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一、理合冬棗介紹

富硒(xi)(xi)冬(dong)棗是臨邑理合(he)富硒(xi)(xi)冬(dong)棗基地與山東省經貿科學(xue)院高新(xin)技術分(fen)院合(he)作(zuo)開發的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)晚熟鮮食果(guo)品，皮薄質(zhi)脆、紅嫩多汁、甘甜(tian)清香、營養(yang)豐(feng)富、品質(zhi)極佳。經專家(jia)研究，含(han)有人體所需的(de)(de)(de)硒(xi)(xi)、總(zong)黃銅(tong)、煙酸、胡蘿卜素(su)、鉀(jia)、鐵、鈉、銅(tong)等(deng)多種(zhong)微(wei)量元素(su)，還含(han)有多種(zhong)礦物(wu)質(zhi)元素(su)，富含(han)天(tian)門冬(dong)氨酸、蘇氨酸等(deng)19種(zhong)氨基酸，總(zong)含(han)量為(wei)0．985mg/100mg。富硒(xi)(xi)冬(dong)棗維(wei)(wei)生(sheng)素(su)的(de)(de)(de)含(han)量也極其豐(feng)富，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C達1079．1mg/kg，是蘋果(guo)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量的(de)(de)(de)70倍、梨的(de)(de)(de)100倍、Vc之王的(de)(de)(de)中華(hua)獼桃的(de)(de)(de)8倍，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A0．2mg/kg，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E0．1mg/kg，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B10．14mg/kg，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B22．2mg/kg，素(su)有“活(huo)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)丸”之美譽，營養(yang)價值為(wei)百果(guo)之冠，常(chang)食可強身健體，延年益(yi)壽，并有防(fang)癌之功效，被譽為(wei)“百果(guo)之王”。

二、理合冬棗的營養價值

經專家(jia)鑒定，該果品富含(han)(han)天門氨(an)酸、蘇氨(an)酸、絲氨(an)酸等(deng)19種(zhong)(zhong)人體所(suo)必須的(de)(de)氨(an)基(ji)酸，總(zong)含(han)(han)量(liang)為0.985%/100g，含(han)(han)蛋(dan)白質1.65%100g，煙酸0.87%/100g，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)B1 0.1 mg/100g，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)B2 2.2mg/10g，含(han)(han)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)C最為豐富，每100g鮮棗果肉(rou)中含(han)(han)352mg，是蘋果中維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)C含(han)(han)量(liang)的(de)(de)70倍(bei)，梨(li)的(de)(de)140倍(bei)，還含(han)(han)有較(jiao)多的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)E及鉀、鐵、銅等(deng)多種(zhong)(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)，有防癌(ai)功效，其營(ying)養價(jia)值可(ke)為百果之冠。