產地環境
陶辛鎮(zhen)(zhen)位于蕪湖(hu)市的(de)(de)東(dong)南(nan)部(bu)(bu),灣(wan)沚區的(de)(de)西(xi)南(nan)部(bu)(bu),青弋江下游(you)西(xi)岸。東(dong)瀕(bin)青弋江與(yu)(yu)(yu)縣城灣(wan)沚鎮(zhen)(zhen)相(xiang)(xiang)對(dui),南(nan)以資福河(he)中游(you)與(yu)(yu)(yu)灣(wan)沚區紅楊鎮(zhen)(zhen)、南(nan)陵縣許鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)為界,西(xi)隔荊山(shan)河(he)與(yu)(yu)(yu)方(fang)(fang)村鎮(zhen)(zhen)、南(nan)陵許鎮(zhen)(zhen)相(xiang)(xiang)望,北(bei)與(yu)(yu)(yu)六郎鎮(zhen)(zhen)、方(fang)(fang)村鎮(zhen)(zhen)隔青弋江為鄰。四(si)面(mian)環(huan)水,一鎮(zhen)(zhen)四(si)圩(wei),鎮(zhen)(zhen)域面(mian)積81.8平方(fang)(fang)公里(li),耕地(di)總面(mian)積3028.66公頃(qing),水面(mian)面(mian)積18200畝。
境(jing)內(nei)地勢平均,土壤肥(fei)沃,水(shui)網(wang)密(mi)布(bu),環境(jing)優(you)(you)美,景(jing)色迷(mi)人(ren),且歷史文化底(di)蘊豐(feng)厚。陶辛鎮還(huan)是一(yi)個襟江帶河,農(nong)業基礎較(jiao)好,生態環境(jing)優(you)(you)美,人(ren)居環境(jing)適宜,旅(lv)游資源特色明顯的城郊(jiao)衛星鎮。境(jing)內(nei)水(shui)網(wang)密(mi)布(bu),溝渠(qu)縱橫,土壤肥(fei)沃,交(jiao)通便捷,區(qu)位優(you)(you)越(yue)。鎮內(nei)水(shui)清物(wu)阜,除盛產優(you)(you)質(zhi)糧油外,還(huan)生產茭(jiao)白(bai)、荸薺、魚、蝦、蟹、鱉(bie)等動植物(wu)。該鎮陶辛青(qing)蝦、三(san)太(tai)蔬菜農(nong)產品獲省(sheng)無公害(hai)認證,是全市最大的無公害(hai)青(qing)蝦養殖基地,成為地方的一(yi)個重要品牌(pai)。
品種特性
青蝦(xia)學名(ming)日(ri)本沼(zhao)蝦(xia),又名(ming)河蝦(xia)。屬甲殼綱十(shi)足目(mu)(mu)游泳亞(ya)目(mu)(mu)長臂蝦(xia)科沼(zhao)蝦(xia)屬。平(ping)均個(ge)體重為4.1克,最大個(ge)體達(da)9克。廣泛分(fen)布于日(ri)本、東南亞(ya)和中國南北(bei)各地的淡(dan)水(shui)江河湖(hu)(hu)泊中,也常(chang)出現于低(di)鹽度的河口或淡(dan)水(shui)水(shui)域,淺水(shui)草湖(hu)(hu)中數量較多。青蝦(xia)適應性強,分(fen)布廣,具有食性雜、生(sheng)長快、繁殖(zhi)力強的特點。
品質特點
得益于優越的(de)養(yang)(yang)殖條件,及該鎮悠久的(de)養(yang)(yang)殖歷史(shi)形成的(de)豐(feng)富經驗(yan)和技術,"陶(tao)辛青蝦(xia)"蝦(xia)體(ti)粗壯,體(ti)表光潔半透明(ming),色澤鮮(xian)亮(liang),個體(ti)大,殼簿(bu)肉嫩,營養(yang)(yang)豐(feng)富,是一種高蛋白、低(di)脂肪、低(di)熱量的(de)營養(yang)(yang)食(shi)品。
生產情況
早在北宋時(shi)期,陶辛(xin)鎮(zhen)一帶(dai)就有(you)增殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、捕(bu)蝦、吃(chi)蝦的(de)歷(li)史,民間有(you)"無(wu)魚不(bu)成(cheng)席,無(wu)蝦不(bu)成(cheng)宴"佳話流(liu)傳。而"陶辛(xin)青(qing)(qing)蝦"人工(gong)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)始于(yu)20世紀50年(nian)(nian)(nian)代,90年(nian)(nian)(nian)代發展大(da)(da)規模(mo)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。自(zi)1999年(nian)(nian)(nian)開始,灣沚區"水(shui)韻"牌無(wu)公害青(qing)(qing)蝦每年(nian)(nian)(nian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生產量為800噸左(zuo)右,根本(ben)無(wu)法滿(man)足市場銷售。灣沚區青(qing)(qing)蝦養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)示范區主要分布于(yu)陶辛(xin)鎮(zhen)境內,到2008年(nian)(nian)(nian),青(qing)(qing)蝦養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶有(you)300多(duo)戶,養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)實施(shi)面積6800畝。2002年(nian)(nian)(nian)注(zhu)冊了(le)(le)"水(shui)韻"牌青(qing)(qing)蝦商標(biao),通過(guo)了(le)(le)國家(jia)農業部無(wu)公害農產品認(ren)證。該縣還(huan)成(cheng)立了(le)(le)有(you)300多(duo)名會員的(de)青(qing)(qing)蝦養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)協會。同時(shi)為了(le)(le)保(bao)證陶辛(xin)青(qing)(qing)蝦的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質量,他們(men)還(huan)先后請來上(shang)海(hai)(hai)水(shui)產大(da)(da)學的(de)教(jiao)授(shou)和日本(ben)水(shui)產專(zhuan)家(jia)前來講課和技術(shu)指導。到2011年(nian)(nian)(nian),增養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面積達(da)5萬畝,產品暢銷上(shang)海(hai)(hai)、南京、杭州(zhou)等大(da)(da)中城市。2011年(nian)(nian)(nian)12月(yue),通過(guo)安徽省農產品地理標(biao)志專(zhuan)家(jia)評(ping)審會專(zhuan)家(jia)組評(ping)審。
地理標志
根據《農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)管理(li)辦法(fa)》規定,安徽省(sheng)灣(wan)沚區青(qing)蝦養殖(zhi)協會申請對"陶辛青(qing)蝦"農(nong)(nong)產品實施農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)保護。經過初審(shen)、專家(jia)評審(shen)和公示,符合農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登記(ji)程(cheng)序和條件(jian),農(nong)(nong)業(ye)部決定于2012年(nian)5月2日(ri)準予登記(ji)。
保護范圍
安徽省灣沚區(qu)陶(tao)辛鎮行政(zheng)區(qu)域內(nei)的22個村(cun)(cun),包括奚村(cun)(cun)、沙墩(dun)、石橋(qiao)、馬(ma)橋(qiao)、四門、河(he)橋(qiao)、樓(lou)麻、芮村(cun)(cun)、七房(fang)、承(cheng)村(cun)(cun)、陶(tao)辛、新塘、友誼、蘆中、天井、胡灣、北湖、三(san)官、東(dong)莞、定豐、保太、倪家。地(di)理坐(zuo)標(biao)為東(dong)經118°18′48″~118°28′35″,北緯31°06′42″~31°14′30″。
控制技術規范
AGI2012-01-845。