薛(xue)(xue)城(cheng)冬棗(zao)屬于落葉喬木植物。果(guo)(guo)實(shi)多(duo)近(jin)圓形略扁,果(guo)(guo)肉白綠色。中(zhong)國山東(dong)省有分(fen)布。薛(xue)(xue)城(cheng)冬棗(zao)是(shi)山東(dong)省棗(zao)莊市薛(xue)(xue)城(cheng)區的特產,薛(xue)(xue)城(cheng)冬棗(zao)果(guo)(guo)實(shi)大品質好,果(guo)(guo)皮黃紅色,果(guo)(guo)肉白綠色,肉厚核小,脆甜可口(kou),是(shi)鮮食的優良品種(zhong)。
果(guo)品中(zhong)的(de)佼佼者(zhe),從果(guo)實上分(fen)為光圓(yuan)型(xing)與扁圓(yuan)突棱型(xing)兩種,圓(yuan)型(xing)冬(dong)(dong)棗(zao)果(guo)實光滑,果(guo)肉脆甜;扁圓(yuan)突棱型(xing)冬(dong)(dong)棗(zao)果(guo)實有不規則(ze)的(de)突起,果(guo)肉肉綿(mian)而(er)甜。冬(dong)(dong)棗(zao)霜降前(qian)成熟(shu),品質優良而(er)身價倍增,堪稱薛城一秀。
果實近圓形略(lve)扁,形狀端正,整(zheng)齊度高。平(ping)均果重20~23克(ke),最大(da)果重40克(ke)。
果(guo)肩廣圓,梗洼中深。果(guo)柄粗(cu)大。果(guo)頂較(jiao)大,廣圓,頂洼中深而較(jiao)廣。
果面平整光潔(jie)。果皮中厚,白(bai)熟期(qi)白(bai)綠色(se),著色(se)后呈黃紅色(se)。果肉白(bai)綠色(se),質地松(song)脆粗糙,汁液中多,味(wei)甜略酸。
果面著色一半的鮮(xian)棗(zao),含(han)可溶性(xing)固形物24.9%,總(zong)糖20.86%,可食率94.3%,鮮(xian)食品質中等。
果(guo)核大,核殼很厚,核內多含1粒(li)種子。
在當地(di)4月(yue)(yue)中旬萌芽、6月(yue)(yue)上旬盛花(hua),10月(yue)(yue)下旬果實(shi)成熟,果實(shi)生育期(qi)125~135天。
該品種部(bu)分果實中上部(bu)外層(ceng)果肉(rou)中有一圈縱行(xing)的輸導組織畸變成(cheng)本質細針或(huo)片層(ceng),質地(di)堅硬,類似果核(he),俗稱(cheng)“核(he)外核(he)”。當地(di)已選出無“核(he)外核(he)”的優秀。
棗(zao)莊市薛(xue)城(cheng)區(qu)20世(shi)紀90年代初(chu)在挖掘開發地方優良品(pin)種(zhong)資源中發現的(de)一個特晚熟棗(zao)樹新品(pin)種(zhong)。
薛(xue)城冬棗(zao)(zao)成熟(shu)期(qi)(qi)特(te)晚(wan)。薛(xue)城冬棗(zao)(zao)在棗(zao)(zao)莊薛(xue)城當地的成熟(shu)期(qi)(qi)為10月(yue)下(xia)旬,最(zui)遲可以(yi)延遲到11月(yue)上(shang)(shang)旬。薛(xue)城冬棗(zao)(zao)果(guo)實生育期(qi)(qi)為120-135天。比(bi)棗(zao)(zao)莊薛(xue)城的圓鈴(ling)、長紅棗(zao)(zao)晚(wan)熟(shu)一(yi)個多月(yue),果(guo)實成熟(shu)上(shang)(shang)市時節,市場上(shang)(shang)極(ji)少新(xin)鮮果(guo)品。因而價(jia)格很高,銷售價(jia)每公斤8-12元,經濟效益顯著。
薛(xue)城冬棗果(guo)(guo)實大品(pin)質好。薛(xue)城冬棗平均(jun)單果(guo)(guo)重(zhong)23.5克(ke)。最大果(guo)(guo)重(zhong)45克(ke),橫徑(jing)4.3厘米。薛(xue)城冬棗果(guo)(guo)皮黃紅色,果(guo)(guo)肉白綠色,肉厚核小,脆甜(tian)可口(kou),是鮮食的優(you)良品(pin)種。
薛城(cheng)冬棗(zao)早(zao)果(guo)(guo)、豐(feng)產(chan)(chan)性強。幼樹定植當年普遍(bian)結果(guo)(guo)。第(di)二年平(ping)均株(zhu)產(chan)(chan)2.86千(qian)(qian)克(ke)(ke),第(di)五年進入盛果(guo)(guo)期,平(ping)均株(zhu)產(chan)(chan)26.4千(qian)(qian)克(ke)(ke)。當年生(sheng)棗(zao)頭結果(guo)(guo)能力(li)強;座(zuo)果(guo)(guo)密(mi)度為0.6果(guo)(guo)/棗(zao)吊,生(sheng)理落(luo)果(guo)(guo),采前(qian)落(luo)果(guo)(guo)輕,連年豐(feng)產(chan)(chan)性強。薛城(cheng)冬棗(zao)耐干旱、瘠薄(bo),抗逆性強,是開發山灘旱薄(bo)地的一個優良(liang)鮮食棗(zao)品種。
樹(shu)勢(shi)較強,干性和發枝力中(zhong)等,成齡樹(shu)高6米。早實豐產性強,春季用酸棗(zao)嫁接(jie),當(dang)年(nian)即(ji)能少量結果(guo),第(di)(di)二(er)年(nian)株產2.86千克,第(di)(di)五(wu)年(nian)株產可達18千克。坐(zuo)果(guo)密(mi)度達到0.6果(guo)/結果(guo)枝。生(sheng)理落果(guo)中(zhong)等。采前很(hen)少落果(guo)。適(shi)應性強,耐干旱,歷年(nian)開花坐(zuo)果(guo)穩定(ding)。