芒果视频下载

大腦蘑菇是什么

大腦蘑菇（Gyromitra esculenta），鹿花菌，真菌的一(yi)種，廣泛分布(bu)于歐洲和北美。它在春季和初夏出現，一(yi)般生長在松柏樹下的沙(sha)質土壤中。

它的(de)(de)子(zi)實體（即(ji)蘑菇）呈不規則(ze)大腦形狀，顏色一般是深棕色，約(yue)10厘米高，15厘米寬，棲(qi)息在月6厘米高的(de)(de)白色粗壯的(de)(de)菌柄上。

大腦蘑菇長什么樣子

鹿花菌(jun)(jun)(jun)也就是(shi)(shi)大腦(nao)蘑菇(gu)，其不(bu)規則的(de)菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)很像(xiang)腦(nao)部，可以高(gao)10厘米及(ji)闊(kuo)15厘米。初生長(chang)時菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)是(shi)(shi)光滑的(de)，逐(zhu)漸會長(chang)出(chu)更多皺褶。菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)可以是(shi)(shi)紅色(se)(se)、紫色(se)(se)、棗色(se)(se)或金(jin)褐色(se)(se)。在(zai)加(jia)利福尼亞州的(de)鹿花菌(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)呈(cheng)紅褐色(se)(se)。蕈(xun)柄是(shi)(shi)實心的(de)，高(gao)3-6厘米及(ji)闊(kuo)2-3厘米。氣味芬(fen)芳，味道(dao)清淡(dan)。孢子(zi)印是(shi)(shi)白色(se)(se)的(de)，孢子(zi)則是(shi)(shi)透明的(de)，呈(cheng)橢圓形(xing)，長(chang)17-22微米。鹿花菌(jun)(jun)(jun)的(de)外觀像(xiang)羊(yang)(yang)肚(du)菌(jun)(jun)(jun)，分別(bie)只在(zai)于羊(yang)(yang)肚(du)菌(jun)(jun)(jun)較為對稱，呈(cheng)灰色(se)(se)、黃(huang)褐色(se)(se)或褐色(se)(se)。羊(yang)(yang)肚(du)菌(jun)(jun)(jun)的(de)菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)也較大及(ji)深色(se)(se)。

大腦蘑菇有毒嗎

鹿(lu)花(hua)菌(jun)(jun)(jun)(學名Gyromitra esculenta)一旦(dan)生(sheng)食足以致命。它(ta)還因回旋狀表面被(bei)稱為“大腦蘑菇(gu)”。在西班牙、瑞典等(deng)地(di)，仍有(you)人將(jiang)其煮熟后吃掉。鹿(lu)花(hua)菌(jun)(jun)(jun)通(tong)常被(bei)認為毒性不強。它(ta)還含有(you)鹿(lu)花(hua)菌(jun)(jun)(jun)素，鹿(lu)花(hua)菌(jun)(jun)(jun)素可以產生(sheng)甲基聯氨。與其他許多(duo)種毒蘑菇(gu)不同(tong)，鹿(lu)花(hua)菌(jun)(jun)(jun)通(tong)常會(hui)引起神經性癥狀，包(bao)括(kuo)昏(hun)迷(mi)和腸胃不適。

大腦蘑菇可以吃嗎

盡(jin)管大腦蘑菇屬于有毒的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)可食(shi)用菌種(zhong)，但它(ta)在(zai)斯堪的(de)(de)(de)納(na)維(wei)亞(ya)半島、東歐、北(bei)(bei)美五(wu)大湖北(bei)(bei)部地(di)區等地(di)，仍然是一種(zhong)流行的(de)(de)(de)美食(shi)。在(zai)西班牙，它(ta)是禁售的(de)(de)(de)。在(zai)芬蘭，它(ta)的(de)(de)(de)售賣(mai)不(bu)(bu)(bu)被禁止，但必須伴(ban)有明確的(de)(de)(de)警告(gao)標示和正(zheng)確使(shi)用的(de)(de)(de)詳細說明。它(ta)不(bu)(bu)(bu)能生吃(chi)，食(shi)用時必須把它(ta)煮的(de)(de)(de)半熟，但即使(shi)是充(chong)分煮熟，也不(bu)(bu)(bu)能保證完全安全。