蝦夷馬糞海(hai)膽原(yuan)產于日(ri)本北海(hai)道(dao)及(ji)以北沿(yan)海(hai),在俄羅斯(si)薩哈林島等地(di)也有分布。經多年的生態調查,認(ren)為它(ta)適于我國北方沿(yan)海(hai)特(te)別是(shi)遼(liao)東(dong)和山(shan)東(dong)半島養殖(zhi)。1989年(nian)大連水產學院養殖系(xi)于由日本(ben)引進,經(jing)7年研究,已經掌握(wo)了室內人工育苗(miao)和海上養成(cheng)商(shang)品膽技(ji)術。
1、采用扇(shan)貝籠、鮑魚籠和(he)塑(su)料筐在(zai)大連近海水域進行筏式養殖效果良(liang)好,蝦夷馬糞海膽(dan)在(zai)該海區可正常(chang)生長、并達性成熟;
2、餌料以海帶(dai)、裙帶(dai)菜等為主,間或投喂馬尾藻、石莼等;
3、海(hai)區(qu)水(shui)溫在-1.0~25.2℃范圍內,該海膽均(jun)可正常(chang)生活;
4、在大連海(hai)區蝦夷馬糞海(hai)膽的(de)生長速(su)度比原(yuan)分布區快(kuai)一倍左右;
5、養殖1.5~2.0年殼徑可達5.0cm以(yi)上并收獲(huo);
6、不同(tong)(tong)養殖器材的養殖密(mi)度和(he)效(xiao)果不同(tong)(tong)。
蝦夷(yi)馬糞(fen)海膽性成熟為(wei)2齡,雌雄(xiong)一體。繁(fan)殖主要在秋季,由于其性(xing)腺發育不同步,有些地(di)(di)區從春季至秋季斷斷續續產卵。我國北方地(di)(di)區自然繁(fan)殖季節9~11月,海區水溫23~12℃;繁殖盛期10月中旬(xun),水溫17~18℃。性腺指(zhi)數10~25%,殼徑6cm左右(you)的(de)蝦夷(yi)馬(ma)糞海(hai)膽平均產卵(luan)量500粒左(zuo)右,約5g。
馬(ma)糞海(hai)膽是(shi)一種小型的海(hai)膽,直徑3.5厘米左右(you),刺短茂密,黃棕綠色(se)殼,因為長得像馬糞而得名。日本(ben)北海(hai)(hai)(hai)道南部(bu)到(dao)九州廣有分布,朝鮮(xian)半島和中國也有出產。馬糞海(hai)(hai)(hai)膽在日本(ben)的(de)時令是(shi)夏季,馬糞海(hai)(hai)(hai)膽的(de)“海(hai)(hai)(hai)膽黃”是(shi)鮮(xian)艷的(de)橙色(se),鮮(xian)香濃厚。
蝦夷馬糞(fen)(fen)(fen)海(hai)膽和馬糞(fen)(fen)(fen)海(hai)膽是同科不同屬(shu)的(de)親戚,所以(yi)長相和馬糞(fen)(fen)(fen)海(hai)膽很相似,略大。蝦夷馬糞(fen)(fen)(fen)海(hai)膽出產在(zai)北(bei)海(hai)道、太平洋(yang)岸福島縣(xian)以(yi)北(bei)、日本(ben)海(hai)一側在(zai)山形(xing)縣(xian)以(yi)北(bei)的(de)日本(ben)地區,以(yi)及朝鮮半(ban)島、中(zhong)國東北(bei),以(yi)味道濃郁甘甜(tian)、具有(you)沖擊力為特征,在(zai)日本(ben)深受食(shi)客喜(xi)愛。
蝦夷馬糞(fen)海(hai)膽(dan)可(ke)(ke)鮮食(shi),也(ye)可(ke)(ke)加工成海(hai)膽(dan)醬等(deng)食(shi)物,味道鮮美,營養豐富,生殖腺含有較(jiao)高的氨基酸(suan)、多糖及高度不飽和脂肪(fang)酸(suan),有較(jiao)高的食(shi)用和藥用價(jia)值。