簡介
白蓮坡貢米是國家地理標志保護(hu)產品。
糯米的一(yi)種。產于懷遠縣白蓮(lian)坡鎮。
據考(kao)證，白(bai)蓮(lian)坡(po)貢米的種(zhong)植歷史距今(jin)已超過5000年，在當地(di)也流傳著很多關(guan)于這種(zhong)稻米的美麗(li)傳說(shuo)。
傳說(shuo)，乾隆下江南(nan)的時候，路(lu)過此地，在這(zhe)里就餐，一個(ge)(ge)員外給他提供白蓮坡(po)(po)貢米，吃完之后(hou)感覺(jue)這(zhe)個(ge)(ge)米品(pin)質非(fei)常(chang)好(hao)，口感也(ye)好(hao)，然(ran)后(hou)每(mei)年要(yao)求(qiu)當地上供，白蓮坡(po)(po)貢米就是由此而來(lai)。
時(shi)間跨越千年，白蓮坡貢米也走上了(le)尋常百姓家的(de)飯(fan)桌。它不僅(jin)被(bei)四川五(wu)糧液、浙江五(wu)芳齋粽子和(he)三全凌(ling)湯圓等企業列入糯(nuo)米原料生產基地(di)，也通過當地(di)企業的(de)加工而走向(xiang)全國。
白(bai)蓮坡貢(gong)米含(han)有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、糖類(lei)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、煙酸及淀粉等，營養(yang)豐(feng)富，為溫補強(qiang)壯食(shi)品，具(ju)有補中(zhong)益氣，健(jian)脾養(yang)胃(wei)，止虛汗之功(gong)效，對食(shi)欲不(bu)佳，腹脹腹瀉有一定緩(huan)解作(zuo)用。
白(bai)(bai)蓮坡(po)貢米(mi)形(xing)體(ti)飽(bao)滿，觀(guan)之晶瑩如(ru)玉，食用膨松(song)香甜爽口。白(bai)(bai)蓮坡(po)貢米(mi)系列產品有粳米(mi)、糯米(mi)、秈米(mi)、香米(mi)等。經測定，該米(mi)直(zhi)鏈(lian)淀(dian)粉(fen)含量低于15%，蛋(dan)白(bai)(bai)質含量8%--10%，賴氨酸含量達(da)3.8%--4%，是饋贈親(qin)友，營養滋補的(de)精品。
該產品(pin)已被國家工(gong)商總(zong)局(ju)注冊登(deng)記(ji)"白蓮坡"牌(pai)。
珍惜時光
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