簡介
太(tai)和(he)李興鎮(zhen)(zhen)(zhen)耕(geng)地屬黃泛於(wu)土(tu),土(tu)質肥沃,出產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)產(chan)(chan)(chan)(chan)量高,品(pin)質好(hao),營養價值豐富。該鎮(zhen)(zhen)(zhen)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)種(zhong)植面(mian)積常(chang)年穩定在(zai)4萬(wan)畝,輻射周邊鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)總種(zhong)植面(mian)積達(da)10多萬(wan)畝,現已成為全國較大的(de)(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)生產(chan)(chan)(chan)(chan)、加工(gong)(gong)和(he)購銷集(ji)散地,并形成了“龍頭企業(ye)+生產(chan)(chan)(chan)(chan)基地+合(he)作(zuo)社+農(nong)戶+專業(ye)市(shi)場+國際市(shi)場”的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化經營模式。該鎮(zhen)(zhen)(zhen)現有18家(jia)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)種(zhong)植合(he)作(zuo)社,從農(nong)資(zi)、技術、田管、銷售(shou)等(deng)方面(mian)為種(zhong)植戶提(ti)供產(chan)(chan)(chan)(chan)前、產(chan)(chan)(chan)(chan)中(zhong)(zhong)、產(chan)(chan)(chan)(chan)后(hou)全方位服(fu)務。鎮(zhen)(zhen)(zhen)工(gong)(gong)業(ye)聚集(ji)區(qu)入(ru)駐(zhu)中(zhong)(zhong)藥材(cai)加工(gong)(gong)企業(ye)達(da)到26家(jia),其中(zhong)(zhong)省(sheng)級(ji)2家(jia),市(shi)級(ji)6家(jia)。內(nei)蒙古、山東(dong)、福建等(deng)地的(de)(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng),多在(zai)這里加工(gong)(gong)出口(kou)。
李興鎮桔(jie)梗(geng)(geng)產(chan)品主要有速凍桔(jie)梗(geng)(geng)、桔(jie)梗(geng)(geng)絲、桔(jie)梗(geng)(geng)片、桔(jie)梗(geng)(geng)顆粒等10多種產(chan)品。
產品特性
1.感官特色:
(1)鮮品:外觀黃(huang)(huang)白(bai)色(se)、光(guang)滑,呈圓柱形,橫(heng)切(qie)面呈白(bai)色(se)或黃(huang)(huang)白(bai)色(se),分叉少。香氣濃(nong)郁(yu),無渣(zha)爽口,苦味少。
(2)干品:具皮(pi)干品表面呈黃棕(zong)色(se),去皮(pi)后(hou)干品呈白色(se)或淡(dan)黃白色(se),質(zhi)實體重,硬而不易折斷。具短蘆頭,味微甜后(hou)苦。
2.理化指標:
(1)鮮品(pin):多(duo)聚(ju)糖(tang)含(han)量≥50%,含(han)胡(hu)蘿卜素≥5.0mg/kg,維生素B1≥30mg/kg,芹菜素≥32μg/g。
(2)干品:水分(fen)≤13.0%,總灰(hui)分(fen)≤5.0%,醇(chun)溶(rong)性浸出物≥17.0%,桔梗(geng)皂苷(gan)D≥0.10%。
3.安全及其他質量(liang)技(ji)術要(yao)求:產品(pin)安全及其他質量(liang)技(ji)術要(yao)求必須符(fu)合(he)國家(jia)相關規定(ding)。
產地范圍
李興桔(jie)梗(geng)產地(di)范圍為安(an)徽省太(tai)和縣李興鎮、大廟鎮、雙廟鎮、清淺(qian)鎮、趙廟鎮、洪(hong)山鎮、桑營(ying)鎮共7個鎮現轄(xia)行政(zheng)區域。
專用標志使用。
李興桔梗(geng)產地范圍內的(de)生產者,可向安徽省(sheng)太和縣(xian)質(zhi)量(liang)技術監(jian)督(du)局提出使用“地理標志產品專用標志”的(de)申(shen)請,經安徽省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監(jian)督(du)局審核,報質(zhi)檢總局核準后予以公告。李興桔梗(geng)的(de)檢測機(ji)構由安徽省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監(jian)督(du)局在(zai)符(fu)合資質(zhi)要求的(de)檢測機(ji)構中選定。
李興桔梗(geng)質量技術要求
一.種源
桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.)。
二.立地條件
土(tu)壤(rang)(rang)類型為(wei)潮土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)質地(di)為(wei)砂壤(rang)(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)pH值7.8至8.2,土(tu)壤(rang)(rang)有機質含量≥1.5%,速效鉀≥250mg/kg,土(tu)層(ceng)厚度≥30cm。
三.栽培管理
1.種子處理(li):播前弱光下晾種3小(xiao)時至5小(xiao)時,每公頃用種22.5kg至30.0kg。
2.播(bo)種:2月(yue)下旬(xun)至3月(yue)上旬(xun),采用條播(bo)或撒(sa)播(bo)。
3.覆草(cao):種(zhong)子(zi)播后覆土1cm,蓋上3cm至5cm麥秸(jie),當出苗(miao)率≥80%時(shi),撤去90%的(de)蓋草(cao);齊苗(miao)后,再撤去剩余的(de)蓋草(cao)。
4.田間(jian)管理:苗(miao)高3cm至4cm時,間(jian)苗(miao)除草(cao),每公頃留(liu)苗(miao)密度范圍20萬(wan)株(zhu)至24萬(wan)株(zhu)。對非留(liu)種地,在花(hua)期進(jin)行1至2次人(ren)工(gong)摘除花(hua)蕾。
5.肥水管理(li):每年每公頃施腐熟(shu)有機(ji)肥≥25000kg。
6.環(huan)境(jing)、安全要求(qiu):農(nong)藥(yao)、化肥等的使用必須(xu)符(fu)合(he)國家相(xiang)關規定,不得(de)污(wu)染(ran)環(huan)境(jing)。
四.采收與加工
1.采收:生長(chang)期(qi)≥24個(ge)月(yue)后采收,采收時間為每年(nian)10月(yue)中(zhong)下旬。
2.加工:
(1)鮮(xian)品(pin):采收后,對根條順直(zhi)的肉質根進行清洗、分級、去皮、劈絲、包裝(zhuang)。
(2)干品:采收后,對肉質根進行清洗,去(qu)皮或不去(qu)皮,晾曬或烘干后包裝。