金寨是極品名茶之鄉,宜茶環境得天獨厚;群(qun)峰環抱、茂林修竹;梅山、響(xiang)洪甸兩大(da)水庫,高(gao)峽平湖、綠島蔥(cong)蘢。境內天堂寨、燕(yan)子河大(da)峽谷、紅石(shi)谷等(deng)自然景區,怪石(shi)清泉、自然幽靜。
金(jin)寨產茶(cha)(cha)歷史悠久。早在(zai)唐代(dai),茶(cha)(cha)圣陸羽的《茶(cha)(cha)經》就(jiu)有“廬州六(liu)安(茶(cha)(cha))”之說;《文獻通(tong)考》記載,公元(yuan)965年(宋太祖(zu)乾德三年)金(jin)寨縣(xian)境(jing)內就(jiu)設有官辦茶(cha)(cha)站;明代(dai)徐光(guang)啟在(zai)其《農(nong)政全書》中(zhong)稱(cheng)“六(liu)安州之片茶(cha)(cha),為茶(cha)(cha)之極品”。20世紀50年代(dai),安徽農(nong)業(ye)大(da)學茶(cha)(cha)業(ye)系的前身——復旦(dan)大(da)學茶(cha)(cha)葉專修科組織專家指(zhi)導金(jin)寨生(sheng)產紅茶(cha)(cha),所(suo)產紅茶(cha)(cha)品質(zhi)卓(zhuo)越。
“金寨紅” 茶性溫和(he),外形緊細圓直(zhi)、顯(xian)金毫(hao),色澤烏潤(run),甜(tian)香(xiang)高(gao)鮮、火(huo)香(xiang)濃郁,湯色銅(tong)紅明亮(liang)、琥珀(po)金圈,滋味鮮爽回甜(tian)、甘(gan)潤(run)生津。長(chang)期(qi)飲(yin)用可(ke)壯骨(gu)固齒、減肥(fei)健美、強心防(fang)病、抗輻防(fang)癌,健康身心。
2013年,金(jin)寨縣茶葉發(fa)展辦公室(shi)申報的“金(jin)寨紅(hong)茶”通過農(nong)業部農(nong)產(chan)品質量安全中心審(shen)(shen)查和組織專家評審(shen)(shen),實(shi)施國家農(nong)產(chan)品地理(li)標志登記(ji)保護。
金寨(zhai)紅茶劃定的產地地域保護(hu)范圍:金寨(zhai)縣(xian)梅山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、油坊店鄉(xiang)、青山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張沖鄉(xiang)、全軍鄉(xiang)、桃(tao)嶺(ling)鄉(xiang)、鐵沖鄉(xiang)、燕子河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天堂寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、古碑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、吳家(jia)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、花(hua)石(shi)鄉(xiang)、白塔畈鎮(zhen)(zhen)(zhen)等23個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標為(wei)東經115°22′00″~116°11′00″,北緯31°06′00″~31°48′00″。
金寨(zhai)紅(hong)茶為農產品地理(li)標志產品。