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秀山(shan)縣茶葉(xie)(xie)產于武陵山(shan)區，海拔(ba)800米(mi)以(yi)上的(de)云(yun)霧山(shan)中，遠(yuan)離(li)城區，空氣(qi)清(qing)新，無公害，無污染，山(shan)巒(luan)疊翠，環境優美，冬(dong)春(chun)多霧，夏(xia)秋多云(yun)，土地肥沃(wo)，養分全(quan)面，富含人體必(bi)須的(de)硒、鋅等(deng)20多種微量無素，對(dui)防衰老、防癌、抗(kang)癌、殺菌、消炎等(deng)均(jun)有特殊效果(guo)。秀山(shan)縣茶葉(xie)(xie)以(yi)優質(zhi)鮮嫩茶葉(xie)(xie)為原料(liao)，經精細(xi)加工而(er)成，是綠茶中的(de)精品，具有茶湯(tang)晶瑩、清(qing)香持久、味醇(chun)鮮爽的(de)特色。

秀山所產(chan)茶(cha)葉(xie)具有(you)(you)勻度適(shi)中，葉(xie)香(xiang)高，味純(chun)，耐泡(pao)，無污染(ran)的內在品(pin)質，富含人體所需(xu)的硒(xi)、鋅等20多種微(wei)量(liang)元素。據(ju)重慶質量(liang)抽檢，茶(cha)多酚達到(dao)6-8%左右，有(you)(you)效成含量(liang)在全(quan)市獨一無二(er)。

秀山縣以市級(ji)龍頭企業鐘(zhong)靈(ling)(ling)茶(cha)業有(you)限公(gong)司(si)為育苗(miao)(miao)業主，在(zai)鐘(zhong)靈(ling)(ling)鎮(zhen)、峨溶鎮(zhen)等(deng)的(de)適(shi)宜(yi)區域建(jian)立標準化、規模(mo)化的(de)茶(cha)樹種苗(miao)(miao)基(ji)地，滿(man)(man)足縣內新建(jian)茶(cha)葉基(ji)地所需(xu)(xu)苗(miao)(miao)木. 其中(zhong)：2011年建(jian)育苗(miao)(miao)基(ji)地500畝(mu)，年可出(chu)苗(miao)(miao)8000萬株(zhu)，可滿(man)(man)足2萬畝(mu)茶(cha)葉基(ji)地的(de)需(xu)(xu)要。

在基(ji)(ji)地(di)發展優惠政策上，秀山(shan)縣(xian)除土地(di)流轉和(he)退(tui)耕還林政策支持(chi)(chi)外，出臺了種(zhong)苗補(bu)貼(tie)政策，由縣(xian)財政對新發展茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)(ji)地(di)種(zhong)苗進行補(bu)貼(tie)，每(mei)畝補(bu)貼(tie)達780元，補(bu)貼(tie)率達100%。通過(guo)近幾年(nian)來大(da)力(li)發展茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產業，秀山(shan)縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)(ji)地(di)面(mian)積達到6萬畝，并建成(cheng)規范(fan)化優質(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)(ji)地(di)5000畝，高標準無公害(hai)茶(cha)(cha)(cha)園示范(fan)片200畝，高標準扦插育苗基(ji)(ji)地(di)2個(ge)。在茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)基(ji)(ji)地(di)管護(hu)上，秀山(shan)縣(xian)堅持(chi)(chi)樹立質(zhi)(zhi)量(liang)意識和(he)品牌(pai)意識，制(zhi)定管護(hu)標準，加大(da)科技投入(ru)和(he)技術培訓力(li)度，提高產品質(zhi)(zhi)量(liang)，以適應茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場的(de)不同需求。

秀山縣傳統的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)加工方式為(wei)茶(cha)(cha)農(nong)自(zi)產(chan)自(zi)銷的(de)(de)(de)家(jia)(jia)庭式作坊生(sheng)產(chan)，生(sheng)產(chan)規(gui)模偏(pian)小，技術力(li)量薄弱，加工設(she)備較落后，品(pin)種結構單一，產(chan)品(pin)質量參差不齊(qi)，帶(dai)動(dong)能(neng)力(li)微弱。2002年，福建客商施信煌先生(sheng)投資建起了鐘靈茶(cha)(cha)廠，使秀山縣茶(cha)(cha)葉(xie)開(kai)始(shi)走高中(zhong)低檔相結合的(de)(de)(de)路子，目前全(quan)縣有(you)從(cong)事茶(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產(chan)加工企(qi)業5家(jia)(jia)，其中(zhong)市級龍(long)頭企(qi)業3家(jia)(jia)。通(tong)過5家(jia)(jia)企(qi)業的(de)(de)(de)帶(dai)動(dong)，有(you)力(li)地推(tui)動(dong)了秀山縣茶(cha)(cha)葉(xie)產(chan)業的(de)(de)(de)發展。

秀山茶(cha)葉生產歷(li)史悠久，人們歷(li)來就(jiu)有(you)(you)飲茶(cha)的(de)(de)習(xi)慣，在歷(li)史上有(you)(you)種茶(cha)習(xi)慣。據老農談(tan)：平(ping)馬鄉猛(meng)洞(dong)村(cun)的(de)(de)“猛(meng)洞(dong)茶(cha)”、鐘靈鄉民(min)主村(cun)的(de)(de)“平(ping)邑(yi)茶(cha)”、海洋鄉芭茅村(cun)的(de)(de)“尖山茶(cha)”早在清(qing)末民(min)初(chu)就(jiu)以口含銅錢而化(hua)馳名附近省、縣，被當時列為“貢(gong)茶(cha)”，并(bing)有(you)(you)“斗米換斤茶(cha)”、“此茶(cha)治百(bai)病”之說(shuo)。

　　　　隨著秀山(shan)(shan)縣茶(cha)葉(xie)基地面積逐年(nian)擴(kuo)大，產(chan)品(pin)加工逐漸深入，產(chan)業(ye)優勢越來(lai)越明(ming)顯，發(fa)展前景(jing)越來(lai)越好，茶(cha)葉(xie)產(chan)業(ye)也越來(lai)越受到各級領(ling)導的高(gao)度重視。為了(le)重點(dian)抓好茶(cha)葉(xie)產(chan)業(ye)發(fa)展，秀山(shan)(shan)縣縣委、縣政(zheng)府出臺(tai)了(le)一系列扶持政(zheng)策。2006年(nian)以來(lai)，秀山(shan)(shan)縣財政(zheng)投入茶(cha)葉(xie)產(chan)業(ye)的資(zi)金達3500萬元(yuan)。