(yu)身體(ti)周(zhou)圍長(chang)(chang)著一圈扇子(zi)一樣的(de)(de)胸(xiong)鰭，尾鰭退化(hua)，像(xiang)一根(gen)又細又長(chang)(chang)的(de)(de)鞭子(zi)，靠胸(xiong)鰭波浪般的(de)(de)運動向前進。鰩(yao)(yao)魚(yu)平(ping)時隱藏(zang)在沙里，二枚貝、螃(pang)蟹和蝦等接近(jin)，則突然(ran)進攻。它們的(de)(de)牙齒像(xiang)石(shi)臼(jiu)，能(neng)磨碎很硬(ying)的(de)(de)東西(xi)，背部長(chang)(chang)著一根(gen)劇毒的(de)(de)紅(hong)色刺，人被刺到會死亡。特點：鰩(yao)(yao)魚(yu)的(de)(de)頭和身體(ti)直接連接，沒有脖(bo)子(zi)。

生活習性

鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)和魟(hong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)非常相(xiang)象(xiang)，因(yin)為它們都有扁平的身體。幼(you)年(nian)的鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)以生活在海底的動物如(ru)蟹和龍蝦為食(shi)。當它們長大以后，主要獵捕烏賊等軟體動物。捕食(shi)的時(shi)候，鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)主要靠嗅(xiu)覺捕獵。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)臥在海底時(shi)利用特殊的閉口呼吸(xi)法盡量避免吸(xi)入泥沙。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在呼吸(xi)時(shi)，水(shui)通過(guo)(guo)頭頂的管路吸(xi)入最后穿(chuan)過(guo)(guo)腹面的腮裂流出。

價值及其他

經濟價值

為(wei)鰩科(ke)動物孔鰩、何氏鰩及(ji)近緣種的膽囊。

食物營養成分

食物名稱 鰩魚

含量(liang)參考 約每100克食物中的含量(liang)

能量 90 千(qian)卡

蛋(dan)白質(zhi) 20.8 g

脂肪 0.7 g

膽固醇 48 mg

飽和脂肪酸 0.2 g

單不(bu)飽和脂肪酸(suan) 0.1 g

鈉 130 mg

鎂 20 mg

磷 159 mg

鉀 277 mg

鈣 22 mg

錳 0.03 mg

鐵 0.6 mg

銅 0.05 mg

鋅 0.52 mg

硒 29.4 μg

維生(sheng)素(su)A 27 μg

維生素B1（硫胺素） 0.01 mg

維生(sheng)素B2（核黃(huang)素） 0.11 mg

煙酸（煙酰(xian)胺(an)） 3.6 mg

維生素E 0.79 mg