蝦夷馬糞海膽(dan)原產于日本北海道及以北沿海，在俄(e)羅斯薩哈(ha)林(lin)島(dao)等地也有分布。經(jing)多年的生(sheng)態調查，認為它適于我(wo)國北方沿海特(te)別是(shi)遼東和山東半島(dao)養(yang)殖。1989年(nian)大連水產學院養(yang)殖系于由(you)日本引(yin)進(jin)，經7年研究，已經掌握了(le)室(shi)內(nei)人工育苗和海上(shang)養成商品膽技術。
1、采用(yong)扇貝籠、鮑魚籠和塑料(liao)筐在大連近海水(shui)域進行筏式養殖(zhi)效果良好，蝦夷(yi)馬糞海膽在該海區(qu)可正常生長、并達性成熟；
2、餌料以海帶(dai)、裙帶(dai)菜等為主，間或投喂馬尾(wei)藻、石莼等；
3、海區水(shui)溫在－1.0～25.2℃范圍內，該海膽(dan)均可正常生活；
4、在大連海區蝦夷馬糞海膽的生(sheng)長(chang)速度比原分布區快一(yi)倍左(zuo)右；
5、養殖1.5～2.0年殼徑(jing)可(ke)達5.0cm以上并收(shou)獲；
6、不同養殖器材的養殖密度(du)和效(xiao)果不同。
蝦(xia)夷馬糞海膽性成(cheng)熟為(wei)2齡，雌雄一體。繁殖(zhi)主要(yao)在秋(qiu)季(ji)，由于其性腺發育不同步，有些地區從春季(ji)至秋(qiu)季(ji)斷斷續續產卵。我國北方地區自然繁殖(zhi)季(ji)節(jie)9～11月，海區水溫23～12℃；繁殖盛期10月中(zhong)旬，水溫17～18℃。性腺指數10～25%，殼(ke)徑6cm左(zuo)右的蝦夷(yi)馬糞海(hai)膽(dan)平均產卵量500粒左右，約5g。
馬(ma)糞(fen)海膽(dan)(dan)是一種小(xiao)型的海膽(dan)(dan)，直(zhi)徑3.5厘米(mi)左(zuo)右，刺短(duan)茂密，黃棕綠色(se)殼，因為長得(de)像馬(ma)糞(fen)而得(de)名。日(ri)(ri)本北(bei)海(hai)(hai)道南部到九州廣(guang)有分布，朝鮮(xian)(xian)半島和中(zhong)國(guo)也有出產(chan)。馬(ma)糞(fen)海(hai)(hai)膽在(zai)日(ri)(ri)本的時令是(shi)夏季，馬(ma)糞(fen)海(hai)(hai)膽的“海(hai)(hai)膽黃”是(shi)鮮(xian)(xian)艷的橙色(se)，鮮(xian)(xian)香濃厚。
蝦夷馬糞(fen)海膽和馬糞(fen)海膽是(shi)同(tong)科不同(tong)屬的(de)親戚，所以(yi)長相和馬糞(fen)海膽很相似，略大。蝦夷馬糞(fen)海膽出產(chan)在北(bei)海道、太平洋岸福島(dao)縣以(yi)北(bei)、日(ri)本海一(yi)側(ce)在山形縣以(yi)北(bei)的(de)日(ri)本地區，以(yi)及朝鮮半島(dao)、中(zhong)國東北(bei)，以(yi)味道濃郁(yu)甘(gan)甜、具有沖(chong)擊力為特(te)征，在日(ri)本深受食客喜愛。
蝦夷馬(ma)糞海(hai)膽可鮮食，也(ye)可加工成(cheng)海(hai)膽醬(jiang)等(deng)食物，味(wei)道鮮美，營養豐富，生殖腺(xian)含(han)有較(jiao)高的(de)氨基酸、多糖及高度不飽和脂肪酸，有較(jiao)高的(de)食用和藥用價值。
詩酒趁年華
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