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產地環境

陶辛(xin)鎮(zhen)(zhen)位(wei)于蕪湖市的東南(nan)(nan)部(bu)，灣(wan)沚區的西(xi)南(nan)(nan)部(bu)，青弋江下游西(xi)岸(an)。東瀕青弋江與(yu)縣(xian)城灣(wan)沚鎮(zhen)(zhen)相(xiang)對(dui)，南(nan)(nan)以(yi)資福河中游與(yu)灣(wan)沚區紅楊鎮(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)陵縣(xian)許(xu)鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)為界，西(xi)隔(ge)荊山(shan)河與(yu)方(fang)村鎮(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)陵許(xu)鎮(zhen)(zhen)相(xiang)望(wang)，北與(yu)六郎鎮(zhen)(zhen)、方(fang)村鎮(zhen)(zhen)隔(ge)青弋江為鄰(lin)。四(si)面(mian)環水，一鎮(zhen)(zhen)四(si)圩(wei)，鎮(zhen)(zhen)域面(mian)積81.8平(ping)方(fang)公里，耕地總面(mian)積3028.66公頃，水面(mian)面(mian)積18200畝。

境(jing)(jing)內(nei)地(di)勢平均，土壤肥(fei)沃，水(shui)網(wang)密(mi)布(bu)(bu)，環境(jing)(jing)優美，景色(se)迷人，且歷史(shi)文(wen)化底蘊豐厚。陶(tao)辛鎮(zhen)還是(shi)一(yi)(yi)個(ge)襟江帶河(he)，農業基礎較(jiao)好，生態環境(jing)(jing)優美，人居環境(jing)(jing)適宜，旅(lv)游資源(yuan)特色(se)明顯的(de)城(cheng)郊衛星鎮(zhen)。境(jing)(jing)內(nei)水(shui)網(wang)密(mi)布(bu)(bu)，溝渠縱橫(heng)，土壤肥(fei)沃，交通(tong)便捷，區位優越。鎮(zhen)內(nei)水(shui)清物(wu)阜，除盛產(chan)優質(zhi)糧油外，還生產(chan)茭(jiao)白、荸薺(qi)、魚(yu)、蝦、蟹、鱉(bie)等動植物(wu)。該(gai)鎮(zhen)陶(tao)辛青蝦、三太蔬菜農產(chan)品(pin)獲(huo)省無公害(hai)認(ren)證，是(shi)全市最大的(de)無公害(hai)青蝦養殖基地(di)，成為(wei)地(di)方的(de)一(yi)(yi)個(ge)重要(yao)品(pin)牌。

品種特性

青蝦(xia)學(xue)名日本沼蝦(xia)，又名河蝦(xia)。屬甲殼綱十足目(mu)(mu)游泳亞(ya)目(mu)(mu)長臂蝦(xia)科(ke)沼蝦(xia)屬。平均個體(ti)重(zhong)為4.1克，最大個體(ti)達(da)9克。廣泛分布于日本、東南亞(ya)和(he)中(zhong)國(guo)南北各地(di)的(de)淡(dan)水(shui)江河湖(hu)泊中(zhong)，也常出現于低鹽度的(de)河口或淡(dan)水(shui)水(shui)域，淺水(shui)草湖(hu)中(zhong)數(shu)量較多。青蝦(xia)適應性強，分布廣，具有(you)食性雜(za)、生長快(kuai)、繁(fan)殖力強的(de)特(te)點(dian)。

品質特點

得益于(yu)優越的養殖條(tiao)件(jian)，及該鎮(zhen)悠(you)久的養殖歷史形成的豐富經驗和技術，"陶辛青蝦"蝦體(ti)(ti)粗壯(zhuang)，體(ti)(ti)表(biao)光潔半透明，色(se)澤(ze)鮮(xian)亮，個體(ti)(ti)大，殼簿肉(rou)嫩，營養豐富，是一種高(gao)蛋白、低脂肪、低熱(re)量的營養食品(pin)。

生產情況

早在北宋時(shi)期，陶辛鎮一帶就有增(zeng)殖(zhi)(zhi)、捕蝦(xia)、吃蝦(xia)的歷史(shi)，民間有"無魚(yu)不成席，無蝦(xia)不成宴"佳話(hua)流傳。而"陶辛青蝦(xia)"人工養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)始(shi)于20世(shi)紀50年(nian)(nian)代，90年(nian)(nian)代發(fa)展大(da)(da)規模(mo)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)。自1999年(nian)(nian)開始(shi)，灣沚(zhi)區"水(shui)(shui)韻(yun)"牌無公(gong)害(hai)青蝦(xia)每(mei)年(nian)(nian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)生產(chan)(chan)(chan)量為800噸左右，根本(ben)無法滿足市場(chang)銷售。灣沚(zhi)區青蝦(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)示范區主要分布于陶辛鎮境內(nei)，到(dao)(dao)2008年(nian)(nian)，青蝦(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)有300多戶(hu)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)實(shi)施面(mian)積6800畝(mu)。2002年(nian)(nian)注冊了(le)"水(shui)(shui)韻(yun)"牌青蝦(xia)商標，通(tong)過了(le)國家農業部無公(gong)害(hai)農產(chan)(chan)(chan)品認證。該縣還成立了(le)有300多名會員(yuan)的青蝦(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)協會。同(tong)時(shi)為了(le)保證陶辛青蝦(xia)的養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)質量，他們還先后請來上海(hai)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)大(da)(da)學(xue)的教授和日(ri)本(ben)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)專家前(qian)來講(jiang)課和技術指導(dao)。到(dao)(dao)2011年(nian)(nian)，增(zeng)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)積達5萬畝(mu)，產(chan)(chan)(chan)品暢銷上海(hai)、南京、杭州等大(da)(da)中城市。2011年(nian)(nian)12月(yue)，通(tong)過安徽省農產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標志專家評審會專家組評審。

地理標志

根據(ju)《農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)管理辦(ban)法》規定(ding)，安徽省灣沚區青蝦(xia)養殖協會申請對"陶辛(xin)青蝦(xia)"農(nong)產(chan)品實施農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)保(bao)護。經過初審、專家評審和(he)公示，符合(he)農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)登記(ji)程序和(he)條(tiao)件，農(nong)業部決(jue)定(ding)于2012年5月(yue)2日準(zhun)予登記(ji)。

保護范圍

安徽省灣(wan)沚區(qu)陶(tao)辛鎮行政(zheng)區(qu)域(yu)內的22個村，包(bao)括奚村、沙墩、石橋、馬橋、四門(men)、河橋、樓麻、芮村、七房(fang)、承村、陶(tao)辛、新塘、友誼、蘆(lu)中、天井、胡灣(wan)、北(bei)湖、三官、東莞、定豐、保太、倪家。地理(li)坐標為東經118°18′48″~118°28′35″，北(bei)緯31°06′42″~31°14′30″。

控制技術規范

AGI2012-01-845。