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簡介

太和(he)李興鎮(zhen)耕(geng)地屬黃泛(fan)於土(tu)，土(tu)質肥沃(wo)，出(chu)產(chan)的(de)(de)桔(jie)(jie)梗產(chan)量高，品質好，營養價(jia)值豐富(fu)。該(gai)鎮(zhen)桔(jie)(jie)梗種(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)常年(nian)穩定在(zai)4萬畝(mu)(mu)，輻射周邊(bian)鄉鎮(zhen)總(zong)種(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)達10多(duo)(duo)萬畝(mu)(mu)，現已成(cheng)(cheng)為全(quan)國(guo)較大的(de)(de)桔(jie)(jie)梗生(sheng)產(chan)、加工和(he)購銷集散地，并形成(cheng)(cheng)了“龍(long)頭企業(ye)(ye)(ye)+生(sheng)產(chan)基地+合作社(she)+農(nong)戶+專業(ye)(ye)(ye)市場+國(guo)際市場”的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化經營模式。該(gai)鎮(zhen)現有18家(jia)(jia)桔(jie)(jie)梗種(zhong)植(zhi)合作社(she)，從農(nong)資、技(ji)術、田管、銷售等(deng)方面為種(zhong)植(zhi)戶提供產(chan)前、產(chan)中、產(chan)后全(quan)方位服(fu)務。鎮(zhen)工業(ye)(ye)(ye)聚集區(qu)入駐中藥(yao)材加工企業(ye)(ye)(ye)達到(dao)26家(jia)(jia)，其中省(sheng)級2家(jia)(jia)，市級6家(jia)(jia)。內蒙古、山東、福建等(deng)地的(de)(de)桔(jie)(jie)梗，多(duo)(duo)在(zai)這里加工出(chu)口。

李(li)興鎮桔梗(geng)(geng)(geng)產品(pin)主要有速凍(dong)桔梗(geng)(geng)(geng)、桔梗(geng)(geng)(geng)絲、桔梗(geng)(geng)(geng)片、桔梗(geng)(geng)(geng)顆粒等10多種(zhong)產品(pin)。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮品：外(wai)觀黃(huang)白色(se)、光滑，呈圓(yuan)柱形，橫(heng)切面(mian)呈白色(se)或(huo)黃(huang)白色(se)，分叉少。香氣濃郁，無渣爽口，苦(ku)味少。

（2）干品：具皮(pi)(pi)干品表(biao)面呈黃棕(zong)色(se)(se)，去皮(pi)(pi)后(hou)干品呈白(bai)色(se)(se)或(huo)淡黃白(bai)色(se)(se)，質(zhi)實體重，硬而不易折斷。具短蘆(lu)頭，味微(wei)甜后(hou)苦(ku)。

2．理化指標：

（1）鮮品：多聚糖含(han)量≥50%，含(han)胡蘿卜素(su)≥5.0mg/kg，維(wei)生素(su)B1≥30mg/kg，芹菜素(su)≥32μg/g。

（2）干品(pin)：水分(fen)≤13.0%，總灰分(fen)≤5.0%，醇(chun)溶性浸(jin)出物≥17.0%，桔梗皂苷D≥0.10%。

3．安(an)全及其他質(zhi)量技術要(yao)求：產品安(an)全及其他質(zhi)量技術要(yao)求必須符合國家(jia)相關規定。

產地范圍

李興桔梗產地范圍為(wei)安(an)徽省太和縣李興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大廟(miao)(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙廟(miao)(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清(qing)淺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、趙廟(miao)(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洪(hong)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桑營鎮(zhen)(zhen)(zhen)共7個鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域(yu)。

專用標志使用。

李(li)興桔(jie)梗產(chan)地范圍內的(de)(de)生產(chan)者(zhe)，可向安徽(hui)省(sheng)太和(he)縣質(zhi)(zhi)量技術(shu)監督(du)局(ju)(ju)提出使用(yong)“地理標(biao)志產(chan)品專(zhuan)用(yong)標(biao)志”的(de)(de)申請，經安徽(hui)省(sheng)質(zhi)(zhi)量技術(shu)監督(du)局(ju)(ju)審(shen)核，報(bao)質(zhi)(zhi)檢總局(ju)(ju)核準后予以公告(gao)。李(li)興桔(jie)梗的(de)(de)檢測機構由(you)安徽(hui)省(sheng)質(zhi)(zhi)量技術(shu)監督(du)局(ju)(ju)在符合資質(zhi)(zhi)要(yao)求(qiu)的(de)(de)檢測機構中(zhong)選(xuan)定。

李興桔梗質量技(ji)術要(yao)求

一．種源

桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)壤類型為(wei)潮土(tu)，土(tu)壤質(zhi)地為(wei)砂壤土(tu)，土(tu)壤pH值7.8至8.2，土(tu)壤有機質(zhi)含量(liang)≥1.5%，速效鉀≥250mg/kg，土(tu)層厚度≥30cm。

三．栽培管理

1．種子(zi)處(chu)理：播前弱(ruo)光下晾(liang)種3小(xiao)(xiao)時至5小(xiao)(xiao)時，每公頃用種22.5kg至30.0kg。

2．播(bo)種：2月(yue)下旬至(zhi)3月(yue)上旬，采用條播(bo)或撒(sa)播(bo)。

3．覆草(cao)：種子播后(hou)覆土1cm，蓋(gai)上3cm至5cm麥秸，當出苗率≥80%時，撤去90%的(de)蓋(gai)草(cao)；齊(qi)苗后(hou)，再撤去剩余(yu)的(de)蓋(gai)草(cao)。

4．田間(jian)管理：苗高3cm至(zhi)4cm時(shi)，間(jian)苗除草，每公頃留苗密度范圍(wei)20萬株(zhu)至(zhi)24萬株(zhu)。對(dui)非留種地，在花期進行1至(zhi)2次(ci)人(ren)工摘(zhai)除花蕾。

5．肥(fei)水管理：每(mei)年每(mei)公頃施腐熟有機肥(fei)≥25000kg。

6．環境、安全(quan)要求：農藥、化(hua)肥等的使用(yong)必須符合國家(jia)相關規定(ding)，不得(de)污染環境。

四．采收與加工

1．采(cai)收：生長(chang)期(qi)≥24個月(yue)后采(cai)收，采(cai)收時間為(wei)每年10月(yue)中下旬。

2．加工：

（1）鮮品：采收后，對根條順直的肉質根進行清洗、分級(ji)、去皮、劈絲、包裝(zhuang)。

（2）干品：采(cai)收后，對肉質根進行清(qing)洗，去皮(pi)或不去皮(pi)，晾曬或烘干后包裝。